边缘战士1.4修改器3dm:超市里营养标签的“美丽密码”
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 11:43:19
TIPS:
Q:什么是营养标签?
A:营养标签是印在食品外包装上的一个营养表格,它是食品营养成分信息和特性的说明。根据我国《食品营养标签管理规范》的规定,企业首先应标示能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等4种营养素的含量,除此之外,营养标签上还可以标示钙、膳食纤维、维生素及矿物质的含量。营养标签中营养成分一般以每100克(毫升)或每份食品中的含量数值标示,并同时标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。
Q:如何看懂营养标签?
A:看懂营养标签并不难,营养素含量很好理解,关键是营养素参考值。这个百分比所标示的,是食品所含量营养成分占人体每日所摄入此类营养总量的参考比例。打个比方,人体每日膳食中钠的总摄入量应为6克,若某种食品标示100克中钠的营养素参考值为20%,也就是说,每吃100克此类食品,就相应于吃了1.2克盐。
五种营养成分为美丽保驾
让肤色红润有光泽
食品点击:肉制品、牛奶、豆浆、谷物饮品
时尚错做法:不吃红肉
选购建议:
需要提醒的是,植物蛋白中谷物与豆类相结合,蛋白质利用率更好,所以,相比豆浆而言,玉米豆浆、燕麦黑豆浆等的营养价值更好些。
脂肪只在50克聚能里发挥好作用
食品点击:坚果、蛋挞、面包、饼干、派、冰淇淋、薯片、曲奇、奶茶
时尚错做法:爱吃含反式脂肪的零食
不只是肉类含脂肪多,如果细心计算每日摄入的脂肪总量,许多女孩都会超标,原因在于女孩对零食的偏爱。别小看平时吃进去的一盒冰淇淋、两块蛋挞、几片薯片,它们产生的能量可不比一顿主食少。近年来,反式脂肪的危害越来越受关注,其实以上食品,除坚果外,都不同程度地含有反式脂肪。
选购建议:
有的商家在营养标签上标示反式脂肪为“0”,配料表上却明明写着“氢化植物油”,其做法无异于掩耳盗铃。选购零食时,若配料表标明含氢化植物油、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精等,即是反式脂肪,美女就要小心了。
合理摄入碳水化合物可防青春痘
食品点击:牛奶、果汁、各类小零食
时尚错做法:不吃主食
追求骨感美的女孩以牛奶、水果、蔬菜代谢主食,虽则热量少,但这些食物由单糖或双糖组成,代谢迅速且没有饱腹感,结果常常加倍吃进高热量食物。一点主食都不吃也容易造成低血糖甚至酮中毒。其实适量的全麦、谷物和粗粮的摄入,不但使饮食更合理,更有利于胃肠蠕动,可防止便秘和青春痘的滋生。
选购建议:
加工食品、饮料和各类小零食中一般都会加糖,很多是以大麦芽、玉米糖浆、葡萄糖、浓缩果汁、麦芽糖、蜜糖、木糖醇、甜味剂等形式标注在配料表上。你有可能认为木糖醇、甜味剂、大麦芽、浓缩果汁不含糖或含糖量很少,其实它们只不过名字好听一些,查查营养标签的碳水化合物一栏,一切就会真相大白。
每日低于6克钠可维持酸碱平衡
食品点击:饭店的菜品、各类零食
时尚错做法:爱下馆子
饭店的菜比家里烧的菜口味更浓郁的一个重要原因,就是调味料用的足,而且往往每道菜里都会加盐和糖。咸味和甜味有互相缓和的效应,虽然加盐很多,但加入糖后咸味就会变得柔和,再者鸡精中所含的钠是盐的一半,虽然吃者大呼味浓过瘾,其实盐分摄入要高出日常饮食许多。
选购建议:买来的零食,要留意外包装上的营养标签,把吃零食摄入的钠含量也记入每日摄取的盐分总量中。尽量不要买盐津、盐焗、盐炒或有椒盐成份的食品,少吃咸味饼干、面包、豆干等。
吃酸味蔬果,维生素C摄入更保险
食品点击:果汁、果味食品、果粒酸奶
时尚错做法:拿果汁补维C
选购建议:别迷恋果味食品和果粒酸奶的水果营养,除非你只为了口感好。这些食品的原汁含量大多在2.5%左右,几乎可以忽略不计。如果真想方便地补充维生素C,买瓶贵一点的100%纯果汁更明智。
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