邪恶力量第五季 网盘:妙招减少饮酒对身体危害

　 小贴士：妙招减少饮酒对身体危害

    有关专家提醒大家，喝酒应适度，应避免过量饮酒导致身体不适，如果饮酒不可避免，应尽量减少饮酒对身体的危害。

    如何减少饮酒对身体的危害？专家提醒大家，当估计到最近应酬会增加，并且喝酒的几率较大时，可以提前服用B族维生素直至应酬渐少，以保护肝脏；也可有意识地多吃富含B族维生素的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮；喝酒前半个小时内还可以服用维生素C，可使酒精浓度明显下降，预防酒精中毒；酒前半小时可喝适量的牛奶或酸奶，可以在胃壁上形成保护膜，减缓酒精进入血液达到肝脏；喝白酒时要多喝白开水，有利于酒精尽快随尿液排出体外；喝酒时不要喝碳酸饮料，以免加快身体吸收酒精的速度，最佳的饮酒方法是少量慢饮，在喝酒之前应吃些食物或饮酒时吃些瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜；心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要饮酒。

    在对酒的选择方面，有关专家指出，白酒易醉，也易引起呕吐、酒精性胃炎；红酒少喝有益；药酒别乱喝，要根据体质，比如高血压患者不宜喝鹿茸酒，易导致血压飙升；饮酒混搭创意百出，如红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐，或者“红、白、啤”轮番上阵，而这些喝法都会加重酒精对身体的伤害；“一口闷” 、喝酒时抽烟最容易喝“高”；老年人以低度酒为宜，过量饮酒可引起老年抑郁症，加速老年痴呆的病情；还应注意服用的药物可能和酒产生相互作用而带来危害。

    喝酒时痛快，但酒后身体却常出现一系列的不适症状。针对此，有关专家给出了几条小妙招：如果酒后头痛，可以喝蜂蜜水；酒后头晕可以喝西红柿汁；酒后出现反胃、恶心时可以吃些新鲜的葡萄，如果在喝酒前吃葡萄还能有效预防醉酒；酒后全身发热时可喝西瓜汁；酒后口气重的可吃柚子，还能解酒；酒后胃肠不适、颜面发红的可以喝芹菜汁；饮酒后感到心悸、胸闷时，可以吃香蕉，一旦发现不能缓解时，应及时到正规医院就医；白糖用开水冲服有解酒、醒脑的作用。（陈曦）

科学生活：泡制饮用保健酒要因人制宜

   随着现代生活水平的提高，养生观念逐渐流行，酒水也打起了“健康”牌。拥有健康、养生等特点的保健酒已成为继白酒、啤酒、葡萄酒3种酒之后的第4股酒业新势力。

    中国保健协会副秘书长王中表示，过量饮酒不仅对人体健康有害，有时还会威胁到生命安全，但是适量饮酒对健康则大有裨益，尤其是保健酒，因其度数较低，兼具营养保健功效，越来越受到消费者的青睐。

    保健酒不具治疗功效

    “保健酒是在药酒的基础上发展起来的，但它不同于药酒。”王中向笔者介绍，保健酒是经政府部门批准的具有保健食品标识的酒，它属于保健食品范畴，没有治疗作用。药酒属于药的范畴，起治疗作用，一般需要在医生指导下，根据不同的治疗作用进行配置。自制的药酒要注意根据自身的病情对症下药。“而那些按照祖传秘方等经验方法泡制的酒，像餐馆里、自家泡制的酒，我们称为‘养生酒’，国家对这类酒的取材、配伍并没有明确的限制和规定。民间也俗称‘保健酒’”。

    北京市房山中医院王勇奇医师向笔者解释，从中医上说，药物有寒热温凉四（性），配不同的药材具有不同的功效。保健酒多选用一些具有滋补作用的温性药物，和一些寒、热药性不显著、作用比较和缓的平性药物。如当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；枸杞，能够补肾益精、养肝明目、补血安神；党参具有补中、益气、生津的功效。而制作药酒多选用一些偏性较大的药材，如人参、仙灵脾。《神农本草经》云：“疗寒以热药，疗热以寒药”。药物的不同配伍能起到不同的疗效。

