迎广303装240还是360:山药 薏米

《可以终生相依的朋友——善补气血的山药薏米芡实粥》

很多朋友患有慢性病，症状很多，从头到脚，好象就没有舒服的地方，病虽不是很危重，但总是牵延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。其实这样的朋友当务之急是要培补您的气血，气血充足了才有抵御病症的资本，而如何补气血才是最快捷，最有效的呢？中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行，有些人吃一点东西就饱胀不适，难以消化；还有人吃下东西，不能很好的吸收，或腹泻、或便秘、或不生精微而生痰涎，或不长气血而长赘肉。诸般问题，皆因脾不健运造成。所以补益脾胃是改善体质的关键和前提。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化，那么药物就更难于被吸收了。


   有些人因肾虚而吃补肾的药，但补肾药，多味厚而难于消化，通常，肾没补上，却成了脾胃的沉重负担，最后，补药停滞不消而成为毒素，所谓的虚不受补，便有脾胃虚而难于消化之意。还有人心肝火旺，常年需服用寒凉之药以清热解毒。岂知寒凉之药最伤脾胃，这就象常年把自家的庄稼地当作战场一样，最后，就算不被敌人打败，也会因无粮草而饿死。所以我们一定要给自己一些储备——气血的储备。只要粮草充足，我们就没有什么可怕的。怕只怕，我们已经没有能力再制造新鲜的气血了。很多病人只因不能纳食，无法吸收营养而丧失了最后反戈一击的机会。只要我们还能挣来钱，我们就还有的可花。我们就能够坚持到最后的胜利，抵御疾病是要有本钱的。





如果说这世界上还能找到不计利益、甘愿付出、并全力帮忙的朋友，那么山药、薏米、芡实则当之无愧。这是那种不急不躁、从容有力、可以托付一生的朋友。会在我们百般无奈，需要帮助的时候，给我们以最无声、最持久、最平和的帮助。它们在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服，与五谷之养人相佐，以臻寿考”我们需要经常和真正的好朋友在一起，也许一生我们都要相伴。但我们不会厌倦，有几个时时都支持你的朋友，难道不是我们的福气吗？如果，这样的朋友我们都不要，那你真是一个合该倒霉，而没人同情的家伙。


    对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，我常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗？能快速增长气血吗？如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。



先来说说山药：山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，《本草纲目》云：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……。《药品化义》云：山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至，在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味，治疗了许多诸如大喘欲绝，滑泻无度等危急重症。其言：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”山药品种较多，河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山（或淮山）。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。


    再谈谈薏米，如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”薏米性微凉，如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服，可能也是怕利水太过，把羊水也利干了，虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险，且常有相助之益，但为安全起见，权且听他老人家的吧。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以本品，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导，用两药各50克，每日熬粥，对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即将二者打粉熬粥常服，岂不是明智之举，况且此粥美味可口，长吃不厌。或有人说，粥有药味，且酸苦难喝，恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同，有的山药会略带一点酸味，但却毫不影响粥食的美味。



最后再说说芡实，前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了，其实不然，芡实，更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有力的大手，把您托住。不至让您的气血白白的流失。有人长期腹泄，下利清谷；有人遗精滑脱，其势难禁；有人夜尿频多，无法安睡；这时，您就会发现芡实的神奇了。清代医家陈士择说的最好：“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。


   山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。



这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。



还有不喜欢此粥味道的人，也是与此无缘，勉强硬喝也吸收不好。不如去找您喜欢的味道。留心感觉，总能发现的
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云居木 2010-04-21 22:59 健脾运化汤

汤剂  
药物组成 生黄芪40g，白术15g，党参15g，泽泻15g，茯苓30g，生薏苡仁30g，陈皮12g，干姜6g，桂枝5g，当归9g，炙甘草9g。  
加减 两胁胀满加郁金、青皮；心悸失眠多梦加远志、枣仁；头晕耳鸣加枸杞子、女贞子；腰酸腿软加杜仲、五加皮；痛经加元胡、香附；经行有血块加桃仁、红花；烦躁易怒加白芍、丹皮；怕冷加附片；嗜睡、恶心吐水加藿香。  
功效  
主治 水肿。  
制备方法  
用法用量 水煎服。  
用药禁忌  
不良反应  
临床应用 治疗水肿87例，男4例，女83例；年龄35-56岁；病程1-5年。全部病例均经血、尿、肝功能、X线、心电图、超声波等检查无异常，西医诊为功能性水肿。结果：临床症状全部消失，均获痊愈，服药3-25剂。

该文章转载自医学全在线：http://www.med126.com/pharm/2009/20090113034804_82617.shtml
云居木 2010-04-23 16:49 健脾粥
  

健脾粥：这是一个反复推荐过的食疗粥，性味平和，调养脾气，提高抵抗力，是健脾的基础粥。
莲子、茯苓、山药、芡实、粳（jing）米（糙米,就是穿着内衣的大米哈，大米外面有一层硬壳，里面穿内衣，别小瞧了这内衣啊，嘿嘿)，用量自调，好吃为准。

