采购市场考察报告:沙地芦笋！！！

—— 永年姚村沙荒治理芦笋基地被指定为奥运会芦笋特供基地
今年3月份，永年县姚村沙荒治理芦笋基地获得美国O C I A国际有机标准认证，拿到了进入国际市场的通行证。近日，该基地又通过国家农业部验收，成为北京奥运会特供芦笋基地，永年沙荒治理种出的芦笋“走进”了奥运餐桌。
芦笋是一种一次种植15年收益的宿根性保健特菜，既可防风固沙，又有蔬菜中贵族之称。进入5月份，永年县姚村沙荒治理芦笋基地一片郁郁葱葱，丰收在望，承包土地种植芦笋的农民在自豪与欣喜之余，也在盘算着今年的收入帐。而在5年前，这里还是高低不平、沙尘肆虐的洺河、小沙河故道，是一片无人问津的沙滩荒地。2002年，永年县国土资源局先后投资300多万元，按照“田成方、路成行、树成网、旱能浇、涝能排”的标准对该地进行了综合开发，净增耕地2000多亩。之后，按照“公司+基地+农户”的模式，该局将新开发出的耕地转交企美公司承包到农户，发展高效农业，全部种上了国际优质F1代芦笋。承包农户在公司技术人员的统一指导下按标准生产，公司根据订单制定生产计划，与农户签订购销合同，农户按合同统一种植、管理和采摘，产品由公司统一收购、加工。该基地没有任何环境污染，肥料全部使用有机肥，公司又严格按照有机蔬菜规程生产，为产品获得有机认证，最终走进奥运餐桌奠定了基础。永年县姚村沙荒治理芦笋基地成功走上了“林木防风、芦笋固沙、改良地质、改善生态、农民增收”的科学发展之路。截止目前，承包种植芦笋的农民已经累计增收500多万元，人均增收300多元。
永年县国土资源局：孙光其  卢伟涛
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永年县国土资源局先后投资300多万元对姚村2000多亩沙荒地进行综合开发，并按照“公司+基地+农户”的模式，将新开发出的耕地转交企美公司承包到农户，发展高效农业，全部种上了国际优质F1代芦笋。今年3月份，永年县姚村沙荒治理芦笋基地获得美国O C I A国际有机标准认证，拿到了进入国际市场的通行证。近日，该基地又通过国家农业部验收，成为北京奥运会特供芦笋基地，永年沙荒治理种出的芦笋“走进”了奥运餐桌。（孙光其  摄）
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主题：张绍廉厅长到永年调研掠影一
悟空
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等级：副科级帖子：240积分：2510威望：0精华：6注册：2007-6-2 18:44:00张绍廉厅长到永年调研掠影一   Post By：2008-6-19 15:24:00
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河北省永年县姚村沙荒地开发建设芦笋基地项目区
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张厅长在现场听取永年县国土资源局局长李英书的汇报
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姚村芦笋基地已被奥运会指定为芦笋供应基地，张厅长查看芦笋产品
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芦笋地里查看芦笋长势
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永年县界河店国土资源所外景
云台散人
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等级：副总统帖子：3990积分：25099威望：0精华：53注册：2007-5-9 17:18:00   Post By：2008-5-28 18:32:00
好呀.祝贺!
个发展现代农业的成功范例——河北企美农业科技有限公司跨越式发展调查
［作者：河北邯郸市委研究室 李志信 河北永年县委研究室 孙 勇 李彦  来源：中国现代企业报  时间：2009-12-8 16:57:02  阅读：148次］
近年来，地处永年县的河北企美农业科技有限公司，围绕发展有机农业进行了积极探索和实践，十年时间就使企业由一家员工不足十人、资产不足百万的民营小企业，成长为一家拥有基地7000余亩、带动农民1090户、产品出口11个国家、产值超3000万元的国际农业科技企业，先后被评为省级农业产业化重点龙头企业，被吸收为国际有机农业运动联盟会员单位、国际芦笋协会会员单位。2008年，企美3种产品直供“奥运餐桌”。今年2月，公司董事长赵鱼企作为中国有机农业的企业家代表，应邀在德国召开的国际有机食品展览大会上发言，赢得了国际有机农业运动联盟的高度赞扬，为河北乃至中国争了光。
