九乡新闻网野人部落的生活:影响蛋白质含量的原因
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:59:53
1.制粉用小麦的选择和搭配比例，以及正确的评定他们的蛋白质含量；
2.合理的小麦水分调节，有利于皮磨系统将麦皮上的胚乳刮净，因为他是成品面粉蛋白质的主要来源。
3.整个皮磨系统的调整和正确的工作。
4.打麸机有良好的工艺效果，并从打出的副粉中将面粉筛净。采用振动圆筛处理麸粉最有效。
5.正确调整心磨系统的轧距，已得到最大的取粉率，这些面粉本身保持一种好的蛋白质标准。
影响蛋白质含量的原因
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