九乡新闻网里约奥运会判罚:猪肉持续上涨 谁把钱赚去了
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:20:44
猪肉持续上涨 谁把钱赚去了
“蒜你狠”现在不狠了，“豆你玩”也不玩了，今年“猪坚强”又闪亮登场加入了农产品玩“过山车”的游戏。生猪价格历来是中国农产品价格中重要的观察指标，肉价上涨关乎千家万户的菜篮子，今年6月以来全国生猪市场零售价格节节攀升，面对隔三岔五就上涨的肉价，天天要买菜的退休职工张阿姨直摆脑壳：“如今的钱真不经花！拿着100元上菜市场，如果要买肉的话走一圈下来钱就没了。现在猪肉都涨到15块1斤了，每天我只好晚点去菜市场淘相因，或者改吃鸡啊鱼啊，生活上的压力才不会太大，那些吃低保的怕是一周都吃不到两回肉啰！”
据报道，今年猪肉价格快速上涨，主要是由于饲料价格上涨、母猪存栏量不足、猪瘟致病、猪肉消费需求上升等原因所致。面对不断高企的肉价，政府相关部门也从发展生猪生产，加强疫病防控和行业信息引导，收储冻肉，打击哄抬价格行为，向低收入群体发放补贴等方面出台了相应措施着手稳定市场。
2007年猪肉价格疯涨让许多人还心有余悸，疯狂肉价为何今年又卷土重来？去年上半年猪价曾经暴跌伤农，今年为何又出现暴涨，后市会不会又重演大起大落？猪肉上涨，究竟是谁把钱赚了？带着疑问，笔者进行了深入的了解。
一、他们都没暴利
（一）养猪的赚得不多。据不少养殖户反映，现阶段与去年同期相比的确已扭亏为盈，每头猪可盈利200元-400元。但不少养殖户表示，刨去饲料、人工、买猪仔、生猪防病和生猪饲养周期等因素，生猪饲养利润不高。同时，由于养猪成本的节节攀升，以及未来猪肉价格预期波动，使得很多养猪场都不敢冒然扩大存栏量。
（二）杀猪的赚得不多。屠宰场老板称“虽然猪价上涨，但杀猪的利润并不高，搞不好还要倒贴”。因为一头猪从进场到上市，除去经纪人费、装猪费、检疫费、运费、猪肉折秤、水电费、人工费等费用，平均每头猪盈利不到400元。随着肉价上涨和养猪户的惜售心理，不少屠宰场经常还面临“停工待宰”的境况。
（三）卖肉的赚得不多。“现在卖猪肉根本没赚头，毛猪肉都要8块多一斤，扣除骨头的差价和人工等成本，利润少得可怜。加上现在价格一涨，人们的购买量减少了，天气又热，我们也不敢多进肉”肉摊的张师傅这样感叹。一家大型超市相关负责人表示，猪肉和鸡蛋的扣点是所有商品中最低的（不超过6%），加上超市经常还要用猪肉搞促销来拉升人气，实际利润非常低。
二、谁把钱赚去了
尽管现在猪肉价格一再飙升，但一路打听，讲的都是“不赚钱”，那猪肉产业的利润到底被谁赚去了？
（一）生猪配种公司。“现在卖能繁母猪最赚钱了，一个养猪场大小关键就看有多少头能繁母猪”一家猪场老板说，一头品种优良的能繁母猪，能为养猪场带来巨大的经济效益。虽然很多人都眼馋这巨大的利润，但由于缺乏生物技术和培育环境，培育能繁母猪并非普通养猪户能做到，养猪户也只能依赖那些实力雄厚的生物公司进购种猪和仔猪。
（二）农产品资本化运作。在人民币升值预期和美国量化宽松货币政策背景下，国际资本已全面入侵中国农产品市场，在我国农产品行业“攻城掠池”。比如玉米是生猪饲料的主要成分，目前国内进口玉米量正在逐年扩大，而中国对国际玉米价格没有定价权，就在国内资金对生猪饲养投入不足的时候，国际炒家就有可能囤积炒作、从中牟利。其实，国际投机基金2006年就已布局中国生猪市场，随着2007年高盛集团陆续收购雨润和双汇发展股权之后，国内猪肉市场价格已经出现了前所未有的涨势，因此我们不得不警惕金融资本对国内产业发展所起的“推波助澜”的作用。
二、工作建议
市场经济条件下，物价起伏本是正常现象。但物价上涨过快过高之时，往往会给群众生活造成不良影响，甚至引起社会恐慌，影响社会安定。“谷贱伤农，米贵伤民”， 在农产品调控过程中，如何保证农业和经济社会协调发展，不只是通过平抑价格就能解决的。
建 议：要解决我国生猪饲养深层次的问题，让真正的生产者获利，推动我国农产品事业健康发展，不仅应由政府牵头整合农业产业链，给予生产者相应的扶持政策，关键还要建立一个公平、公开透明的制度环境，对可能出现的市场波动保持高度警惕，尽可能地消除投机行为给农产品市场带来的无序波动。否则，当国际金融资本进入中国农产品市场带来生产力水平提高的同时，更多的是对我国整个产业的疯狂掠夺。缺乏有效监管体系和弹性的市场，未来应对这种压力的唯一办法，恐怕只有走行政“按下葫芦起来瓢”的老路。