港产万宁喉片叶酸片验出塑化剂 长期服用将致癌

西安市多家大型超市仍有售双酚A婴幼儿奶瓶

香港食品安全中心:农心方便面查明未检出塑化剂

西安一酒店现涉塑绿茶粉 零添加食品小心买(图)

　　本报讯 （记者 王涛） 西安东郊一家酒店发现涉塑化剂绿茶粉，已被全部暂扣。这是记者昨日在全省餐饮企业安全使用食品添加剂座谈会上得到的消息。

　　“这瓶未开封的涉塑化剂绿茶粉是我们最近在一家酒店检查发现的。”省卫生监督所邓义娟主任医师介绍，“这些绿茶粉是广东省江门市高迪食品有限公司生产的，被查扣前这家酒店餐饮部门准备使用这些绿茶粉做一些甜点等食品。”

　　当天，为贯彻落实《陕西省开展严厉打击餐饮环节食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项行动工作实施方案》要求，进一步加强省管餐饮单位食品安全监管，陕西省卫生厅、省卫生监督所召开了西安、咸阳、宝鸡、渭南等10市和杨凌区及部分餐饮企业参加的安全使用食品添加剂座谈会。

　　据了解，我省打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动目前已进入全面治理阶段，各监管部门将采取明察暗访、突击检查、抽样检验等形式，开展追根溯源拉网式排查。

　　傍名牌

　　“特伦特”牛奶

　　你和“它”也太像了吧

　　本报讯 （记者 吕华） 与“特仑苏”牛奶外包装几乎一样的“特伦特”牛奶很容易让消费者上当购买，明明是国内企业生产的产品，却要在包装上标上国外企业的名字来诱导消费者。

　　昨日在建东街工商所，工商执法人员将他们在执法活动中查获的一些违规商品拿出来让市民代表学习辨别。两盒包装几乎一模一样的牛奶首先呈现在市民代表面前，代表们异口同声地说这不就是特仑苏嘛。

　　在执法人员的提示下，市民代表们仔细查看两箱牛奶才发现其中微妙的差别，原来一个名字为“特仑苏”，而另外一个为“特伦特”。工商执法人员解释说，这种情况就是商标侵权，也就是俗称的傍名牌。

　　工商执法人员又拿出了很多包装精美的核桃粉、豆奶粉、黑芝麻糊等营养品，市民代表们仔细查看这些违规产品却也没有看出任何问题来。

　　工商执法人员解释说，这些产品上都标注着“中国著名品牌”、“质量放心，消费者首选品牌”等字样，这都是企业自己给自己封的所谓名牌、放心品牌等，属于典型的扩大宣传诱导消费者。

　　听了执法人员的讲解，许多市民代表都表示自己就曾买过此类傍名牌的产品。执法人员提醒说，傍名牌的产品只要仔细辨别就可以避免上当受骗，建议市民购买食品最好选择正规的超市、商店。

　　查锅底

　　“海底捞”羞答答不亮锅底

　　本报讯 （记者 梁璠） 昨天上午，食品药监局莲湖分局对区管餐饮单位的添加剂使用情况进行了突查。

　　在西门海底捞火锅店大门口，记者看到，和先前只公布海底捞豆花和柠檬水中的添加剂相比，此次增加了两种添加食品添加剂的自制食品，分别为鲜鸭肠和鲜毛肚。所用的食品添加剂有食用碳酸钠和木瓜蛋白酶，使用量都在国家规定的使用范围内。

　　而对于市民关注的火锅底料，“海底捞”依然没有公示。莲湖区食品药监分局工作人员明确告知“海底捞”负责人，包括连锁火锅店在内，只要锅底存在自制成分，就必须按照统一规定，公布锅底所使用的食品添加剂，让市民吃得明白。而“海底捞”负责人也回应说，目前正在和总部积极沟通，随后将尽快公布。

