重生之霸情悍将txt下载:肉鸭产业化开发项目可行性研究报告1

肉鸭产业化开发项目1
2006-4-10更新　来源:临澧县农办
临澧县位于湖南省北部，交通便利，气候适宜。总面积1209平方公里，耕地面积54万亩，其中水田41.8万亩；人口43.9万，其中农业人口37万。
长期以来，临澧农民具有饲养肉鸭的传统习惯，特别是近几年，随着农村产业结构调整的不断深入，临澧的养鸭业得到了蓬勃发展，逐步形成了以安福、望城、杨板、烽火等乡镇为中心的肉鸭养殖基地，创出了“清水鸭”特色品牌。2004年养殖肉鸭900多万羽，出笼805多万羽，取得了良好的经济效益。为了进一步把肉鸭产业做大做强，我县拟定把肉鸭养殖作为全县农业优先发展的支柱产业，在全县建设1000万羽养殖、加工基地。
一、项目建设的必要性和依据
1、符合现代农业发展方向。食品加工业是衡量一个国家和地区农业发展水平的重要标志。农业发展必须　　走产加销一体化的产业化道路。就临澧而言，规模发展以肉鸭养殖和加工为主的水禽产业，符合现代农业的发展方向。
2、有较强的技术实力。临澧属江南“水乡泽国”，养鸭历史悠久，有养鸭的传统习惯。广大养殖户通过多年摸索积累，从鸭苗引进、成鸭养殖、商品鸭销售各环节的一般技术和技能，比较普及。特别是近年来，以安福镇清水鸭为代表的高效、无公害养殖技术，推广速度较快，提高了肉鸭养殖加工的科技含量。
3、有良好的品牌效应。“清水鸭”品种属优质鸭类型，个体适中，体重一般在1.5—2kg之间。该品牌鸭肉质细嫩，肌肉脂肪均匀，含水份较少，肉味鲜美，深受广大消费者亲睐。随着“清水鸭”的品质不断提高，品牌逐步打响，该产品已被国家农业部确认为无公害农产品，临澧肉鸭在广州、长沙、益阳、湖北宜昌等地形成了稳定的产品销售市场，需求呈不断增长之势，全县的肉鸭产量已远远不能满足市场的需求。因此，扩大肉鸭养殖规模，发展肉鸭精深加工是今后我县发展养殖业的一个主攻方向。
4、有比较可观的效益。养殖肉鸭是农民致富的有效途径。“清水鸭”适应性广，发病率低，对饲料要求低，养殖方式多样化，易于推广。饲养肉鸭利润较高，据养殖户测算，一只鸭养到2公斤约需成本9元，比照目前市场5.1元/公斤计算，可净赚1元以上，且饲养周期短，投资回报率高。肉鸭分割加工制成的烤鸭、酱板鸭、冰鲜鸭等成品深受消费者青睐，且价格高达12元/公斤，经济效益可观。
二、资源情况及建设条件
1、饲料资源丰富。临澧县主产粮、棉、油。近年来，全县粮食产量稳定在28万吨以上，可用作饲料的粮食达8万吨以上。棉籽、菜籽的年产量均在1万吨以上，糠饼、碎米、三粉等粮食加工副产物在2万吨左右，玉米、骨粉、鱼粉及青饲料产量也十分可观。另外，我县的有效水面达17万亩，其中池塘水面4万亩，水中蕴藏着丰富的小蚌壳、螺丝、浮萍等肉鸭天然饵料。
2、饲料工业已具备相当规模。全县有年产1万吨以上的配合饲料厂3座，年加工能力2000吨以上的小型饲料厂25个，全县饲料加工能力已达到8万吨。
3、储运加工能力强。全县有2座冷冻加工厂，库容达4300吨，为肉鸭的屠宰加工和产品保鲜创造了良好的条件。此外县城内外交通方便，枝柳铁路、石长铁路、207国道贯穿全境，澧水航运活跃，对产品运输极为有利。
