这本轻小说真厉害!:夏天水果

西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失地体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪地最佳食物。草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。专家提醒，水果入口前，最重要地是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群：实热体质温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。适宜人群：虚寒体质希望对您有所帮助！拿这些来做水果莎拉 

夏天水果品种非常多，现在很多水果都可以保持全年供应。最常见的就是：西瓜、桃子、葡萄、芒果，杏，木瓜、火龙果、荔枝、龙眼、番石榴、香蕉、甜瓜

西瓜，樱桃，哈密瓜，葡萄，水蜜桃，菠萝，香蕉，梨，芒果夏天水果品种繁多。夏天吃什么水果最好呢？营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。1.桃子含铁量高北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句话科学吗？营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。2.西瓜清热解暑利尿我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。3.水果篮是身边的营养宝库陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭妃博士还一一列举了其营养功效。4.柠檬烯有抗癌作用柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。5.木瓜能治疗蛋白质消化障碍木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。6.菠萝中的酵素也能分解蛋白质每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。7.草莓汁能减少日晒痛草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。8.葡萄抗氧化葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍，更是维生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂，opc是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是opc的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。9.香蕉抗忧郁并助眠香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。10.苹果降胆固醇并预防胆结石苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。 

夏天已如期而至请看地产水果“上市日历”2011-05-22 10:29:00  来源：泰州晚报  复制本文链接
　　随着气温继续攀升，各种夏季水果将陆续面市。我市有哪些地产水果，分布如何？连日来，记者探访各大果园和种植基地，列出一份“上市日历”。
　　哈密瓜：比新疆的还脆甜上市时间：6月初
　　一般人都认为，市场上的哈密瓜来自新疆，但你知道吗，泰州也有哈密瓜种植基地，相比新疆哈密瓜，地产哈密瓜“早熟”了一个多月。 
　　“在大棚里栽培，控制好温度，早点播种，就能提早哈密瓜的成熟期。”兴化市西郊葡萄农庄有限公司总经理丁建江说，地产哈密瓜都是在钢架大棚里进行立架式种植，一根根笔直的水泥柱子上，“绕”满了绿色的瓜藤，哈密瓜用网兜高高地“吊”在半空中。
　　哈密瓜一年能种两季：2月播种，7月中旬前采摘完毕；7月中旬播第二季，10月上旬前后开采，至11月底结束。
　　本地种植的品种与新疆哈密瓜相同，网纹、色泽、大小都没有差异，但比新疆瓜还要脆甜爽口。去年，丁建江基地种植的28亩哈密瓜，每公斤卖到12元。今年，丁建江将种植基地扩大到了600多亩，大棚里的哈密瓜还有半个月就可上市，售价估计与去年差不多。
水蜜桃：品质不逊阳山桃上市时间：6月底
　　溱潼镇沈马公路南侧有数家水蜜桃种植基地，其品质与无锡阳山水蜜桃不相上下。
　　2007年，能人管国祥从无锡带来的40多个水蜜桃品种在溱湖地区试种。溱湖地区土壤肥沃，但含水量高，无锡的桃种大都不适应，最终只有“湖景蜜露”这个品种成活下来。经过多次试验改良，以无锡阳山水蜜桃“湖景蜜露”为母本、中国农科院新品种为父本嫁接，“溱湖一号”培育成功。
　　溱湖水蜜桃果型大、水分多、口感好，目前已经成为溱潼地区旅游特色农产品，受到消费者的青睐，不少外地人也慕名前来购买，并很快在周边乡镇形成聚焦反应，到目前为止，我市的水蜜桃基地规模已达到10000亩。
　　“今年水蜜桃将迎来丰收年。”溱潼镇志田水蜜桃专业合作社负责人顾文翔介绍，今年气温偏高，有利于桃花授粉，果实甜度也比以往高。不过，由于少雨，桃园采取了人工灌溉，缓解干旱压力。早熟品种的水蜜桃将在6月底上市，预计售价8元到10元一斤。
　　葡萄：品种丰富价适中上市时间：7月中旬
　　在苏陈葡萄园，记者看到，刚刚抽出的新枝生机勃勃，郁郁葱葱，枝头挂满了一串串花蕾。葡萄架下，工人们穿梭其间，有的进行松土、施肥、有的在摘除多余的穗尖。
　　水果批发市场管理员陆德荣介绍，市区周边乡镇有不少葡萄种植基地，品种有巨峰、乒乓、无籽等，由于上市量大且省下了长途运输的费用，相比外地葡萄，本地葡萄有着明显的价格优势，等到7月中旬本地葡萄大量上市之时，本地葡萄将一统市区葡萄市场。