十年时间，企美公司从小到大、从弱到强，成为了博弈国际有机市场的主力军，其中奥秘何在？
日历翻到1999年，志在发展有机农业的赵鱼企，在永年县北部洺河沿岸长期未曾开发的大片沙荒地上，创建了“企美”公司，按照“公司+标准+基地+农户+加工+市场”的运作模式，走出了一条以国际标准为依托、以有机农业为方向的创业之路。
信念是金———定位高端、延伸链条，瞄准有机食品谋发展。公司成立伊始，企美就明确提出“以高端农产品占领高端市场”的发展定位。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和添加剂的农业生产体系，生产出的有机食品天然、安全、健康，市场需求量以年均20%—30%的速度增长，专家预计，到2010年全球有机食品销售额将达1000亿美元。企美决定进军有机农业，就是看好了有机食品巨大的市场潜力。他们积极联系国际芦笋协会，引进了13个国际优质芦笋品种，开发整理洺河故道沙荒地，严格按照国际有机标准组织生产，仅4年时间，芦笋基地迅速扩大到了5000余亩，成为全省最大的优质芦笋基地，其中紫芦笋占全国种植面积的20%。为进一步增值提效，企美先后投资5000余万元，引进了符合欧美有机加工生产标准的3条速冻生产线、2条速冻隧道、2条冻干生产线、1幢高标准实验楼，研发生产速冻、保鲜、冻干等系列产品，实现了由出售原材料向加工增值的延伸。当前，企业着眼发展产品大循环体系，将按照“有机种植→有机饲料→有机养殖→有机肥→有机种植”的思路，在拓展基地的基础上，闭合式发展循环有机农业，建立集育、种、加、销于一体的生产经营体系，三年之内产值将达到5亿元以上，实现利税5000万元。下一步，该公司正就“创业板”上市问题，与省内某风险投资公司等专业机构积极对接，加紧运作，有望在明年上半年实现上市。届时，企美将成为国内首家上市的有机农业企业，步入高速发展的新阶段。
品牌是根———抓质量、保安全，依靠优质产品占领市场。赵鱼企常说，做食品，必须靠自己的良心来培育品牌、维护品牌，时刻强化质量、环保和安全意识，为消费者健康负责。为此，该公司在运营中制定了一系列品牌质量和产品安全保障机制，实行溯源追究，对种植、加工、储藏和运输等每个环节、每道工序层层责任制，加强监控，实现了生产有机化、加工规范化和储运流程化。特别是在加工产品上，企业积极引上国际领先的加工工艺。2007年公司生产基地和加工厂分别获得了美国OCIA国际有机认证证书、美国农业部NOP有机认证证书，成为全省首家也是目前惟一一家获此认证的蔬菜企业。2008年，公司又顺利通过了ISO9001-2000质量体系认证。2008年7月30日北京奥运会即将开幕之际，中央电视台《新闻联播》头条新闻以《我国在农业种养加工等行业不断提升产业水平，对接世界高标准》为题，重点报道了企美公司以先进工艺和严格管理确保产品质量安全的事迹，在国内外产生了极大反响。《中国食品质量报》通过对国内有机食品企业深度考察，认为企美是“中国有机食品杰出代表”，极力向国内外消费者推介，进一步强化了“选择企美、放心消费”的良好品牌形象。
市场是路———增品种、拿“绿卡”，拓展国际市场。企业成立伊始，企美就坚持盯着市场做产品。该公司创业之初，选定了具有“世界十大名菜”和蔬菜“贵族”之称的芦笋作为主打产品，公司董事长兼总裁赵鱼企先后到荷兰、美国、日本、德国等国家和地区参观考察，产品一上市，就赢得了欧美、日韩等发达国家消费者的青睐，相继和11家国际客商建立了长期稳固的业务关系。为进一步满足国际市场多样性需求，企美在持续做强芦笋的同时，先后引进了南韩“金塔”辣椒、“密宝”草莓和美国加利福尼亚红、黄甜椒等产品，打造欧美市场新的有机产品畅销基地。在加工上，公司在保持速冻、冻干芦笋、辣椒、草莓、菜花、豆角等优势品种之外，研制开发了有机芦笋、胡萝卜等全素系列水饺，大型商场超市争抢订购。同时，凭着国际有机认证这张“绿卡”，家乐福、沃尔玛、麦德隆等跨国零售巨头也纷纷向企美公司下单订货。2008年，经过奥组委和爱玛克公司严格考核，企美公司被确定为全国12家供奥蔬菜生产企业之一，圆满完成了芦笋、大蒜、蒜薹3种蔬菜供奥任务，进一步拓展了“企美”产品国际影响，国内外求购热线应接不暇。2008年，企美销售额达3500万元，六年间攀升了近100倍，其中80%出口，创汇400万美元。
