九乡新闻网软件设计阶段:养生知识集锦
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 19:09:37
1、蔬菜，怎样吃才最有营养？
在炎热的7-8月份，你一定更想吃一些清淡的东西，比如蔬菜。本文将告诉大家，哪些蔬菜可以生吃，哪些蔬菜应该熟吃，还有日常生活当中不能缺少的蔬菜，以及在日常饮食当中对蔬菜存在的误区。希望您能够吃出美丽、吃出健康，从此建立一个科学健康的饮食观！
蔬菜，生吃好，还是熟吃好？
在国外，蔬菜生吃的情况比较多见，如洋葱、芹菜、甜椒都可以生吃。因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质很容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地获得其营养价值。可是按中国人的饮食习惯，对生吃蔬菜有点不适应。那么，蔬菜到底怎么吃才是最科学的呢？
医学研究证明，生吃蔬菜能够很好地吸收其中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的作用。蔬菜中大都含有一种叫做干扰素诱生剂的免疫物质，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。由于这种免疫物质不能耐高温，只有生吃蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，以尽量减少营养的损失。
适宜生吃的蔬菜：
适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、柿子椒、卷心菜、茄子、菜花、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。生吃黄瓜最好不要削皮，而生吃莴苣最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌1个多小时再吃。
特殊人群巧吃蔬菜好处多：
血液病患者应多吃卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液，因为菜中的叶酸有助于造血功能的恢复；对于高血压、眼底出血患者来说，如果每天早晨空腹吃鲜番茄 1-2个，可有明显的疗效；咽喉肿痛患者，细嚼慢咽青萝卜或青橄榄等，可使肿痛很快消失。
注意事项：
需要提醒的是，生吃蔬菜一定要注意营养、健康和卫生，防止“病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行适当的消毒处理。凉拌蔬菜时，加点醋、蒜和姜末，既可以调味，又能起到杀菌的作用。
当然，并不是任何蔬菜都可以生吃。从营养平衡的角度来讲，熟吃蔬菜也是必不可少的。颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，最好能够熟吃。
采用高温短时的加热方式能够较好地保存蔬菜的营养素，而长时间地油炸、炖煮、先煮再炸、先炸后烧、先蒸后煎等复杂的烹调方式不适合烹调蔬菜。
一般情况下，对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，炒3-4分钟就足够了。如果将土豆、胡萝卜、茄子、豆角和肉一起炖时，应当将这些蔬菜切成较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜，再稍炖一会儿，就可以了。煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素的吸收。烹调之后，还要注意尽快食用。炒菜在空气中暴露30分钟，维生素 C的损失可达 25%左右。
看来生吃蔬菜和熟吃蔬菜各有长处，如果能够将生食与熟食有机地结合起来，每天既吃些生菜，又吃些熟菜，就可以取长补短，达到科学、合理的饮食目的。
生活中离不开的菜
西红柿
在炎热的夏季里，相信很多人都有吃西红柿的习惯。科学研究表明，经常吃西红柿可以到达防癌的目的。但如果是生吃就达不到这种目的，必须加温到一定程度才行。如果做成西红柿鸡蛋汤等就比较好。对醉酒呕吐者来说，多喝西红柿汁，可以及时补充体内大量流失的钾、钠、钙等养分。
大蒜
大家对大蒜都不陌生，它是日常生活当中必不可少的调料。研究表明，大蒜具有很强的抗癌作用。调查显示，很多人并不知道怎样吃大蒜才最科学。其实，大蒜中起抗癌作用的是大蒜素，只有将大蒜切成片暴露在空气中15分钟左右，使它与空气中的氧气结合后才可以产生大蒜素，这样吃才能更好地发挥大蒜的营养价值。
胡萝卜
据《本草纲目》中记载，胡萝卜具有养眼的功效。女性经常吃，对健美和美容有很好的作用，坚持吃胡萝卜也不容易感冒。胡萝卜还有抗癌的作用，对保护眼睛也有好处，夜盲症患者应该多吃。
苦瓜、南瓜
南瓜刺激细胞，产生胰岛素；苦瓜也能够分泌胰岛素。在日常生活当中，经常吃一点南瓜和苦瓜对身体是有好处的。
蔬菜中存在的误区
蔬菜放置得太久
日常生活当中，很多人因为工作太忙，往往一次性买很多蔬菜放在家里。新鲜的蔬菜如果存放的时间太长，其维生素就会损失很多。比如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C将会损失84％。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。
先切菜后冲洗
日常生活当中，很多人有这样的习惯：先切菜然后再洗菜。可是，这样做的结果只能是大量的维生素会流失到水中。
生吃又洗不干净
蔬菜中存在的污染多为农药或霉菌。因为吃了不干净的蔬菜而导致中毒的事屡见不鲜。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至是沸水也杀不死它，它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此，食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，特别是生吃更应该如此。不然，会给健康带来危害。
习惯用小火炒菜
调查发现，用大火炒的菜，维生素C损失仅15％。若炒后再焖一会儿，菜里的维生素C将损失60%左右。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。如果在烧菜时加一点醋，更有利于维生素的保存。
做好的菜先放着
有的人喜欢提前把菜做好，等全家人到齐了再吃。如果菜凉了就在锅里热热，或留着下顿再吃。其实，做好的菜在温热的过程中，蔬菜中的维生素B1将会损失掉20%左右。比如，做好的白菜若温热15分钟将损失掉20％的维生素C，保温30分钟又会损失掉10％，若超过1个小时，又会损失掉20％。这样等我们开始吃的时候，蔬菜中所含的维生素C已经所剩无几了。
“检了芝麻，丢了西瓜”
现实生活当中有好多人，在吃东西的时候犯了“检了芝麻，丢了西瓜”的错误。例如吃豆芽，有的人在吃豆芽时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。其实，豆瓣中含有的维生素C比芽的部分高出2倍多。再比如做蔬菜饺子馅时，有的人将把菜汁挤掉，这样维生素将会损失70％以上。正确的做法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
吃菜不喝汤
常听到有人说：“我特别爱吃青菜就是不爱喝菜汤”！事实上，烧菜时，大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C将有70％会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C就有50％溶在汤里。
只吃蔬菜不吃肉
现在，很多女性朋友为了减肥只吃素食。虽然吃素事对防止动脉硬化很有好处，但是日常生活饮食如果不注意搭配，一味吃素食也不是科学的饮食观念。科学研究发现，只吃素食的弊端有很多：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是蛋白质摄入量不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素。
蔬菜颜色显示营养
蔬菜所含维生素多少顺序排列为绿、黄、红、紫、白，即便是同一品种或是同一棵蔬菜的不同部位，由于颜色不同，维生素含量也不同。如芹菜叶胡萝卜素含量较其梗高出6倍。
绿色蔬菜：含有丰富的维生素C、B1、B2、胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。
黄色蔬菜：有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的碱素有较强的抑癌作用。
绿色蔬菜：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。
紫色蔬菜：有紫茄子、扁豆等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。最近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。
黑色白色蔬菜：黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。
关于蔬菜的8个营养误区
久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
丢弃了含维生素最丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2－3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70％以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17％，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59％。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。
烧好的菜不马上吃——有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25％。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20％，保温30分钟会再损失10％，若长到1小时，就会再损失20％，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20％，溶解在菜汤中损失25％，如果再在火上温热15分钟会再损失20％，共计65％。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70％溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50％溶在汤里。
先切菜再冲洗——在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
偏爱吃炒菜——有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
吃素不吃荤——时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。
喜欢生吃而不洗净——蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。
2、洗护秀发6步曲，绽放秀发动人光彩
1 梳头：洗发前梳通头发可以去除部分的灰尘，使头发表面不那么粗糙，也可以按摩头皮，同时避免洗发时头发严重打结。
2 洗头皮：如果直接把洗发水倒在头皮上，那样洗发水不容易冲开，常常倒的部分容易脱发，而周围头皮却“照顾不到”。正确做法是把洗发水倒在手心，加少量水揉成泡沫，再往头上均匀涂抹。不要用指甲用力搔挠，否则很容易将头皮挠伤，应用指腹仔细搓洗头皮，使每一寸头皮被洗发水的泡沫覆盖，这样头皮才会洗得干净，之后用清水冲净。
3 洗发丝：洗完头皮后，仔细清洗发丝。将洗发水倒在手心，加少量水揉出泡沫后，均匀涂抹在头发上，以打圈的方式轻揉，切勿用力使劲搓洗以免损伤头发，最后用清水彻底将洗发液冲净。
4 护养：护发素的作用是针对发丝尤其是毛鳞片的修复，直接涂于头皮不仅难以冲洗干净，而且容易堵塞头皮，影响头皮的新陈代谢，容易滋生头屑。在涂抹护发素时应抹在头发中部或发梢，而非紧贴头皮的发根部，并且用梳子充分梳理头发，使护发素均匀平滑地分布。稍作按摩后用热毛巾或沐浴帽包起，10分钟后冲洗干净。亦可利用洗澡时的热气加温，使滋养成份快速渗透发丝，起到护养和滋润秀发的作用。
5、净发：匆匆一冲了事，洗发精和护发素残留在头皮上容易滋养头皮屑，留在头发上也不利于发丝的健康。因此，在用完护发素后，一定要将其彻底冲洗干净。
6、干发：绝对不应用毛巾擦干头发。最好是用手指慢慢榨出多余的水分，然后轻轻地用毛巾吸干。之后，最好让头发自然干透。
3、入秋先穿休闲鞋
有的女性习惯在夏季光脚穿凉鞋，结果一入秋穿上尖头皮鞋，“自由散漫”惯了的脚趾开始受罪，尤其是小拇指，常常会被磨得红红肿肿，甚至被磨出水泡。北京中医药大学第三附属医院足踝外科研究所所长王正义教授提醒，不要立即穿过窄的鞋，可以先穿休闲鞋过渡一下，就能够避免这种问题。
如果鞋的前端过尖，空间狭小，脚趾挤在一起，不仅容易将脚趾磨起泡，还能够引发外翻等疾病。方头或圆头的鞋，前端的空间较大，脚趾可以有限地活动，这样的鞋型能够给脚趾一个从无拘无束到有所约束的适应过程。还有，鞋的质地对脚部皮肤影响较大，尽量选择质地较软的羊皮或小牛皮鞋。柔软的质地有效地减小了鞋子与脚部皮肤的摩擦，减少脚部皮肤起泡，角质增厚的几率。
所以，如果不适应较瘦的鞋型，又需要出席正式场合，可以提前在家里穿上鞋，使脚与鞋经过磨合期后，就可以自如地穿着它出席场合了。或者开始换较瘦的鞋时，隔天穿，等脚渐渐适应之后，可以穿两天较窄的鞋后再更换为宽松休闲的鞋，用这样的方法保护脚部。
如果要经常出席各种场合，至少准备两种不同款型的鞋，一种宽松而休闲，另一种鞋型较窄但庄重，宽松的鞋和较窄的鞋更换穿。
4、秋天多吃酸的
秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节。然而立秋后，不少人尝到了秋燥的厉害。
从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋，早秋的干燥称“温燥”；一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，此时为“良燥”，容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理，让我们冲破“秋燥”的封锁呢？
中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋，山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成溃疡。
5、关注园丁健康 教师职业病的预防与保健 又是9月，教师节踏着轻盈的步子缓缓而来。对于每一个人来说，在我们从顽皮稚童到青涩少年再到风华青年的生命历程中，老师，都是最值得我们尊重和感恩的人。他们虽然生活清苦，却情系祖国未来，心联学子之心；虽是一烛微火，却燃尽自己，照亮别人
教师被人们誉为“辛勤的园丁”、“人类灵魂的工程师”，可在繁重而辛劳的教学中，能保持身体健康者却为数不多，抱病工作似乎已成了教师的一种特征。
最新的调查发现：教师亚健康高达34.16%
在教育系统中，“亚健康”正在迅速蔓延，高校教师重度亚健康发生率高达34.16%，相比起一般人的重度亚健康发生率10%，教师的亚健康状况显然令人触目惊心。
我们的教师易患哪些职业病？就他们的身体状况进行了调查，结果发现咽炎、颈椎病、胃病等多种疾病都在威胁着教师们的健康。同时，脑血管疾病、心血管疾病以及肿瘤已经成为对老师危险性最高的三大疾病。其中，老师在脑血管和心血管疾病方面的发病危险性明显高于正常人群。 怎样预防教师职业疾病呢？
讲——慢性咽炎声音沙哑
贴心提醒：注意保持口腔清洁，戒烟少酒，少吃过热、过凉和辛辣的食物，不妨多喝一些泡的药茶，感觉咽喉不舒服尽量少说话，少大声说话。
给您推荐一种“计数呼吸训练法”，吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”，呼气阶段数字量要多于吸气阶段，数字之间均匀间隔。这种方法简单易行，若持之以恒可以锻炼呼吸肌，改善发音。
