金光布袋戏之墨世佛劫:鱼胶粉该怎么用啊?

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 09:55:51

鱼胶粉，吉利丁粉，吉利丁片都是用来做西点中起凝固作用的。一般做慕斯蛋糕，冻乳酪蛋糕都会用的到。具体方法，鱼胶粉如果是10克，用6大匙冷水（约90克）泡，让它充分吸水，再隔水加热或微波十秒钟让它成为液体，如果完全冷却了会凝固，在它还是液体的时候加入到你已经做好的蛋糕糊中～拌匀后放入冰箱冷藏，完全凝固后就可以食用。
我用的是吉利丁片，相对鱼腥味儿小一点，只要用适量冰水泡软后，将水倒掉，再隔水融化就可以用了～
随附，我做的提拉米苏方法
附件：提拉米苏.doc

鱼胶粉该怎么用啊? 鱼胶粉、明胶、吉利丁、琼脂？卫生棉条该怎么用鱼胶粉的功效与作用、营养价值介绍请问有什么东西可以代替鱼胶粉的？琼脂与鱼胶粉之间的口感差别是？吉利丁片鱼胶粉琼脂的区别鱼胶片东北锅包肉到底该怎么做?啊该怎么回忆，该怎么放手该怎么移呢？脑力劳动者该怎么健身脑力劳动者该怎么健身该怎么去生活？孩子该怎么学习？该怎么爱该怎么爱骨质增生该怎么治疗葡萄酒该怎么喝？人生该怎么选择五脏六腑该怎么保养该怎么做营养盐该怎么吃姜该怎么吃