诚信是魂———诚实有信、善待客户，靠诚信铺就跨越发展之路。在企美公司的经营“词典”上，“诚信”被印在了扉页。赵鱼企对待农户，无论其种植规模大小、地块集中分散，都同等对待，免费提供培训、指导，并严格按保护价全部收购。特别是芦笋保护价，从2002年的3元/公斤，提高到了2008年6.4元/公斤。依靠标准化生产和管理，企美生产基地迅速扩展，建成了芦笋基地5000余亩，辣椒基地1000亩，草莓基地500亩，以菜花为主的蔬菜基地400余亩，小杂粮基地近100亩，为企美集聚了旺盛的人气。对待客商，无论订单大小，公司都以诚相待，以客户为重，确保按时保质完成每一笔订单。去年，国外某客户发来一张紧急订单，只要12公斤芦笋，且时间要求特别紧。赵鱼企二话没说，亲自安排销售部紧急发货，按时送到了客户手中。这笔生意下来，虽然企美没赚反赔，但由此赢得了更为良好的口碑和信誉，订单越来越多。今年在金融危机形势下，该公司上半年仍实现产值1750万元、利税350万元，同比分别增长22%和20%，产品出口率增至90%以上，出口创汇225万美元，同比增长12.5%。
企美公司跨越成长、走向世界的成功之路，展现了现代农业产业的广阔天地和光辉前景，对构建现代农业产业体系具有多方面的启示意义。
启示一：构建现代农业产业体系，必须培育一批现代农业产业化龙头企业。在农业产业体系中，企业下连土地、农户，上连市场、客商，是农业生产经营各要素的“中枢”。永年县坚持从基础性、关键性环节抓起，陆续培育出一批农业产业化龙头企业，其中国家级龙头企业1家、省级2家、市级6家。如该县的华裕公司作为国家级农业产业化龙头企业，带动永年家禽养殖业、蔬菜加工业、饲料生产一体化、多元化发展，成为中国最大的蛋鸡供种基地之一和全国最大的粉壳蛋鸡供种基地，受到了温家宝总理充分肯定和高度评价。古城、津日、绿尔康等龙头企业，也拉动大蒜、粉皮等形成了产业化生产经营格局。尤其是当前，企美公司站在现代农业的最前沿，瞄准有机食品这一高端产业，正在由有机蔬菜向有机小麦、有机杂粮，乃至有机药肥、有机饮料、有机畜牧等产业延伸，致力建立全新的有机农业循环体系。大力培育企美这样的龙头企业，对全市现代农业产业体系的形成、壮大和提升，必将起到重大的推进作用。
启示二：构建现代农业产业体系，必须造就一批具备现代产业理念的农民企业家。企业家是构建现代农业产业体系的“领头雁”。企美公司之所以能够在国内外市场持续扩张，关键是有一个知识专业化、视角国际化、管理标准化的领头人。赵鱼企在企业发展定位上，坚持做就做最好，选择了有机、选择了芦笋；坚持做就做最高，紧盯高端、面向国际，取得了拓展欧美市场的“绿卡”；坚持做就做最优，上加工、延链条、增品种，融洽企农、企商关系，求双赢；坚持做就做最强，把产品摆上了“奥运餐桌”、摆上了跨国市场。正是有一批像赵鱼企这样具有现代企业家素质的农企掌舵人，我们的农业产业化之路才能越走越扎实、越走越宽广。
启示三：构建现代农业产业体系，必须营造一个适宜农业企业健康成长的良好发展环境。农业产业与其它产业相比，在经济收益、经济贡献上有着不小的差异，但发展农业产业与农业资源利用、农民增收、农业增效、农村稳定紧密相连，作用重大，意义深远。立足自身农业大县、农业人口众多的实际，永年县从县级领导做起，对农业企业重看一眼，对农民企业家厚爱一层，在土地流转、基地整合上积极组织，在资金筹措、项目用地上积极协调。尤其是在促进企业集聚发展上，创办了省级农业产业园区；在激励政策上，对农业产业化企业与工业企业区别考核，把对农民增收带动效应看得比上缴财税更重。故此，才有企美、华裕等一批农业产业化龙头企业脱颖而出。
启示四：构建现代农业产业体系，必须夯实广泛支持参与的群众基础。农业产业化发展，农民是受益者，更是主力军。近年来，永年县乡两级积极组织劳动、就业部门开展“阳光培训”，指导企业开展上岗培训、岗位练兵，提升了农民的科技素质；通过支持农民合作社建设，搞好利益联结，吸引农民自觉参与农企联合、规模种植、集约发展的产业经营；通过完善机制，发展订单种植，保障农民利益，最大限度地调动农民参与农业产业化的积极性，取得了农业增效、农民增收、企业发展的多赢效果。
心有多大 舞台就有多大——访河北企美农业科技有限公司董事长兼总裁赵鱼企 2009年11月5日
2009-11-5 9:33:38　　来源：中国食品质量报
本报记者石巍 发自河北
近期以来，由于产品成功供奥，河北企美农业科技有限公司董事长兼总裁赵鱼企成了全国各大媒体采访报道的“焦点人物”。这位女企业家被我国农业和食品科技界赞誉为“中国发展有机产业的巾帼英雄”。10年来，这位以发展有机产业为毕生目标的“奇女子”，通过践行“走有机产业之路，造福一方百姓”的誓言，摸索出了适合我国国情的以有机农业解决“三农问题”的有效途径。
