九乡新闻网郑淑云是韩子平妻子吗:简单的自制咸鸭蛋 - 咥在西安 - 西安妈妈网 -
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 11:36:11
看百科全说，里面陈允斌女士教的简单的方法，大家试试，可是鸭蛋在哪买呢？咸鸭蛋能养阴，清肺火，治疗小孩积食咳嗽和湿疹。但市场上买来的往往过咸，自己用盐水泡又比较麻烦。
P3 N2 P% H, Z0 n" P5 V/ J1 w取新鲜的鸭蛋，不要用水洗，准备一小碗白酒，一碟盐。先将鸭蛋放进酒里蘸湿，然后把蛋的两头沾上盐就成了。用干净的容器或者塑料袋盛装，放在阴凉的地方保存。两周以后就可以食用了。如果放置的时间长一些，咸味会更重一点。
: n& b& X! _; T9 F' J' O- T: S注意这个方法的要点是鸭蛋不能沾水，否则容易坏。如果蛋壳太脏可以用白酒轻轻擦一下再做。
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