　　定新规

　　超市散装食品要配食品安全管理员

　　本报讯 （记者 宋洁） 超市散装锅巴露天堆放，这样的一幕消费者早已司空见惯，可是这样的食品卫生却令人担忧。昨日，记者从工商碑林分局获悉，散装食品经营将要统一规范管理，目前正在碑林区进行试点，条件成熟后将向全市推广。

　　散装食品有醒目的分区牌、透明的玻璃罩、还有详细标注的管理卡和合格证……昨日参加“食品安全面对面”活动的20位市民代表走进华润万家雁塔路店，看到超市规范的散装食品管理，纷纷竖起大拇指。

　　记者了解到，6月初，工商碑林分局出台了《流通环节散装食品管理办法》，目前正在华润万家雁塔路店进行试行，今后将向全区及全市各大超市、市场、展销会、经营柜台等散装食品经营者进行推广。

　　《办法》规定，经营者销售散装食品时，必须在散装食品的容器、外包装、货架的显著位置，真实标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。如将不同生产日期或保质期散装食品混装销售的，应在盛放容器和设施的显著位置标明最早生产日期和最短保质期。

　　本报邀市民亲身体验食品安全

　　“零添加剂”食品 小心买

　　本报讯 （记者 吕华） 催熟的香蕉没有毒可以食用，宣传说自己生产的食品没有任何添加剂购买的时候就要小心了……昨日，参加本报与省市工商局食品安全面对面活动的专家在给市民答疑解惑时特别提醒，并非食品中使用了添加剂就不能食用，关键是要看使用的范围和剂量等。

　　疑问：食品中有添加剂能吃吗

　　解答：尽量选择添加剂少的食品

　　昨日，在参加食品安全面对面活动中，市工商局专门邀请了从事食品方面研究的专家。市民代表普遍对食品安全忧心忡忡，食品中有添加剂、蔬菜中有激素、牛奶中有三聚氰胺等，种种食品安全问题让大家都感觉不知道什么东西可以吃了。

　　市民代表最关心到底能不能吃含有添加剂的食品？陕西师范大学食品工程系博士研究生导师陈锦屏教授解释说，如果有生产厂家宣称说自己生产的食品中没有任何添加剂，那您一定要小心购买了，难道这个厂家生产的食品中连食盐、砂糖都没有，而食盐、砂糖也算是食品添加剂中的一种。

　　陈锦屏教授解释说，食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等，食品添加剂全世界都在使用。国家针对食品添加剂有一个使用标准，也就是只要添加剂在合适的范围内限量使用就不会对人体造成损害。

　　虽然添加剂在适量范围内对人体是无害的，但是专家还是建议尽量选择添加剂少的食品食用。在选择食品时尽量选择加工度低的食品。

　　疑问：吃纯天然的食品不会有问题吧

　　解答：天然的食物未必都是安全的

　　“天然的食物未必都是安全的。”陈锦屏教授说。现在正是杏的成熟季节，很多市民习惯于将杏吃完后把杏核砸碎后吃里面的杏仁，实际上杏仁也是有毒的。杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在人体内经酶的作用可以生成氢氰酸，过量食用可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。另外，还有新鲜黄花菜、发芽土豆等也不能吃。专家表示，不是含有食品添加剂的食品就不能使用，也不是天然的食品都能食用，还需具体问题具体对待。

　　疑问：催熟的蔬果能吃吗

　　解答：适量使用催熟剂对人体无害

　　运来的香蕉是绿色的，使用了催熟剂后变黄开始售卖，昨日很多市民代表对香蕉使用催熟剂等问题向专家请教，市民代表不知道像香蕉这样使用了催熟剂的水果还能否吃。

　　陈锦屏解释说，香蕉使用催熟剂是生产售卖中一个不可缺少的环节，因为香蕉要从南方运到北方，长途运输只能采摘尚未成熟的绿色香蕉，而这种香蕉很难自熟，因此当将生香蕉运到目的地后，会使用乙烯利这种催熟剂来催熟，否则大部分香蕉就会腐烂。

