九乡新闻网连城vip解禁:苦中之乐
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苦中之乐
禾苗青翠，蛙声此起彼伏，几丝云彩在碧蓝的天空游荡，远处水库大坝杂草丛丛，裸露的泥土黄中带红，一片生机勃勃，而我的生活却似乎停滞了。有一天，我终于下了决心，与其闷在家中无所事事，不如破釜沉舟，再到农村去寻找自己的人生之路。
一辆卡车把我和郑洪清送到了山洼里的大坑知青队。母亲一看这崎岖不平的山路，这野山沟壑，这人迹罕至的荒凉，泪水就直淌；可我却对这蓝天、青山、绿水非常中意，义无返顾，将行装搬进了新居。
夜深沉，四周静寂寂，偶尔山风吹过，激起一阵林涛声。若大的二幢房子，只有我们俩人。郑洪清好舞棍弄拳，找到根棒子置于床头，聊以壮胆。白天我俩帮着木工师傅装玻璃，夜间躲在房里不敢出门。三天之后，我们才发现最可怕的事不是人烟稀少带来的恐惧，不是人地生疏带来的不稳定感，而是最简单不过的事--没菜吃。
傍晚，我们拿着柴刀，上山挖野菜。郑洪清认得一种长得像竹叶子似的野菜，挺好吃的。再有的就是小竹笋、大竹笋，遍山遍野，取之不尽，用之不竭。先用刀砍下长长的一根，剥去一层层黑黄色毛绒绒的笋皮，光滑滑、白闪闪的笋肉暴露无遗。锅中注进清水，将笋尖一片片地削下，沸水煮透，去掉麻涩味，再用猪油煎炒，若佐以腊肉和尖辣椒，那咸那香那油就别提了。可惜的是，山里买不到油，肉更是稀罕之物。清水煮笋、红锅炒笋成了当时我们俩人、半个月后是六十余名知青队成员碗中的家常便菜。
食堂的菜谱日复一日，月复一月，年复一年的只有笋、海带和萝卜，几乎无任何改变。大坑知青队所在地海拔千余公尺以上，山高水寒，我们辛辛苦苦种下的蔬菜大多毫无收获。倒是种萝卜获得空前的成功，找一片山地，放把火一烧，随意撒下萝卜籽，几个月后一拔，每棵萝卜都可达一斤以上。山里的萝卜汁多嫩白，放在无油的锅中干炒，放几匙辣椒酱做调味，一人一碗，吃得人人心里如同有什么物件在挖搅似的，实在难受。
有天晚上，我做了一个美梦：手执一支鸡腿，大口大口地咬。嘴里倒是鲜美，肚里却觉得饿得慌。一阵摇晃，我醒过来，但仍死闭住眼，希望还继续咬那支鸡腿。"喂，小江，有肉吃。"这样的一句话就足够了，我跳了起来，随着郑洪清便窜了出门。在另一间房子的地上，赫然放着锅烧好的肉，取过一双筷子，夹起一块送进嘴里，烫得咝咝哈哈，牙齿仍不停地嚼，但觉嫩得可以，骨头都能嚼碎吞下。解过馋
之后，才向兄弟们问肉是那来的？他们交换了一下眼神，说：分场养猪场的老母猪下崽，天寒地冻，生下就死了几只，老表挖个坑一埋，我们再挖出来，这就有肉罗。
天哩，死乳猪肉！可为什么这么好吃呢？
四年之后，我考取了江西大学哲学系，第一次进饭堂，看到黑板上列出十种菜，干菜烧肉的价格是一角伍分，真是令人兴奋。排队的学生们叽叽喳喳，只听见他们在说：怎么只这几种菜？食堂的菜味道太差了。
可我觉得这简直就是天堂中的晚餐--尽善尽美。
说起来很简单，人生状态的好坏都非绝对，在比较中才能体现出来。人只有吃了很多苦，只有在极度贫乏的物质条件下生活过，只有遍尝人间艰辛之后，才会觉察到甜，才能对生活的某种改善感到满意，才会珍惜那怕是一点点成功引起的微不足道的愉快。