九乡新闻网郎平破格提拔袁心玥:教你如何远离塑化剂（对食品的作用与对人体的危害）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 09:10:40
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。
1、若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。
2、危害生殖系统 毒性超三聚氰胺20倍
香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调，影响其正常生育能力。专家表示，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性的影响较女性大。
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
3、塑化剂存在于我们生活的每个空间
“塑化剂其实是邻苯二甲酸酯类物质，这类物质包括有200多种化学物质，都属于邻苯二甲酸酯类物质，这种物质主要是用于塑料工业，所有的塑料制品在生产过程中，都会使用这类物质，包括我们平时使用的一次性塑料餐盒、保鲜膜、装饮料的塑料瓶等，塑化剂就存在于我们生活的任何一个空间。”一位化工专家在接受本报采访时表示。
而有些塑化剂尽管不是直接添加到食物中，却间接进入了人体。有研究显示，方便面包装盒等塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出，向食品迁移，从而对食品形成一定程度的污染。
三、教你如何远离塑化剂
1、避免购买已被列入“黑名单”的品牌和食物类别。
2、尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品。国际食品包装协会副会长董金狮则提醒，如果塑料制品上标有PVC，就说明里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。
3、尤其是选择儿童用品时，过软、过小的塑料制品尽量少买。
4、带保鲜膜的食物一定不要放入微波炉里加热，尤其是肉类，因为塑化剂一旦接触油脂，就会释放有毒物。
5、在平时尽可能少接触可能含有塑化剂的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包装的食品，在家里盛装食物时，选择瓷质餐具等。