九乡新闻网辛金日主的婚配倾向:自制玉米面发糕
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 21:48:07
原料：玉米面和白面各一半，老面，有需要就放少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。
做法:
1、在可以放入蒸锅的金属锅中放入面粉、老面加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。OK，香甜的发糕做成了。