　　专家介绍，将乙烯利溶于水喷洒在香蕉上，乙烯利就会释放出乙烯气体，乙烯气体对香蕉进行催熟，乙烯气体也会逐渐挥发掉不会产生对人体有害的物质，因此食用催熟的香蕉是安全的。

　　另外，催熟剂还在水稻、番茄等粮食瓜果中被广泛使用，只要在用量上、使用时间上严格限制就不会对人体造成损害。

狐讯沙龙宣传站：多刺玫瑰[beho005448@sohu]  http://club.news.sohu.com/r-minjian-5048422-0-43-900.html

狐讯沙龙（4月14日）上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成,制作过程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐剂防止发霉生产。馒头生产日期标注为进超市的日期,过期馒头被回收后重新销售。今日，笔者在民间记事论坛看到网友-清哲木-一篇题为“鲁迅先生的《药》和今天的馒头”。今天与众网友来一起共同讨论这一话题。

网友-清哲木-在帖子中指出：“鲁迅先生小说《药》的人都痛感华老栓父子之愚昧，竟会用蘸着革命者鲜血的人血馒头来治病，现在回味起来，今时今日这一幕又活生生的出现在我们面前。食品安全事件频发,背后实际上是部门监管不力和企业道德操守缺失”。网友没事来转转说：“中国食品安全危机已经到了最危险的时刻。对那些做毒食品的人要严惩，对那些掌握监管权利不作为的人更要严惩”！

我们经历过太多的有毒、有害食品。从过去的吊白块、毒狗肉、敌敌畏火腿、陈化粮、龙口粉丝、苏丹红一号、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油到现在的“健美猪”、“化妆猪肉”、双汇的“瘦肉精”到今天的美容馒头。刚开始遇到这些，我们都会惊恐万状，十分害怕。现在经历过多了，也逐渐麻木起来，渐渐习惯了。这些害人的东西，它们之年以能够长期存在，与我们的淡漠有关系，与习惯性地不管、管而不死、监管不力也有很大的关系。

做馒头的公司和他们工人明明知道这种馒头是有毒的，可他们为了敛取不义之财，他们把法律忘得一干二静，把自己的良心和消费者的利益全抛到九宵云外去了。他们的心里只剩下自己的利益；他们的眼睛里只盯着了钱。那些制作馒头的人，也知道这种馒头吃不得。有人直接对记者说：“就是饿死，我也不会吃这种馒头”。自己做的东西都不敢吃，别人做的就能放心吃吗。如果大家都像这家馒头制作公司一样，都用回收过期的食品加工销售出去，我们还有什么放心食品可吃了，大家什么都不敢吃了，只有等着饿死。

食品安全决不再是什么小事，它直接危害人们的健康，到了不整治不可的地步了。有关部门再不能习惯性地不管，也不能指望企业自己会管好。食品安全问题靠企业自律是管不好的，他们为了降低成本，什么坑害老百姓的违法犯罪的事情都做得出来，得靠法律法规和监管部门的约束来彻底解决。必要的时候，对他们这种坑害消费者的行为进行高额罚款，触犯刑律的逮捕法办，形成一个高压态势，再加强监管、监督，才能真正让百姓“吃得安全、吃得放心”。

我们应感谢乳业标准的真实【风云洞评】http://club.news.sohu.com/r-minjian-6271260-0-37-900.html

    立足于“国情”的政府，立足于“利益”的企业，集众多“智慧”的乳业新国标，被指一夜倒退25年。

    “中国奶业标准远远低于全球标准，标准制定被大企业所左右”！“维持现有标准将引发中国奶业信誉危机”……“中国乳业第一大炮”王丁棉日前在“南方巴氏鲜奶发展论坛”上开炮，质疑现行奶业标准太低。参与制定新国标的内蒙古奶协秘书长那达木德对此进行还击，对新国标给予支持，称约70%的奶牛养殖和70%的牛奶都出自散户，主体养殖群体不能达标，降低标准势在必行。

    2010年出台的新乳品安全国家标准，一夜之间倒退25年，是“最低最差”的标准。奶业国标该降还是该升?

