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贝时璋养生之道

    我国著名生物学家和教育家、生物物理学的奠基人和开拓者、中国科学院最年长的院士、中国科学院生物物理研究所名誉所长、中国生物物理学会名誉理事长贝时璋院士,享年107岁。

   有资料称，贝时璋98岁以前没有住过医院，除了正常的体格检查，他很少去医院，很少打针吃药，即使过了百岁之后,贝时璋老先生的味觉、嗅觉和触觉功能还很好。问起他的养身之道，他总结了四条：淡泊名利，宽厚待人，适当运动，饮食清淡。这几条看似老生常谈,但其中蕴含的道理却值得他人借鉴。

    养生,祛病强身,延年益寿,离不开良好的、持之以恒的生活习惯,并且明了这些习惯给自己带来哪些益处,这是最好的保健。从中关村北一条的住所到中科院生物物理研究所办公室上班时,贝时璋早上起得很早,吃完早饭便步行穿过人来车往的马路,七点半准时来到实验室。这条路来回一共3000步,贝时璋走了整整40年。从1996年起，不能再往返于这两地之间了,但这位年逾百岁的资深院士,前却仍坚持每天在自家室内、走廊和阳台上走上3000步,以模拟从家里到实验室的路程所走的步数。贝时璋自己还编了一套操,按摩手脚、头部,活动身体各个关节,每天操练两次。进入冬天,贝老则每天早晨在卧室走10分钟,坐在床上练10分钟,白天再到走廊、客厅走一走。年逾百岁,贝时璋走路不用人搀扶,与人握手时总是那么有劲,应该说是得益于他常年坚持的这一系列锻炼活动的。

    从1996年起，贝时璋每天在家里工作3小时左右。不能再到实验室亲自做实验，但他仍坚持阅读书刊，及时了解国内外科技信息和动态。他晚年虽耳背，视力越来越差，但思维仍清楚，还经常写些笔记和短文，力争活到老、学到老、干到老，工作是老人一生中最大的快乐。每晚看过中央电视台的新闻联播和天气预报，洗漱之后，贝时璋晚8点就上床睡觉。以前起得很早，冬季5点半，夏季5点，晚年是早8点起床。老人的睡眠质量还可以，有时醒了就想想科学问题。

    从小就热爱劳动的贝时璋始终把自力更生挂在嘴边，自己的能力所及尽量减少别人的负担。每天起床后，他先整理自己的卧室兼工作室，收拾床，抹桌椅板凳，然后倒尿盆。像铺床、拉窗帘等简单事情不说，贝时璋常年坚持洗自己的内衣裤、袜子、手帕和抹布，有时候还跟保姆抢着做。他把做点家务事视作“运动”，当作是一种趣味，让自己暂时从繁重的工作中解放片刻。每天用温水洗三次脸，夏天全身用热水洗一次，冬天分上、下身各擦一次。

    养生离不开有规律的饮食,善于饮食变更、调节,配合得宜。在饮食上,贝时璋的原则是早上吃得饱,中午吃得好,晚上吃得少;不挑食,荤素搭配,讲究营养和热量,讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质的搭配。至于口味,身为南方人的贝时璋唯一的要求是清淡,除此而外,就是有什么吃什么,从来不挑剔。除一日三餐,他基本上不吃零食;除水果外,不吃生冷食物,饭菜全吃热的,所以从来不闹什么肠胃病。2003年年底,贝时璋因为肺炎住进医院,医生说幸亏贝老身体底子好,否则像这种年纪的人要康复特别困难。

    另外,他也从不吃其他补药和营养品,只是每天坚持吃4片复合维生素B、6片维生素C。之所以每天坚持吃复合维生素B和维生素C,贝时璋认为,根据自己的细胞重建理论,维持好细胞解体和细胞重建的平衡,是对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能的重要环节;而细胞解体和细胞重建的平衡,是靠机体氧化、还原系统作用的平衡来维持,所以,吃一定量的复合维生素B和维生素C,就可以维持氧化、还原系统作用的平衡,从而可以对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能,保持健康。

    贝时璋在德国留学时,学生中盛行吸烟,他也学会了吸烟。烟一直吸了60年,到20世纪80年代初,说戒烟,贝时璋便从此再不抽烟。   

    贝老曾这样说,老年人除了要和老友交往之外,还要多交“忘年交”,这个“忘年交”,就是年轻人。年轻人朝气蓬勃,奋发向上,头脑敏捷,接受新鲜事物快,多和年轻人交朋友,能使老年人萌发童心,可以调节心理,保持愉快心情,消除孤独、寂寞、烦躁、忧郁等不利于健康的情绪。在他身边就经常活跃着一群年轻人,贝时璋很喜欢和这些年轻人在一起,有时,在一个课题上,贝时璋和他们共同研究交流,合作非常愉快。贝老的好脾气和对人的亲和力仿佛是天生的，不管对谁他都彬彬有礼。
　  2004年，在贝家服务几十年的老保姆李妈回安徽养老，贝老送上3万元养老钱和2000元路费，祝她过一个幸福的晚年。他一生过着清贫的生活，知足常乐，对物质要求不高。他家的家具十分简单，家用电器很一般。衣装整洁而随意，一件衣服可以连续穿十几年。他说“学问要看胜似我的，生活要看不如我的。”

    总之,贝老的养生之道,为他的繁重的科学研究工作打下了物质基础。他在我国生物物理、实验生物学、放射生物学和宇宙生物学研究等方面,做出了杰出的贡献。同时,贝老的养生之道,体现了老人家对生命的热爱、对生活的热爱,正是因为贝时璋老人情感和思想中充满着生命的大信念、人生的大信念这些“光辉灿烂的事物”,才使他不懈地追寻着生命的超越意义。贝老的养生之道,更具有启迪的意义,它是一种养生的经验,也是一笔精神财富,教会我们如何热爱生命、热爱生活、热爱人生!