那些死去的女孩bt下载:鱼腥草是西南一带比较常见的菜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/06 11:00:57
鱼腥草是西南一带比较常见的菜,因为它有清热解毒、排脓消痈;利尿通淋的功效,所以不论入菜、入药,对于我们身体都有很大的益处,特别是夏天食用可以预防感冒,防中暑,因为老公是重庆人,这个菜是老公的大爱,不过价格不菲一般在北方最便宜的时候也要在5元1斤,有时候在10元左右,而且很难买到特别新鲜或者嫩的,我这次买的就有些老,有的地方还烂掉了。
原料:鱼腥草150g、香菜50g、大蒜6瓣、辣椒油、醋半勺、白糖半勺、酱油半勺、盐适量
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首先把鱼腥草上的须毛摘掉,把鱼腥草按照它的节掐成一段段的,一般在4cm左右,并把老的、烂的部位扔掉
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把摘好的鱼腥草用清水洗干净,同时用力搓,这样可以把未摘掉的须根,揉搓掉,洗完后,再拿清水过一遍
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加入白糖、辣椒油、醋、酱油、少量盐、和大蒜末(蒜和醋、糖的作用主要是去腥)
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搅拌均匀后加入香菜,就简单拌一下即可!
鱼腥草是西南一带比较常见的菜
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