九乡新闻网部队05单位552部招标:蚕豆制作菌种
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 09:41:36
原创：蚕豆制作菌种
作者：刘若/菌林会员
蚕豆因营养较丰富，其颗粒性较完整，制作的菌种扩繁后，菌种受伤面小，每瓶原种、生产种只需要播入一粒蚕豆，用种量较少。蚕豆做菌种还具有菌丝萌发快、重新定植早，吃料快等优点。
蚕豆制作原种技术流程如下：
1、选豆
视你的制作菌种级别，选择大小不同的蚕豆做原种或生产种培养基。一般而言，制作原种的，因原种扩繁生产种只需要播入一粒蚕豆，所以原种培养基的蚕豆以大蚕豆为好；生产种扩播栽培棒因需要在短时间内，菌种菌丝需要占领料面，故制作生产种的蚕豆以小蚕豆好佳。无论你选择的是大还是小蚕豆，蚕豆要求表面饱满，无破裂、虫蛀、霉变。
2、浸泡：
蚕豆浸泡前，先根据你的栽培品种的PH值要求，用石灰粉将水调至合适的pH值，然后取石灰上清液，再将蚕豆浸泡于内。不同的水温浸泡时间各有不同，水温在10度以下，蚕豆浸泡12小时，水温在15度以上，浸泡6~8小时。
灭菌前处理
将浸泡过的蚕豆沥起至无水下滴，放入压力锅内蒸，也就是放入压力锅蒸架上，加上限压阀，开火加温，待压力锅的限压阀一跳起，立刻停火，闷至限压阀无蒸汽冒出，即可取出摊凉备用。
装瓶灭菌
按蚕豆的重量，分别加入辅料稻壳（或木屑）1%、熟石膏粉1%拌均匀，务求每一粒蚕豆表面都能沾上辅料，装瓶、封口，放入高压锅中，先排气25分钟，然后放限压阀连续灭菌2小时，待限压阀无压力气体后，方可打开锅盖，待蚕豆培养基冷却后接种，并给予最合适的培养温度，待蚕豆菌丝发满后，便可用于扩繁殖使用。
作者：刘若/菌林会员
蚕豆因营养较丰富，其颗粒性较完整，制作的菌种扩繁后，菌种受伤面小，每瓶原种、生产种只需要播入一粒蚕豆，用种量较少。蚕豆做菌种还具有菌丝萌发快、重新定植早，吃料快等优点。
蚕豆制作原种技术流程如下：
1、选豆
视你的制作菌种级别，选择大小不同的蚕豆做原种或生产种培养基。一般而言，制作原种的，因原种扩繁生产种只需要播入一粒蚕豆，所以原种培养基的蚕豆以大蚕豆为好；生产种扩播栽培棒因需要在短时间内，菌种菌丝需要占领料面，故制作生产种的蚕豆以小蚕豆好佳。无论你选择的是大还是小蚕豆，蚕豆要求表面饱满，无破裂、虫蛀、霉变。
2、浸泡：
蚕豆浸泡前，先根据你的栽培品种的PH值要求，用石灰粉将水调至合适的pH值，然后取石灰上清液，再将蚕豆浸泡于内。不同的水温浸泡时间各有不同，水温在10度以下，蚕豆浸泡12小时，水温在15度以上，浸泡6~8小时。
灭菌前处理
将浸泡过的蚕豆沥起至无水下滴，放入压力锅内蒸，也就是放入压力锅蒸架上，加上限压阀，开火加温，待压力锅的限压阀一跳起，立刻停火，闷至限压阀无蒸汽冒出，即可取出摊凉备用。
装瓶灭菌
按蚕豆的重量，分别加入辅料稻壳（或木屑）1%、熟石膏粉1%拌均匀，务求每一粒蚕豆表面都能沾上辅料，装瓶、封口，放入高压锅中，先排气25分钟，然后放限压阀连续灭菌2小时，待限压阀无压力气体后，方可打开锅盖，待蚕豆培养基冷却后接种，并给予最合适的培养温度，待蚕豆菌丝发满后，便可用于扩繁殖使用。