迪奥粉底液香港价格:食品添加剂使用范围

禁用食品添加剂目录外物质
6月1日起施行的食品安全法作出了多项规定，以保障食品添加剂的安全。食品安全法规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
法律还规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。
根据法律规定，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。此外，食品安全法还规定食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
为保障食品添加剂的安全，法律还规定食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
来源：京报网
2011年05月26日16:14
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少没有按照中国膳食指南的要求合理饮食，并且爱吃“垃圾食品”。
食品添加剂本“无罪”
没有食品添加剂，就没有豆腐、酸奶、蛋糕、啤酒、巧克力等百姓乐饮乐食的“好滋味”；没有食品添加剂，就只有食物没有食品，更没有食品的货架期；没有食品添加剂，食品原料大约要损失15%至20%……为改善食品品质，色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要，食品添加剂是现代食品工业所必需的。
正确使用的食品添加剂是非常安全的。上海海洋大学食品学院教授丁卓平以防腐剂为例解释说，其在防止腐败变质的同时，也保护食品营养价值，并防止黄曲霉素的产生，减低致癌风险。其中，酸型防腐剂是生活中经常接触的，常用的有苯甲酸、山梨酸和丙酸及其盐类。苯甲酸进入人体后，主要作用于微生物细胞的呼吸酶系，未发现对人体有害，也不会在体内积蓄；山梨酸抗菌力强，毒性小，可参与人体正常代谢；丙酸及其盐类也很安全，对面包的防霉、豆腐防粘等有特效，被美国FDA(食品和药物管理局)列为GRAS(一般公认为安全的)级别。
滥用“添加剂”是元凶
食品添加剂无大过，苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、牛肉粉等一系列食品安全危机为何频频出现？细究诸多食品安全事件不难发现，单纯由食品添加剂引起的很少，真正元凶主要是乱用、滥用、掺用、伪用各种添加剂。
丁卓平强调，在食品中加入添加剂，和食品添加剂是完全不同的两个概念。食品添加剂是一门十分专业而复杂的学科，规定有明确而严格的使用范围及使用量，任何超量、超范围使用都是违法的。食品添加剂使用时，应遵循不对人体产生任何健康危害，在达到预期的效果下尽可能降低用量，借鉴国际食品法典和其他国家的食品添加剂标准等。
不过，我国有许多小作坊式的食品加工企业，几乎没有真正懂食品添加剂学科的专业人才。所以，常常出现将非食品添加剂加入食品中，将有严格适用范围的食品添加剂超限使用等状况，造成较为严重的食品安全事件。例如，苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺、甲醛、吊白块等都不是食品添加剂，而是化工原料，添加至食品中，是擅自滥用非食用物质作为添加剂。而且，易于让公众混淆“添加剂”与“食品添加剂”的概念，大大损害了食品添加剂的形象。
“垃圾食品”要少吃
增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂……细心的消费者购物时，会被商品标签中长长的食品添加剂名单吓一跳。目前，国际上食品添加剂种类14000余种(包括非直接使用的)，其中直接使用的5000种。在美国，被批准使用的食品添加剂有3400多种。我国是2455种。
“不过，公众不必过分担忧，消费者完全可以根据公示名录，调整个人饮食习惯，购买食品添加剂相对较少、安全级别较高的商品。”丁卓平指出，随着《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》和《食品添加剂生产监督管理规定》、《出入境检验检疫代理报检管理规定》等一系列法规和措施的出台并加强监管，越来越多的公众将更注重食品添加剂的使用安全，并合理膳食“减排”个人饮食中的“垃圾食品”。
“无不毒之物，量微则无毒”，食品行业也应严格遵守食品添加剂使用中的“减法”原则，可以不用的尽量不用，可以少用的尽量少用。例如：有些奶制品中添加奶味香精，吃口香又浓，其实没有必要；很酸、很甜的食品，不必加入防腐剂；若追求美观，蛋糕少许用色点缀即可，不必整体着色……(记者 马亚宁)
作者：马亚宁来源新民晚报)