如果脾湿热重，可加薏米；

如脾寒，可加红枣、姜；

如血虚，可加红枣、红糖；

如病后气血两虚，加当归、党参；

如阴虚，加百合、太子参；

如腹泻严重，可简单用山药、胡萝卜、大米即可。



做法是：茯苓、芡实、薏苡仁（薏米）洗净后，加水浸泡30分钟后加入粳米连水一起煮，山药碾粉粥热后加入，可用盐、香油调味，也可以用红、白糖调味。

特别说明：

粳（jing）米（糙米）：就是穿着内衣的大米哈，大米外面有一层硬壳，里面穿内衣，别小瞧了这内衣啊，嘿嘿.  但通常这个米比较硬，很难煮，超市有售。如果买不到就用大米代替就可以，这个口赶上我们通常更喜欢吧。现在我们吃的米就是太精细了，此精非彼粳，唉！

山药：我喜欢买河南焦作的铁棍山药，好吃，面面的，孩子喜欢。就是相对普通的很贵哈，但吃的不多，一般家庭都能接受。而且据说这个效果好。

薏苡仁（薏米）: 比高粱米大，长的有点像，超市药店都有。我觉得超市一来开架自己可判断好坏，二来流通快也少了药店的味道，我一般喜欢在超市买。

莲子：我托人在莲子之乡买的，超市是去了芯的，其实芯很有用的，药效明显。而且太白（后来变黄）的莲子我有点不敢用。觉得好像自然的稍暗的更好吧，这个我没求证过。

茯苓：白色的小方块状，超市药店有售，选择同薏米。煮完我一般不吃它，煮的时候如果放在纱布袋或者不锈钢的调料盒里扔掉就可以

芡实：外壳暗粉红，一般我们买到的都是打碎了的，这个小儿3岁以内不吃芡实，所以一般煮的时候放在纱布袋或者不锈钢的调料盒里，之后扔掉。选择同茯苓

红枣：普通枣就可以吧，不过我喜欢用和田枣和若羌枣，和田枣煮完还是很甜、没有怪味，普通的枣有的枣煮完发苦，不好吃。若羌枣的话煮完皮还是完整的，好吃是肯定的了，我担心没进到粥里、效果没有和田枣好。反正我两个换着用的。
云居木 2010-04-23 16:55 中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。


　　燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。 　　功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。 　龙莲鸡蛋汤：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；大枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，加入盐少许即可，佐餐食。


　　功效：具有宁心安神、养血润肤的功效。 黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。


　　功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

　大枣粥：取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。 　　功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。
云居木 2010-04-23 16:56 白术健脾粥

　　材料：白术、党参、茯苓各3钱，甘草1钱，红枣3颗，胚芽米(或薏仁)适量。
　　作法：在药材中加入4碗水，以慢火煎成2碗，取出药汗。在煮好的药汁中加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。
　　能补气健脾，适用于时常感冒的体质，可增强免疫能力。
云居木 2010-04-23 16:59 　　夏天一到，人体出汗多是肯定的啦，能量消耗还很大，如果人体没有得到足够的水分补充而气津两伤，有些人还会出现厌食现象。因而，夏日一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要，人们在夏日里的饮食应不离三种东西，那就是：食粥、喝汤和饮茶。尤其是粥，经常变换着吃。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。以下介绍几款适宜夏日食用的开胃健脾粥。人们一开胃，就想进食了，增肥也就会跟着来。

　　合欢花粥

　　材料：合欢花30g、粳米100g、红糖适量。

　　制法：将合欢花与洗净的粳米加适量水，熬到粥稠即可，睡前温服。

　　功效：合欢花具有理气安神、舒郁活络之功，红糖具有补血之功，两者合之具有补血养心安神之用。适用于暑热伤阴，心血不足，夜寐不安者。



　　荷叶绿豆粥

　　材料：荷叶2张，绿豆30g，粳米100g，冰糖适量。

　　制法：粳米洗净浸泡半小时；将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟，去渣留汁待用；粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥，加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。

　　功效：荷叶清热解毒，绿豆具有清热生津，利水消肿。此粥品可预防夏季中暑，也可适用于暑热烦渴、中暑等病症患者。

　　莲子百合糯米粥

　　材料：莲子20g，百合20g，糯米100g，白糖适量。

　　制法：莲子、百合浸泡20分钟，与糯米一起煮粥，最后加入白糖即可。

　　功效：莲子具有补脾益肾、养心安神之功，百合能润肺止咳，清心安神，糯米补中益气。此粥品适用于阴液丢失过多致阴虚而夜寐不安者。
云居木 2010-04-23 17:05 冬季养生粥必看之健脾胃粥