    有说，提高标准倒逼质量提升的想法虽好，但脱离实际，可能导致乳业重创，损害奶农利益。究竟是舍弃奶农抬高标准？还是舍弃消费者降低标准？是杀牛还是杀人？  ......

    前有国家指导思想，后经三鹿事件血般教训，一般来说，新国标应更趋严格生乳细分指标，以构筑乳业的第一道安全之门。然而，2010年4月，等到千呼万唤的新国标正式颁布，年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛，难抑惊诧，“这简直是一夜退回25年前”！

　　2010乳业新国标，甚至连25年前都不如！乳蛋白含量从1986年的2.95％降到了2.8％，菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万，均为历史新低。在丹麦，在新西兰，在几乎所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上，而菌落总数，美国欧盟是10万，丹麦是3万，严至中国的数十倍。“世界上哪一个国家的标准放低至此？二十多年来一直沿用的历史经验，为什么骤然被推翻？”“现在的中国原奶质量，可以说是全世界最低了。”体细胞，是反映奶牛健康状况的重要指标，国际上早已通行体细胞标准，也未出现在终稿中。“不设此标准，新国标开宗明义的生乳应来自‘健康乳畜’的定义几乎是一纸空文。

　　“说；标准定高了损害奶农利益，还有什么，标准高了，三聚氰胺的事件就容易发生，这完全都是诡辩，是拿老百姓的健康开玩笑。”如果按照这一逻辑，中国所有的标准都应该定得最低。标准降低是从国情出发的说法站不住脚，这是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。没有人敢说最差乳制品对中国人是合适的，于是必须扯上另一种“人民利益”，将弱势的奶农拉来作为挡箭牌。同时，在假惺惺的关照中他们也没掩饰轻蔑神态——奶农无能，我国国情！资源有限，产量不足，在中国乳品不可能覆盖全民。这种现实被用来强调乳业艰难或“情有可原”十分混账。其实，这意味着中国乳业可以旱涝保收、进退自如，“皇帝女儿不愁嫁”。可是，中国乳业钻钱眼、图暴利、走邪路、赛坏招，其蠢无比地失信于民，糟蹋了这种难得的大好环境。别用乳业衰败、破产、退出等话语吓唬消费者。只要中国人还喝奶，这领域就会有投入有钱赚。生产不出好产品赚不了钱，你退出就是了，谁怕谁？死过无数张屠夫，我们从未吃过带毛猪。

    乳业国标，更应该以人民的健康作为唯一的标准和底线！而不能削足适履去一味迁就所谓的“国情”。当乳品安全标准的眼里更多只有所谓的中国国情和产业实际，却缺乏对健康这条底线的关注与坚守，甚至让国内消费者都丧失信任时，国产乳业倒是更有可能因此而真的走上了一条“不归路”。假恶丑的时代里，许多行业，拥有专业话语权的既得利益者，随意设置门槛，拒绝公众和其他行业人士进入。低标准意味着什么？在利益面前，是杀牛还是杀人的选择中，低标准选择了杀人！在利益集团眼里，那里有什么消费者？你们消费者也算是人吗？宁可杀人，也不能让利益链断链。在利益集团眼里，那里还顾及什么中国形象，我大不了出口产品采取高标准，而内销产品实行低标准的。身为中国人本就低人一等的，难道你不知道吗？还说什么的“一夜退回25年前”，这不是很正常的事情吗？

    “全球最差的牛奶标准”适用于中国人？中国人不配采用一般、较好、最好的乳业标准？是中国国情制造了“最差标准”，还是“最差标准”就算中国国情？对“一夜退回25年前”之杀人而不杀牛，我们不但不应该抱怨什么，而且应该深表感谢才对。为什么？新的乳业标准真实反映了我们的民生现状。假恶丑的时代里，真善美到那里去找呢？

    我们应感谢乳业标准的真实！