从1999年开始，她倾心从事有机芦笋种植业，通过带领617个农户开始创业，建成了我国最大的国际有机芦笋、辣椒生产基地，产品出口到日、美、韩等国家和地区，基地被河北省命名为省级“双学双比”示范基地，被国际芦笋协会定为展示及生产基地，企美公司被评为省、市、县农业产业化重点龙头企业。赵鱼企本人被选举为永年县人大常委和邯郸市第十二届人大代表，并多次荣获省、市、县“三八红旗手”等荣誉称号，2005年还荣膺河北省“十大女杰”殊荣。她由于事迹突出，现在已成为国际有机农业运动联盟（IFOAM）会员、国际芦笋协会会员。
创业心在飞翔
80年代中期，青春靓丽的赵鱼企从邯郸师专毕业后，成为了一名光荣的人民教师，她全身心地投入到了教学第一线。时间一天天过去了，日子过得平淡而充实，但她不甘心这样过下去，思考着未来如何成就一番事业，为祖国做出更大的贡献。谈到当时的心情，赵鱼企对记者说，当时正是我国改革开放初期，心就像鸟一样在天空中飞翔。她在考察市场的过程中，注意到了有机农业产业的巨大潜力，所以她决定把自己的事业定位在有机农业科技上，立志通过发展有机农业开辟出一条致富新路。
时光推进到1999年，她看到了一则令她激动的信息，这则信息使她后来的人生发生了重大转折。这则信息称芦笋是“世界十大名菜”之一，有着蔬菜“贵族”之称，具有极高的保健价值和经济价值，经常食用对癌症有一定的辅助治疗作用，被称为蔬菜中的“珍品”。她当即决定将种植有机芦笋作为发展事业的“入口”。她以愉快的心情和满腔的热忱，率领她的创业队伍在荒山野岭“安营扎寨”。由于缺乏技术，创业开始非常艰难，后经多方努力，她邀请到了国际芦笋协会专家叶劲松教授作为技术顾问。有了专家的技术指导，她干得更有劲了。针对于芦笋的高端市场需求状况，她决定把芦笋的种植定位在国际市场。她选择了最优秀的品种，并按有机食品标准严格生产。功夫不负有心人，企美公司采用先进的“公司+农户”的模式，建立了种植生产科学管理系统，后来“一举成名”。
事业像花一样
2000年，她投资370万元承包了洺河边西名村的1066亩土地，经专家鉴定，这片土地没有受到污染，非常适合搞有机农业种植。在国际芦笋协会的帮助下，她们从美国、新西兰引进了波罗派森、泽西国王等13个最新F1代芦笋品种。这些芦笋品种抗病性能强，非常适合河北的土壤和气候。紧接着她们成立了河北企美农业科技有限公司，并为产品注册了“企美”牌商标。赵鱼企告诉记者，商标之意是公司靠大地收获希望，企盼农民通过种植有机产品，实现农业增收，走上致富之路；企盼消费者通过食用有机食品，使身体健康；企盼农民和消费者都能过上美满幸福的生活。
事业成功永远属于有心人，幸福永远伴随着生活的强者。谈到创业之初的感受，赵鱼企说她从来没有感觉到苦，她的心里一直是一片阳光，她觉得她的事业和生活就像花一样。2001年春，她将育好的芦笋苗种植到大田，同时采取了多种优惠政策扶持了16个示范农户种植芦笋，并指导他们严格按照有机食品标准进行操作生产。据记者了解，这里已经成为河北省最大的有机芦笋种植基地，同时也是全国最大的有机芦笋生产基地，其中的100亩紫芦笋，占全国该品种种植面积的1/5。梧桐树引来了金凤凰，她们的基地现已取得了美国OCIA国际有机认证和美国农业部NOP国际有机认证。由于产品安全，公司成为2008年北京奥运会芦笋独家供应商。赵鱼企说，花香自有彩蝶来。他们的有机产品在国际市场上就像花一样，人见人爱，产品供不应求。
发展舞台巨大
赵鱼企满怀豪情地对记者说：“心有多大，舞台就有多大。”为了使自己的事业获得更快的发展，她决定把这一产业再继续向农业的深层次延伸，真正建立一种成功的“公司+标准化+基地+农户+加工+市场”的产业模式，使华北地区更多的农户实现增收。他们在建设洺阳村千亩芦笋基地时，为了加大对农民的扶持力度，通过向农民赊销种苗和以保护价同农民签订回收合同的优惠条件，带动了东杨庄等13个村的农民种植芦笋500多亩。农民通过种植有机芦笋，实现了脱贫致富，这令当地的父老乡亲们兴奋不已。农民们纷纷表示将扩大种植面积，同企美公司同呼吸、共命运，建立发展高效农业的“生命共同体”。
农业发展的舞台是巨大的，有机食品的发展舞台是广阔的。初尝收获甜蜜硕果的赵鱼企并没有满足于现状，在2002年秋，她同永年县刘汉乡姚村签下了5000亩的沙荒地合作协议。有汗水就会有收获，他们在治理好的沙荒地上又建成了优质芦笋生产基地，去年已开始实现正常化采收。这次她同样采用了产业化的经营发展模式。企美公司负责投资平整土地和兴建基础设施，并向农户提供优质芦笋苗，由农户负责种植、日常管理和采收，企美以保护价收购芦笋。
展望未来，赵鱼企对未来的发展充满信心，她将加快建设“中国有机农业杰出代表”模范企业的步伐，提高企美有机产品的宣传力度，大力培育国内有机食品市场，努力扩大市场占有率，将更多更好的企美有机产品奉献给消费者。
永年企美农业科技芦笋
2006-04-03 11:27  文章来源：信息化处
文章类型：原创  内容分类：供求