写——长期伏案肩颈疼痛
贴心提示：尽量避免长期不变的伏案姿势，隔一两个小时就稍休息一会儿，做做颈椎保健操，让颈部前屈、后伸、左右旋转及回环运动。平时可以多游泳、打球，周末到郊外走走，有利于肌肉疲劳的恢复。另外，睡觉的时候，枕头可以偏高点，尽量松软。 站——静脉曲张腿脚肿胀
贴心提示：避免静脉曲张最好的方法就是尽量少站着，不过教师们在讲台上站着授课是在所难免，但站着的时候可以经常活动着点，来回走走，腿脚也能得到适当缓解。女士不妨贴身穿一双高弹的长筒袜，保护浅静脉，减轻压力。多用热水敷腿、泡脚，做做踝关节的屈伸活动，也是种不错的缓解方式。
吸——慢性咳嗽支气管炎
贴心提示：戒烟戒酒，多吃点新鲜蔬菜、水果，尤其是菇类的食物，补充点维生素和胡萝卜素。平时上课的时候可以把粉笔沾湿一点再写，用湿布擦黑板。
吃——胃肠道功能紊乱
贴心提示：俗话说“三分治七分养”，胃肠道的病调养是最重要的。所以，建议您得把一日三餐提到议事日程上来了，吃饭一定得定时定量，多吃含蛋白质、维生素比较好消化的东西，少吃太冷、太热、太甜、太咸的东西，尽量别吃地瓜等容易产酸或生葱、白萝卜等产气的东西。
堵——心理障碍悄然降临
贴心提示：最重要的就是要放松精神、避免过度劳累，多做运动，让自己时刻保持快乐的心情。
送给老师们的节日礼物
●国珍牌番茄红素软胶囊：有利于预防患前列腺疾病的危险性，有利于缓
解改善各种辐射对人体的伤害；
●国珍牌养生茶：清音立喉，有利于缓解咽喉肿痛和用嗓过度产生的各种不适；有利于预防心脑血管疾病的发生，有利于降低心脑血管疾病的发生机率；
●国珍牌松花参宝：有利于改善机体的疲劳状态；有利于提高人体的免疫力，提高预防疾病和抵抗疾病的能力。
●国珍牌大蒜精油软胶囊：有利于改善肠道卫生；有利于改善和恢复肠道的
生理功能。
●国珍牌松花梦宁：有利于有调节生物节律；有利于改善睡眠障碍。
●国珍牌葡萄籽软胶囊：有利于预防过敏现象的发生，同时缓解过敏症状。
6、中年朋友注意“养身防老” 研究证实，老年病中除了老年性痴呆及某些癌肿外，大多数都可通过中年时健康的生活方式及定期体检，来预防、早治或减轻。四五十岁的人如不注意这个问题，自以为没症状就没事，以后就会出现老年病，甚至未老先“走”。一些名人英年早逝就是这样。因此老人健康的身体要靠中年时养好，要“养身防老”。中年时要注意以下一些问题。
1.肥胖及代谢综合征 60岁以上老人一半是超重或肥胖。而肥胖与2型糖尿病、心血管病、乳腺癌、结肠癌、胆囊病及高血压等有关。约40%老人有代谢综合征的危险因素（腰围大及血糖、血压、血脂偏高）。妇女在绝经期前腰及臀部脂肪堆积，而男性则易有“老板肚”。
因此中年时要加强运动，减少热卡摄入，尤其是减少饱和脂肪及不吃反式脂肪，但可吃不饱和脂肪及棕－3脂肪酸，少吃甜食。
2.关节炎 约一半老人有关节炎，是致残的主要原因。可能是中年时周末剧烈运动关节受损或穿高跟鞋的后果。故运动要经常化，走路要稳。此外超重者要减重，有人研究减重11磅，对膝部骨关节炎的危险性可减少50%。
3.骨质疏松及跌跤 老人常有骨质疏松，尤其是妇女。65岁以上老人有1/3曾跌跤，其中20%～30%因骨折影响了活动及生活质量。
在青少年时要有充足的钙及维生素D，并经常作负重运动，这样老年时骨骼就比较好。当然中老年时也应补充钙及维生素D，多喝牛奶，多晒太阳，适当运动，补多种维生素丸。
4.癌症 癌症的发生随年龄的增长而增加。如子宫内膜癌增加，故要定期作妇科检查。老年前列腺癌增多，40岁以后就要定期检查。此外肺癌多发，中年人一定要戒烟。
5.心血管病 四五十岁中年人约1/3有心血管病，且随年龄增长而增多，是主要死因之一。有动脉硬化、冠心病、中风、心律失常、心力衰竭、高血压等。
中年人保持健康的生活方式可减少心血管病危险性80%。主要是不超重、不吸烟、少饮酒、每天运动30分钟以上及吃低脂高纤维饮食。如有高血压，一定要限盐，把血压控制到正常，这样可减少老年中风及心肌梗死。
6.视力及听力减退 老年易有黄斑退行变性、白内障、糖尿病视网膜病变及青光眼。
中年要多吃有益于眼睛的维生素及有抗氧化作用的食物。要定期查眼科，小心青光眼。
听力减退者43%是65岁以上老人，这会影响生活质量，可致抑郁及不能参加社会活动。虽可用助听器，但用的人不多。老年人高频听力减退常与中年时接触响声有关，如听摇滚乐、近机场及工厂闹声等，尤其是用耳塞听摇滚乐。
7.牙齿 过去说“老掉牙了”，现在认为是可避免的。中青年要定期洗牙，一日二次用牙膏牙刷刷牙，保持口腔卫生，少吃硬食物。
8.精神卫生 许多老年人抱怨记忆不好，其实记忆力减退等并非是老人必有的，主要还是因中年时应激、焦虑、精神负担过重所造成。另一方面，中老年人保持思维活跃与保持身体活动一样重要，要勤用脑，要读书，关心周围事物，参加讨论谈话，甚至做智力游戏等。
老人常见抑郁症，且常漏诊。因老人常遇到许多变故，孩子离家、父母过世、生病等，尤其是退休。对此应有思想准备。因家庭成员及亲友都有可能离开，不可避免的会孤独。此时可以交新朋友，甚至忘年交，从事一些力所能及的新工作，要计划如何使自己快乐。
总之，中年人非但要保持当时身体健康，还应该学习一些知识，使将来老年时也能健康！
7、吃西红柿防口腔溃疡
很多人把口腔溃疡当作小病，认为去医院不划算，但那种“吃一口饭疼一下”的痛苦，又让人烦躁不已。怎样才能减轻呢？不妨试试下面几种方法。
1．将少许白糖涂于溃疡面，每天2―3次。
2．用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2―3天后，创口即可愈合。
3．将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。
4.含服华素片，每次1―2片，每日3―4次。
5. 清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。
6. 用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2―3天痊愈。
7. 多吃西红柿。
天津药物研究所副研究员李红珠点评：秋季天干物燥，口腔溃疡多由胃火上延导致。白糖涂在溃疡面，能够形成渗透压，使里面的多余液体分泌出来，从而促进伤口愈合。冰硼散由冰片、玄明粉等组成，具有清热消肿、敛疮生肌的功效。大蒜膜含有挥发油和大蒜素，可杀菌，能预防溃疡面感染。华素片具有明显的收敛消肿作用，能够迅速缓解口腔溃疡带来的疼痛，同时改善溃疡面的血液流通，促进创口愈合。蜂蜜可以促进细胞再生。云南白药以中药三七为主要成分，可消炎去肿、排脓驱毒。因此这几种方法都能减缓口腔溃疡的痛苦。
但更重要的，还是应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2―3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。
8、口腔护理私人诊所 什么是良好的口腔卫生？
良好的口腔卫生，让您的口腔看起来和闻起来都健康。这意味着：
•牙齿洁净，无食物碎屑
•牙龈呈粉红色，当你刷牙时，牙龈不会疼痛或流血。
•不会一直有口臭 怎样做到良好的口腔卫生？
保持良好的口腔卫生，是保护牙齿和牙龈最重要的方面之一。健康的牙齿不仅让您外表美观，感觉良好，也是让您正常饮食、说话的前提，良好的口腔卫生对您的全身健康至关重要。日常预防性护理，包括使用正确的方法刷牙和护理，可以阻止口腔问题的发展，要知道治疗恶化的口腔状况要麻烦得多，也昂贵得多。
除定期看牙医外，平时我们可以采取一些简单易行的步骤，大大降低龋齿、牙龈疾患和其它牙齿问题发生的风险。这些措施包括：
一天至少两次彻底刷牙，保证每日三餐后漱口。
至少每三个月更换一次牙刷，谨记患感冒后要更换牙刷，因为牙刷的硬毛会积聚细菌，导致感冒复发。
使用具有防牙龈炎、防牙菌斑、防牙过敏等功效的牙膏产品，有效清洁护理牙齿及牙龈。
清洁牙齿的同时，配合使用口腔喷雾剂产品，时刻保持口腔卫生。
保持饮食均衡，限制正餐之间的零食。
多喝水，多吃青菜和水果，防止上火。
如何正确刷牙？
世界口腔卫生组织针对正确刷牙习惯在全球提出了“三个三”的口号，“三个三”是指：一天刷三次牙，一次 刷三个面，持续刷三分钟。我们在日常生活中，要尽量按照这个标准正确刷牙，并且刷牙时力度要轻快，要特别注意清洁牙床线和难以触及的口腔后部牙齿，以及补牙处、牙冠或其他牙齿修复物周围的部位。养成正确的刷牙习惯，是保持口腔健康的关键。
口腔各部分的牙齿应按以下顺序认真清洁：
清洁上颌牙齿外表面，再清洁下颌牙齿外表面。
清洁上颌牙齿内表面，再清洁下颌牙齿内表面。
清洁牙齿的咀嚼面。要想口气清新，还要刷一下舌头。
9、护发素在护发中扮演的角色
一头飘逸的秀发，如瀑布般柔顺亮滑，让无限的女性柔情在丝般感受中闪现。这是无数女性追求的完美发质，也是爱美的你一直努力达到的目标吧。为什么至今仍没有得到您想要的美丽效果呢，请您看看在护理头发的过程中，是否忘记了使用护发素，这一重要的步骤吧！
为什么要用护发素？
健康的头发表层由一组完整的毛鳞片和自然分泌的油脂构成头发的保护膜，过多洗理、烫染、阳光曝晒都会破坏这层天然保护膜，导致皮层水分流失，使头发干枯，失去弹性和柔软性。只有经常使用护发素，才能持久形成头发的保护膜，使头发免受伤害。
使用了二合一洗发水，还需要用护发素吗？
在二合一洗发露配方中，护发、润发成分被悬浮在清洗剂中，当洗发水与头发接触时，这些护发、润发剂就被释放并附着于头发表面，但它的护发作用并不足够和持久。而护发素能在头发上形成一层光滑的保护膜，有效防止水分的散失，令秀发柔顺、滋润、有光泽并且易梳理。专门用护发素护理头发大大优于仅使用含有护发素的洗发露(也就是俗称的二合一洗发露)。因此，无论使用任何一种洗发露，即使是二合一洗发露，都应该再用护发素滋润秀发。
我的头发属于油性的，是否也要使用护发素？
是的，用洗发水洗发后，头发的毛鳞片会有不同程度的打开，尽管头皮分泌的天然油脂会帮助关闭毛鳞片，但关闭毛鳞片需要一段时间，如果你洗完头发马上去户外，那么阳光、风吹会对处于毛鳞片开放状态的头发造成伤害。护发素能马上关闭毛鳞片，让头发免受外界的伤害。不过油性头发应使用清淡配方的护发素，并尽量使用在发梢部位。
我的头发容易干燥，还有些小碎发特别容易翘起来，不知道是什么原因？
头发毛燥有两个原因造成。一种由于头发本身皮脂分泌较少，头发容易干燥；另一种是由于头发受到太 阳的热晒等伤害后，也易干燥。对于这样的发质，应该勤于护发，多用滋润型的洗发水和护发素，补充头发油份。
由于职业的原因，经常在户外工作，头发变得枯黄黯淡，我该怎么办？
头发枯黄的原因很多，由于工作原因长期处于室外，这样头发暴露在阳光下的时间过长，阳光照射就成了头发枯黄的重要诱因之一。一般人们只注意阳光对皮肤的伤害，其实阳光也会破坏头发蛋白质的结构，使其在洗发时溶出，同时，还会破坏头发中的黑色素，严重时头发甚至会变成红褐色。在日照强烈时，注意尽量戴帽子或使用太阳伞来避免阳光直射。在去海滨一个月前，应开始增加护发素的次数；在海里或者游泳池游泳后，要将头中的盐分和氯洗干净，之后仔细涂抹护发素进行养护。
10、伤害腰椎的4件事
有研究表明，人体在前倾20度坐着时，腰椎间盘内的压力最大。这正是我们在电脑前做报表、上网、玩网络游戏时经常保持的姿势。长期如此坐着，腰椎受压整体下沉缩短，身体的中轴线跟着后移，使椎间盘向后突出。
疲：错误座姿，腰椎过度屈曲
在我们的日常活动中，腰椎大多处于屈曲状态，过度工作就等于增加腰椎屈曲的时间。统计表明，腰椎屈曲的频度一天中最高的可达3000-5000次。这种过多的、反复的屈曲是造成椎间盘病变最常见的原因。
振：开车时考验腰椎，脊柱被反复拉伸
科学家们发现，腰骶部的固有频率和行车中坐椅的振动在同一个低频范围，所以开车时腰椎很容易和汽车产生共振。这种共振意味着脊柱不断地被压缩与拉伸，同时使周围组织肌肉也跟着疲劳，影响腰椎间盘的新陈代谢速度，会加速腰椎的退化、变形。
猛：突受外力，易发腰扭伤
正常的腰椎间关系富有弹性和韧性，具有强大的抗压能力，可承担450公斤的压力而毫发无伤。但这些力量必须和缓地从正面压下，如果突然受力或在缺乏运动后突然用力，很容易突破它的承受极限，引发腰扭伤。
寒：露出小蛮腰，影响腰椎的营养供应
腰部特别怕冷。如果冬天露腰，为了抵御寒气，腰背部的肌肉痉挛，小血管收缩，使得局部血液循环减少，会影响椎间盘的营养供应，椎间盘内压力升高，造成更多伤害。 11、老年壮骨三要素 受访专家：北京海淀医院老年科主任 于立成
老年人要从饮食上“壮骨”，第一大要素就是每日应补充足量的优质蛋白质，如牛奶、奶制品和蛋类。尤其是蛋类中的白蛋白、乳类中的乳白蛋白、骨头中的骨白蛋白及核桃中的核蛋白，都含有胶原蛋白和弹性蛋白。而这两种物质是连接骨骼的重要成分。
因此，除了适当吃些蛋、奶外，血糖、血脂和尿素水平正常的老年人平时可以经常煲点萝卜海带排骨汤、核桃黑豆莲子汤之类的“壮骨汤”，不但营养丰富，而且利于人体吸收。
提到防治骨质疏松，很多人都会想到补钙，其实还有一种非常重要的营养素需要同钙一起补，那就是磷。钙和磷就像兄弟一样，共同构成了骨骼和牙齿，而且它们在体内的含量应保持平衡。如果钙和磷任何一方缺乏的话，都会破坏成骨作用，从而影响骨骼钙化，致使骨组织软化，容易引起老年人发生骨质疏松。
专家特别提醒，老年人的饮食也要注意摄入含磷丰富的食物，如猪肉、鱼类、鸡肉、肝脏、乳类、蛋黄、核桃、花生米等都是磷的优良来源。
尝试做做花生米红枣瘦肉粥、猪肝炒青椒、陈皮话梅鸡、首乌核桃粥等，这些都是非常适合老年人的壮骨良方。植物性食物中的谷类，特别是米糠和麸皮含磷最多。蔬菜、水果中的磷含量一般较低。
此外，维生素C有利于骨胶原的形成，也能起到防治骨质疏松的辅助作用。富含维生素C的食物有：新鲜的绿色蔬菜、柑橘类、西红柿、红果、猕猴桃等。老年人如果已经患了骨质疏松，每日可摄入100毫克的维生素C。
12、吃完海鲜2小时再吃水果
又到了吃海鲜的季节，大快朵颐一番之后，再来点清凉可口的水果，是许多人的选择。可也有很多人抱怨，吃完海鲜吃水果，非常容易拉肚子，这又是怎么回事呢？
中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。
那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2－3小时。肠胃不好的人，最好别吃寒凉性水果，如：西瓜、梨子等，可选苹果、香蕉等性平的水果。
13、夏季护肤卫士——隔离+修护
炎炎烈日下，怎样让肌肤躲避焦灼的阳光，让暴露日光下的你依然做个白皙美人呢？在这里为您介绍两位夏季护肤卫士——隔离和修护，让他们为肌肤撑起一道屏障，轻松铸就清透白皙。
隔离——夏季肌肤守护者
夏季肌肤的头号天敌是紫外线。日光中的紫外线照射不仅导致肌肤脱水、干燥、粗糙而产生皱纹、变黑，甚至可导致肌肤红肿、过敏，是皮肤疾病和老化的大敌。当肌肤遭受紫外线伤害时，感觉神经将信号传达给大脑，神经中枢立即调动皮肤免疫系统前来"消炎杀敌"，平时在皮肤基底层的黑色素细胞被释放出来，以阻挡阳光侵害，即黑色素细胞异常增加，皮肤表层便出现了大量色斑，肤色变黑；同时皮肤被迫异常角化，皮肤血管扩张，皮脂过量分泌，皮肤变厚，弹力纤维变性使皮肤老化。所以白天的有效隔离，是保护和美白肌肤的基础。如果白天不及时阻止紫外线的侵害，光靠晚上的修护美白，是赶不上白天肌肤变黑的速度的。
夏季肌肤的劲敌还有污浊的空气、干燥的环境、阳光的照射、彩妆的覆盖都会让肌肤喘不过气来；手机、电脑、打印机这些现代武器放射的电磁波更会雪上加霜。林林总总的污染都会让肌肤出现种种问题而过早衰老，肌肤原有的白皙不在，代之以晦暗的色泽；面部的皮肤松弛，没有弹性，可怕的色斑悄然出现……以往白皙美丽的容颜，在这混沌污浊的环境中黯然失色也在所难逃。面对色彩鲜艳的季节，有效隔离将为肌肤打造天然屏障，把暗哑、色斑抵挡在外。
有效隔离方式：肌肤充分补水后，涂抹隔离乳。
修护——夏季肌肤呵护者
修护产品可舒缓及镇定日晒后的肌肤，快速补充肌肤水份，赋予肌肤润泽，让日晒后发红的肌肤迅速平息，感觉凉爽，可提供修护、保湿、安抚的功效。美白修护产品在修护受损细胞的同时，可避免肌肤由于阳光直晒而引起的黑色素增加，预防肌肤提前老化，促使肌肤恢复柔滑而有光泽的状态，绽放健康光彩。
夏季晒后急救攻略：
紫外线对肌肤的伤害绝不仅仅是晒黑和留下晒斑那么简单，它还会使肌肤变得敏感、出现幼纹、过早衰老等问题。故学会有效的晒后处理方法，是户外活动的必要防身秘籍。
