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小贪吃熊

香卤鸭腿

• 创建时间：2010-08-05
• 5778人看过
• 收藏菜谱

香卤鸭腿怎么做才好吃？其实香卤鸭腿的做法非常简单，并不一定要看香卤鸭腿做法的视频菜才能学会，跟着香卤鸭腿的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：卤酱
• 做法：卤
• 口味：家常味
• 准备时间：10分钟
• 人数：未知
• 难度：初级入门
• 烹饪时间：<30分钟

主料：

• 鸭腿
• 1只

调料：

• 食盐
  3克
• 酱油
  15克
• 姜
  1小块
• 八角
  2颗
• 花椒
  10粒
• 桂皮
  1小块
• 料酒
  10克
• 香叶
  2片

香卤鸭腿的做法

鸭腿洗净，有点毛，拔一下。用1.5g盐抹上，按摩

鸭腿腌在配料的料汁里，用叉子在鸭腿上多插几个洞，容易入味，腌一晚

上锅蒸20分钟，关火焖10分钟

等凉一点，用刀片下薄片，配白饭，或做鸭肉三明治都很棒哦

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