芦笋
芦笋
所属区县：
永年
参考价格：
所属行业：
农畜土特
产品规格：
吨
年产量：
1000吨
产品证书：
产品证书：
 产品介绍
该公司从新西兰引进优质绿色芦笋品种，品种优良种植在没有污染的沙荒地上，肥料以烘干鸡粪有机肥为主，按照有机蔬菜种值规范操作，使产品质量达到国际芦笋协会要求，
 售后服务

公司名称：河北省企美农业科技有限公司
所在区域：永年 法人代表：赵鱼企
注册类型：有限公司 所属行业：农业
联系电话：0310-6641369 传真号码：0310-6818212
公司网址： 电子邮箱：9m456@163.net
公司地址：永年县刘汉乡姚村
【邯郸】奥运商机促使河北永年县农民袁淑英上CCTV新闻联播


青春惜缘
5位粉丝

1楼
央视网消息(新闻联播)：借助奥运契机，我国在农业种养、加工等行业，不断提升产业水平，牵手世界高标准。
眼下正是芦笋收获的季节，但是在菜市场每斤一块钱的芦笋，在河北农民袁淑英的菜地里，卖到三块钱还是供不应求。而让袁淑英赚钱的这块菜地，去年还是一片荒滩。
河北永年县农民 袁淑英：也没有水，就是撂荒地，什么东西都不长，真是没想到沙土地还能种出这宝贝来。
袁淑英说的宝贝，就是这从美国引进的专供奥运餐桌的洋芦笋。根据营养需要，采购商将适合沙地生长的优质芦笋种在了永年，得到新品种的同时，袁淑英和200多户村民也得到了新技术。农家肥代替化肥，蒜汁代替农药，一年下来他们引种的芦笋得到了洋专家的一致认可。
企美蔬菜加工厂厂长　赵鱼企：把美国OCIA国际有机认证的证书拿下来，还有美国农业部IOP有机认证证书拿下来以后，可以说供不应求的，并且价格超了三倍。
奥运商机让洋芦笋成了袁淑英的摇钱树 。
河北企美农业科技有限公司


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② 产品展示
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河北企美农业科技有限公司，成立于2000年5月，属农场+工厂型面向国际市场的科技型企业。企业以为消费者生产安全食品为己任，投资5000余万元，按照欧盟有机产品生产标准已建成优质芦笋生产基地5000亩，年产万吨速冻果蔬、200吨冻干产品生产工厂一座。公司正在进行基地和加工厂的有机认证。几年来，基地的产品通过山东大部分销往日本等国家。2007年公司加工厂已投产，产品销售已同加拿大北美公司、日本一家公司达成销售意向。

