遂宁副市长朱兵近况:塑化剂，对男婴生殖系统危害很大

塑化剂，让男人很受伤[N]. 半岛晨报，2011-06-05（B05）.     此次引起轩然大波的台湾问题饮料。
    中国台湾最近爆出了食品添加有毒塑化剂的案件，说是饮料里的“起云剂”含有“塑化剂”，吃了会使性别错乱、男性生殖器变短。事件牵涉很多食品，饮料、果酱、益生菌粉都有牵连。专家称，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还广泛分布于各种食物内。对此，人们最想知道的是，起云剂是什么，有什么用？塑化剂是什么，对人体有哪些危害？
塑化剂是什么？
用来增加材料柔软性，只能用于工业生产
    塑化剂，或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。它不仅使用在塑料制品的生产中，也会添加在一部分混凝土、墙面泥灰、水泥与石膏等材料中。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。塑化剂种类很多，但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯]。它主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品，例如导管、输液袋等等，也都含有这种物质。它在塑料制品中的含量变化范围很大，从1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是DEHP这种物质。
    作为一种塑化剂，DEHP只能在工业上使用，根本不是合法的食品添加剂。以往发生过的DEHP安全事件和调查，主要集中在食品包装材料污染、非食品物质的接触等方面。然而，这次在台湾地区生产的一些食品饮料中发现大量DEHP，则是另有原因。
起云剂是什么？
正规食品添加剂
    据台湾媒体报道，原来，这些食品的上游生产厂商在向食品中添加一种“起云剂”的时候，为了降低成本，使用了更廉价的塑化剂DEHP，被检测出来后，引发了这次食品安全问题的大爆炸。最早发现DEHP污染的台湾检测部门工作人员，本来也以为DEHP来自食品包装污染，但通过对包装的检验排除了这种可能。后来经过追查，才发现了“毒起云剂”这个源头。“起云剂”是一种正规的食品添加剂，也被称作乳化香精。它一般用在橙汁饮料等产品中，作用是增加饮料浊度、稳定饮料体系。它属于增稠剂、乳化稳定剂的范畴，主要成分包括阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等。对这些成分的使用范围和在食品中的含量限定，国家有明确的规定。
鸠占鹊巢
效果相似，性质大不同
“起云剂”和塑化剂是完全不同的两种物质。只是因为用塑化剂DEHP代替棕榈油，加到食品中后，能达到和正规“起云剂”比较相似的效果，所以有不良商家用DEHP来生产“起云剂”。从作为非法食品添加剂这个角度来看，这起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。
危害
对男婴生殖系统危害更大
    对DEHP安全性的质疑，主要来自于它的类雌激素作用，可能引起男性内分泌紊乱，导致精子数量减少、生殖能力下降等。儿童比成人更易受到伤害。特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。有研究表明，孕妇血液中的DEHP浓度越高，产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变短、睾丸下降不全等症状。
    也有研究发现，与DEHP或类似物质接触较多的人群中（例如从事PVC塑料生产行业的人），肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高，其中的女性易发生月经紊乱和自然流产，男性的精子活性也似乎受到了影响。此外，DEHP在肥胖症、心脏中毒等疾病中也可能发挥一定影响。不过，关于它的致癌性目前则没有确凿的医学证据。
污染源
饮食和儿童玩具
    DEHP在塑料中并非采用牢固的共价结合，比较容易从塑料中脱离，进入环境或人体中。研究认为，普通大众接触DEHP的途径主要是饮食。食物和水可以通过与塑料包装接触而吸收DEHP。 2007年6月，欧盟曾在中国出口的油浸式食品中检出过DEHP，其来源是瓶盖中软质垫圈污染了食物。此外，儿童将含有DEHP的塑料玩具放入嘴中也是一个产生危害的途径。我国生产的某些塑料玩具曾经多次被欧盟或美国退回，也是因为其中DEHP超标，而这些玩具对于尚处在发育期且喜欢咬玩具的孩子来说是有潜在危害的。 据《南方都市报》报道
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环境激素——潜伏你我身边的暗器
    DEHP，占全球塑料增塑剂消费量的86%。这只是庞大环境激素家族中的一种。目前环境中存在有多少种内分泌干扰物，至今尚无确切统计结果，但被世界各国列为“内分泌干扰物”的化学物质有六十多种。它们在我们看不见的地方侵蚀我们健康的机体，乃至在剥夺我们传宗接代的生殖能力。在这些化学合成物质里，潜伏着各种各样具有类激素功效的成分，潜伏着那些悄然“偷窃”我们未来的“盗贼”。
