诡案组txt全集下载:不能随便吃的蔬果及吃蔬菜的误区

不能随便吃的蔬果及吃蔬菜的误区

养生保健 

            不能随便吃的蔬果,你懂吗?

          韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。

    南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。
          芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。
    　 山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。
   　   马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。
    　 茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。
    　 香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。
   　   菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。
   　   菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
  　    荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
  　    苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
   　   芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
   　 香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。

    灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
         蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
         丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来；而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
        核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
        枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否则就会头晕腹胀。
        荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。
        大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。
        橄榄、罗汉果是清热的，但是阳痿的年轻人不要吃；否则就会阴茎疲软。

  香橼、佛手是行气的，但是不腹胀不要吃；否则就会拉稀。
       龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。
       柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。
       芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。
       芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。
       酸藤果是补血的，但是血黏稠的人不要吃；否则就会发生血栓。
       西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血黏度。
       椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否则就会多汗伤阴。
       金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块破溃。
       梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。
       桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块转移。
       香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃；否则就会造成肝损害。有人说，桃子保人杏伤人，李树底下埋新坟，似乎桃子最安全。错了，自古以来，苹果的药性平和，最适合一般人使用。

    吃蔬菜的误区

        1、吃久存蔬菜 

　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

　　2、丢弃了含维生素最丰富的部分

　　例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

　　3、用小火炒菜

　　维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。

   　4、烧好的菜不马上吃

　　有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。

　　5、吃菜不喝汤

　　许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。

　　6、先切菜再冲洗

　　在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
　　7、偏爱吃炒菜 　　

有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

　　8、吃素不吃荤

　　时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。

　　9、喜欢生吃而不洗净

　　蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危险。