九乡新闻网邮箱被盗支付宝安全吗:冬日午后一杯茶
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 19:37:40
远安是唐代陆羽《茶经》中记载出上等茶的地方，有“陆羽茶经第一县”之美誉，能够品上鹿苑的黄茶，别有一番风味。今年下大雪那天我去了远安，在鹿苑有幸品尝到了这里的黄茶，外形松秀，色泽金黄，白毫显著，环子脚、鱼籽泡，汤色黄净明亮，香气浓郁高长。品着、品着，不免有些醉了。
茶是中国人值得骄傲的一种食物。茶发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋，纳贡于清。如今茶已经成为世界三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。世界上50余个国家开始种茶，直接或间接均由中国传播出去的。明清时期，国外的大船从中国大量运输茶叶去欧洲，欧洲人开始学会了喝茶、品尝。英国皇室一直以能够喝到“祁红”而顿显高贵。茶，不单单是一种休闲食品，更是一种身份的象征。
有话说，喝茶，下者得其味；中者，得其韵；上者，得其道。今天的消费者，在品尝的时，不光从色、香、味、形几个方面来对茶进行品尝和评价，不仅仅满足的“色诱”和“舌诱”，还要通过云雾缭绕的那种意境带来神经的放松和遨游，这是“神诱”；更要能够通过喝茶去悟出人生的道理以及生活的哲理，这是“悟诱”。而道是什么？又有多少人能悟出？
西湖龙井，在明前采摘，每7—8万头芽头才能炒1斤上等的茶叶，龙井又要狮、龙、云、虎、梅进行品第排名，很长时间里都是采取“七分柴灶”炒制龙井，色绿、香郁、味醇、形美，是难得的贡茶。民间流传“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩三鲜自古少”，说的就是洞庭碧螺春，是一种先冲水后放茶的生津止渴茶，不仅满披茸毛，而且清香持久；既有观赏性，又有营养的上等好茶。1959年朱总司令在庐山品了庐山云雾茶后，随即赋诗一首“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。始于晋，发于唐，纳贡宋的庐山云雾，一直可以采摘到5.1前后，按一芽一叶的标准，芽味肥嫩显白毫，色泽翠绿，香如幽兰，也是茶中精品。
茶，拆分为“人在草木间”，自神农氏“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶叶当做药物后，经过吃、嚼、泡等发展，已有几千年历史，成为大众日常生活的必需品。陆羽《茶经》中“茶之为饮，发乎神农氏”，史有记载，可为证。茶，又可以拆分为“二十加八十八”，得数为108，就是说常饮茶可以活得108岁。中国的汉字都是有文化底蕴和独特意义的，“茶”字的意义告诉世人，茶是一种天然食物，常吃有助于延年益寿，这是从功能的角度来讲的。
从情感的角度讲，茶生长的地方为情感铺垫了基地。生长在中国的中部和南部，大多集中在海拔1500—2000米，有山、有水、有石、人勤的地方，就像以“云、松、石”而闻名世界的神秘的黄山风景区，也出名细扁稍卷曲带银毫的“黄山毛峰”。茶生长的地方吸引了仁者志士前来聚集，为情感铺垫积蓄了养分。这些有山有水的地方，自古就是文人骚客集中的地方，大家在这里谈古论今，修身养性，相传白居易曾隐居庐山开山劈壤种植茶叶。
这些地方又与中国的一些文化紧密联系着，比如各大教会、寺庙等都集中在山水或迷人或险峻的地方，革命、起义、会议等一些历史重大事件，很多也是从这些山头开始的。有了这样的关联，茶就不单单是个可以喝，或者说用来喝的食品了，变成了富有丰富、深厚内涵的食品。在礼品茶快速发展的今天，一部分茶披上了“道”的外衣，已经演变成“奢侈品”了。
午后，品着茶，我也神游了一圈。一声铃声，戛然而止，我回到了工作岗位。“有茶更健康！”