邛崃人民医院前台电话:蔬菜店的蔬果陈列方法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/05 21:14:23
加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。
(二)陈列的方法
1、圆积型(圆排型):适用于苹果、柑桔、西瓜、大白菜、圆白菜等可平台式大堆陈列。
2、方排型:大葱、芹菜、韭菜花等根部成一直线排列,可斜立或平放。
3、格子型:萝卜、莲藕等长形的和袋装的商品,可平放交叉陈列。
4、散置型:适用于圆白菜、大白菜及根茎类,如土豆、甘著,利用平台式货架大量散装陈列。
5、投入型:个体较小的商品,如:红、绿辣椒、豆角等,可直接倒入周转筐(周转箱)陈列。
6、堆积型:袋装或箱装重叠堆积。
7、斜立植入型:适用叶菜类,斜立排放。
8、搭配型:利用两种以上商品进行色彩对比或色彩搭配,以衬托鲜度。
蔬菜店的蔬果陈列方法
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