    王中指出，“保健酒和养生酒只是具有保健功效，并没有药理功效，保健酒主要的四大功能是调节免疫力、抗疲劳、延缓衰老、外缺氧，不能声称有调节血脂以及对化学性肝损伤有调节的作用。”

    自制保健酒缺乏监管

    消费者在一些餐馆、酒楼，常常能看到公开销售自制的或者出自“民间药酒师”之手的枸杞酒、蛇酒、蚂蚁酒等养生酒。服务员在介绍或推销产品时，只是说该酒如何“大补”，有的产品宣称有壮阳、养颜的功效，有的产品宣称有活血健肾功效，有的甚至号称对某些疾病有治疗作用，而这些酒饮用时需要注意的事项却无人提及。

    北京的李大爷储藏了不少自家配置的养生酒，笔者问及配方来源时，李大爷说：“多数是自家常年的祖传配方，还有一些是根据《黄帝内经》这类的中医药书上的配方配制收藏。”

    “目前国家对民间自制的保健酒并没有相关的法规和监管规定”，王中告诉笔者，“如果不明确药材配方、用酒来源、禁忌事项等，随意调配中草药浸泡保健酒，把自认为滋补的东西统统放进去，由于药材真伪、成分搭配、酒精浓度、泡制方法等差异，效果极其不稳定，甚至还可能引起副作用。”

    “自制保健酒时应注意一般选择原料不能超过14种，酒精度不高于39度，配置的选材应按照科学的配方。”王中介绍说。

    王勇奇也认为，自制保健酒、药酒时，要根据自己的目的，选择合适的中草药配方。如人参有大补元气、固脱生津、安神、治劳伤虚损等的功效；当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用等。要避免选择像川乌、草乌这类偏性太大，对人体会有干扰损害的药材。有些药物可能互相拮抗而抵消，配置在一起削弱原有功效；有些药物则由于相互作用，而能减轻或消除原有的毒性或副作用，在应用毒性药或剧烈药时必须考虑选用；另一些本来单用无害的药物，却因相互作用而产生毒性反应或强烈的副作用，用药时应加以注意。

    另外，王勇奇还告诉笔者，配置保健酒和药酒，选酒也有讲究。首先一定要谨防假酒，到一些正规的商家购买；另外，酒精度越高的酒对于药材的溶解性越强，也就能更好地吸收药性。一般保健酒由于制作的药材性平，选择一些度数低的酒可以达到效果；而药酒由于选材多属偏性较大，选择度数较高一些的酒能够更好的溶解药材，使其药性发挥，效果更好。当然，我们也要根据自己对酒精的接受程度来选择适合自己的酒。

    理性消费保健酒

    如今，保健酒市场已成为许多大小酒厂乃至其他资本之必争之地。然而，除了少数企业在保健酒生产上精耕细作外，有不少企业存投机心态，完全忽略产品的品质，依赖炒作来获取暴利。对此，王中建议，“在购买选择保健酒时，要尽量购买有保健食品批准证书的产品，因为具有证书的食品是经过多重评审和专家鉴定的，具有科学、安全的保障。”在选择保健酒时，要认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”（2004年前）或“国食健字”（2004年后）标识的产品，以保证产品品质，切莫跟风消费。有条件或不放心的消费者，可去国家药监局网站上查询是否有该保健酒的批号，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的相符，不相符的不要购买。

    我国在2004年底《保健食品注册管理办法》中要求保健酒生产企业必须通过“药品生产良好管理规范”，简称GMP认证后才能生产和销售，这是一套实施于制药、食品企业的强制性生产标准，规范的生产流程有力保障了保健酒的可靠品质。目前我国一些知名的保健酒品牌都通过了国家的GMP标准，此标志在产品瓶身可见。消费者在购买时可以尽量选择有GMP标准的品牌。

    “我们一般在一些大的超市、药店里都能够买到比较安全、优质的保健酒。”王中特别强调，消费者在饮用保健酒时，一定要严格遵循说明书，每天饮用最好不要超过100ml。对于一些肝脏不好的人，特别是一些本身患病的人，还是要慎用，最好咨询医生后饮用。

    王勇奇也提醒消费者，购买保健酒和药酒时，要了解所含成分，注意酒精度的高低，选择适合自己的产品。(实习生 王金爽)