影响男童女童生殖系统异常
    北京师范大学环境学院副教授史江红介绍说，随着塑料工业的发展和塑料制品的大量使用，使得酞酸酯类物质普遍存在于大气、水体、土壤环境中，并进入人体和生物体内。
    记者获得的一份研究报告里显示，邻苯二甲酸酯类物质在中国大气、水源、土壤及食品中都有检出。
    国家自然科学基金项目“环境内分泌干扰物引致儿童性发育异常的机理及其中药治疗研究”中，乔丽丽和蔡德培等人的研究证实，环境内分泌干扰物的污染水平与人的生殖器官、骨骼病变程度呈显著正相关，是性早熟重要的致病因素之一。他们检测了l10位性早熟女童与100位正常儿童的血清。在性早熟女童中，有27.3%和22.7%分别检出邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸乙基己酯，而正常儿童中上述物质的比例分别为4%和3%。
    2006年，一项北欧的研究证实男婴的生殖激素水平下降与其尿液中邻苯二甲酸酯的水平有关，激素水平下降说明睾丸机能存在障碍。
环境激素存在于农药、激素类药物中
    环境激素，又称作环境荷尔蒙，指环境中存在的能干扰人类或动物内分泌系统诸环节并导致异常效应的物质，既有脂溶性的又有水溶性的。由于目前所发现的干扰动物及人体内分泌系统的有机化合物绝大多数都具有雌激素特征，
    因此通常又称作“内分泌干扰化合物”。长期研究环境激素问题的史江红告诉记者，有8种酞酸酯类物质被认为是内分泌干扰物，其中就包括此次台湾“塑化剂风暴”中的DEHP。内分泌干扰物涉及人工合成的化学物质和天然存在的激素类物质。邻苯二甲酸酯只是其中的一类。
    “人工合成的内分泌干扰物多作为除草剂、杀虫剂、塑料增塑剂、工业化学品、激素类药品等用于生产生活中，有些是非意图副产物。随着科学探究，内分泌干扰物家族中会逐渐增加新成员。”史江红说。目前，被世界各国列为“内分泌干扰物”的化学物质有六十多种。
污染进入水源最终会进入人体
    史江红告诉记者，人类和动物通过呼吸空气、摄取食物、皮肤接触等过程，吸收内分泌干扰物进入体内，即使是极低的浓度，亦可能导致内分泌干扰现象。
    史江红介绍说，雌激素等内分泌干扰物，以及医药品等与日常生活密切联系，排放范围广泛，虽然在环境中通常浓度较低，但其对水源水质，进而对城镇供水、公共卫生以及生态系统质量形成的潜在威胁不容忽视。
    近日，在我国珠江流域的部分河段检出了氧氟沙星、诺氟沙星及环丙沙星等，浓度范围非常高。在广州和香港4家污水处理厂的进出水中同时检出了氧氟沙星、诺氟沙星、红霉素、罗红霉素等多种抗生素，检出率和含量水平均高于美国及欧洲等国家，上述调查也表明现有的污水处理工艺不能有效去除这些污染物。
据《法治周末》报道
最新消息
邻苯二甲酸酯类物质进卫生部“黑名单”
    据卫生部网站消息，为打击在食品及食品添加剂生产中违法添加非食用物质的行为，卫生部制定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）》。名单如下：
    邻苯二甲酸酯类物质，主要包括：
    邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP）、
    邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、
    邻苯二甲酸二苯酯、
    邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、
    邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、
    邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、
    邻苯二甲酸二戊酯（DPP）、
    邻苯二甲酸二己酯（DHXP）、
    邻苯二甲酸二壬酯（DNP）、
    邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、
    邻苯二甲酸二环己酯（DCHP）、
    邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、
    邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）、邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）、
    邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP）、
    邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）、邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）等。可能添加的食品品种：乳化剂类食品添加剂、使用乳
    化剂的其他类食品添加剂或食品等。