一周营养全面、均衡的日常食谱
2011-06-21 18:35:45| 分类： 默认分类 阅读9 评论0 字号：大中小 订阅
所谓营养全面、均衡的健康日常食谱就是以不同营养成分的多种食物（最好是纯天然无污染的绿色食品）为原料，根据人体每天的营养需求，精心烹饪加工制成荤素搭配、粗细结合、酸碱平衡的日常健康食谱。既补充了我们每天的营养需求，又将食物赋以药用充分利用人体的自身修复能力，恢复了身体不经意时，某器官或系统的损伤，轻松地防病治病、保健强身、延年益寿。
营养健康食谱不是食物的简单相加，而是在了解各种食物营养成分和不同营养成分保存方法的情况下，由食物和调料合理精制而成的一种既有丰富营养，食品美味，又可为身体提供所需营养和修复损伤的原料，长期食用，使人体成为不宜于人体的有害细胞生长的弱碱性体质，以达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的。因此，营养健康食谱既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补、保健，疾病得到治疗，所谓的亚健康就荡然无存了。以下相继推出的食谱是充分发挥营养医学效能的美味佳品，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。因而在当今生活中，营养健康膳食的制作和应用，不但是一门营养医学，更可以说是一门最有利于人体健康和提高人们生活品质的艺术。希望广大朋友们喜欢。
周一食谱：
1.早餐：（7：00--8：00）
（1）自制杂粮糊糊：大豆、绿豆、红豆、花生、黑米、糯米均份，数量因就餐人数而定。
（2） 猪肉白菜包子（可发酵面亦可烫面，特点：皮薄馅多）。
（3）a.家常凉菜：
材料：黄瓜丝、海蜇丝、鸡蛋丝、胡萝卜条（少许）、蒜末少许。
b.抄青菜花（放干红椒丝少许）。
期间喝绿茶。
2.午饭：（11：30--12：30）
a、菜肴
（1）莲藕排骨汤
（2）葱爆羊肉
（3）耗油生菜
（4）凉拌银耳
b、主食：米饭、火烧
期间可吃些许水果
3.晚餐：（5：30--6：30）
a、南瓜粥
b、菜肴
（1）醋溜不错
（2）西红柿炒菜花
c、主食一般不用或用馒头少许。
晚上可喝牛奶一杯
睡觉睡觉不要超过11：00
营养全面、均衡的日常食谱----周二食谱
周二食谱：
早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便。
一、早餐:7:30---8:30
1、自制杂粮糊糊：大豆、绿豆、红豆、黑米、花生、大米、小米等。
2、菜谱：
a、凉拌小菜：莲藕块、胡萝卜丁、姜末等。
b、卷心菜炒肉丝
3、主食：
猪肉萝卜包子
素三鲜包子 （这两种包子可发酵面亦可烫面，特点是皮薄馅多，美味开口）
10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。
二、午餐：12：30---13：30 餐前可喝些绿茶
1、菜谱：
a、生菜叶豆沫：用三分之二的花生和三分之一泡好的大豆磨成湖，入锅烧开后放入切碎的生菜叶
（也可用菠菜、白菜、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜、胡萝卜等时令新鲜蔬菜）。待开锅后 即可成
为营养丰富全面美味可口的人间美餐（数量因就餐人数而定）。
b、 红烧花脸鱼
c、辣椒（青辣椒略加些干红椒丝）炒猪肉丝
d、凉拌芹菜和木耳
2、主食：煎饼、火烧、馒头
15：00---16：30 喝些绿茶
三、晚餐：17：30---18：30
1、菜谱;
a、清炒西兰花（加少许干红椒丝）
b、洋葱玉米粒炒鸡丁
c、海米冬瓜汤
2、主食：不用或少用杂粮窝头、馒头、米饭等。
20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶
22：30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障。建议大家试用。
周三食谱：
早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便，然后洗刷，再喝杯温开水，最好早餐前再喝杯绿茶。
一、早餐:7:30---8:30
1.小米绿豆粥
2.菜谱：
a.煮熟的鸡蛋每日一个（最好是农户家散养的本地鸡，营养价值较高）。
b.家常凉菜
c.猪肉炒橄榄
3.主食：
a.羊肉包子（配洋葱、胡萝卜各少量）
b.素三鲜包子
包包子的面可用老面发酵也可用烫面，特点是皮薄馅多，营养全面，美味可
口。
10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。
二、午餐：12：30---13：30
1.菜谱：
a. 山菇、粉皮炖本地公鸡
b.酸辣土豆丝
c.海米炒
d.凉拌藕片
2.主食：杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15：00---16：30 喝些绿茶