2010-02-01　　　来源：平安健康网

    冬季养生粥之健脾胃粥的来源是中医学说，中医认为要“冬藏”，根源就是要维护肾脏，要想肾脏健康，先要让“后天之本”健壮，也就是脾胃要健壮。中医认为，冬季养生很重要，冬季人体对营养物质的吸收与储藏能力好，是喝冬季养生粥，特别是健脾胃粥的最好时机，平安健康网中医频道和大家一同来分享五道冬季养生粥中的健脾胃粥。

    一、冬季养生健脾胃之健脾基础粥

    材料：莲子、茯苓、山药、芡实、粳米(糙米)，用量自调，好吃为准。这个特别适合小儿食用。

    如果脾湿热重，可加薏米;

    如脾寒，可加红枣、姜;

    如血虚，可加红枣、红糖;

    如病后气血两虚，加当归、党参;

    如阴虚，加百合、太子参;

    如腹泻严重，可简单用山药、胡萝卜、大米即可。

    做法：

    (1)茯苓、芡实、薏苡仁(薏米)洗净后，加水浸泡30分钟后加入粳米连水一起煮。

    (2)山药碾粉粥热后加入，可用盐、香油调味，也可以用红、白糖调味。

    二、冬季养生健脾胃之平和调脾粥

    材料：炒红枣6颗，薏米30g，山药一小段，大米(粳米)50g。这款平和调脾粥性味平和，调养脾气，提高抵抗力。

    做法：

    (1)薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。

    (2)山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。

    (3)炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。

    (4)刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。

    (5)半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。

    三、冬季养生健脾胃之早晚养胃粥

    材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。这款早晚养胃粥功效是养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

    做法：

    (1)莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

    (2)三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

    (3)根据个人口味调味后早晚食用。

    四、冬季养生健脾胃之白术健脾粥

    材料：白术、党参、茯苓各3钱，甘草1钱，红枣3颗，胚芽米(或薏仁)适量。这款白术健脾粥能补气健脾，适用于时常感冒的体质，可增强免疫能力。

    做法：

    (1)在药材中加入4碗水，以慢火煎成2碗，取出药汗。

    (2)在煮好的药汁中加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。

    五、冬季养生健脾胃之胡萝卜土豆粥

    材料： 粳米50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，白砂糖30克。这款胡萝卜土豆粥有健脾益气、润肠通便的功效，可治习惯性便秘。

    做法：

    (1)将胡萝卜、土豆洗净，切丁块备用;

    (2)将粳米洗净，放锅里，加适量清水煮粥;

    (3)快熟时加入胡萝卜丁和土豆丁煮熟烂即可;

    (4)加白糖适量以调味，即可食用。

    中医认为要“冬藏”，先要让“后天之本”健壮，也就是脾胃要健壮。中医认为，冬季养生很重要，冬季人体对营养物质的吸收与储藏能力好，是喝冬季养生粥，特别是健脾胃粥的最好时机，平安健康网中医频道和大家一同分享的这五道冬季养生健脾胃粥，希望能让大家更健康。
云居木 2010-04-23 17:15 男士特别套餐

　　“主菜”：补、养

　　1.“贪杯男士”护肝粥

　　配料：五味子10克、大米2两。

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少酒精对肝的损害。

　　2.“应酬男士”安神粥

　　配料：莲子50克、芡实15克、大米300克。

　　做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。

　　功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

　　3.“虚弱男士”健脾粥

　　配料：白术15克、首乌10克、枸杞子20克、大米5两。

　　做法：白术和首乌入锅煮，过一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。

　　功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术可补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于更好地吸收营养物质。
云居木 2010-04-23 17:23 健脾的食谱[一]

马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
云居木 2010-04-23 17:23 粳米（大米、硬米）味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
籼米味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
糯米（江米）味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌 食。 豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。
蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
云居木 2010-04-23 17:25 若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。
云居木 2010-04-23 17:26 1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

●方2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

●方3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

●方4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

●方5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。

●方6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

●方7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

●方8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘
云居木 2010-04-23 17:27 西红柿含有维生素A、维生素C、维生素P，比苹果、香蕉、梨要高出2～4倍。西红柿还含有有机酸，主要为柠檬酸，不但味美，还能保护维生素C，增强了维生素C的利用率。这些维生素和有机酸对消化健胃极为有益。西红柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能协助胃液消化脂肪，吃了油腻食物后，吃点西红柿可解腻帮助消化。西红柿味道鲜美，如果生吃，可代替水果，其健胃效果更佳。
辣椒，性热味辛，有温中散寒、除湿开胃之功效。胃有不适者，常食辣椒有益。辣椒含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油及矿物质。其中所含辣椒碱能刺激唾液、胃液分泌，增强食欲。
胡椒，性热味辛，有温中散寒之功效。胡椒内含有胡椒碱、胡椒辣脂碱、挥发油、芳香油等成分，有健胃、解热、利尿的作用。胡椒可用于治疗心腹寒痛、呕吐、腹泻等症，对胃有保护作用。
生姜，所含姜辣素有刺激胃黏膜、促进胃液分泌及胃肠蠕动的作用，因而可开胃助消化，经常适量食用，有益健胃和增加食欲。