日晒后回到家，一般不要马上洗脸，而要等皮肤降至正常温度后用清水洗脸，而洗面奶最好选择含有植物温和成分的产品，因为晒后的肌肤比较敏感，这时要特别注意清洁品的安全性。晒后的肌肤流失大量水分，面部清洁后应轻拍一些柔肤水，不要忘记在脖颈上也拍一些，为肌肤及时补充水分。晒后肌肤自身的保湿能力下降，仅用化妆水保湿是不够的，应借助修护液，在提高肌肤保湿能力的同时，改善皮肤的干涩状态，修护肌肤受损细胞，恢复肌肤柔滑弹性。之后在较长的时间里尽量不要熬夜，保持充足睡眠，提高肌肤免疫力，避免黑色素、雀斑以及黑眼圈的形成。
如果晒后肌肤出现发红或刺痛，这说明肌肤此时已经接近晒伤的程度，此时不要使用任何的化妆品，尽量待皮肤自然冷却后，用纱布沾取冰水敷脸，让肌肤镇静后自然恢复常态。如果出现脱皮或疹子等现象，一定不要涂任何化妆品，需请医生及时医治。
14、喝白茶少中暑
我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
15、天热，在家锻炼耳眼口——运动耳朵疏通全身 活动眼睛可以舒肝 叩齿搅舌有助健脑 不少老年人通常习惯外出锻炼身体，但最近天气闷热，对于患有心脑血管疾病的老年人来说，如果外出锻炼身体，有发生危险的可能。海军总医院原副院长冯理达说，其实不外出，在家通过锻炼耳鼻口眼，也能达到防治疾病的目的。
运动耳朵有助打通全身经络。老年人经常对耳廓、耳根进行拉、摩、敲、搓、捏活动，可以刺激耳廓的末梢神经及微血管，使局部循环加快，并有助疏通全身经络，增强代谢功能，促进血液循环，对全身防治疾病、增强体质很有益处。
具体可以每天重复做下面几个动作。
摩搓耳廓：两手五指并拢，手掌心分别横置于两耳廓上，均匀有力地顺向脑后推摩，再倒向面部拉摩。倒向面部拉摩时手掌心将耳廓压倒并拉摩耳廓背部。一前一后为1次，共9次，摩搓后两耳廓有热感最好。
然后再做揉捏耳廓：两手拇指、食指相对，分别从耳廓上端向耳垂呈螺旋形揉捏，反复数次。接下来，用两手食指压面部耳屏前的听宫穴上，吸气时向上、向后揉，呼气时向下、向前按，一吸一呼揉按一圈，共9次。可以有效预防老年人耳鸣、耳聋等疾病。
运动眼睛有助养肝。中医上讲，“肝受血而能视”，肝和，则目能辨五色，通过对双眼的按摩保健，使眼球得到更多的精血濡养，老年人可以通过给眼睛做运动，保养肝脏，消除眼疾。
具体做法是，轻闭双眼，快速对搓两手小鱼际穴18次，使其发热置于眼球上，从眼内眦向眼外眦熨9次，重复两遍。
揉按眼睛至太阳穴，两手大拇指置于耳垂后，中指置于太阳穴，无名指置于瞳子，中指、无名指先向内、后向外各揉9次，以酸胀为限度。
老人还可以通过鼓漱、搅动舌头的方法，保健自己的大脑。每天清晨，老年人可以在床上就开始叩齿运动。活动时，牙齿要平正，叩击要有力，要能清楚地听到牙齿的撞击声，这样做100次。
还可以做做赤龙搅海：上下唇轻闭，用舌尖舔抹牙齿内外，按顺时针方向、逆时针方向舔抹，先齿内，再齿外。舔抹时，舌尖要紧压牙根部缓慢周到，不要急躁。齿内外各9次。
老人起床后，可以借着喝水的时候做做鼓漱运动：口中会产生大量口水，此时不要唾出，鼓动两颊，让唾液在口中牙齿内外冲击流动，唾液会更增多。
16、禁止用二甘醇作为牙膏原料
新华网北京7月11日电 (记者 姜雪丽) 国家质检总局11日发出《关于禁止用二甘醇作为牙膏原料的公告》。公告全文如下：
近期，美国、日本、加拿大等国家先后禁止含二甘醇成分牙膏销售。鉴于目前国际上没有明确的二甘醇在牙膏中使用及限量标准，我国绝大部分牙膏企业已不在生产中使用二甘醇作为原料，为保证消费者科学使用牙膏，也避免出口企业不必要的损失，国家质检总局特发布公告如下：
一、从即日起，禁止含二甘醇成分的牙膏产品出口和进口。出口牙膏因其他原料带入而致牙膏产品中含有二甘醇的，其含量必须符合进口国家或地区的要求。
二、从即日起，牙膏生产企业不得使用二甘醇作为原料。
三、卫生部门组织专家对牙膏中二甘醇的危害性进行的评估表明：长期使用二甘醇含量低于 15.6%的牙膏不会对人体健康产生不良影响。目前，没有资料显示因使用二甘醇牙膏而直接导致人体中毒的案例。从近期国家专项监督抽查结果看，国内生产的牙膏绝大多数未检出二甘醇，少部分检出的，二甘醇含量也在10%以下。请消费者不要因使用过含二甘醇牙膏而担心健康受到影响。（摘自新华网）
竹珍牙膏的配方中不含有二甘醇原料成分，主要原料为纯天然淡竹叶精华，工艺先进，配方科学，在轻柔去除牙表面污垢的同时，发挥防牙龈出血、防牙周炎、防牙菌斑的全新三防效果。消费者可以放心使用。
17、八类食品最适合夏天
六月刚过，天气也即将进入一年中最热的暑伏。火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲都会“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小……那么，有没有既营养又解暑的食物呢？当然有！以下8种食物，大家就不妨多吃。
最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。 最佳防晒食物——西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
18、桑叶泡水防夏季感冒
夏季感冒，容易出现头痛、口鼻发干、咽喉燥痛、咳嗽无痰或痰少而黏等症状。因此，治疗的关键在于清、润并用，清能散火、润能治燥，清、润合用才能治疗夏季感冒，其中常用的药物之一就是桑叶。
桑叶味苦甘性寒，有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬(2:1比例)，泡水代茶饮用，疗效显著。
除了茶保健外，桑叶味道可口，无副作用，又有丰富的叶绿素，即使煮熟了，也依然能长时间保持青绿，散发清香。如清淡滋润的桑叶荷叶粥、桑叶红薯粥能祛风清热、健脾利湿、降压清脂等。
将桑叶配菊花当茶饮，用于预防治疗外感风热感冒，效果极好。又以桑叶配杜仲叶当茶饮，用于治疗多年缺血性心绞痛和肾虚引起的腰痛效果也很好。
19、小儿祛暑多喝汤粥
不少小儿一到夏季就会发热，要待秋凉之后才完全退净，次年夏季常常再发，甚至连续多年，这种现象在医学上被称为“暑热症”，也叫小儿夏季热。小儿夏季热可以用食疗缓解。
一、绿豆汤：绿豆100克，加水500克。煮汤代茶饮，饮用时酌加白糖。此汤清热解毒，解渴消暑。
二、荷叶冬瓜汤：取嫩荷叶1张剪碎，鲜冬瓜500克切成薄片。加水1公斤煮汤，汤成后去荷叶加食盐少许，每日两次。此汤清热解暑、生津止渴、开胃消食、润肺，对夏季低热、口渴心烦有较好疗效。
三、葛粉粥：用新鲜葛根洗净切成薄片，磨碎澄清沉淀取粉，取粉30克与新鲜优质梗米100克煮粥，早晚服用，能清热生津，和胃止渴。
四、黄瓜豆腐汤：黄瓜250克洗净，切片，与豆腐250克同入锅中，加水煮汤。吃黄瓜、豆腐，饮汤。适宜于脾胃虚弱又感暑热者，除发热、少汗、口渴、多尿外，又疲乏无力、食欲不振、大便稀薄、面色萎黄的病儿。
20、解析牙膏中的二甘醇 近期，新闻媒体相继报道了中国部分出口牙膏中含有二甘醇事件，事情起因是巴拿马、美国和新加坡等国因检出中国牙膏含有二甘醇而禁止在本国销售。美国FDA在6月1日向消费者发出警告称不要使用中国制造的牙膏；6月6日，新加坡卫生科学局(HSA)发表声明指出，新加坡卫生部禁止出售3款中国制造的牙膏产品，称在产品内发现对人体有害的化学品二甘醇。
二甘醇，又称乙二醇醚或二乙二醇醚，其分子结构简式为HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OH，分子式C4H10O3 ，分子质量为106.12。其性质为具有无色、无臭、透明、吸湿性的粘稠液体，无腐蚀性，低毒。易溶于水、醇、丙酮、乙醚、乙二醇等其它极性溶剂，不溶于苯、甲苯、四氯化碳。
二甘醇主要用于纺织品的润滑剂、软化剂和整理剂，也可用作芳烃抽提的溶剂以及硝酸纤维素、树脂和油脂的溶剂。有些牙膏中添加二甘醇作为保湿剂，防止牙膏干燥、断裂，起到增溶的作用。
竹珍牙膏的配方中不含有二甘醇原料成分，主要原料为纯天然淡竹叶精华，工艺先进，配方科学，在轻柔去除牙表面污垢的同时，发挥防牙龈出血、防牙周炎、防牙菌斑的全新三防效果。
21、夏季如何谨防变质食品
进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等）最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高温天气给致病菌提供了良好的生长繁殖条件，食品一旦被病源菌污染，在短时间内可迅速繁殖至致病数量，人们进食受到致病菌污染的食品后，常于2至48小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，并常伴有发烧。专家提醒消费者，要谨防变质食品。
一、讲究饮食卫生。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜；不用盛过生鲜水产品的器皿盛放。
22、喝牛奶的六大错误方法 牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家
长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。 六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
23、如何服用国珍松花粉才能发挥最佳作用
1、经国家兴奋剂检测中心检测，国珍松花粉不含任何刺激剂、麻醉剂、β－阻断剂、利尿剂和激素类药物。
2、松花粉中含大量生物活性成分，空腹服用有利吸收。肥胖人群饭前食用，会产生饱腹感，控制进食量。
3、普通人服用保健量为2次/日，3粒/次，亚健康人群可适当增加食用量。
4、身体有疾病的人，食用量因人而异，可边服用边调整。
5、历代医学文献均记载松花粉“无毒”，但因存在个体差异，故开始时应从1~3粒/日开始服用，有过敏史者慎用。
6、存放于阴凉干燥处，包装打开后应及时服用，以防氧化。
（中国人民解放军301医院微量元素研究室主任赵霖教授）
24、电磁辐射对人体的危害 一、 电磁辐射无处不在
电脑、手机、微波炉、电磁炉、 冰箱、空调、电视机、音响、电热毯等是现代社会生活离不开的电器，它们在工作过程中，发射出的无线电频率，会带来不同程度的电磁辐射污染，影响人体健康。电磁辐射已成为继大气污染、水污染、噪声污染之后的第四大污染源。
二、电磁辐射是怎样影响人体健康的
电磁辐射对人体的危害分为热效应、非热效应和累积效应。热效应是高频电磁波对生物机体细胞的加热作用，引起体温升高，由于电磁波是穿透生物表层直接对内部组织产生作用，往往机体表面看不出什么，而内部组织却已严重烧伤，对心血管系统的影响是心悸、头涨、失眠、白细胞减少、免疫功能下降等；对视觉系统的影响是视力下降，引起白内障等；对生育系统的影响是性功能降低，男子精子质量降低，孕妇发生自然流产、胎儿畸形等。
非热效应则是低频波产生的影响，即人体被电磁波辐射后，体温并未明显升高，但人体的固有微弱电磁场已经受到干扰，也会对人体造成严重伤害。
累积效应即人体受到辐射后来不及恢复又被辐射伤害，累积到一定量会出现生长减慢，维生素、矿物质代谢异常，免疫功能下降，疲劳，记忆力衰退，白细胞、红细胞、血小板及血红蛋白减少，淋巴细胞染色体畸变率升高，淋巴细胞转化率降低，男性精子生成受抑制，女性内分泌失调，月经异常、面色晦暗、黄褐斑等症状。
电磁辐射无色、无味、无形，人们每天暴露在不同电磁缓慢而间接的辐射中而不自知，容易忽略其危害
25、 粉底的使用常识 一、粉底的作用
很多人认为使用粉底就是化妆了，其实这种认识已经过时了，因为过去的粉底作用单一，只是遮盖的作用，有些产品使用后会产生干燥的现象，随着科技水平的提高，粉底也被赋予了更多的功能：
（一）保护作用
1、保持皮肤滋润。裸露的皮肤在空气中仍然容易丧失水分，有些粉底中添加了润肤的成分，涂抹之后会在皮肤表面形成一层更为坚韧的保护膜，可以使皮肤保持长久的滋润。
2、帮助肌肤抵抗外界刺激。环境污染包括：不明浮沉、颗粒物进入皮肤容易引起色斑，一些花粉、絮状物引起皮肤的不适感，容易产生过敏现象，以及冷热空气所造成的脸红现象。对于这三种刺激，涂抹了粉底，就像给皮肤穿上了一层外衣，可以对这些外界的刺激起到一个缓冲的作用，皮肤的不良反应程度会大大降低。
3、适当防御紫外线和辐射。对粉底而言，无论是否具有SPF值，由于粉体呈颗粒状，在皮肤表面形成一层保护膜，对紫外线均具有反射作用。
（二）修饰作用
1、调整肤色。注意是调整肤色而不是改变肤色。我们在洁面之后，可以对着镜子仔细观察自己的皮肤，你会发现面部的肤色并不是完全一致的，两颊的皮肤白一些，Ｔ区的皮肤晦暗一些，发黄一些。所以粉底的修护作用第一条，是可以调整肤色，让我们的肤色显得均匀。
2、适当遮瑕。由于遗传、健康、环境等因素会造成肤色暗沉、缺乏光泽，引起斑点、脸红等现象，使用粉底对这些瑕疵均有修饰、遮盖的作用。
3、改善皮肤质感。皮肤涂抹粉底之后要比之前显得细腻、柔软有光泽，令人神采飞扬。
4、缔造面部立体感。与西方人比较，我们的面部骨骼是比较平的，缺乏立体感，使用粉底可以使我们的面部呈现立体感，当然这需要两到三种颜色的粉底配合使用。
二、使用粉底常见误区
1、过厚
很多人在涂抹粉底的时，都认为既然涂了就一定要涂厚，涂出效果，看不出来这个产品就白用了。因此我们经常和一些涂了粉底的人在面对面说话时候，会担心她的一笑，甚至一个过多的表情，脸上就会掉下东西来，让人觉得很不舒服。
2、过薄
有些人觉得我就偷偷涂点吧，不要让别人看出来，否则多不好意思。所以涂了薄薄一层，薄的程度甚至跟没涂抹一样，这样粉底既达不到修饰的效果，更起不到保护肌肤免受外界侵害的作用，失去了涂抹粉底的意义。
3、不均匀
大多数人都发现，有些人脸上涂了粉底，但发现下颚和鼻翼两侧粉底堆在一起，或是额头与脸颊涂抹不匀，面部整体看上去白一块黑一块，手法粗糙没有美感令人遗憾。
4、太均匀
时下流行非均匀涂抹粉底，即在面部的不同位置涂抹粉底薄厚不同。如果面部所有部位涂得粉底量都一样，别人看到后会感觉您的面部没有神经，表情僵硬呆板，没有活力。所以涂抹时要注意，脸颊部位应涂得较厚，而相应一些细小的部位，如下巴、前额、鼻梁、眼睛周围，都要涂得薄一些，这样看起来整体才有动感，富有神采。
5、忽略下颌和颈部
有的人涂抹粉底时仅涂面部一块，像下颌、脸部和颈部交接的部位，很难被照顾到，只照顾到脸面，而不管身上怎么样，使整体效果欠佳。
6、过于在意皱纹
很多人觉得粉底有遮盖作用，认为在眼角或有皱纹的地方，要多抹一些，抹厚一点，这样就遮盖住皱纹！其实不然，之所以有皱纹是因为皮肤有凹陷下去的地方，如果你用过多的粉底，会让粉底凹陷在这些沟壑当中，反而突出了皱纹，这就是所谓没有添美，反而添了丑。
三、粉底的正确使用方法
1、适量
粉底应该用多少的使用量合适，它像护肤品一样吗？护肤产品应该按照标准量使用，但对于粉底就不一定了。粉底要根据自己的需要选择适合的使用量，但有一个标准，即在涂抹之后，用手指肚按一下皮肤，如果手指离开以后，留下指纹，那说明涂得太多了，这时候你可以用纸巾或比较软的东西把它蘸一蘸，去掉一些，保证涂抹适量；如果未留下指纹，则说明用量适度。
2、粉底的涂抹手法
这一点非常关键，有一些人涂抹粉底是非常不正确的，比如把粉底挤出来，在脸上涂抹划圈，实际这种
方法是错误的！粉底与护肤品不一样，因为护肤品是要被渗透吸收的，而粉底不同，其中的润肤成分应该被吸收，但粉体本身却不需要，所以在涂抹时一定要注意。
涂抹粉底有几种方式，要看涂抹的场合：
第一种是拍的方式，把粉底挤出来后用拍的方式将它涂布开，假如你的面部有需要遮盖的地方，比如有色斑、红血丝，要用美容指指肚将适量的粉底沿正向拍打，使粉底和皮肤紧密结合，遮盖效果非常自然。
第二种是日常生活当中最常用的，粉底涂开后，一边拍打一边往外移动，这种方法会使上妆非常自然，具有透明感，很干净。
第三种是用手指肚在脸上蹭一蹭，这是我们在涂抹粉底之后，为了更好的把它延展开来而使用的手法。但假如一开始就这样来涂抹的话，粉底会感觉浮在脸上，不干净，效果不自然。
这几种方法需要大家平时使用粉底时经常练习，配合运用，以达到最佳的使用效果。
3、涂抹粉底的守则
（1）尽量推抹到脸部最边缘的地方，一边拍打一边推抹到最外缘，脸部的最外侧，这样会很自然。
（2）脸上的三个区域要自然连接。他们是：前额、右颊和左颊。有很多人只在局部涂抹，而在前额和脸颊连接的地方——太阳穴处不上粉底，空着一块白的皮肤，或在额头和面部交界的地方——眉心处也会忘了涂粉，这些部位在涂抹粉底时都应特别注意。
（3）不同部位涂抹的薄厚不同。
（4）注意细小部位。细小部位包括内眼角、外眼角、鼻翼还有嘴角，这些地方涂抹时应该特别注意涂抹的手法，要用手指肚尖轻轻叩打，采用按压的方式仔细地涂抹，因为这些部位是最容易出现问题，留下痕迹的地方。
（5）手指的效果比海绵好。如果是敏感皮肤，比如有红脸现象的朋友，您最好不要用海绵去涂抹粉底，因为这样对皮肤的刺激比较大。另外，手指比较灵活，如果掌握了正确的手法,更易于达到完美妆效。
