齐白石
齐白石造“烤”字
齐白石（公元1864年－1957年），湖南湘潭人，二十世纪十大画家之一，世界文化名人。他在20世纪30年代应北京一家“清真烤肉苑”之请题字, 造了“烤”字。
据据邓拓《燕山夜话》记载，北京宣武门原有一家闻名遐迩的“清真烤肉宛”。据说，当时白石老人常到宛家吃烤肉，多次写字画画送给店主人。比如有一次，白石老人画了几枝梅花，题两句诗：“岁寒松柏同精健，知是无生热血多。”这似乎是在国民党反动统治期间表示一种不甘屈服的意思。他用这副画送给烤肉宛，当然也包含有对店主人的勉励之意。过了两年，白石老人88岁的时候，又画了一幅寿桃送给店主人，题曰：仁者多寿。不难了解，这不但是老人自寿，而且也为店主人祝寿。白石老人和店主人之间这样亲密的关系，实际上不过是烤肉宛和各阶层市民群众的亲密关系的一个反映而已。
后来清真烤肉苑老板请白石老人题写匾额。白石老人题写时不知写哪个“烤”为好，查了几部辞书，未有确切的字。后来白石老人想烤肉要用火，那就是火字旁，加上“考”字，取其音义，可确切达意。于是他挥毫题写“清真烤肉宛”五个字，并在这五个字和署名之间夹注了一行小字云：“诸书无烤字，应人所请，自我作古。”齐白石根据形声字的造字原则造了这个字，是符合汉字规律的。 “火”字旁是炙、烤的本质特点，在几百年来民间口头已有“烤”的说法基础上，取“考”字之音。这个“自我作古”和“杜撰”得好啊！因“烤”字造得有理，被广泛使用，以后各种字典都收录这个“烤”字。
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