4、防疫体系健全。全县共有畜牧兽医技术人员200多名，其中50多名具有中级以上职称，已形成以县畜牧水产局为骨干，乡镇兽医为主体，养鸭专业户为依托的三级防疫体系，鸭的常年防疫密度达到70%以上。鸭的主要传染病已得到基本控制。
5、气候条件好。临澧县境内水质较肥，基本无污染，鸭的天然饵料丰富。这样既有利于鸭病的控制，又能生产出高品质的肉鸭。
6、养鸭初具规模，养鸭技术成熟。我县饲养肉鸭历史悠久，广大养殖户积累了丰富经验，特别是“清水鸭”品牌创立以来，通过向省内外专家取经和大规模的强化培训，全县已有1000多户农民掌握了现代养鸭技术，并培植形成了一批专业养殖大户和以安福、望城、烽火、杨板四乡镇为中心的养鸭基地。同时，我们还开辟了包括北达湖北，南及两广的产品销售市场。
三、基地建设规划
根据国家对调整农业结构的要求和人们对绿色食品日益增长的需要，结合我县的资源优势，1000万羽肉鸭生产基地建设坚持以“清水鸭”养殖基地为龙头，以养鸭专业大户为依托，走种苗繁殖、农户饲养、产品加工销售、饲料供应、技术服务一体化的道路。
1、在安福镇清水村境内新建一座拥有100组中型孵化厂。同时，以安福、望城、烽火、杨板、陈二、佘市等乡镇为中心改造原有私人小孵坊，使全县年孵能力达1200万羽。
2、以原有“清水鸭”养殖基地为中心，辐射佘市、陈二、文家等乡镇，不断扩大规模，使其养殖总量达1000万羽，其中发展种鸭10万羽，培养专业大户200户。
3、以安福镇清水村为基地，兴建1个年生产配（混）合饲料10万吨的饲料加工厂。
4、完善县动物防治检疫站的仪器设备，提高鸭病的诊断水平和生物制品的冷藏能力。
5、对养鸭专业户进行强化培训，提高养鸭水平。全县培植年出笼肉鸭1万羽以上大户100个，年出笼5000羽以上大户1000个，年出笼2000羽以上的大户2000个。
6、大力发展禽、鱼立体开发，充分利用二者在水体中的互补作用，带动水产养殖的发展，全县发展禽鱼立体开发1.4万亩，产优质鱼5000吨。
7、以安福镇清水村为基地，兴建1个年加工活鸭500万羽的肉鸭加工厂。
四、投资概算
为了建成年养殖总量达1000万羽的肉鸭养殖加工基地，需新增的生产要素是：新建1座年孵化鸭苗1000万羽的大型孵化厂和1座年产饲料10万吨的饲料加工厂及年加工500万羽的肉鸭深加工厂，兴建一批专业户养鸭场，完善县动物防疫站的诊断设施等。项目建设共需完成投资1970万元，计划由县内自筹470万元，引进资金1500万元。
五、效益分析
充分利用临澧得天独厚的资源优势和有利条件，大力开展肉鸭产业化开发，顺应了人民消费水平向体质无污染的绿色食品转移的潮流。项目建成后，每只肉鸭苗成本2元，饲料成本6元。防疫及其它费用1元，总成本9元；每只售价10元—11元，每只纯利1—2元。全县年出笼1000万羽肉鸭的生产能力，可创产值1—1.1亿元，创利1000—2000万元。加工率达50%以上，每只可增值6—7元，效益增加3000万元以上。禽鱼综合开发生产鲜鱼5000吨，创产值3000万元，增效1000万元以上，经济效益明显。同时，发展肉鸭可提供大量有机肥，减少化肥用量，提高农产品质量。大规模的肉鸭养殖也为广大农村闲置劳动力甚至部分下岗职工提供了广阔的就业机会和创业条件，极大地缓解社会压力。社会效益和生态效益也十分明显。