26、不良饮食习惯影响智力
人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑，在平常多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。
饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育。
节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓。
素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用。因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。
炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可使蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成致突变物质，容易使细胞退化，因此不宜长期食用。
27、旅途补水有讲究
黄金周又到了，对于行色匆匆的旅途中人来说，水是补充能量的最重要因素。
未渴先饮———早晨出游前尽量多喝水。
小口慢饮———间歇含饮小口清水，切忌“牛饮”。
以浆代饮———渴时以绿豆汤之类代替喝水。不贪冷饮———口渴时勿贪冰淇淋，易伤脾胃。
莫要乱饮———尽量不喝野外自然水。
归来畅饮———回旅馆后静心慢饮茶水。
28、早上起床的四个好习惯 ▲早上洗澡是个好习惯
早上洗澡一般来说不是中国人的习惯，但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛，并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情，使精神更加饱满。
▲早上慢慢起是个好习惯
猛起都是迫不得已的，尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法是，睁开眼睛后先不起身，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来。如果你有起不来的问题，可以闭着眼做一些伸拉四肢的动作，会非常有助于清醒。比如：将左右膝盖分别曲起使劲掰向身体另一侧；用双手把一个膝盖抱在胸口维持10秒；仰面躺着，双手尽量向后伸直，以鼻吸气，以口呼气，身体维持5秒不动。
▲早上大便是个好习惯
这个好习惯一经养成，你会终身受益。如果还没这个习惯于也不要着急，要努力去培养，比如多吃高纤维食品，如白菜、白薯等粗粮，并且在早上起来后不管有没有都去下侧所，久而久之，习惯会成为自然的。
▲醒过来后喝一杯凉水是个习惯
经过一夜的睡眠，没有一滴水的摄入，人很容易脱水，而一杯凉开水(不是冰水)则是有益的补充；这对于肠胃也起到了清理作用；还能清清口，帮助你从睡眠状态中清醒过来。可以在前一晚临睡前将一杯凉水放在床头。 29 、顺序对了，吃饭香了
常说老年人容易食欲不振、胃口差，要换着花样做菜。其实，饭菜是否可口合意，与上菜顺序也有一定关系。北京医院营养科李长平营养师指出，老年人吃饭时，不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序，这样能品味出每道菜的滋味，始终保持良好的食趣和食欲。
一鲜：是指新鲜的蔬菜及豆制品。老年人吃饭可以先吃一些凉拌的蔬菜，如凉拌苦瓜、黄瓜豆腐丝、花生菠菜等。由于我们平时所吃的肉类、鱼虾等几乎都是酸性食品，而第一道菜多吃一些蔬菜、豆制品等碱性食物，对开胃有一定好处。
二咸：是指味道较重的炒菜、炖菜等。吃完清淡的凉拌菜，再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾，增进食欲。如果先吃咸辣的菜，口舌已经麻木，再吃什么鲜美之味也如同嚼蜡，吃不出味道来了。
三厚：是指主食。老年人吃主食不宜过多，尤其是患有糖尿病的老年人。所以，在饭前吃新鲜的蔬菜可以增加饱腹感，减少主食的摄入。
四甜：甜味食物易产生腹胀，影响消化，所以要放在最后吃。若是先吃甜食，肚子饱了，没了食欲，就什么也吃不下了。另外，消化不良、胃肠道功能不好的老年人，也不要过多地吃甜食。
30、食物中的“清毒高手”
近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：
1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
2、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
3、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
4、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
5、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
6、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
31、节后消食多喝粥
春节期间，肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则节日消食药粥处方，供您参考选用。
山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。
功效：春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
陈皮粥：陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3～5克调入稀粥中服食，每日1剂。
功效：可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
豆蔻粥：肉豆蔻10克（研末），生姜2片（切碎），大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食。
功效：可开胃消食，温中下气；适用于脾胃虚寒，积食不消，呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状。
曲米粥：神曲15克，炒谷芽麦芽、焦山楂各10克，大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量，再入大米煮粥服食，每日1剂。
功效：可健脾胃、促消化；适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。 特别提示：
中国人有喝粥的习惯，它作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国有句古话——过犹不及，即便再营养美味的食品，食用过量也会有不妥。
研究表明，在其他配菜完全相同的情况下，糖尿病人早餐进食稀饭后，第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量，都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3，几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此，糖尿病人喝粥应当适量。
32、半月痕知健康
（一）什么是半月痕
在指甲下方五分之一处，出现一条白色弧形的痕迹，这就是半月痕，也有人称之为小太阳。
指甲半月痕是阴阳经脉界线，是人体精气的代表，故也称为健康圈。
半月痕的发育，要受营养、环境、身体素质的影响，当消化吸收功能久佳时，半月痕就会模糊、减少，甚至消失。
半月痕的状况，显示出人体健康状况的信息。
（二）半月痕的作用
中医学说：气不耗归于肝为血，血不耗归于肾为精，精不耗归于骨髓。
这就是精髓的由来。精髓也是元气的所在。半月痕由于显示的信息正是精气的状况，可见其重要性。
元气的作用：
1、濡养全身五脏六腑。
2、推动五脏六腑气血的正常运行。
3、抗御外邪（免疫功能）。
4、长寿抗衰老物质。
5、遗传物质。
中医有句话：精足人壮，精弱人病，精少人老，精尽人死。由此可见，精髓元气的重要。在日常生活里，及时恢复精气神，保养好身体，有利于我们的身体健康。当精力不足时，重要的补充首先是蛋白质。
中医学说：“精不足补之以味。” 这就是说，要补充蛋白质。优质蛋白质以中性为好，如奶类、蛋类、豆类、鱼类、黑色性食物（逢黑补肾）、种籽性食物、胚胎性食物等。坚持一个月以后，就可以看到半月痕出现了，显示精力得到一定的恢复。
（三）正常半月痕
1、数量
半月痕的数量，双手要有8--10个为好。
2、形态
半月痕的面积占指甲五分之一为好。
3、颜色
半月痕以奶白色为好，越白越好，表示精力越壮。
（四）不正常半月痕
1、半月痕少
半月痕越少，表示精力越差，体质越寒，也就是免疫力弱，身体手脚寒冷。
2、不正常半月痕的三种类型
①寒底型——凡半月痕越少越寒，无半月痕为寒型。
寒型表示体内阳气虚弱而阴寒较旺盛。
这种人的脏腑功能低下，气血运行慢，容易疲劳乏力，精神不振、吸收功能差、面色苍白、手脚怕冷、心惊、嗜睡、容易感冒、反复感冒，慢慢就精力衰退、体质下降，甚至痰湿停滞、气滞血瘀、痰湿结节，易生肿瘤。
②热底型——凡小指也有半月痕者，均属热型。
热型的人，其半月痕都大于指甲的五分之一。
半月痕增大，表示人体内阳气较旺盛，脏腑功能强壮，身体素质较好。但在病症情况下，则是阳气偏旺盛，这类人，脏腑功能亢进，可见面红、上火、烦燥、便秘、易怒、口干、食量大、不怕冷、好动，甚至血压高、血糖高、易中风。
③寒热交错型——凡半月痕的边界模糊不清、颜色逐渐接近甲体颜色者，属寒热交错或阴阳失调。
初期：半月痕边缘开始不清，如放光芒状。
中期：半月痕开始缩小。
后期：半月痕逐渐减少并消失。
3、半月痕面积
①半月痕面积小于指甲五分之一，则表示精力不足，肠胃吸收能力差。
如半月痕突然晦暗、缩细、消失，往往会患有消耗性的疾病、肿瘤、出血等。
小孩子没有发育之前，是没有半月痕的。
大人夜生活、性生活过多，半月痕也会消失，也很难长出来。
②半月痕大于五分之一时，多为心肌肥大，易患心脑血管、高血压、中风等疾病。
4、半月痕的颜色
①奶白——表示正常，这类人精力强壮，体质好，身心健康。
②灰色——表示精弱，影响脾胃消化吸收功能的运行，容易引起贫血，疲倦乏力。
③粉红——与甲体颜色分不清，表示脏腑功能下降，体力消耗过大，容易引起糖尿病、甲肮等病症。
④紫色——容易引起心脑血管血液循环不良，供血供氧不足，易头晕、头痛、脑动脉硬化。
⑤黑色——多见于严重的心脏病、肿瘤或长期服药引起药物和重金属中毒。
（五）半月痕与五指关系
1、拇指半月痕——关连肺脾
呈粉红色时，表示胰脏机能不良，容易感冒、反复感冒、疲劳，严重时易患糖尿病。
2、食指半月痕——关连肠胃
呈粉红色时，表示胃、大肠的循环不良，食欲自然减退。
3、中指半月痕－关连心包经、神志
呈粉红色时，表示精神过度紧张，易头晕、头痛、思路不清、脑涨、失眠、多梦。
4、无名指半月痕－关连内分泌
呈粉红色时，表示运行于无名指的三焦经发生异常，易体质下降、阴阳失调，人容易有种说不出的不舒服感，女性会得月经不调等妇科病。
5、小指半月痕－关连心肾
小指一般很难长出半月痕，出现时，多为热症。呈红色时，易患严重的心脏病。
33、饮食五招帮你消除疲劳
容易疲劳其实也是平时身体机能较差的一种表现，这可以通过饮食来调节，帮助我们消除疲劳，恢复活力。平时的饮食要注意科学合理，营养均衡。三餐一定要吃，遵循早吃好，中吃饱，晚吃少的原则进行。
第一招：饮食平衡
尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55－55％的体能补充都要依靠糖分。
第二招：吸收维生素C
维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能（抵抗病菌入侵）。猕猴桃，柑橘类水果（橙、柠檬、柚子等），红色水果（草莓、覆盆子等），色彩鲜艳的蔬菜（白菜、西红柿、青椒等）都含有大量的维生素C。
第三招：注意铁的吸收
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30％左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适当吃。
第四招：食用乳制品和豆制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的“饮料”，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。
第五招：注意饮水
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成为体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1．5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
疲劳的消除需要多方面的行动，但最关键的是平时要注意，避免累积成为慢性疲劳，那样恢复起来就比较慢了。
34、 健康长寿需从“肠”计议
说起健康，人们大都认为心、脑、肝、肾等脏器与之关系密切，而对肠却不屑一顾。殊不知，肠道健康与否也关乎到生命的安危。传统中医理论早就告诫我们：“欲无病，肠无渣，欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。俄国著名科学家梅奇尼可夫在1905年也曾提出：大肠内积聚的食物腐败后，产生有害细菌，继而形成毒素，毒素被肠壁细胞吸收后会引起慢性中毒，导致人体的疾病和衰老。这便是获得诺贝尔奖项的“自身中毒”学说。中医理论中所说的“渣”，即为附着在肠壁上的食物残渣。人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7厘米，重达6.5公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为——宿便。宿便对人体健康有九大危害：
1.宿便是人体肠道内一切毒素的根源。“一日不排便，胜抽三包烟”。宿便所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱发各种疾病，严重危害人体健康！
2.宿便会引起肛肠疾患。导致排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔疮等。
3.宿便的积聚使人易患结肠癌。结肠癌很可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。
4.宿便形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔，会使肠腔狭窄、盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。
5.宿便诱发心、脑血管疾病。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。
6.宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等症状。
7.宿便堆积导致人的排泄系统失调，肠道内的食物残渣不能及时排出，积存在肠道褶皱内并被肠壁吸收。渐渐地女性纤美的体形走了样；男士的将军肚日渐隆起！
8.宿便易使妇女发生痛经，阴道痉挛，并产生尿潴留，尿路感染等症状。
9.宿便影响大脑功能。久滞于肠道中的残渣在细菌的作用下，产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝、头痛频发、失眠、烦躁易怒等。