3.晚餐： 17：30---18：30
1.菜谱：
a.豆瓣肉末
b.炖土豆块
c.家常凉菜
2.主食：
大米粥，不用或少用馒头。
20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶
22：30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障。建议大家试用。
周四食谱：
早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便，然后洗刷，再喝杯温开水，最好早餐前再喝杯绿茶。
一、早餐:7:30---8:30
1.玉米面咸糊涂：碎花生、豆腐丁等。
2.菜谱：
a.木须肉
b.家常凉菜
c.猪肉炒橄榄
3.主食：
a.瘦猪肉莲藕包子
b.素三鲜包子
（包包子的面可用老面发酵也可用烫面，特点是皮薄馅多，营养全面，美味可
口。）
c.馒头、火烧
10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。
二、午餐：12：30---13：30
1.菜谱：
a. 冬瓜炖排骨
b.蒜泥鲤鱼
c.清炒菜花、西红柿
d.凉拌金针菇
2.主食：杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15：00---16：30 喝些绿茶
3.晚餐： 17：30---18：30
1.菜谱：
a.菠菜豆沫：用三分之二的花生和三分之一泡好的大豆磨成湖，入锅烧开后放入切碎的生菜叶
（也可用生菜叶、白菜、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜、胡萝卜等时令新鲜蔬菜）。待开锅后 即可成。
b.青椒炒肉
c.家常凉菜
2.主食：
山芋粥，不用或少用馒头
20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶
22：30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障。建议大家试用。
周五食谱：
早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便，然后洗刷，再喝杯温开水，最好早餐前再喝杯绿茶。
一、早餐:7:30---8:30
1.栗子粥
2.菜谱：
a.煮熟鸡蛋人均一个
b.肉片炒菜花
c.家常凉菜
3.主食：
a.白菜、粉条、瘦猪肉塔包
b.素三鲜塔包
10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。
二、午餐：12：30---13：30
1.菜谱：
a. 莲藕猪手汤
b.红烧黄花鱼
c.瘦猪肉末豆瓣
d.耗油油菜
2.主食：杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15：00---16：30 喝些绿茶
3.晚餐： 17：30---18：30
1.菜谱：
a.白菜豆腐汤
b.辣味酱蛏子
c.黄金搭档：土豆片、青椒块瘦猪肉片、西红柿块、油煎鸡蛋
2.主食：
白米粥 不用或少用馒头或发面饼
20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶
22：30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障。建议大家试用。
周六食谱：
早上起床的最佳时间是：6 ：30---7 ：00，起床后首要问题是解决排便，然后洗刷，再喝杯温开水，最好早餐前再喝杯绿茶。
一、早餐:7:30---8:30
1.杂粮粥
2.菜谱：
a.白菜、木耳、猪瘦肉丝、加红辣椒丝少许
b.家常凉菜
c.红烧牛肉（每日一块）
3.主食：
a.全麦煎饼（最好烙的，吃起来更美）
10：30---11：30可用水果、喝绿茶，但不可同时进行。
二、午餐：12：30---13：30
1.菜谱：
a. 山菇炖鸡（最好是农家散养1-2年生的，没有改良的本地鸡味道更美，营养更丰富）
b.蒜泥鲤鱼
c.清炒时令采
d.海蜇拌黄瓜
2.主食：素三鲜水饺
15：00---16：30 喝些绿茶
3.晚餐： 17：30---18：30
1.菜谱：
a.清炒藕片
b.肉炒海带丝
c.海米拌芹菜
2.主食：
南瓜粥
不用或少用馒头或发面饼
20：30---21：30 可进食水果、白开水、牛奶
22：30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中，可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质，对人体健康有了保障，过一个愉快的周末。建议大家试用。 
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