河北企美农业科技有限公司

地　　址：河北省邯郸永年县
邮　　编：057150
联 系 人：候英娥
电　　话：0310-6606296/6606386
传　　真：0310-6606719

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喜盐新品种“海芦笋”在墨西哥培育成功
http://www.aweb.com.cn 2001年7月30日16:05 中国水利报
墨西哥科研人员经过１５年的潜心研究，投资３０００万美元，终于培育成功利用海水灌溉的喜盐新品种“海芦笋”。 这种喜盐蔬菜具有较高的食用及工业经济价值，目前已被大量投放到欧洲、墨西哥与美国市场，受到了消费者的热烈欢迎。 “海芦笋”适合于沿海的沙地、沼泽或干旱地区种植，不必依靠淡水，只需海水直接浇灌：由于海水中含有高度的盐分，“海芦笋”在生长过程中不需使用农药和化肥。经过墨科研人员多年的遗传改良和优选，“海芦笋”具有喜盐、耐旱、抗倒伏、生长快、产籽多、肉厚、营养丰富、种植容易等特点。
黄河边，冒出3万亩现代农业示范园
绿染黄河滩，纵横3万亩。一根根滴灌带像黑色的蚯蚓拱向庄稼深处，数百盏杀虫灯不时映入眼帘——这里，俨然是农业现代化装备的演练场。
到处都是鸟巢，汽车一声鸣笛，就能惊起上千只鸟——这里，俨然是天人合一的生态园。
这里，就是两次荣获全国种粮大户标兵称号、今年6月被推举为中国芦笋协会副会长单位的河津市和平农场。零距离感受这里的每寸土地，你会发现，这是名副其实的现代化高效农业示范园！
高投入，才有现代高效农业：6000万元投资，为农业集约化生产提供了舞台
一台台大型弥雾机张开双翼，轻轻掠过半人高的芦笋苗，喷洒出的农药均匀而细密，点滴不漏地落在翠绿的叶面上。和平农场总经理张和平自行设计的这种大型车载农药喷洒机，两侧机翼各长6米到12米不等，喷洒农药功效很高，目前已有十多台投入使用。
在和平农场，你随时随地可以发现五花八门的农业机械：农用汽车、拖拉机、大型铲车、挖掘机、播种机、收割机、开沟机、打埂机……俨然是一个高规格的农业机械博览会。据了解，建场以来，和平农场在大型农业机械配置、先进农机具的选用和研制方面不遗余力，已购置收割机、旋耕机、秸秆还田机、脱粒机等农业机械180余台件，仅张和平自行设计的农机就有十多种，该农场机械化水平达到了全省先进水平。
机械锄草、机械打药，农业机械化好处多多。身为高级农机师的张和平说，一台机器一天打药100多亩，顶50多个劳力，而且喷洒均匀，这是人工难以做到的。
和平农场今年种植的8000余亩玉米，操作全程实现了机械化。播种用的是精量播种机，喷肥、喷药用的是弥雾机，收获用的是玉米收割机。现在，8000余亩玉米齐刷刷、绿油油，长势喜人，预计平均亩产在500多公斤。
一个面积3万亩的农场，管理人员只有6人，职工1000多人，靠的就是农业机械化。
张和平，曾是运城有名的“摩托销售大王”、“房地产大鳄”。2003年，中央“一号文件”出台后，缘于对绿色产业的憧憬和服务“三农”的愿望，他主动承包了河津市阳村乡境内的3万亩黄河滩地，决心致力于农业开发，为发展现代农业生产作出贡献。
张和平一开始就十分注重加大农业投入力度，他拿出了多年来从事商业和房地产开发的积累。迄今为止，他累计投资6000万余元，用于农场荒地复垦和开发建设。
除了购置大型农机，张和平还下大力气改良农场土质。和平农场属黄河滩地，沙化严重，为培养土地的腐殖质，张和平先后投资500万余元，施鸡粪100万立方米、油菜饼150吨、农家肥600万余立方米，有效地提高了土壤肥力。
重科技，才有现代优质农业：现代化种管技术，应渗透到农作物的一根一茎、一枝一叶 在和平农场的6000亩芦笋田里，一根根黑色的滴灌带引起了记者的注意。
张和平介绍说，这是农场引进的以色列水肥一体化滴灌技术。含沙土壤渗漏严重，不留水肥，采用滴灌后，水肥不分家，节水节肥，既提高了芦笋对养分的吸收利用率，又能防止土壤板结。
6000亩芦笋田，可以说是该农场现代科技的演练场。“关键还是要大胆探索创新。我们成功地进行合理密植，使每亩芦笋达1600多株，比一般芦笋田的种植密度高出几乎一半；一般的种植深度是33厘米，我们是15厘米，更利于芦笋吸收水分、养料；雨后增温、使用杀虫灯，都有效提高了芦笋的品质和产量。”说起芦笋种植来，张和平如数家珍。
几年来，和平农场与中国芦笋研究中心、省农科院、永济市芦笋协会等单位合作，在芦笋种植技术方面走在了国际前沿： 选用美国阿特拉斯、格兰蒂、泽西耐特等国际公认的优质品种，而国内杂交一代品种使用率不到10％；
采用电热营养钵温床方法育苗，实现当年育苗、定植，第二年每亩采收量达500公斤，第三年亩产量达800公斤；
采用中国芦笋研究中心规范化的“M-N-W”法进行种植，为早产、高产、稳产打下基础……
在普通的玉米种植上，张和平亦有独到之处。种早种深，出苗才能粗壮，才能防止出现“护爪根”，有效防止倒伏。和平农场的沙地玉米，一般每株长有两个穗，而且颗粒饱满，无秕粒，亩产量超过500公斤，最高单产达650公斤，可与上好耕地相比。
新理念，催生现代生态农业：两卡车小麦喂鸟，在当地被传为佳话
一般而言，现代农业的本质就是无公害农业、绿色农业和有机农业。但和平农场的经营者却有更高的理想，他们追求的是生态农业。和平农场种植芦笋，很大程度上就是着眼于生态，发展适宜沙地种植、稳产高效、环保经济、能改良土壤的生态农业。该农场采用600多盏杀虫灯、粘虫板等物理方法杀虫，通过人工修建鸟巢，喂养麻雀、野鸡、黑嘴鸟等有益鸟类，构筑防虫、杀虫的生物防控体系，即使喷施农药，也只采用农业部备案的低毒农药。2007年冬，一场大雪后，和平农场拿出两卡车小麦，喂养饥肠辘辘的鸟雀，在当地被传为佳话。
从2003年张和平进入农场至今，和平农场已经完成了“一五”规划：1万亩粮食、1万亩芦笋、3000亩红枣、500亩鱼池4个农业示范基地基本建成。该农场的“二五”规划是，在建设万亩芦笋基地的基础上，新建一个年加工能力8000吨的芦笋加工厂和一个万头生猪养殖基地，从而实现种植、养殖、加工一条龙，带动农场及附近群众增收。
因为采用先进的芦笋种植技术和在农业产业结构调整上起到的示范作用，和平农场的6000亩有机芦笋被省农业厅、市农业局、河津市农业局定为“有机芦笋示范园”，吸引了大批群众到此参观学习，促进了我市农业技术、管理方式、产业结构的变革。同时，增加就业岗位2000余个，带动了附近农民增收致富。
2005年、2007年，和平农场两次获得“全国种粮大户标兵”称号，是全国唯一两次获此荣誉的单位，张和平还受到了国务院副总理回良玉的接见。
今年6月，在第三届全国芦笋发展战略研讨会上，和平农场被确认为世界单户种植白芦笋面积之最，被推举为中国芦笋协会副会长单位，张和平当选全国芦笋协会副会长。
头顶，是纤尘不染的天空，成群鸟雀在尽情欢唱；脚下，是一望无际的翠绿和碧水红莲的鱼塘。和平农场，好一个现代农业的示范园！
和平农场的网址：http://www.peace-farm.com/
芦笋：无法忘记的美丽与激情
2008-09-06 22:41
下面，展示一组“紫色激情”的田间照片：
芦笋：无法忘记的美丽与激情
2008-09-06 22:41
紫色激情