法国科学家最新研究也表明，肠道长期不通畅，严重影响身体健康，损害容颜！这充分体现了肠道健康的重要性。肠道内微生态环境对人体健康至关重要，近年，科学家们更是提出了“肠道年龄”的新概念。所谓肠道年龄，实际上就是随着生理年龄的增长，肠道内菌群势力分布变化的阶段反映，并作为一种反映体质状况的健康资料。通过肠道菌群之间的平衡程度，人们可判断肠道是否有老化现象。日本理化研究所微生物室辨野义己教授调查发现，10－20岁青少年肠道年龄呈明显老化趋势，而女孩子尤为显著。有些正值花季的少女如按肠道年龄推断，却有60岁。这一现象，与他（她）们不良饮食习惯等生活因素密切相关。有一些中老年的公司职员，因工作紧张繁忙，经常参加酒宴应酬，过重的精神压力而产生焦虑、抑郁等情绪，导致神经内分泌系统功能失调，肠道生理功能紊乱，使肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。肠道老化，可危及生命与健康。既然“肠道年龄”事关每个人的健康。那么，怎样才能让肠道“青春”永在呢？首先清肠，目前主要有三种方法：①机械疗法；②药物疗法；③食物疗法。这三种方法，机械疗法比较痛苦，药物疗法虽然能清除体内宿便，但凡药三分毒，所以最科学的清肠方法就是食物疗法，而食物疗法除了饮食外，最快捷、最方便、最有效的就是服用清肠保健食品。其次是坚持适度的运动锻炼。各自可选择喜爱的运动项目，并持之以恒地参加锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。三是要有愉悦的情绪。肠道是人的“第二大脑”，情绪的好坏关乎到肠子的安危。诸如过度紧张、焦虑、压抑、恼怒、忧愁等不良情绪，皆可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，要学会调控和驾驭自己的情绪，保持一颗淡泊宁静的平常心，对维护肠道内环境稳定大有裨益。
35、松花粉对实验动物粪便特性及肠道菌群的影响
赵霖 中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室
W.Windisch,F.X.Roth,K.Eder 德国慕尼黑技术大学生命科学中心动物营养研究所
目的：观察松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响。方法：9头雄性阉割猪（体重36kg±3kg），随机分为对照组（饲喂基础饲料）、麦麸（基础饲料中添加3.5%）添加组和松花粉（基础饲料中添加3.5%）添加组，单独饲养于代谢笼中，用普通饲料喂养1周后，给予不同饲料进行2个周期、每个周期14天的代谢实验，测定肠道菌群和粪便特性参数。
结果：三组动物饲料摄入量一致，但松花粉组日排出新鲜粪便量比对照组多1倍，比麦麸组多78%；粪便干重比对照组多64%，比麦麸组高52%；粪便含水量是对照组的2倍，麦麸组的2.16倍。松花粉组每日粪便中排出的甘油三酯是麦麸组的3.5倍、对照组的3倍；每日粪便排出胆固醇达735mg，是对照组的1.7倍、麦麸组的1.5倍；脂肪酸排出量为1506mg，而对照组和麦麸组分别为535mg和560mg；胆酸的排泄量也高于其他两组，且与麦麸组间有显著性差异。松花粉组粪便中粗蛋白、粗脂肪、各项含N组分以及有关菌群（log CFUV/d）的排出量远高于其他两组。
结论：松花粉对调整机体能量代谢、脂代谢、肠道菌群和抑制脂肪吸收有重要意义。
关键词：松花粉，猪，粪便特性，肠道菌群，脂代谢
松花粉是中国传统食药兼用品种，最早见于《神农本草经》，被称为“松黄”[1]。20世纪80年代国家卫生部将其命名为“新资源食品”。由于猪的消化系统生理结构与人类近似，故利用其为实验动物模型，观察松花粉对粪便特性与肠道菌群的影响。
1. 材料与方法
1.1 动物与分组
雄性阉割猪（pietrain猪和德国landrace猪杂交种）9头，体重36±3kg，随机分为3组。对照组食用基础饲料、松花粉组和麦麸组在基础饲料中分别添加3.5%的松花粉（中国新时代公司烟台天然营养品保健公司生产）和3.5%的麦麸（Demeter Weizenspeisekleie, Spielberger KG, Burgermühle, Germany）。
1.2 饲喂方法
实验动物猪于代谢笼内单独饲养，用普通饲料喂养1周后进行代谢实验。将粉状人工半合成饲料与2.75倍的水混匀后投料，上、下午各喂1次，每日天早晨收集每头猪的粪便和尿液：测量尿液体积后、取出10%的样品，将粪称重后，与尿样一同置于4℃储存待测。第一个代谢实验周期结束时称重，交换组别后进行第二个代谢实验周期的观察（方法相同）。共完成6个组别的重复实验观察。
1.3 测定指标及方法
采用凯氏定N法测氮，粪便中细菌N、内源性N、未消化饲料N用Kreuzer [2] 和Mason[3]提供的方法，饲料和粪便中的粗纤维、总脂肪、游离N提取物和粗灰分按文献[4]提供的方法测定。脂肪等根据文献 [5] 提供的方法，用正己烷和异丙醇混合物（3:2, v/v）萃取，将萃取的脂肪在水溶液中同Triton X-100混悬，使用市售试剂盒测定总胆固醇、甘油三脂和胆酸[6]；粪便中脂肪酸采用气相色谱法测定，使用毛细管气相色谱仪；生育酚采用高效液相色谱法(HPLC, HP 1100, Hewlett Packard GmbH) [7]检测。
每个实验周期结束前，清晨从试验猪肛门取新鲜粪便样品，进行肠道菌群检测：大肠球菌和梭状芽孢杆菌用羊血琼脂培养基，大肠杆菌用Gassner-琼脂培养基，乳酸菌用MRS-琼脂培养基，双歧杆菌用TYP-琼脂培养基培养。
1.4统计方法
实验数据采用方差分析统计处理，数字右上角英文字母不同，表示组间差异具有显著性（P< 0.05）。
2. 结果
2.1 动物饲料摄入量、粪便排泄量及粪便成分(表1，表2)
表1：饲料摄入量、粪便特性参数和粪便中粗营养素含量
注：1.DM：干重
2.右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
表1显示，由于限食，三组动物饲料摄入量几乎完全一致，但粪便排泄量却呈现巨大差异。松花粉组日排出粪便量比对照组多1倍，比麦麸组多78%；每日排出粪便干重比对照组多64%，比麦麸组高52%；粪便含水量显著高于其他两组。而麦麸组与对照组之间的有关参数则非常接近。
三组粪便中粗蛋白、粗脂肪含量未见差异，但因松花粉组粪便排泄量大，故粗蛋白、粗脂肪排出量远高于其他两组；粪便粗纤维含量也高于其他两组，这与松花粉含大量木质素（29%）等膳食纤维成分有关。对照组粪便粗灰分的百分含量高于其他两组，统计学差异显著，这同对照料组粪便排泄量少，矿物质相对浓缩有关。三组粪便中游离N提取物的百分含量为麦麸组>松花粉组>对照组，组间有显著性差异。
表2：每日排泄的粪便中所含脂肪等物质的组成成分
注：右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
从表2可见，松花粉组粪便甘油三酯每日排出量达702mg，是麦麸组的3.5倍、对照组的3倍；粪便中的胆固醇排泄量每日达735mg，是麦麸组的1.5倍、对照组的1.7倍，麦麸组与对照组之间无差异。松花粉组粪
便中胆汁酸排泄量也是最高，且与麦麸组之间有显著差异。
松花粉组粪便中脂肪酸排出总量是对照组的1.74倍，麦麸组的1.79倍；对照组和麦麸组每日平均排出脂肪酸仅为松花粉组的1/3强。无论是粪便脂肪酸含量还是排泄量，与其他两组间均呈高度显著性差异
2.2 粪便N组成和细菌含量（表3）
表3：粪便含氮成分的组成和粪便中的细菌含量
注：1.LogCFU: log10 of colony forming units
2.右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
从表3可见，松花粉组粪便细菌N排出量达1.64g/d，远高于其他两组并有显著性差异；松花粉组内源性N排出量超出对照组1.3倍多、比麦麸组高67%；松花粉组未消化的N排出量是对照组2倍多，比麦麸组高55%。饲料中添加松花粉后，粪便中各项N组分的绝对排泄量均大幅度上升。但粪便中蛋白质的含量并没有差异。
2.3 粪便菌群含量（表3）
松花粉组粪便中排出菌群数量（log CFUV/d）显著高于其他两组（P<0.05），每日乳酸菌、双岐杆菌、大肠球菌、大肠杆菌排出量均为对照组的2倍左右；而麦麸组与对照组间无差异。
3. 讨论：
松花粉的添加显著增加了粪便重量和体积，其粪便呈黄色球状、结构松软，从肛门采集比较容易，麦麸组粪便硬度大、成形性差，从肛门采集相当困难，显示松花粉在肠道具有更广泛的可促发酵能力，松花粉对粪便物理特性产生的影响对预防便秘具有重要的意义。饲料中添加松花粉后，家猪粪便中各项含N组分的绝对排泄。
36、精华素的使用技巧
精华素要用在化妆水之后：一般来说，精华素使用在护肤程序中的第三层最好，也就是洁面、化妆水之后的那一层，千万不要使用在乳液或乳霜之后，那样，精华素的成分只能被乳液吸收而不能被皮肤吸收。
精华素用量不必多：精华素的成分一般为浓缩成分，用量不需多，过多使用一方面容易引起皮肤过敏，另一方面也是一种浪费，一般来讲是以业斡来计算。夏天每次1-2滴，冬天每次3-5滴。皮肤特干或年龄较大可稍微加量。
敏感肌肤慎用精华素：有些精华素中含有高度活性成分，属于肌肤的壹本绕酚，适合皮肤突然出现的疲倦、无光彩等症状，这样的产品敏感肌肤要慎用。
特殊场合特殊产品：如果要参加晚宴、出席聚会或要拍婚纱照，之前可使用一点含水量高的精华素或紧肤精华素，这会使肌肤当时就变得滋润紧致、容易上妆且不易脱妆。
精华素不宜混着用：精华素中的成分比较特殊，除非说明书上标注，否则不要同时使用两种精华素，以避免过敏。
37、绿茶的妙用
我国是世界上产茶最早的国家，是茶的故乡，唐朝陆羽写成的世界上第一部茶叶巨著《茶经》，书中论述了茶的起源、茶的品种、种茶技术、加工方法、烹法、饮法和采制烹饮有关的各种器具等。这部论述茶叶的科学技术专著，传播了茶的知识，不仅对我国茶叶的发展是一个很大的贡献，对世界茶叶的发展也产生了深远的影响。中国茶叶的输出，逐渐引起了世界饮茶的发展，使茶叶成为世界三大饮料之一。茶叶为什么这样受欢迎呢？这主要是由于茶对人具有保健作用。
茶不但有很好的疗效，而且功能多，可以防治很多疾病。早在唐代的医学家陈藏器就看到了这一点，提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度地评价了茶对人的保健作用。茶的种类很多，最常见的绿茶在人们生活中扮演着重要的角色，目前世界对于绿茶的研究可谓广泛和专业，具体地说绿茶的主要作用有：
提神醒脑，利尿强心。
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中雅句，说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。俗话说“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等；对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。
绿茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。
绿茶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，绿茶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在绿茶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。
消食解酒。
饮绿茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于绿茶含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。茶之所以解酒，是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。
绿茶可以补充人体需要的矿物质元素。
绿茶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如绿茶中含锌量较高，每克绿茶平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量只有32微克。绿茶中铁的平均含量，每克干茶中为123微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。常饮绿茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
降压、抗老防衰。
茶多酚、维生素C和维生素PP，都是茶叶中所含的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗临床实验，能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为：从降血压说，绿茶疗效优于红茶。
除上述作用外，茶叶还具备不少保健、医疗作用，因此，坚持经常喝茶，有益于身体健康。
37、国珍洗护产品成分特点
花粉精华全营养
花粉是天然高营养物质，素有“微型天然营养库”的美称，含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、矿物质，能有效地被人体吸收，促进血液循环，促进细胞新陈代谢，可使皮肤柔软有弹性，美白、抗衰老。
竹叶精华添功效
竹叶精华是从淡竹叶中提取的黄酮类化合物，黄酮类化合物（以下简称“类黄酮”）是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。近年来，自由基生命科学的进展，发现类黄酮对人体健康有诸多好处：抗炎症、抗过敏、抑制细菌等。
沁泽润体乳
• 含天然松花粉精华和生物保湿因子；
• 性质温和，给肌肤充分滋养的同时锁住水分，所含有效成分能够渗透至肌肤深层，长时间保持滑爽滋润；
• 沐浴后，取适量本品，轻柔涂抹于全身，适当按摩效果更加；
• 温和特性适合各种肤质，干燥性皮肤可适当增加用量。
HAP（生物保湿因子）补水分
HAP是以胶原蛋白为基础原料，经过多种生物技术处理而成，选取最适合人体皮肤的分子量段，是具有高生物活性的天然高营养物质。该物质与人体中所含胶原蛋白的组织结构一致，与人体皮肤有极强的亲和力，能够非常有效地补充皮肤中的胶原蛋白，保持皮肤中的水分平衡，胶原蛋白外用对皮肤表面有滋润作用，使皮肤柔软有弹性。
维生素Ｅ(细胞保护因子)抗衰老
补充适宜的维生素可达到养颜护肤、延缓衰老的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能。维生素E被医学界称为“细胞保护因子”。维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力。
ZPT去屑又止痒
ZPT去屑技术——超小片晶状技术，得到业内专家的肯定。该超小晶状ZPT不溶于水，不会被水冲走，能在头皮上停留很长时间。每一次的洗发过程，都好像在为头皮打预防针。 它能持续抑制头皮上的微生物，从根本上建立和维护头皮的健康环境，ZPT不但可以去屑止痒，更重要的在于它能帮助头皮细胞恢复健康，确保头皮细胞新陈代谢恢复正常。
复合维生素修护发质
复合维生素促进肌肤和毛发的正常发育及保持肌肤的弹性，维生素进入毛发和皮肤细胞更能直接帮助对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化，修护受损的头发。
38、预防胜于治疗
心脑血管病是危害人类健康的头号杀手，如何加大力度进行防治已迫在眉睫，这是广大群众越来越关心的问题。由于工作、生活节奏的加快，心脑血管病已危胁到青壮年人群。如何让心脏、血管充满春的气息？带着这个问题我们访问了原中国人民解放军316医院院长兼党委书记袁秀英院长。
记者 ：袁院长，普及心脑血管方面的知识是预防的首要步骤，请您简要分析一下心脑血管疾病的流行情况及其危害。
袁院长：心脑血管病是世界范围的常见病之一，具有发病率高、死亡率高、致残率高的流行病学特点。每年全世界死于心脑血管病的约1670万人，占总死亡人数的29.2%。随着社会人口的老龄化，心脑血管病的发病率逐年增加。目前我国已有高血压患者1.6亿人，血脂异常的约1.6亿人，体重超重的约2.4亿人，肥胖症患者约7000万人。我国脑卒中的发病率较高，是西方国家的4倍。我国每年因心脑血管病死亡的人数为260万人，占总死亡人数的41%。不久前的一项调查发现，我国不但高血压、冠心病、脑中风的发病率逐年升高，而且发病年龄也在提前，呈现年轻化趋势，40岁以下的人群发病率占20%。因此，心脑血管病的早期预防、早期诊断、早期治疗具有十分重要的意义。
记者 ：哪些因素容易引起心脑血管病呢？
袁院长：心脑血管病的主要危险因素有以下几点：1.血脂异常；2.吸烟；3.糖尿病；4.高血压（有高血压的人可患冠心病、脑卒中）；5.腹型肥胖；6.精神紧张；7.日常缺乏蔬菜和水果；8.缺乏运动；9.过量饮酒。
记者：为什么把血脂增高放在首位呢？