橘子皮是健胃的有效食品，也很容易找到：
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；

橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
云居木 2010-04-23 17:29 健脾和胃之食疗茶
材料：大米100克，茶叶6克。
做法：将茶叶用沸水泡六分钟，取茶叶与大米一起煮成粥。
作用：健脾和胃、消积，适用于消化不良


整肠健胃之“苹果番茄汁”
材料：苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。
做法：将苹果及番茄洗净，去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜，调匀即可饮用。
作用：番茄含有丰富维生素C，对防治坏血病、感冒和伤口愈合有重要作用。并且与苹果的维生素B1均可促进肠胃蠕动，增强胃动力
云居木 2010-04-23 17:30 薏仁1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
　3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
　4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米红豆粥
    祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
    熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。
    薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗？
    至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
    关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
    湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。我在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。曾经有学生问我：“您怎么逢人就让喝薏米红豆汤、薏米红豆粥呢？”我说，因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。实事就是如此，我有一位病人，经营着一家大型公司，喝了我的薏米红豆粥后，感觉非常好，竟然吩咐他们公司的厨房每天早上都用薏米和红豆熬粥，给早到的员工做早点；把熬出来的薏米红豆汤，装在好几个大保温桶里，供全公司员工饮用。
    经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成粘稠状的呢？”还有人自作聪明，对我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”
    我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
云居木 2010-04-23 17:33 一、补血

   1、党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。
  2、麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。
  3、杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两个，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。
  4、仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0。3克，饭后服，并配维生素C，每次0。2克，连服2~3个月，疗效颇佳。
       南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
      甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
      葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
注意：只吃红枣可以补血效果甚微，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用饮用红姿娇红枣提取液或者红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
     长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。



二、补气

     马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
     红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。    
     香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
    山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
    栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
     红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
云居木 2010-04-23 17:35 健脾食物之水果类





1、苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不



足，腹泻，便秘等。






2、香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。






3、荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久

泻，胃疼腹痛，呃逆等。






4、橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，

食后腹胀，呕吐，便秘等。






5、山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消

化不良，食积内停。






6、木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良



等。




7、桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥



便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。






8、甘蔗：味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，



反胃呕吐等。






9、柠檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，

除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。






10、 椰子：味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积



黄瘦；还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。






11、 无花果：味甘，性平。有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不



振，便秘，泻痢等症。






12、 石榴：味甘、微酸、涩，性温。能生津止渴，收涩止泻。甜石榴



用于胃阴不足，口渴咽干，小儿疳积；酸石榴可治久泻久痢，便血，脱



肛；石榴皮杀虫、驱虫，治虫积腹痛。






13、 栗子：又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身



体瘦弱，经常腹泻的小儿。






14、 大枣：味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神



壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺



血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入



过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。






15、 落花生：又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和，胃



腹胀满，不思饮食者。






16、 榧子：又名香榧子。味甘涩，性平。可杀虫，润肠通便，消食化



积。适用于小儿黄瘦疳积，对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。
云居木 2010-04-23 17:39   蔬菜类





1、番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之



功。用于食欲不振，热病，口渴等。






2、红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便



秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。








3、白萝卜：又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。



用于食积不消，脘腹胀痛等。








4、生姜：味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。








5、大蒜：味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻，



痢疾，食积，虫积等病。








6、韭菜：味辛，性温。有温中行气之功。用于反胃呕吐，误食铁钉、



铁针等。








7、山药：味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少



便溏或泄泻， 濕熱重不適宜吃。








8、大头菜：味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之



功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。








9、芫荽：又名香菜。味辛，性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和，



食欲不振，恶心等症。








10、 莲藕：味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚



弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等。








11、 甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止



痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。










12 、南瓜：又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾



虚气弱，或营养不良；生南瓜子可驱蛔虫。








13、 香菇：又名香蕈、冬菇。味甘，性平。能补脾胃，益气。用于脾



胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。








14、 猴头菇：味甘，性平。有补脾益气，助消化之功。用于脾胃虚



弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。








15、 芋头：味辛，性平，有小毒。可以补益脾胃，适合食少瘦弱，大



便秘结者食用。








16、 扁豆：味甘，性平。有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。



用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
云居木 2010-04-23 17:55 花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。
　　
　　2、民间常用单方
　　治血小板减少：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。
　　治高血压：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
　　治肺结核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果见呵血者，带衣食之。
　　治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。
　　治胃酸过多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。
　　注意：花生营养虽好，但霉花生不可食，有致癌作用。

　　味归经：甘、平，入脾、肺。
　　功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
　　花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
　　花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
　　花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
　　花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
　　花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
　　《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
　　《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。

