九乡新闻网追梦红楼音乐会:毛泽东吃辣椒背后的奇闻轶事
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毛泽东吃辣椒背后的奇闻轶事（组图）
(2011-02-12 07:43:10)转载 标签： 名人明星系列
文化
分类： 星火燎原
博主注：毛泽东爱吃辣椒，地球人都知道，这里收集整理了一些老人家吃辣椒背后的奇闻轶事，十分有趣。另，本博客不欢迎骂毛主席的无耻之徒进来，所有对毛主席不恭的留言无条件删除。
毛泽东在1931年反围剿前夕，约请彭德怀吃辣椒。在两人吃辣椒时，毛泽东说：“游击战是青椒炒肉，溜到肚里辣；运动战是爆烤朝天椒，进口就呛人，从头辣到脚。”彭当即领会毛的意思是从游击战转入运动战，把敌人打个落花流水。
毛泽东爱吃辣椒，在招待秘鲁哲学家麦纳尔卡时谈及辣椒时说：“四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕；我们湖南人吃辣椒，怕不辣。”
毛泽东1951年5月，在北京听取首批入朝的志愿军四位军长梁兴初、吴信泉、温玉成、吴瑞林和副司令员邓华的汇报，时值中午，工作人员问是否留客吃饭，他说：“我请来的客人，哪有不吃饭之理？四菜一汤，家常便饭。”四菜是回锅肉、炒菠菜、油煎豆腐和竹笋炒肉，都夹有辣椒；还有一大碗酸辣汤，也浮着辣椒。毛泽东又说：“我们六个人，三个湖南，两个老表，还有一位四川的，都喜欢吃辣椒吧！”
毛泽东 1949年初在西柏坡接见苏联米高扬等人，在宴会上他看不惯苏联人喝酒的那种傲气，就让厨师炒了红辣椒招待。米高扬没嚼上几口，便辣得张大了嘴直呵气，连眼睛都冒出泪水了，但毛泽东却津津有味地吃，同时打趣说：“在我们这里，不吃辣椒就是不能革命嘛 ！”又说：“你们能喝酒，比不过我们能吃辣椒，辣椒比酒味更浓哩！”米高扬听了翻译所译，说：“我们领教了毛主席的厉害了。”
毛泽东 1962年春家宴溥仪，桌上仅几碟辣椒、苦瓜、豆豉等湘味小菜。他对溥仪说：“湖南人最喜欢吃辣椒，叫做‘没得辣椒不吃饭’，所以每个湖南人身上都有辣椒味。”说着就将一筷子青椒和苦瓜放在溥仪的小碟里。接着又指着同桌的仇鳌和程潜说：“他们的辣味最重，不安分守己地当你的良民，起来造你的反，辛亥革命一闹，就把你这个皇帝老子撵下来了！”
毛泽东 在井冈山期间，营养不良，贺子珍和兄贺敏学常到水田捡田螺，然后与辣椒炒在一起，毛吃得津津有味。
毛泽东 在60年代初期自然灾害时，在杭州有次听完宋宝罗唱京戏已是午夜2点，即招待他同吃宵夜。桌上是四碟小菜：皮蛋和咸鸭蛋、青红辣椒、盐煮花生米、雪里蕻，另外是稀饭和刀切馒头。毛说：“这两年收成不好，老百姓吃苦了。”吃完后，毛一定要宋把剩下的七八只馒头带回家。宋回家把孩子们全喊醒说：“这是毛主席给的馒头。”盖当时吃白面不易也。
毛泽东 在丰润园招待贵宾，必指定要上“乌鱼蛋汤”这只鲁菜。某年春节，他宴请湖南老乡程潜、章士钊，为两人各盛一碗，两人大加赞赏，盖其辣与酸可与湘菜媲美。毛为之大为高兴。此菜制作要点，全在于掌握胡椒粉和醋的比例。好的乌鱼蛋汤要经得起三咂：一咂以酸为主，口感微辣；二咂辣味上来了，但还压不住酸；第三咂又酸又辣，正合口味。
毛泽东 长征某日到杨得志部，杨买几只梨招待，他索辣椒粉，与杨说：“你这个湖南人有否吃过辣椒粉拌梨呀？”说完，即撒辣椒粉于梨上食之。
毛泽东 在延安请19岁的李力群和高岗吃饭，桌上只有一碗鸡蛋炒辣椒、一碗土豆和小米饭，他对李说：“你跟他生活在一起，要好好和他相处。”临走时又说：“我的话你懂吗？”李不敢说，也说不出话。几天后，王若飞、习仲勋找李说今晚开个会，请你参加。在会场王若飞讲话：“今天煮了只鸡，煮了些枣，开个晚会是要举办一场婚礼。”说完就让李和坐在一起的高岗办了婚礼。
毛泽东 在西柏坡招待韩练成，上来一碗火辣的红椒，两人同时把筷子伸去，又同时把它放进口中。毛高兴地说：“你也能吃辣椒？”他向韩碗里又夹了一根大辣椒：“不辣不革命，越辣越革命。”韩回答：“谢谢主席，越辣越革命。”