袁院长：因为血脂增高会引起血液粘稠度增高，影响血流速度，血液中的胆固醇、甘油三脂等物质易于沉积在血管壁上，通过内膜的损伤处渗入到血管内膜下，并刺激周围细胞和纤维组织不断增生，再加上内皮
组织细胞脱落和血小板粘附、钙质沉积等，最后发展为突出于血管腔内的黄色的较硬斑块，称为动脉粥样硬化，使动脉壁变厚、变脆，造成管腔内狭窄或闭塞，影响血液流通，引起相应脏器的供血障碍。如发生在心脏的冠状动脉，则引起冠心病；发生在脑动脉，则可引起脑卒中（脑血栓、脑出血）；发生在肾动脉，可引起肾动脉狭窄、肾萎缩、肾功能下降等等。因此，心脑血管病的主要病理基础是动脉粥样硬化，而血脂增高是引起动脉硬化的主要凶手。因此，把它放在危险因素首位。降低血脂及血液粘稠度是预防心脑血管病的关键措施之一。
记者：国珍竹康宁自2002年上市5年来，使数万名消费者受益。大家赞誉它为“心脑血管的卫士”。请问它在心脑血管疾病的保健方面有哪些作用呢？
袁院长：这些年来，国珍竹康宁经广大消费者实践的检验，赢得了很好的口碑，人们对它的高度评价是恰如其分的。它的主要功能成分有竹叶黄酮、香豆素类内酯、植物多糖等，同时还含有叶绿素、氨基酸、微量元素、维生素等生物活性物质和营养素。由于采用了生物工程高新技术，使其分子量小，可被人体迅速吸收，并能通过血脑屏障，进入脂肪和病损组织。它在心脑血管病的保健方面主要有以下作用：国珍竹康宁能显著的降低甘油三脂及选择性减低胆固醇，从而具有软化血管、维持血管弹性的作用。这为心脑血管的保健，开辟了新的途径，值得推广。
记者：为什么升高高密度脂蛋白好，而低密度脂蛋白不能高呢？
袁院长：低密度脂蛋白的胆固醇是目前公认的导致动脉粥样硬化的元凶，它在血中的含量增高会加重动脉硬化的进程及病情的发展，故称为坏胆固醇；而高密度脂蛋白是好胆固醇，目前医学界公认它在预防动脉粥样硬化、防止冠心病的发生确实是“有功之臣”。专家们把它称为“抗动脉粥样硬化脂蛋白”或“冠心病的保护因子”。它每升高1mg，能使心血管发病率降低2%-4%。它通过一系列微妙的机制，将沉积在组织中过多的脂质，比如说，将沉积在血管壁上的脂质，搬运到肝脏去进行分解代谢，复杂的胆固醇及其他脂质就从胆汁排泄出去了。而且它还能与低密度脂蛋白竞争细胞表面脂蛋白受体，使细胞代谢免遭破坏，从而阻止动脉粥样硬化的发生。而国珍牌竹康宁降脂的选择性，正好是升高高密度脂蛋白“好胆固醇”，降低低密度脂蛋白“坏胆固醇”，是非常理想的降脂和调节脂代谢的保健珍品。它在保护血管，维护血管壁弹性及疏通血液循环方面起到很好作用，所以大家称它是心脑血管的卫士，也有人说它是血管的“清道夫”。
记者：服用国珍竹康宁应注意哪些问题？
袁院长：国珍竹康宁的适宜人群、不适宜人群及服用剂量等问题可参照产品说明书。 另需强调的问题：
1. 对于有出血倾向的人要慎用。
2. 不要干扰原治疗方案，国珍竹康宁仅作为保健的选择，起辅助作用。
3. 服用国珍竹康宁等保健食品，心态要平和，不要性急，不要把它当作治疗药物，不要追求它有立竿见影的效果。保健食品是社会经济发展到一定阶段，人民生活水平和文化素质达到一定程度时的一种生活享受
是日常生活中的膳食补充品。因为黄酮类物质不能在体内合成，也不能在体内积蓄，只能不断补充，这是一种健康的投资。主要是通过激发自身的康复能力，从病理上修复损伤组织，使脏腑恢复正常的生理节律，以达到保健的目的，这需要时间，要有一个过程，专家认为国珍竹康宁长期服用、低剂量服用能发挥更好的保健效果。
目前，心脑血管病已成为人民健康的最大威胁，尽管随着医学的发展，治疗抢救的办法越来越多，仪器越来越先进，但死亡率、致残率依然居高不下。因此，预防尤其重要。预防保健重在理解，贵在坚持。从青少年时期养成良好的生活习惯，中年以后保持血管系统正常运转，定期检查身体，及时纠正不利因素，早期加强预防治疗，可收到事半功倍的效果。早期的高血压动脉硬化是可以逆转的，不可失掉保健时机。随着生物工程高新技术的发展，竹叶黄酮的开发利用，为心脑血管病的早中期预防保健，开辟了新的途径，并显示出良好的临床前景，值得推广。人人都应做到未病早防无病早查，有病早治，预防保健要坚持终身，把健康的主动权掌握在自己手中。
39、美容因子介绍
松花粉精华（EOP）
松花粉精华（EOP）是高营养天然物质，含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、矿物质、酶和激素，能有效的被人体吸收，促进血液循环，促进细胞新陈代谢，可使皮肤柔软有弹性，起到增白、抗衰老的功效。
HA（透明质酸）
HA（透明质酸）与传统保湿剂相比，HA除具有更好的保湿效果外，还无油腻感和堵塞皮肤毛孔等特点。具有较强的黏弹性和润滑性，涂于皮肤表面可形成一层保湿透气膜，保持皮肤滋润亮泽。小分子HA能渗透到真皮层，促进血液微循环，有利于皮肤对营养物质的吸收，起到美容抗皱的作用。
维生素Ｅ(细胞保护因子)
维生素Ｅ(细胞保护因子)在维生素家族中，维生素Ｅ有其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能，被医学界称为“细胞保护因子”。维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；进入皮肤细胞能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
维他命C
维他命C可促进胶原蛋白与粘多醣的合成，促进伤口的愈合。如果缺乏，则影响到结缔组织的功能，促使容易受到自由基(Free radical)的侵袭而造成变性。然而维生素Ｃ却是修补这些伤害的重要抗氧化剂。
胶原蛋白
胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为基础原料，经过多种生物技术处理而成，选取最适合人体皮肤的分子量段，是具高生物活性的天然高营养物质。该物质与人体中所含胶原蛋白的组织结构一致，与人体皮肤有极强的亲和力，能够非常有效的补充皮肤中的胶原蛋白和保持皮肤中的水分平衡，胶原蛋白外用对皮肤表面有滋润作用，直接涂抹可对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效果，使皮肤柔软有弹性，起到增白、抗衰 老的功效。
玫瑰精华
玫瑰精华运用现代的萃取技术提炼出的玫瑰的最精华成分，添加到护肤品中不但香气宜人，更重要的是可以大大提升护肤功效。玫瑰精华对于敏感皮肤相当有效，可以防皱和延缓衰老，还能调节肌肤的平衡，为皮肤补充能量；利用玫瑰制成玫瑰花水，喷在面上能代替化妆水，湿敷还可以增加皮肤的保湿能力。
细胞激活素
天然植物活性物，能防止皮肤类脂的过氧化作用，减轻和防止细胞和组织的损伤，维持皮肤细胞良性代谢，具有独特的生物活性，能改善皮肤局部微循环，淡化黑眼圈，预防和减少眼部皱纹，改善皮肤细胞的新陈代谢机能，使肌肤回复原有光泽，有利于皮肤抵御外界环境紫外线等有害物质，减少黑色素在表皮层的积累。
天然生态调节因子
天然生态调节因子采用现代分离提取技术，从名贵的菊科和豆类天然植物中分离出天然生态调节因子，天然生态调节因子有很强的缔合水分子功能，通过调节皮肤角质层形成网状结构来维肌肤水分子，达到保湿嫩肤目的。从而使胶原蛋白含量提高，显著延缓皮肤的衰老。
40、何时吃甜食有利健康
运动前
人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。
过于疲劳与饥饿时
这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
（推荐：饿时应少吃这些东西 ）
头晕恶心时
这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
糖尿病低血糖时
由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
呕吐或腹泻时
这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
但有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食最易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日的常规食品，都可导致牙病、食欲下降和发胖。 41、如何睡午觉最有效 该如何睡午觉、何时睡、睡多久最好呢？
健康的午睡以15～30分钟最恰当，若是超过30分钟，身体便会进入不易睡醒的深睡期，就容易打乱生理时钟，影响正常晚觉。
如果要午睡，要养成每天定时定量的习惯。午睡最好的时间是在早上睡醒之后的8小时，以及晚上睡觉前的8小时，也就是一天活动时间的中间。即使在那个时间不觉得睏，也可以稍做休息，而不是把喝咖啡当醒脑汤。
午睡的习惯要持之以恒，因为午睡习惯不规律也会扰乱生理时钟，影响晚觉的规律。
有失眠问题的人，要避免白天的午睡。新生儿的父母则应在小孩午睡的时候一起休息，而不是一直工作，忽略睡眠。
晚上若是有重要的晚宴或活动，可能会耽误晚上的上床时间，可以在下午预先储存睡眠。这种预防性睡眠可长达两、三个小时，的确很有帮助。
“休息，是为了走更远的路”，最能说明小睡片刻的神奇力量。42、被忽略的营养食品
豆腐渣：豆腐渣含有大量的钙质，100克豆腐渣中含钙100毫克，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙具有极易被人体吸收利用的特点，是最价廉、最易得的补钙佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰腺的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来，美、德、日及荷兰等国科学家先后发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质皂角苷，经常吃点豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。
肉皮：含有丰富的胶原蛋白质。据研究发现，胶原蛋白质与水结合后，对维持细胞的形态以及组织的可塑性具有重要意义，它能防止皮肤干燥脱水，延缓细胞衰老，从而起到护肤养颜的作用。所以，肉皮是人们抗衰护肤的最佳食品。
鱼眼：鱼眼含有丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（E PA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
鱼鳞：营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人的记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环的作用。
橘络：不少人吃橘子时，在剥去橘皮后，还要将橘瓣外表的白色橘络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名叫“路丁”的维生素，它能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化的老人，食橘络更有裨益。
辣椒叶：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素等，其味甘甜鲜嫩，口感很好，既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒 叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒胃痛等。
43、小心便秘引起的危害
引起便秘原因复杂，但造成的危害却不少。现在所知的危害主要有：
1、引起肛肠疾患。便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加强肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。
2、胃肠神经功能紊乱。便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。
3、形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构，阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。
4、患结肠癌。可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10％患结肠癌。
5、诱发心、脑血管疾病发作。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。
6、引起性生活障碍。这是由于每次长时间用力排便，使直肠疲劳，肛门收缩过紧及盆腔底部痉挛性收缩的缘故，以致不射精或性欲减退，性生活没有高潮等。
7、易使妇女发生痛经，阴道痉挛，并生产尿潴留，尿路感染等症状。
8、影响大脑功能。便秘时代谢产物久滞于消化道，细菌的作用产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降，注意力分散，思维迟钝等。
以上危害，虽并非所有患者都出现，但足以说明必须在日常生活中加强便秘的预防和治疗，将便秘赶走。
在炎热的7-8月份，你一定更想吃一些清淡的东西，比如蔬菜。本文将告诉大家，哪些蔬菜可以生吃，哪些蔬菜应该熟吃，还有日常生活当中不能缺少的蔬菜，以及在日常饮食当中对蔬菜存在的误区。希望您能够吃出美丽、吃出健康，从此建立一个科学健康的饮食观！
蔬菜，生吃好，还是熟吃好？
在国外，蔬菜生吃的情况比较多见，如洋葱、芹菜、甜椒都可以生吃。因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质很容易在烹调中受到破坏，生吃蔬菜，可以最大限度地获得其营养价值。可是按中国人的饮食习惯，对生吃蔬菜有点不适应。那么，蔬菜到底怎么吃才是最科学的呢？
医学研究证明，生吃蔬菜能够很好地吸收其中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的作用。蔬菜中大都含有一种叫做干扰素诱生剂的免疫物质，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。由于这种免疫物质不能耐高温，只有生吃蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，以尽量减少营养的损失。
适宜生吃的蔬菜：
适宜生吃的蔬菜有胡萝卜、黄瓜、柿子椒、卷心菜、茄子、菜花、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。生吃黄瓜最好不要削皮，而生吃莴苣最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌1个多小时再吃。
特殊人群巧吃蔬菜好处多：
血液病患者应多吃卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液，因为菜中的叶酸有助于造血功能的恢复；对于高血压、眼底出血患者来说，如果每天早晨空腹吃鲜番茄 1-2个，可有明显的疗效；咽喉肿痛患者，细嚼慢咽青萝卜或青橄榄等，可使肿痛很快消失。
注意事项：
需要提醒的是，生吃蔬菜一定要注意营养、健康和卫生，防止“病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行适当的消毒处理。凉拌蔬菜时，加点醋、蒜和姜末，既可以调味，又能起到杀菌的作用。
当然，并不是任何蔬菜都可以生吃。从营养平衡的角度来讲，熟吃蔬菜也是必不可少的。颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，最好能够熟吃。
采用高温短时的加热方式能够较好地保存蔬菜的营养素，而长时间地油炸、炖煮、先煮再炸、先炸后烧、先蒸后煎等复杂的烹调方式不适合烹调蔬菜。
一般情况下，对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说，炒3-4分钟就足够了。如果将土豆、胡萝卜、茄子、豆角和肉一起炖时，应当将这些蔬菜切成较大的块，在肉煮熟之后加入蔬菜，再稍炖一会儿，就可以了。煮食蔬菜时，汤中最好有少量的油，以增强保温作用，可迅速地把蔬菜烫熟，同时也有助于胡萝卜素的吸收。烹调之后，还要注意尽快食用。炒菜在空气中暴露30分钟，维生素 C的损失可达 25%左右。
看来生吃蔬菜和熟吃蔬菜各有长处，如果能够将生食与熟食有机地结合起来，每天既吃些生菜，又吃些熟菜，就可以取长补短，达到科学、合理的饮食目的。