一枝独秀

紫色激情的植株

紫色激情的花（一）

紫色激情的花（二）

紫色激情的花苞（一）

紫色激情的花苞（二）

盛开的紫色激情花朵

紫色激情的果实（一）

紫色激情的果实（二）

紫色激情的果实（三）

紫色激情的果实（四）

硕果累累的紫色激情

优质的鲜食芦笋：紫色激情

优质的鲜食芦笋：紫色激情

...的高营养蔬菜:小笔尖牌紫芦...922x692  .134k  .jpg收藏设置
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948项目《优质芦笋品种及安全生产关键技术》国外专家来冀考察培训会纪实
2004年5月7日
应河北省人民政府及农业部948项目《优质芦笋品种及安全生产关键技术》项目组的邀请，美国新泽西州立大学，国际芦笋协会著名芦笋专家陈自觉教授；新西兰国家芦笋协会主席，新西兰太平洋芦笋有限公司董事长，Peter G Falloon博士；美国芦笋协会主席，美国加利福尼亚芦笋种子公司董事长Brian L. Benson 先生一行三人到京。项目组副主持人，河北省芦笋产业顾问，北京市农林科学院种业芦笋研究中心主任叶劲松教授到机场迎接。
2004年5月8日
专家组开始了紧张的一天。上午8点30分，专家组到达北京市农林科学院芦笋试验基地参观考察国际芦笋协会第三届国际芦笋品种品比试验，外国专家详细了解了试验设计、育苗定植时间、采收情况以及对病害的反映情况。专家们对试验进展非常满意，对试验的管理给与很高的评价。对下列品种在中国的表现非常感兴趣，进行详细的考察。
阿波罗(Apollo)：由美国加里福尼亚芦笋种子公司选育出的生长势很强的无性F1代杂交种。目前在河北省大量种植。品种生长整齐，第一分枝高，嫩茎圆柱形，顶端微细。鳞芽包裹的非常紧密，在较高温下，散头率较低。嫩茎颜色深绿，笋尖鳞芽上端和笋的出土部分颜色微微发紫。外形与品质均佳，在国际市场上极受欢迎，是速冻出口的最佳品种。抗病能力较强，不易染病，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病、有较高的耐病性。植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好。
UC115：美国加里福尼亚大学最新推出的无性F1代杂交品种，品种生长势很强，株高可达2米，嫩茎鳞片包裹紧密，粗且均匀，整齐一致，第一分枝较高，散头率低。品种休眠期短，早生性好。抗性强，不易染病，较喜肥水。
NJ977：由美国新泽西州立大学最新育成的绿芦笋全雄品种，其嫩茎绿色较深。植株生长势强，枝丛活力较高。嫩茎粗且均匀，整齐一致，顶端较圆，鳞片包裹紧密，第一分枝较高，散头率低。起产较晚，抗病性较强，对叶枯病、锈病高抗，对我国发病较重的根腐病、茎枯病有较高的抗性，是目前不多的几个抗病高产全雄品种。
NJ1016：由美国新泽西州立大学最新育成的紫芦笋全雄品种，顶端略呈圆形，鳞片包裹紧密，嫩茎紫罗兰色，第一分枝高，在高温下散头率较低。抗病性好，植株生长势强，单枝粗壮，但抽茎较少，起产比较晚。嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少生食口感极佳。
Pacific 2000：新西兰太平洋芦笋有限公司最新育出绿芦笋品种，品种生长整齐，植株生长势强，第一分枝高度52.2cm，鳞片包裹紧密，在高温下，散头率较低。品种休眠期短，早生性好。抗性强，不易染病，对根腐病、茎枯病高抗。抽茎较多，单茎均匀，适合速冻加工。品种喜肥喜水，成年笋产量高，品质好，商品价值高。
上午11点专家组到达北京怀柔区北京亚农兴农业高科技有限公司芦笋基地考察，该公司是我国第一个通过欧盟有机芦笋认证，产品全部出口德国的有机芦笋基地。公司董事长吴玉立，介绍了公司发展经历、有机芦笋栽培标准规程。专家们参观了种植基地、芦笋产品预冷车间，对生产过程给与很高的评价并提出了很多有益的建议。
下午6点专家组经过3个多小时的紧张旅行，到达河北省容城县，容城县副县长曾文，农业局李局长及容城电视台一行8人在容城县界迎接。专家组未经休息，直接赶奔容城沙河村芦笋生产田，专家们直接到地头了解芦笋采收、销售情况。其后又马不停蹄赶奔马庄村优质芦笋示范田，美国芦笋协会主席，美国加利福尼亚芦笋种子公司董事长Brian L. Benson 先生非常有兴趣地询问了他选育推广的美国优质芦笋阿波罗F1在容城的生长情况。马庄村的笋农们听到国际芦笋专家来到地头，纷纷赶来向专家们提出各种问题，专家们非常高兴的一一解答，一直到天已大黑，才返回容城宾馆吃饭休息。
2004年5月9日
上午，在容城宾馆礼堂召开了有500余笋农参加的国际芦笋专家技术讲座。会议由本项目主持人，河北省农业厅技术推广总站王振庄副站长主持，容城县孟晓灵县长、曾文副县长及有关领导参加了会议。美国新泽西州立大学，国际芦笋协会著名芦笋专家陈自觉教授，就国际芦笋市场产销情况、中国芦笋产业发展前景发表了演讲；美国芦笋协会主席，美国加利福尼亚芦笋种子公司董事长Brian L. Benson 先生介绍了国际芦笋最新栽培品种，以及种植芦笋F2代种子的危害性；新西兰国家芦笋协会主席，新西兰太平洋芦笋有限公司董事长，Peter G Falloon博士讲解了芦笋无公害栽培技术及病虫害防治技术。笋农们对国际芦笋资深专家的演讲报以热烈的掌声。外国专家演讲结束后，王振庄副站长、叶劲松教授联系容城芦笋产业发展实际作了补充发言。
下午，专家组继续到容城县郭庄村500亩优质芦笋阿波罗F1示范田考察，其后参观了正在建设即将完工的河北绿健食品有限公司芦笋速冻厂。该厂投产后将大大提高河北芦笋出口能力，完善河北芦笋产业链。晚上6点专家组到达河北省会石家庄。
  