　　5、适用人群
　　老少均可食用。
　　病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
　　适用量 每天80-100克即可。
　　
　　6、特别提示
　　将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
　　花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
　　在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
　　
　　7、健康红绿灯
　　花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
　　花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

　　8、食用禁忌　
　　花生有很多吃法，从营养方面考虑，油炸不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。　
　　吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。
　　另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。　
云居木 2010-04-23 17:55 注意：以下四种人切记不要吃花生
　　胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
　　消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。　
　　高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
　　跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
云居木 2010-04-23 17:56 食疗价值
　　豆科草本植物落花生的种子。又称落花参、长生果、番豆、地豆、落地生、花生米、花生仁。我国各地均有栽培。秋末采收果实，剥去果壳，取种子晒干用。亦可生用。
　　[性能]味甘，性平。能补脾益气，润肺化痰，催乳，滑肠，止血。
　　[参考]种仁含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上；又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
　　[用途]用于脾虚少食，消瘦乏力或小儿营养不良；久咳肺虚或肺痨咳嗽；产后缺乳而气血不足者；脾气虚弱，脚气，两胫肿大，步履沉重；大便燥结；紫癜。
　　[用法]生食，生研冲服，炒熟食，或煮熟食等。
　　[注意]鲜品、生品性偏凉，热食偏温。生食过多，易引起腹泻；炒食过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥。
　　痰湿较甚，或肠滑腹泻者不宜食用。炒熟后，止血作用大减。
　　[附方]
　　1，花生补浆：花生、甜杏仁、黄豆各15g。加水共研磨成浆，滤取浆液，清晨或早、晚煮熟饭用。亦可将三者研为细末，临用时加水煮熟服。
　　源于《医学碎金录》人造乳。本方富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、铁等，能补益脾胃，滋养补虚；花生、甜杏仁又能润肺化痰。营养价值有如牛乳，而又具医疗作。用于肺痨或久咳肺燥；脾胃虚弱，消化不良，消瘦乏力等。病后饮之尤宜。
　　2，花生甜杏泥：花生100g，甜杏仁50g。共捣烂成泥状。每次用20g，蜂蜜适量，用开水冲服。
　　花生“《药性考》云：生研用，下痰……干嗽者宜餐，滋燥润火。”（《本草纲目拾遗》）本方用花生和甜杏仁、蜂蜜配伍，可增强润肺止咳之功。用于久咳短气、干咳痰少。
　　3，花生赤小豆：花生、赤小豆、大枣各60g。加水煮成汤。
　　源于《现代实用中药》。本方三物含丰富的维生素B1，可补充人体维生素B1等的缺乏；又有补益脾胃的作用。用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

　　5，花生红枣汤：花生120g，大枣30g。加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。
　　花生与大枣配用能补脾益血、止血。用于脾虚血少，贫血；血小板减少性紫癜，血友病等出血。
云居木 2010-04-23 17:58 保健食谱

　　2．花生粥花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
　　3．红枣花生衣汤红枣50克，花生米100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。
　　4．花生粳米粥落花生50克，粳米100克，冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通乳的功效，适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
云居木 2010-04-23 18:18 巧用中成药让你远离亚健康

　　什么是亚健康？亚健康状态是世界卫生组织提出的一组介于健康与疾病边缘的临床症状。

　　亚健康具体表现为精神不振、情绪低落、郁郁寡欢或急躁易怒，反应迟钝，失眠多梦或嗜睡，记忆力减退，注意力不集中，烦躁焦虑，头晕头痛，心律不齐，心慌，胸闷等。

　　根据每个人个体体质的不同进行辨证治疗，有助于阻断亚健康状态发展到疾病状态。中医学根据症状将亚健康状态分为以下五种类型，并建议出现较重的临床症状的患者应在专家指导下使用中成药或汤剂加减进行调理。

