九乡新闻网通野未帆:饮用高盐蔬果汁会有损健康
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 11:02:41
茹 素 对 人 体 的 好 处
欧 洲 的 保 加 利 亚 有 「 长 寿 人 国 」 之 称 ， 经 过 专 家 学 者 的 研 究 结 果 ， 保 加 利 亚 人 有 百 分 之 九 十 五 是 终 身 茹 素 不 食 肉 的 。
素 食 的 好 处 连 中 国 老 祖 宗 都 有 深 刻 的 记 录 ， 大 戴 礼 记 ： 「 食 肉 勇 敢 而 悍 ， 食 谷 智 慧 而 巧 。 」 许 多 营 养 学 报 告 表 示 ， 肉 类 是 属 于 酸 性 食 物 ， 食 用 之 后 会 使 人 的 血 液 呈 酸 性 （ 血 液 浊 ） ， 为 了 要 中 和 此 酸 性 ， 血 中 的 钙 质 必 大 量 消 耗 ， 而 造 成 细 胞 老 化 ， 易 疲 劳 、 无 耐 力 、 神 智 不 清 与 衰 老 ； 相 反 地 ， 青 菜 、 水 果 则 是 碱 性 食 物 ， 可 使 血 液 保 持 碱 性 （ 血 液 清 ） ， 有 助 于 血 液 循 环 ， 易 使 人 感 到 清 爽 、 精 力 充 沛 、 脑 力 敏 捷 ， 有 助 长 寿 。 所 以 ， 茹 素 之 于 人 体 有 着 健 康 长 寿 、 青 春 永 驻 、 增 进 智 慧 等 效 益 。
据 美 国 哥 伦 比 亚 大 学 韩 丁 顿 博 士 所 做 的 人 体 肠 道 解 剖 分 析 报 告 中 显 示 ， 人 类 不 适 合 肉 食 ， 而 适 宜 素 食 。 因 为 肉 食 性 动 物 的 小 肠 短 ， 大 肠 直 而 平 滑 ； 素 食 动 物 的 小 肠 长 ， 大 肠 亦 长 。 而 人 类 的 肠 子 约 是 自 己 身 高 的 十 到 十 一 倍 ， 并 且 来 回 排 列 ， 肠 壁 不 平 滑 且 重 迭 在 一 起 ， 此 种 肠 胃 适 合 食 素 。
教你吃榴莲的保健食疗
一、营养成分
每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B1一o?32毫克，维生素&一0.28毫克，维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克
二、养生功效
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
三、养生保健提醒
◆榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
◆榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。
◆榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
◆榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
饮用高盐蔬果汁会有损健康
蔬果汁营养丰富，喝起来又方便，被大多数人认为是“健康饮品”。然而，最近由香港某营养机构进行的一项化验却表明：部分带包装蔬果汁的钠(盐分指标)含量偏高，不利于身体健康。
这次测试的蔬果汁主要包括番茄汁、橙汁等。结果发现，不同品牌的蔬果汁之间，钠含量相差最多达到300多倍，且有不少知名品牌存在钠含量偏高的问题。
比如一种红柿汁饮料中，含钠量为320毫克/100克，也就是说，喝一罐(163毫升)果汁便会摄入522毫克钠。而另一种美国产的番茄汁中，含钠量达到了350毫克/100克，即一罐(340毫升)果汁中含钠1190毫克。
香港营养师协会会长余思行称，根据世界卫生组织标准，每个成年人平均每天不应摄取多于1600毫克钠，饮用高盐的蔬果汁，极容易导致盐分摄入超标，增加肾脏的负担，因此肾病患者及血压高人士要特别小心。香港消费者委员会副总干事刘燕卿指出，带包装的蔬果汁里含盐多，可能与它会长时期放在货架上有关。
为了延长保质期，必须添加一定的盐分。她建议，最好不要每日饮用这类“健康饮品”，应首选吃新鲜的蔬菜，当不得已要喝带包装的蔬果汁时，要留意包装上列明的成分，除了钠含量“宜低不宜高”外，还要注意糖分含量，没有添加糖分的果汁比较健康。