生活中离不开的菜
西红柿
在炎热的夏季里，相信很多人都有吃西红柿的习惯。科学研究表明，经常吃西红柿可以到达防癌的目的。但如果是生吃就达不到这种目的，必须加温到一定程度才行。如果做成西红柿鸡蛋汤等就比较好。对醉酒呕吐者来说，多喝西红柿汁，可以及时补充体内大量流失的钾、钠、钙等养分。
大蒜
大家对大蒜都不陌生，它是日常生活当中必不可少的调料。研究表明，大蒜具有很强的抗癌作用。调查显示，很多人并不知道怎样吃大蒜才最科学。其实，大蒜中起抗癌作用的是大蒜素，只有将大蒜切成片暴露在空气中15分钟左右，使它与空气中的氧气结合后才可以产生大蒜素，这样吃才能更好地发挥大蒜的营养价值。
胡萝卜
据《本草纲目》中记载，胡萝卜具有养眼的功效。女性经常吃，对健美和美容有很好的作用，坚持吃胡萝卜也不容易感冒。胡萝卜还有抗癌的作用，对保护眼睛也有好处，夜盲症患者应该多吃。
苦瓜、南瓜
南瓜刺激细胞，产生胰岛素；苦瓜也能够分泌胰岛素。在日常生活当中，经常吃一点南瓜和苦瓜对身体是有好处的。
蔬菜中存在的误区
蔬菜放置得太久
日常生活当中，很多人因为工作太忙，往往一次性买很多蔬菜放在家里。新鲜的蔬菜如果存放的时间太长，其维生素就会损失很多。比如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C将会损失84％。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。
先切菜后冲洗
日常生活当中，很多人有这样的习惯：先切菜然后再洗菜。可是，这样做的结果只能是大量的维生素会流失到水中。
生吃又洗不干净
蔬菜中存在的污染多为农药或霉菌。因为吃了不干净的蔬菜而导致中毒的事屡见不鲜。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至是沸水也杀不死它，它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此，食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，特别是生吃更应该如此。不然，会给健康带来危害。
习惯用小火炒菜
调查发现，用大火炒的菜，维生素C损失仅15％。若炒后再焖一会儿，菜里的维生素C将损失60%左右。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。如果在烧菜时加一点醋，更有利于维生素的保存。
做好的菜先放着
有的人喜欢提前把菜做好，等全家人到齐了再吃。如果菜凉了就在锅里热热，或留着下顿再吃。其实，做好的菜在温热的过程中，蔬菜中的维生素B1将会损失掉20%左右。比如，做好的白菜若温热15分钟将损失掉20％的维生素C，保温30分钟又会损失掉10％，若超过1个小时，又会损失掉20％。这样等我们开始吃的时候，蔬菜中所含的维生素C已经所剩无几了。
“检了芝麻，丢了西瓜”
现实生活当中有好多人，在吃东西的时候犯了“检了芝麻，丢了西瓜”的错误。例如吃豆芽，有的人在吃豆芽时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。其实，豆瓣中含有的维生素C比芽的部分高出2倍多。再比如做蔬菜饺子馅时，有的人将把菜汁挤掉，这样维生素将会损失70％以上。正确的做法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
吃菜不喝汤
常听到有人说：“我特别爱吃青菜就是不爱喝菜汤”！事实上，烧菜时，大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C将有70％会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C就有50％溶在汤里。
只吃蔬菜不吃肉
现在，很多女性朋友为了减肥只吃素食。虽然吃素事对防止动脉硬化很有好处，但是日常生活饮食如果不注意搭配，一味吃素食也不是科学的饮食观念。科学研究发现，只吃素食的弊端有很多：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是蛋白质摄入量不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素。
蔬菜颜色显示营养
蔬菜所含维生素多少顺序排列为绿、黄、红、紫、白，即便是同一品种或是同一棵蔬菜的不同部位，由于颜色不同，维生素含量也不同。如芹菜叶胡萝卜素含量较其梗高出6倍。
绿色蔬菜：含有丰富的维生素C、B1、B2、胡萝卜素及多种微量元素。对高血压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。绿色蔬菜还含有酒石黄酸，能阻止糖类变成脂肪。
黄色蔬菜：有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的碱素有较强的抑癌作用。
绿色蔬菜：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。
紫色蔬菜：有紫茄子、扁豆等。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。最近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。
黑色白色蔬菜：黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香茹、黑木耳等，能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌。黑木耳含有一种能抗肿瘤的活性物质，可防治食道癌、肠癌、骨癌。白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。
关于蔬菜的8个营养误区
久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。
丢弃了含维生素最丰富的部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2－3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70％以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。
用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17％，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59％。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。
烧好的菜不马上吃——有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25％。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20％，保温30分钟会再损失10％，若长到1小时，就会再损失20％，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20％，溶解在菜汤中损失25％，如果再在火上温热15分钟会再损失20％，共计65％。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。
吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70％溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50％溶在汤里。
先切菜再冲洗——在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。
偏爱吃炒菜——有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
吃素不吃荤——时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。
喜欢生吃而不洗净——蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。
2、洗护秀发6步曲，绽放秀发动人光彩
1 梳头：洗发前梳通头发可以去除部分的灰尘，使头发表面不那么粗糙，也可以按摩头皮，同时避免洗发时头发严重打结。
2 洗头皮：如果直接把洗发水倒在头皮上，那样洗发水不容易冲开，常常倒的部分容易脱发，而周围头皮却“照顾不到”。正确做法是把洗发水倒在手心，加少量水揉成泡沫，再往头上均匀涂抹。不要用指甲用力搔挠，否则很容易将头皮挠伤，应用指腹仔细搓洗头皮，使每一寸头皮被洗发水的泡沫覆盖，这样头皮才会洗得干净，之后用清水冲净。
3 洗发丝：洗完头皮后，仔细清洗发丝。将洗发水倒在手心，加少量水揉出泡沫后，均匀涂抹在头发上，以打圈的方式轻揉，切勿用力使劲搓洗以免损伤头发，最后用清水彻底将洗发液冲净。
4 护养：护发素的作用是针对发丝尤其是毛鳞片的修复，直接涂于头皮不仅难以冲洗干净，而且容易堵塞头皮，影响头皮的新陈代谢，容易滋生头屑。在涂抹护发素时应抹在头发中部或发梢，而非紧贴头皮的发根部，并且用梳子充分梳理头发，使护发素均匀平滑地分布。稍作按摩后用热毛巾或沐浴帽包起，10分钟后冲洗干净。亦可利用洗澡时的热气加温，使滋养成份快速渗透发丝，起到护养和滋润秀发的作用。
5、净发：匆匆一冲了事，洗发精和护发素残留在头皮上容易滋养头皮屑，留在头发上也不利于发丝的健康。因此，在用完护发素后，一定要将其彻底冲洗干净。
6、干发：绝对不应用毛巾擦干头发。最好是用手指慢慢榨出多余的水分，然后轻轻地用毛巾吸干。之后，最好让头发自然干透。
3、入秋先穿休闲鞋
有的女性习惯在夏季光脚穿凉鞋，结果一入秋穿上尖头皮鞋，“自由散漫”惯了的脚趾开始受罪，尤其是小拇指，常常会被磨得红红肿肿，甚至被磨出水泡。北京中医药大学第三附属医院足踝外科研究所所长王正义教授提醒，不要立即穿过窄的鞋，可以先穿休闲鞋过渡一下，就能够避免这种问题。
如果鞋的前端过尖，空间狭小，脚趾挤在一起，不仅容易将脚趾磨起泡，还能够引发外翻等疾病。方头或圆头的鞋，前端的空间较大，脚趾可以有限地活动，这样的鞋型能够给脚趾一个从无拘无束到有所约束的适应过程。还有，鞋的质地对脚部皮肤影响较大，尽量选择质地较软的羊皮或小牛皮鞋。柔软的质地有效地减小了鞋子与脚部皮肤的摩擦，减少脚部皮肤起泡，角质增厚的几率。
所以，如果不适应较瘦的鞋型，又需要出席正式场合，可以提前在家里穿上鞋，使脚与鞋经过磨合期后，就可以自如地穿着它出席场合了。或者开始换较瘦的鞋时，隔天穿，等脚渐渐适应之后，可以穿两天较窄的鞋后再更换为宽松休闲的鞋，用这样的方法保护脚部。
如果要经常出席各种场合，至少准备两种不同款型的鞋，一种宽松而休闲，另一种鞋型较窄但庄重，宽松的鞋和较窄的鞋更换穿。
4、秋天多吃酸的
秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节。然而立秋后，不少人尝到了秋燥的厉害。
从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋，早秋的干燥称“温燥”；一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，此时为“良燥”，容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理，让我们冲破“秋燥”的封锁呢？
中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋，山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成溃疡。
5、关注园丁健康 教师职业病的预防与保健 又是9月，教师节踏着轻盈的步子缓缓而来。对于每一个人来说，在我们从顽皮稚童到青涩少年再到风华青年的生命历程中，老师，都是最值得我们尊重和感恩的人。他们虽然生活清苦，却情系祖国未来，心联学子之心；虽是一烛微火，却燃尽自己，照亮别人
教师被人们誉为“辛勤的园丁”、“人类灵魂的工程师”，可在繁重而辛劳的教学中，能保持身体健康者却为数不多，抱病工作似乎已成了教师的一种特征。
最新的调查发现：教师亚健康高达34.16%
在教育系统中，“亚健康”正在迅速蔓延，高校教师重度亚健康发生率高达34.16%，相比起一般人的重度亚健康发生率10%，教师的亚健康状况显然令人触目惊心。
我们的教师易患哪些职业病？就他们的身体状况进行了调查，结果发现咽炎、颈椎病、胃病等多种疾病都在威胁着教师们的健康。同时，脑血管疾病、心血管疾病以及肿瘤已经成为对老师危险性最高的三大疾病。其中，老师在脑血管和心血管疾病方面的发病危险性明显高于正常人群。 怎样预防教师职业疾病呢？
讲——慢性咽炎声音沙哑
贴心提醒：注意保持口腔清洁，戒烟少酒，少吃过热、过凉和辛辣的食物，不妨多喝一些泡的药茶，感觉咽喉不舒服尽量少说话，少大声说话。
给您推荐一种“计数呼吸训练法”，吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”，呼气阶段数字量要多于吸气阶段，数字之间均匀间隔。这种方法简单易行，若持之以恒可以锻炼呼吸肌，改善发音。
写——长期伏案肩颈疼痛
贴心提示：尽量避免长期不变的伏案姿势，隔一两个小时就稍休息一会儿，做做颈椎保健操，让颈部前屈、后伸、左右旋转及回环运动。平时可以多游泳、打球，周末到郊外走走，有利于肌肉疲劳的恢复。另外，睡觉的时候，枕头可以偏高点，尽量松软。 站——静脉曲张腿脚肿胀
贴心提示：避免静脉曲张最好的方法就是尽量少站着，不过教师们在讲台上站着授课是在所难免，但站着的时候可以经常活动着点，来回走走，腿脚也能得到适当缓解。女士不妨贴身穿一双高弹的长筒袜，保护浅静脉，减轻压力。多用热水敷腿、泡脚，做做踝关节的屈伸活动，也是种不错的缓解方式。
吸——慢性咳嗽支气管炎
贴心提示：戒烟戒酒，多吃点新鲜蔬菜、水果，尤其是菇类的食物，补充点维生素和胡萝卜素。平时上课的时候可以把粉笔沾湿一点再写，用湿布擦黑板。
吃——胃肠道功能紊乱
贴心提示：俗话说“三分治七分养”，胃肠道的病调养是最重要的。所以，建议您得把一日三餐提到议事日程上来了，吃饭一定得定时定量，多吃含蛋白质、维生素比较好消化的东西，少吃太冷、太热、太甜、太咸的东西，尽量别吃地瓜等容易产酸或生葱、白萝卜等产气的东西。
堵——心理障碍悄然降临
贴心提示：最重要的就是要放松精神、避免过度劳累，多做运动，让自己时刻保持快乐的心情。
送给老师们的节日礼物
●国珍牌番茄红素软胶囊：有利于预防患前列腺疾病的危险性，有利于缓
解改善各种辐射对人体的伤害；
●国珍牌养生茶：清音立喉，有利于缓解咽喉肿痛和用嗓过度产生的各种不适；有利于预防心脑血管疾病的发生，有利于降低心脑血管疾病的发生机率；
●国珍牌松花参宝：有利于改善机体的疲劳状态；有利于提高人体的免疫力，提高预防疾病和抵抗疾病的能力。
●国珍牌大蒜精油软胶囊：有利于改善肠道卫生；有利于改善和恢复肠道的
生理功能。
●国珍牌松花梦宁：有利于有调节生物节律；有利于改善睡眠障碍。
●国珍牌葡萄籽软胶囊：有利于预防过敏现象的发生，同时缓解过敏症状。
6、中年朋友注意“养身防老” 研究证实，老年病中除了老年性痴呆及某些癌肿外，大多数都可通过中年时健康的生活方式及定期体检，来预防、早治或减轻。四五十岁的人如不注意这个问题，自以为没症状就没事，以后就会出现老年病，甚至未老先“走”。一些名人英年早逝就是这样。因此老人健康的身体要靠中年时养好，要“养身防老”。中年时要注意以下一些问题。
1.肥胖及代谢综合征 60岁以上老人一半是超重或肥胖。而肥胖与2型糖尿病、心血管病、乳腺癌、结肠癌、胆囊病及高血压等有关。约40%老人有代谢综合征的危险因素（腰围大及血糖、血压、血脂偏高）。妇女在绝经期前腰及臀部脂肪堆积，而男性则易有“老板肚”。
因此中年时要加强运动，减少热卡摄入，尤其是减少饱和脂肪及不吃反式脂肪，但可吃不饱和脂肪及棕－3脂肪酸，少吃甜食。
2.关节炎 约一半老人有关节炎，是致残的主要原因。可能是中年时周末剧烈运动关节受损或穿高跟鞋的后果。故运动要经常化，走路要稳。此外超重者要减重，有人研究减重11磅，对膝部骨关节炎的危险性可减少50%。
3.骨质疏松及跌跤 老人常有骨质疏松，尤其是妇女。65岁以上老人有1/3曾跌跤，其中20%～30%因骨折影响了活动及生活质量。
