运城园丽园还开着吗:葡萄酒可以给我们提供哪些营养呢?
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/01 15:53:30
葡萄酒可以给我们提供哪些营养呢?
相关专题: 红酒保健 时间:2011-05-21 17:30 来源: 酒之园葡萄酒中含有的营养物质很多。近代科学的发展和研究证实:在葡萄酒中可检测出1000多种物质,除糖、多种氨基酸和多种维生素(VB1、VB2、VB6、 VB12、VC等)、矿物质以及果胶等可以被人体直接吸收的营养物质外,还含有花色钳,酚酸、黄酮类、单宁等多种多酚类抗氧化物质,可以防止人体代谢过程中产生的自由基对人体的伤害,预防心脑血管疾病。
葡萄酒对缓解心脑血管疾病有什么好处吗?研究表明,适量饮用葡萄酒,特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂的含量,因而能减轻动脉粥样硬化和心脏病。
另外,葡萄酒中的多酚类物质还能还能抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化而有助于预防冠 心病、动脉粥样硬化的发生。1989年,世界卫生组织(WHO)世界心血管疾病控制系统——“莫尼卡项目”的流行病学调查证实:法国人的冠心病发病率和死 亡率比其他西方国家,尤其是比英国人和美国人要低得多,其原因与法国人喜欢饮用葡萄酒有关。
(编辑:小雪)
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