　　痰湿内生型症状为胸脘痞闷，恶心纳差，身重困倦，头晕如蒙，兼见咳嗽吐痰，大便溏薄，苔白厚腻，脉濡或滑。治则：健脾祛湿。方药：香砂六君子丸加减。

        肝郁气滞型症状为心情郁闷，或心烦易怒，胸胁胀满，善太息。兼见心悸不寐，上腹饱胀不适，口苦，舌淡红或暗红，脉弦或细涩。治则：疏肝理气解郁。方药：柴胡疏肝散加减。

　　心脾两虚型症状为心悸，失眠，神倦乏力，气短懒言，兼见面色不华，自汗出，纳差便溏，舌淡苔白，脉细弱无力。治则：补养心脾。方药：归脾丸加减。

　　脾肾阳虚型症状为神疲思睡，形寒肢冷，身倦乏力，伴见少气懒言，耳目不聪，大便溏薄，小便清长，夜尿频多，舌淡苔白，脉沉细弱。治则：温脾健肾。方药：金匮肾气丸加减。

        肝肾阴虚型症状为形体消瘦，腰膝酸软，口干咽燥，伴见潮热多汗，失眠多梦，五心烦热，梦遗滑精，或带下淋漓，舌红苔少，脉细。治则：滋补肝肾。方药：六味地黄丸加减。

　　中医推荐养神药方

　　1、对于头昏而重、失眠健忘的，建议他们常用三仁汤、藿朴夏苓汤加减，选杏仁、苡仁、砂仁、云苓、泽泻、川朴、半夏、白术、藿香、扁豆、厚朴花、滑石等；

        2、于疲劳无力、精神不振的，建议他们常用四君子汤加减，选用太子参、白术、云苓、陈皮、白蔻仁、山药、苡仁、扁豆、葛根、厚朴、苍术等；

　　3、对于情绪低落、忧郁烦躁、焦虑不安、失眠健忘的，建议他们常用逍遥散、柴胡舒肝散加减，选柴胡、枳壳、白芍、香附、川楝子、当归、云苓、薄荷、郁金、合欢皮、厚朴花、青陈皮、砂仁、荷叶等；

　　4、对于心烦失眠、腰酸背痛、四肢肿胀、咽干口燥的，建议他们常用复元活血汤合桂枝茯苓加减，选当归、桃仁、山甲、丹参、川芎、桂枝、茯苓、赤芍、肉桂、枳壳、花粉、葛根、红花、瓜络等。
云居木 2010-04-23 18:21 金匮肾气丸百科名片
金匮肾气丸图片金匮肾气丸又名桂附地黄丸、八味地黄丸。此方来源于汉代张仲景所著的《金匮要略》一书。它由炮附子、熟地黄、山茱萸、泽泻、肉桂、丹皮、山药、茯苓八味药组成。长期以来，金匮肾气丸主要用于治疗因肾阳不足所致的咳嗽、哮喘、阳痿、早泄、慢性肾炎等疾病。


