造价工程师哪科最难:自己用微波炉做的面包~~~ - 『 龙岩美食 』 - 龙岩KK社区 www.0597kk....

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 14:18:33

自己用微波炉做的面包~~~

最近喜欢上面包   就想在家自己做    
可是没烤箱    就用微波炉小试了一下
给大家看看成品 面是发了一晚上  所以很蓬松  
就是口感貌似发糕~~可能是我想吃了没有罪恶感 糖和油都少放了

由于刚开始没想到要拍照留念  所以都是缺了一角的图片啦~~




做法1.干酵母半匙  温水3大匙  蛋1个 油 糖3大匙（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙
面粉300克左右 奶粉1匙
2. 酵母溶于温水；油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑
5.放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大
6. 烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。
7.面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）
大功告成啦~~自己动手做的面包就是香~~~
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