  
2004年5月10日
上午，专家组来到河北省衡水市芦笋基地考察，受到衡水市农业局、科委领导的热烈欢迎。首先来到桃园区王坨村河北省绿洲农业发展有限公司芦笋种植基地，公司总经理寇付亭热烈欢迎国际芦笋专家的到来。绿洲农业发展有限公司发展芦笋产业小有成效，寇经理曾亲付美国考察，引进品种，但投师无门，今天国际芦笋著名专家来到地头，总经理非常高兴向专家们请教了许多问题。下午专家组来到衡水市桃城区河沿乡焦高村，衡水绿丰园艺有限公司董章表总经理热情地迎接专家组一行。绿丰园艺有限公司种植了1100亩优质芦笋，并进行了不同品种、不同种植模式的试验示范，吸引了周边农民参观学习，起到了明显的示范作用。专家们很有兴趣地观看不同种植模式的试验，同时指出不同种植模式存在的问题，给绿丰园艺有限公司很多有益的建议。晚上6点专家组返回石家庄，河北省农业厅副厅长张文军设晚宴招待专家组一行，并合影留念。
2004年5月11日
《948》项目组在石家庄科技宾馆召开《优质芦笋品种及安全生产关键技术》项目培训会。项目主要基地，石家庄地区、衡水桃城区、永年县、赵县、曲阳县等芦笋种植基地的领导和技术员40余人参加培训，山东、山西、河南、内蒙四省部分技术人员也前来参加培训。上午美国加利福尼亚芦笋种子公司董事长Brian L. Benson 先生作了国际芦笋品种布局、市场产销情况、国际芦笋供求信息的报告，并对几天来在各个芦笋基地看到的问题提出中肯的建议。报告使与会者耳目一新，了解到国际芦笋发展的趋势和我国芦笋产业面临的问题。中午河北省农业厅李荣刚厅长设午宴招待专家组一行，并合影留念。
下午美国新泽西州立大学，国际芦笋协会著名芦笋专家陈自觉教授，做了国际芦笋市场产销情况、芦笋营养价值及深加工技术的报告。新西兰国家芦笋协会主席，新西兰太平洋芦笋有限公司董事长，Peter G Falloon博士作了芦笋无公害栽培技术及病虫害防治技术的报告。两位专家的精彩报告，使与会者对芦笋无公害栽培技术及芦笋中所含营养物质对人体的保健作用有了深刻地认识。
2004年5月12日
专家组到河北省永年县芦笋基地考察，省农业厅杨洪涛巡视员、邯郸市委副书记李石、副市长曹素华、市县妇联及农业部门领导及邯郸电视台等媒体到高速路口迎接，并陪同考察了河北企美农业科技有限公司永年县芦笋基地。该基地利用河滩荒地，培训广大农村妇女种植3000亩芦笋，不仅合理的利用了荒地，保护了生态环境，而且取得了显著的经济效益，被河北省妇联命名为河北省《双学双比》示范基地。专家们观看了芦笋的生长情况，回答妇女笋农们提出的各种问题，并在地头发表了即兴演讲，接受了邯郸电视台的采访并与妇女笋农们一起合影留念。外国专家高度评价了永年县利用河滩荒地发展芦笋产业，既有生态效益又有经济效益思路。专家们还观摩了永年芦笋新品种示范基地，察看了13个芦笋新品种在我省的生长表现，其中包括三名国外专家培育的品种，肯定了品种示范基地的种植管理水平，并给以建议和技术指导。下午专家组到达河北省赵县，在赵县副县长、农业局贾局长的陪同下，参观了我国著名的赵州桥名胜古迹。
2004年5月13日
专家组到河北省曲阳县芦笋生产基地考察，曲阳县扶贫办的领导陪同考察。专家们对曲阳县利用发展芦笋产业，使农民脱贫致富非常赞赏。下午在曲阳县副县长的陪同下参观了当地名胜古迹北岳庙和中外驰名的曲阳石雕。

饮食健康]芦笋专题(贴图)
访问数：7975  回复数：49
楼主作者：拉大锯扯大锯  发表日期：2008-7-22 13:51:15
好一段时间没看到市场上有卖芦笋的了，前两天又看到了，一下买的比较多，天又热，所以这两天就几乎每顿饭都有芦笋的菜，发上来SHOW下，主要目的是想听听大家有没有什么新的做法。
先上凉拌的：

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1#作者：拉大锯扯大锯  回复日期：2008-7-22 13:52:00
再来一张：蒜泥拌芦笋

2#作者：拉大锯扯大锯  回复日期：2008-7-22 13:53:00
甜辣酱拌芦笋

3#作者：拉大锯扯大锯  回复日期：2008-7-22 13:55:00
来张带甜辣酱的。
另：这种泰式甜辣酱是沾炸鸡、炸鱼等的时候吃的，不过凉拌绿色蔬菜的味道也还是不错的。

4#作者：拉大锯扯大锯  回复日期：2008-7-22 13:56:00
上炒的：芦笋猪腿肉

5#作者：拉大锯扯大锯  回复日期：2008-7-22 13:57:00
再来个乱炒的：芦笋、牛肉、糟辣椒

6#