[编辑本段]简介
　　汉语拼音：Jinkui Shenqi Wan
　　【成份】干地黄八两、山药4两、山茱萸四两(酒炙)、茯苓三两、牡丹皮三两、泽泻三两、桂枝一两、炮附子一两、牛膝（去头）、车前子（盐炙）
　　【用法】上八味，末之，炼蜜为丸，梧子大，酒下十五丸，加至二十五丸，日再服
　　【功能】温补肾阳
　　【主治】肾阳不足。腰酸脚软，下半身常有冷感，少腹拘急，小便不利，或小便反多。尺脉沉细，舌质薄白不燥。以及脚气、痰饮、消渴、转胞等证。
　　【服用】每日 20粒（4g）--- 25粒（5g），每日两次
　　【禁忌】孕妇禁服。
　　【注意事项】忌房欲、气恼。忌食生冷食物。金匮肾气丸作为温补肾阳的药物，服用时应在饭前后相隔一小时左右，服用疗程一般为一个月。
[编辑本段]金匮肾气丸的作用
　　金匮肾气丸除以上临床应用外，还有如下作用：
　　◆可治疗慢性腰腿痛：有人用金匮肾气丸治疗慢性腰腿痛，施治61例，经用药２～４个疗程后，治愈52例，见效６例，无效３例，总有效率为95.1％。服用此药的方法是：每次口服９克，每日服２次，２周为一个疗程。
　　◆可治疗前列腺增生：中医认为，前列腺增生属于“癃闭”的范畴。由肺、脾、肾三脏气化失司所致。有人用金匮肾气丸治疗前列腺增生，施治35例，治愈27例，见效３例，无效５例，总有效率为85.7％。服用此药的方法是：每次服18克，早、中、晚各服一次，10天为一个疗程，一般用药１～３个疗程即可使病情得到缓解或治愈。
　　◆可治疗老年性阴道炎：该病是由于女性绝经后，其卵巢功能减退，雌激素水平降低，阴道壁萎缩，使阴道局部的抵抗力下降，导致细菌入侵所引起的阴道炎症。有人采用金匮肾气丸治疗此症，施治45例，好转３例，无效２例，总有效率为95.6％。服用此药的方法是：每次服18克，每日服３次，７天为一个疗程，一般用药３个疗程后即可使病情得到缓解或治愈。
　　◆可治疗老年性尿失禁：有人用金匮肾气丸治疗老年性尿失禁，施治36例，经服药３～５个疗程后，治愈28例，见效７例，无效１例，总有效率为97.2％。服用此药的方法是：每次服18克，早、中、晚各服一次，７天为一个疗程，一般用药一个疗程即可使病情得到明显好转。
　　◆可治疗男性乳房发育症：有人用金匮肾气丸治疗男性乳房发育症，施治42例，经服药２～４个疗程后，治愈35例，见效４例，无效３例，总有效率为92.9％。服用此药的方法是：每次服９克，每日服３次，20天为一个疗程，一般用药一个疗程即可见效。
　　◆可治疗不孕症：有人用金匮肾气丸治疗由高催乳素血症引起的女性不孕症，施治27例，经用药３个月后，有12例妊娠，其余15例患者的血清催乳激素水平也降至正常。服用此药的方法是：每次口服９克，每日服两次。
　　◆可治疗复发性口腔溃疡：有人用金匮肾气丸治疗病史在半年以上，且反复发作的肾阳亏虚型口腔溃疡，施治60例，经用药５日后，所有患者均得到痊愈。服用此药的方法是：每次于饭前半小时口服18克，每日服３次。
　　日本医学研究人员发现：长期服用此药，不仅可提高老年人的自身免疫能力，还可改善因衰老引起的视力减退症状。一般建议半年为一个疗程。
[编辑本段]金匮肾气丸的疗程情况
　　中药治疗一般30天为一疗程。金匮肾气丸为阴阳双补的药，金匮肾气丸的疗程一般没有严格的限制，中医讲有症则服药，服用时应在饭前后相隔一小时左右。
　　　金匮肾气丸疗程长短与所治疾病有关。例如：金匮肾气丸治疗慢性腰腿痛，一般2周为一疗程，治疗2~4疗程即可治愈。用于治疗前列腺增生，中医认为，前列腺增生属于“癃闭”的范畴。金匮肾气丸治疗前列腺增生10天为一个疗程，一般用药１～３个疗程即可使病情得到缓解或治愈。治疗老年性尿失禁，７天为一个疗程，一般用药一个疗程即可使病情得到明显好转。３～５个疗程后治愈。
　　日本医学研究人员发现：长期服用金匮肾气丸，不仅可提高老年人的自身免疫能力，还可改善因衰老引起的视力减退症状。一般建议半年为一个疗程。
　　金匮肾气丸一般丸剂药量比较小，同时中药的起效相对来说比较慢，需要长时间不间断的坚持用药才能有效果，所以金匮肾气丸的疗程相对来说会比较长些。金匮肾气丸长期应用是针对身体虚弱的人，若是没有症状的人群最好不要长期应用。
　　[奇方类编]
　　治水肿胀鼓，服行气药不效，病反增剧，及四肢逆冷，脾肾虚也，急服此药能
　　治脾肾虚，腰重脚肿，小便不利，肚腹胀满，四肢面目浮肿喘急。
　　白茯苓三钱 牛膝一两 肉桂一两 泽泻一两 车前子一两 山茱萸一两 丹皮一两
　　熟附子五钱 山药（炒）一两 熟地四两（泡捣膏）
　　共为细末。用地黄膏、蜜为丸，如桐子大。每服二、三钱不等。
　　[医方简义]
　　治骨厥。 厥。并治香港脚冲上厥逆者。
　　熟地（八两） 茯苓 泽泻 怀山药（各四两） 丹皮（三两） 山萸肉（三两） 桂 淡
　　附子（各炼蜜为丸。桐子大。每日三餐。空腹。淡盐汤送下（三四）钱。此方去车前牛膝。加芍
　　药元参故录
云居木 2010-04-23 18:28 最新总结的感冒发烧常备中成药


感冒分三型，风寒、风热和暑湿，

风寒感冒的特点是：恶寒重，发热轻，头痛，关节疼痛明显，鼻塞声重，流清鼻涕，口不渴，咳嗽时吐稀痰，咽喉疼痛不明显，舌不红，苔薄白而润。

风热感冒的特点是：发热重，恶寒轻，咽干而痛，甚至咽喉、扁桃体红肿疼痛，鼻塞流黄稠鼻涕，口渴想喝水，舌边尖红，苔薄黄。

暑湿感冒多发于夏季，这里就不做介绍。

感冒中成药根据这三型也分为风寒感冒药、风热感冒药、暑湿感冒药。风寒感冒中成药有：风寒感冒冲剂、荆防冲剂、感冒清热颗粒（冲剂）等。风热感冒中成药有：风热感冒冲剂、羚翘解毒丸、桑菊感冒片、银翘解毒颗粒（冲剂）、银柴冲剂等。冬季感冒一般是风热和风寒混杂表现，病人依此选药很困难，王大夫建议，如果自己选药，根据症状选药比较方便。

以咳嗽、流涕为主，伴低热，周身酸痛的感冒初起时，应选感冒清热冲剂。

咳嗽偏轻、白痰，首选急支糖浆。

咳嗽偏重、有痰色黄，流涕轻，不热，症状已有几日，可选羚羊清肺。

感冒初起，发热摄氏38度以上，选用羚翘解毒。

冬季感冒一般为内里积热，外感风寒，病人多有上火表现。咽痛轻者可用西羚解毒或感冒清热冲剂加板蓝根；咽痛重伴口干口渴喜凉，低热、大便干，应用感冒清热冲剂加牛黄上清。

久咳痰少，口干舌燥，体质偏弱者宜用川贝类咳嗽糖浆，反之痰多，体质强壮有上火表现的不宜用，以免加重病情。当痰多咳重伴胸闷时，就应到医院找中医看病吃汤药，不能再吃任何止咳糖浆了

发烧了，怎么办?

