九乡新闻网逆战pvp什么意思:会唱歌的魔石咕嘟鱼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 15:52:08
夏爱华
《 人民日报海外版 》（ 2011年05月31日 第 08 版）
人在重庆，整日流连于鱼肴的世界，自是一种难得的口福。于众多鱼肴中，魔石咕嘟鱼更是让我眼前一亮。妙趣横生的新鲜吃法，更让我印象深刻。先将一条鲢鱼洗净后剖为两半，然后用刀斜切成极薄的鱼片。先将鱼片下锅，随后放入调料，最后放入魔石，即麦饭石，小火焖炖五分钟备用。
这之后，石锅隆重出场。石锅很大，直径40厘米左右。将朴实无华的石锅置于餐桌，先在石锅底部衬一张闪亮的银色锡纸，然后将小火焖炖过的鱼片放入，最后加入浓稠的、红亮的麻辣汤汁。随即抽去锡纸，因为石锅很烫，所以此时整锅鱼片沸腾起来，热气腾腾，气泡频生，鱼片在唱歌，石锅也在唱歌。它们唱的就是“咕嘟歌”，咕嘟咕嘟的声音，让人心情愉悦。
夹一片鱼片入口，鱼肉细腻滑爽，极其鲜嫩，满口留香。味道接近水煮鱼，但鱼肉的口感完全不像水煮鱼那样霸道。它是温温的、软软的，香气四溢的中药气息里隐约泛出一丝甜意。
这道鱼肴之所以称为魔石咕嘟鱼，是因为石锅所用的石头与普通石头不一样，富含矿物质和微量元素。这样的石锅能耐2000℃的高温，在一个半小时内，可始终保持汤的热度。再加上石头和汤沸腾，咕嘟作响，这便是声音的诱惑。更兼有秘不外传的配料调制，风味独特。
会唱歌的魔石咕嘟鱼，营养丰富，别有情趣。
《 人民日报海外版 》（ 2011年05月31日 第 08 版）
人在重庆，整日流连于鱼肴的世界，自是一种难得的口福。于众多鱼肴中，魔石咕嘟鱼更是让我眼前一亮。妙趣横生的新鲜吃法，更让我印象深刻。先将一条鲢鱼洗净后剖为两半，然后用刀斜切成极薄的鱼片。先将鱼片下锅，随后放入调料，最后放入魔石，即麦饭石，小火焖炖五分钟备用。
这之后，石锅隆重出场。石锅很大，直径40厘米左右。将朴实无华的石锅置于餐桌，先在石锅底部衬一张闪亮的银色锡纸，然后将小火焖炖过的鱼片放入，最后加入浓稠的、红亮的麻辣汤汁。随即抽去锡纸，因为石锅很烫，所以此时整锅鱼片沸腾起来，热气腾腾，气泡频生，鱼片在唱歌，石锅也在唱歌。它们唱的就是“咕嘟歌”，咕嘟咕嘟的声音，让人心情愉悦。
夹一片鱼片入口，鱼肉细腻滑爽，极其鲜嫩，满口留香。味道接近水煮鱼，但鱼肉的口感完全不像水煮鱼那样霸道。它是温温的、软软的，香气四溢的中药气息里隐约泛出一丝甜意。
这道鱼肴之所以称为魔石咕嘟鱼，是因为石锅所用的石头与普通石头不一样，富含矿物质和微量元素。这样的石锅能耐2000℃的高温，在一个半小时内，可始终保持汤的热度。再加上石头和汤沸腾，咕嘟作响，这便是声音的诱惑。更兼有秘不外传的配料调制，风味独特。
会唱歌的魔石咕嘟鱼，营养丰富，别有情趣。
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