第一步，看是小儿，还是成人。如果是小儿，请翻到后面专门的儿科章节。如果是成人，继续往下看。

第二步，看是久病体弱的成人，还是原本身体健康的成人。如果是久病体弱，那么情况有可能很复杂，最好去医院找医生咨询，尤其是原本具有许多内脏疾病的人，如肺气肿、肾炎、心脏病等等的患者；如果是原本身体尚算健康的人，我们继续。


第三步，看怕冷，还是怕热。

有人发烧后感觉很冷，甚至有种冷到骨子里的感觉。这个时候，选用柴胡类制剂。最常用的是小柴胡冲剂和正柴胡饮。

有人发烧后感觉很热，一点也不怕冷。这个时候，选用清热的中成药。最常用的是清开灵、双黄连、银翘片、羚羊角粉。热度持续不退的，可以选用安宫牛黄丸、紫雪丹、至宝丹，这可是自古的“中医三宝”，在后面会详细介绍。

为什么要用怕冷还是怕热来区分发烧是热症还是寒症呢?

这是因为：少阳主温煦人体。这少阳，指的是人体的少阳经络，也就是手少阳三焦经和足少阳胆经。发烧，就是这少阳经的经气循行出了问题。

发烧导致的少阳经的经气问题，有两个可能的原因：一个是少阳经的经气的量是正常的，但是，被寒气抑制，导致离经妄行，使人发烧。这个时候，少阳经的经气并不多，不能够温煦人体，所以虽然发烧，但人会感觉怕冷；一个是少阳经的经气过于旺盛，超过原本的正常的量，溢出经脉以外，导致人发烧。这个时候，少阳主温煦人体的功能被超常发挥了，所以，在发烧的同时，人会感觉怕热。

因此，用怕冷还是怕热来判断发烧是属于寒症还是热症更为准确一些。当然，也更为简单一些。

可能有人问，是不是有发烧的时候既不怕冷又不怕热的。当然有，但这种情况不多，所以，这里就忽略了，我们只研究大家都最容易出现的情况。

发烧伴怕冷：小柴胡冲剂

小柴胡冲剂根据经典方剂小柴胡汤制成。小柴胡汤最早出自经典著作《伤寒论》。

小柴胡汤常用方剂组成：

柴胡10克 黄芩10克 党参10克 制半夏10克 甘草10克 鲜生姜10克 红枣4颗

功效：和解少阳

这一段主治大家看不懂无关紧要。下面，我们来看一下这个方剂的方解，白话科普版的方解。

这个方剂的主药是柴胡、黄芩。有这两味就够了，为何还要配党参、甘草、半夏、生姜、红枣呢?

党参、甘草补益胃气。半夏消痰。生姜、红枣可以补肺。

现在想象一下这幅场景：少阳经的经气本来在自己的经络里正常的运行着，这个时候，寒气袭来了。这寒气，影响了少阳经络中的经气。敌人来了，赶紧跑啊-----。哪里跑?“荥主身热”，少阳经的荥穴可以把少阳经的经气向体表疏散。好啊，向体表这里跑，于是人体发烧了；“胃为釜”，釜底也是少阳经中的少阳相火的领地，平常，少阳经总要分出一部分的相火来用于消化食物，现在，这里也可以跑的。还有一个可以逃跑躲避的地方，“肺朝百脉”，少阳经与肺自然也有经络相通，被寒气所影响的经气也可以从这个经络途径逃跑躲避。

当寒气波及少阳经络的时候，少阳经的经气通常走这样可能的几个途径，结果，常常导致了这些部位的火气太过，也导致人体出现相应的各种症状。

组方治病，当然要考虑面面俱到，外加釜底抽薪。

党参、甘草、黄芩增强胃气，胃气增强，少阳的经气无法走这条道路躲藏。

生姜、红枣增强肺气，肺气增强，又断了少阳经躲避的一个通路。

无路可躲，少阳经中因为寒气袭来循行异常的经气，会乖乖地回复到正常的经络中去。于是，各种症状解除，发烧也解除。

知道这个方剂组方的原理，可以有很巧的方法应用这药物呢。

取一点小柴胡冲剂的粉末：(1)填肚脐 (2)外敷右侧丰隆穴和右侧偏历穴 (3)外敷两侧太渊穴 (4)外敷左侧侠溪穴和左侧液门穴。直接把药物的粉末贴于这些穴位处，外用纱布和胶布固定，也可以起到退烧和消除各种症状的效果。

小柴胡冲剂是非常常见的一种中成药，一般的药店都可以买到。如果万一买不到的话，也可以按照本文开头介绍的组方照方抓药，用水煎服，一日一贴，煎服两次。