在青少年时要有充足的钙及维生素D，并经常作负重运动，这样老年时骨骼就比较好。当然中老年时也应补充钙及维生素D，多喝牛奶，多晒太阳，适当运动，补多种维生素丸。
4.癌症 癌症的发生随年龄的增长而增加。如子宫内膜癌增加，故要定期作妇科检查。老年前列腺癌增多，40岁以后就要定期检查。此外肺癌多发，中年人一定要戒烟。
5.心血管病 四五十岁中年人约1/3有心血管病，且随年龄增长而增多，是主要死因之一。有动脉硬化、冠心病、中风、心律失常、心力衰竭、高血压等。
中年人保持健康的生活方式可减少心血管病危险性80%。主要是不超重、不吸烟、少饮酒、每天运动30分钟以上及吃低脂高纤维饮食。如有高血压，一定要限盐，把血压控制到正常，这样可减少老年中风及心肌梗死。
6.视力及听力减退 老年易有黄斑退行变性、白内障、糖尿病视网膜病变及青光眼。
中年要多吃有益于眼睛的维生素及有抗氧化作用的食物。要定期查眼科，小心青光眼。
听力减退者43%是65岁以上老人，这会影响生活质量，可致抑郁及不能参加社会活动。虽可用助听器，但用的人不多。老年人高频听力减退常与中年时接触响声有关，如听摇滚乐、近机场及工厂闹声等，尤其是用耳塞听摇滚乐。
7.牙齿 过去说“老掉牙了”，现在认为是可避免的。中青年要定期洗牙，一日二次用牙膏牙刷刷牙，保持口腔卫生，少吃硬食物。
8.精神卫生 许多老年人抱怨记忆不好，其实记忆力减退等并非是老人必有的，主要还是因中年时应激、焦虑、精神负担过重所造成。另一方面，中老年人保持思维活跃与保持身体活动一样重要，要勤用脑，要读书，关心周围事物，参加讨论谈话，甚至做智力游戏等。
老人常见抑郁症，且常漏诊。因老人常遇到许多变故，孩子离家、父母过世、生病等，尤其是退休。对此应有思想准备。因家庭成员及亲友都有可能离开，不可避免的会孤独。此时可以交新朋友，甚至忘年交，从事一些力所能及的新工作，要计划如何使自己快乐。
总之，中年人非但要保持当时身体健康，还应该学习一些知识，使将来老年时也能健康！
7、吃西红柿防口腔溃疡
很多人把口腔溃疡当作小病，认为去医院不划算，但那种“吃一口饭疼一下”的痛苦，又让人烦躁不已。怎样才能减轻呢？不妨试试下面几种方法。
1．将少许白糖涂于溃疡面，每天2―3次。
2．用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2―3天后，创口即可愈合。
3．将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。
4.含服华素片，每次1―2片，每日3―4次。
5. 清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。
6. 用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2―3天痊愈。
7. 多吃西红柿。
天津药物研究所副研究员李红珠点评：秋季天干物燥，口腔溃疡多由胃火上延导致。白糖涂在溃疡面，能够形成渗透压，使里面的多余液体分泌出来，从而促进伤口愈合。冰硼散由冰片、玄明粉等组成，具有清热消肿、敛疮生肌的功效。大蒜膜含有挥发油和大蒜素，可杀菌，能预防溃疡面感染。华素片具有明显的收敛消肿作用，能够迅速缓解口腔溃疡带来的疼痛，同时改善溃疡面的血液流通，促进创口愈合。蜂蜜可以促进细胞再生。云南白药以中药三七为主要成分，可消炎去肿、排脓驱毒。因此这几种方法都能减缓口腔溃疡的痛苦。
但更重要的，还是应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2―3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。
8、口腔护理私人诊所 什么是良好的口腔卫生？
良好的口腔卫生，让您的口腔看起来和闻起来都健康。这意味着：
•牙齿洁净，无食物碎屑
•牙龈呈粉红色，当你刷牙时，牙龈不会疼痛或流血。
•不会一直有口臭 怎样做到良好的口腔卫生？
保持良好的口腔卫生，是保护牙齿和牙龈最重要的方面之一。健康的牙齿不仅让您外表美观，感觉良好，也是让您正常饮食、说话的前提，良好的口腔卫生对您的全身健康至关重要。日常预防性护理，包括使用正确的方法刷牙和护理，可以阻止口腔问题的发展，要知道治疗恶化的口腔状况要麻烦得多，也昂贵得多。
除定期看牙医外，平时我们可以采取一些简单易行的步骤，大大降低龋齿、牙龈疾患和其它牙齿问题发生的风险。这些措施包括：
一天至少两次彻底刷牙，保证每日三餐后漱口。
至少每三个月更换一次牙刷，谨记患感冒后要更换牙刷，因为牙刷的硬毛会积聚细菌，导致感冒复发。
使用具有防牙龈炎、防牙菌斑、防牙过敏等功效的牙膏产品，有效清洁护理牙齿及牙龈。
清洁牙齿的同时，配合使用口腔喷雾剂产品，时刻保持口腔卫生。
保持饮食均衡，限制正餐之间的零食。
多喝水，多吃青菜和水果，防止上火。
如何正确刷牙？
世界口腔卫生组织针对正确刷牙习惯在全球提出了“三个三”的口号，“三个三”是指：一天刷三次牙，一次 刷三个面，持续刷三分钟。我们在日常生活中，要尽量按照这个标准正确刷牙，并且刷牙时力度要轻快，要特别注意清洁牙床线和难以触及的口腔后部牙齿，以及补牙处、牙冠或其他牙齿修复物周围的部位。养成正确的刷牙习惯，是保持口腔健康的关键。
口腔各部分的牙齿应按以下顺序认真清洁：
清洁上颌牙齿外表面，再清洁下颌牙齿外表面。
清洁上颌牙齿内表面，再清洁下颌牙齿内表面。
清洁牙齿的咀嚼面。要想口气清新，还要刷一下舌头。
9、护发素在护发中扮演的角色
一头飘逸的秀发，如瀑布般柔顺亮滑，让无限的女性柔情在丝般感受中闪现。这是无数女性追求的完美发质，也是爱美的你一直努力达到的目标吧。为什么至今仍没有得到您想要的美丽效果呢，请您看看在护理头发的过程中，是否忘记了使用护发素，这一重要的步骤吧！
为什么要用护发素？
健康的头发表层由一组完整的毛鳞片和自然分泌的油脂构成头发的保护膜，过多洗理、烫染、阳光曝晒都会破坏这层天然保护膜，导致皮层水分流失，使头发干枯，失去弹性和柔软性。只有经常使用护发素，才能持久形成头发的保护膜，使头发免受伤害。
使用了二合一洗发水，还需要用护发素吗？
在二合一洗发露配方中，护发、润发成分被悬浮在清洗剂中，当洗发水与头发接触时，这些护发、润发剂就被释放并附着于头发表面，但它的护发作用并不足够和持久。而护发素能在头发上形成一层光滑的保护膜，有效防止水分的散失，令秀发柔顺、滋润、有光泽并且易梳理。专门用护发素护理头发大大优于仅使用含有护发素的洗发露(也就是俗称的二合一洗发露)。因此，无论使用任何一种洗发露，即使是二合一洗发露，都应该再用护发素滋润秀发。
我的头发属于油性的，是否也要使用护发素？
是的，用洗发水洗发后，头发的毛鳞片会有不同程度的打开，尽管头皮分泌的天然油脂会帮助关闭毛鳞片，但关闭毛鳞片需要一段时间，如果你洗完头发马上去户外，那么阳光、风吹会对处于毛鳞片开放状态的头发造成伤害。护发素能马上关闭毛鳞片，让头发免受外界的伤害。不过油性头发应使用清淡配方的护发素，并尽量使用在发梢部位。
我的头发容易干燥，还有些小碎发特别容易翘起来，不知道是什么原因？
头发毛燥有两个原因造成。一种由于头发本身皮脂分泌较少，头发容易干燥；另一种是由于头发受到太 阳的热晒等伤害后，也易干燥。对于这样的发质，应该勤于护发，多用滋润型的洗发水和护发素，补充头发油份。
由于职业的原因，经常在户外工作，头发变得枯黄黯淡，我该怎么办？
头发枯黄的原因很多，由于工作原因长期处于室外，这样头发暴露在阳光下的时间过长，阳光照射就成了头发枯黄的重要诱因之一。一般人们只注意阳光对皮肤的伤害，其实阳光也会破坏头发蛋白质的结构，使其在洗发时溶出，同时，还会破坏头发中的黑色素，严重时头发甚至会变成红褐色。在日照强烈时，注意尽量戴帽子或使用太阳伞来避免阳光直射。在去海滨一个月前，应开始增加护发素的次数；在海里或者游泳池游泳后，要将头中的盐分和氯洗干净，之后仔细涂抹护发素进行养护。
10、伤害腰椎的4件事
有研究表明，人体在前倾20度坐着时，腰椎间盘内的压力最大。这正是我们在电脑前做报表、上网、玩网络游戏时经常保持的姿势。长期如此坐着，腰椎受压整体下沉缩短，身体的中轴线跟着后移，使椎间盘向后突出。
疲：错误座姿，腰椎过度屈曲
在我们的日常活动中，腰椎大多处于屈曲状态，过度工作就等于增加腰椎屈曲的时间。统计表明，腰椎屈曲的频度一天中最高的可达3000-5000次。这种过多的、反复的屈曲是造成椎间盘病变最常见的原因。
振：开车时考验腰椎，脊柱被反复拉伸
科学家们发现，腰骶部的固有频率和行车中坐椅的振动在同一个低频范围，所以开车时腰椎很容易和汽车产生共振。这种共振意味着脊柱不断地被压缩与拉伸，同时使周围组织肌肉也跟着疲劳，影响腰椎间盘的新陈代谢速度，会加速腰椎的退化、变形。
猛：突受外力，易发腰扭伤
正常的腰椎间关系富有弹性和韧性，具有强大的抗压能力，可承担450公斤的压力而毫发无伤。但这些力量必须和缓地从正面压下，如果突然受力或在缺乏运动后突然用力，很容易突破它的承受极限，引发腰扭伤。
寒：露出小蛮腰，影响腰椎的营养供应
腰部特别怕冷。如果冬天露腰，为了抵御寒气，腰背部的肌肉痉挛，小血管收缩，使得局部血液循环减少，会影响椎间盘的营养供应，椎间盘内压力升高，造成更多伤害。 11、老年壮骨三要素 受访专家：北京海淀医院老年科主任 于立成
老年人要从饮食上“壮骨”，第一大要素就是每日应补充足量的优质蛋白质，如牛奶、奶制品和蛋类。尤其是蛋类中的白蛋白、乳类中的乳白蛋白、骨头中的骨白蛋白及核桃中的核蛋白，都含有胶原蛋白和弹性蛋白。而这两种物质是连接骨骼的重要成分。
因此，除了适当吃些蛋、奶外，血糖、血脂和尿素水平正常的老年人平时可以经常煲点萝卜海带排骨汤、核桃黑豆莲子汤之类的“壮骨汤”，不但营养丰富，而且利于人体吸收。
提到防治骨质疏松，很多人都会想到补钙，其实还有一种非常重要的营养素需要同钙一起补，那就是磷。钙和磷就像兄弟一样，共同构成了骨骼和牙齿，而且它们在体内的含量应保持平衡。如果钙和磷任何一方缺乏的话，都会破坏成骨作用，从而影响骨骼钙化，致使骨组织软化，容易引起老年人发生骨质疏松。
专家特别提醒，老年人的饮食也要注意摄入含磷丰富的食物，如猪肉、鱼类、鸡肉、肝脏、乳类、蛋黄、核桃、花生米等都是磷的优良来源。
尝试做做花生米红枣瘦肉粥、猪肝炒青椒、陈皮话梅鸡、首乌核桃粥等，这些都是非常适合老年人的壮骨良方。植物性食物中的谷类，特别是米糠和麸皮含磷最多。蔬菜、水果中的磷含量一般较低。
此外，维生素C有利于骨胶原的形成，也能起到防治骨质疏松的辅助作用。富含维生素C的食物有：新鲜的绿色蔬菜、柑橘类、西红柿、红果、猕猴桃等。老年人如果已经患了骨质疏松，每日可摄入100毫克的维生素C。
12、吃完海鲜2小时再吃水果
又到了吃海鲜的季节，大快朵颐一番之后，再来点清凉可口的水果，是许多人的选择。可也有很多人抱怨，吃完海鲜吃水果，非常容易拉肚子，这又是怎么回事呢？
中医认为，海鲜和水果都属“寒凉性”食物，且海鲜中的蛋白质不易消化吸收，同食可能引起胃部不适、胀气。另外，海鲜富含蛋白和钙，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易导致消化不良，出现呕吐、腹泻。
那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢？答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2－3小时。肠胃不好的人，最好别吃寒凉性水果，如：西瓜、梨子等，可选苹果、香蕉等性平的水果。
13、夏季护肤卫士——隔离+修护
炎炎烈日下，怎样让肌肤躲避焦灼的阳光，让暴露日光下的你依然做个白皙美人呢？在这里为您介绍两位夏季护肤卫士——隔离和修护，让他们为肌肤撑起一道屏障，轻松铸就清透白皙。
隔离——夏季肌肤守护者
夏季肌肤的头号天敌是紫外线。日光中的紫外线照射不仅导致肌肤脱水、干燥、粗糙而产生皱纹、变黑，甚至可导致肌肤红肿、过敏，是皮肤疾病和老化的大敌。当肌肤遭受紫外线伤害时，感觉神经将信号传达给大脑，神经中枢立即调动皮肤免疫系统前来"消炎杀敌"，平时在皮肤基底层的黑色素细胞被释放出来，以阻挡阳光侵害，即黑色素细胞异常增加，皮肤表层便出现了大量色斑，肤色变黑；同时皮肤被迫异常角化，皮肤血管扩张，皮脂过量分泌，皮肤变厚，弹力纤维变性使皮肤老化。所以白天的有效隔离，是保护和美白肌肤的基础。如果白天不及时阻止紫外线的侵害，光靠晚上的修护美白，是赶不上白天肌肤变黑的速度的。
夏季肌肤的劲敌还有污浊的空气、干燥的环境、阳光的照射、彩妆的覆盖都会让肌肤喘不过气来；手机、电脑、打印机这些现代武器放射的电磁波更会雪上加霜。林林总总的污染都会让肌肤出现种种问题而过早衰老，肌肤原有的白皙不在，代之以晦暗的色泽；面部的皮肤松弛，没有弹性，可怕的色斑悄然出现……以往白皙美丽的容颜，在这混沌污浊的环境中黯然失色也在所难逃。面对色彩鲜艳的季节，有效隔离将为肌肤打造天然屏障，把暗哑、色斑抵挡在外。
有效隔离方式：肌肤充分补水后，涂抹隔离乳。
修护——夏季肌肤呵护者
修护产品可舒缓及镇定日晒后的肌肤，快速补充肌肤水份，赋予肌肤润泽，让日晒后发红的肌肤迅速平息，感觉凉爽，可提供修护、保湿、安抚的功效。美白修护产品在修护受损细胞的同时，可避免肌肤由于阳光直晒而引起的黑色素增加，预防肌肤提前老化，促使肌肤恢复柔滑而有光泽的状态，绽放健康光彩。
夏季晒后急救攻略：
紫外线对肌肤的伤害绝不仅仅是晒黑和留下晒斑那么简单，它还会使肌肤变得敏感、出现幼纹、过早衰老等问题。故学会有效的晒后处理方法，是户外活动的必要防身秘籍。
日晒后回到家，一般不要马上洗脸，而要等皮肤降至正常温度后用清水洗脸，而洗面奶最好选择含有植物温和成分的产品，因为晒后的肌肤比较敏感，这时要特别注意清洁品的安全性。晒后的肌肤流失大量水分，面部清洁后应轻拍一些柔肤水，不要忘记在脖颈上也拍一些，为肌肤及时补充水分。晒后肌肤自身的保湿能力下降，仅用化妆水保湿是不够的，应借助修护液，在提高肌肤保湿能力的同时，改善皮肤的干涩状态，修护肌肤受损细胞，恢复肌肤柔滑弹性。之后在较长的时间里尽量不要熬夜，保持充足睡眠，提高肌肤免疫力，避免黑色素、雀斑以及黑眼圈的形成。
如果晒后肌肤出现发红或刺痛，这说明肌肤此时已经接近晒伤的程度，此时不要使用任何的化妆品，尽量待皮肤自然冷却后，用纱布沾取冰水敷脸，让肌肤镇静后自然恢复常态。如果出现脱皮或疹子等现象，一定不要涂任何化妆品，需请医生及时医治。
14、喝白茶少中暑
我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
15、天热，在家锻炼耳眼口——运动耳朵疏通全身 活动眼睛可以舒肝 叩齿搅舌有助健脑 不少老年人通常习惯外出锻炼身体，但最近天气闷热，对于患有心脑血管疾病的老年人来说，如果外出锻炼身体，有发生危险的可能。海军总医院原副院长冯理达说，其实不外出，在家通过锻炼耳鼻口眼，也能达到防治疾病的目的。
运动耳朵有助打通全身经络。老年人经常对耳廓、耳根进行拉、摩、敲、搓、捏活动，可以刺激耳廓的末梢神经及微血管，使局部循环加快，并有助疏通全身经络，增强代谢功能，促进血液循环，对全身防治疾病、增强体质很有益处。
具体可以每天重复做下面几个动作。
摩搓耳廓：两手五指并拢，手掌心分别横置于两耳廓上，均匀有力地顺向脑后推摩，再倒向面部拉摩。倒向面部拉摩时手掌心将耳廓压倒并拉摩耳廓背部。一前一后为1次，共9次，摩搓后两耳廓有热感最好。
然后再做揉捏耳廓：两手拇指、食指相对，分别从耳廓上端向耳垂呈螺旋形揉捏，反复数次。接下来，用两手食指压面部耳屏前的听宫穴上，吸气时向上、向后揉，呼气时向下、向前按，一吸一呼揉按一圈，共9次。可以有效预防老年人耳鸣、耳聋等疾病。
运动眼睛有助养肝。中医上讲，“肝受血而能视”，肝和，则目能辨五色，通过对双眼的按摩保健，使眼球得到更多的精血濡养，老年人可以通过给眼睛做运动，保养肝脏，消除眼疾。
具体做法是，轻闭双眼，快速对搓两手小鱼际穴18次，使其发热置于眼球上，从眼内眦向眼外眦熨9次，重复两遍。
揉按眼睛至太阳穴，两手大拇指置于耳垂后，中指置于太阳穴，无名指置于瞳子，中指、无名指先向内、后向外各揉9次，以酸胀为限度。
老人还可以通过鼓漱、搅动舌头的方法，保健自己的大脑。每天清晨，老年人可以在床上就开始叩齿运动。活动时，牙齿要平正，叩击要有力，要能清楚地听到牙齿的撞击声，这样做100次。
还可以做做赤龙搅海：上下唇轻闭，用舌尖舔抹牙齿内外，按顺时针方向、逆时针方向舔抹，先齿内，再齿外。舔抹时，舌尖要紧压牙根部缓慢周到，不要急躁。齿内外各9次。
老人起床后，可以借着喝水的时候做做鼓漱运动：口中会产生大量口水，此时不要唾出，鼓动两颊，让唾液在口中牙齿内外冲击流动，唾液会更增多。
16、禁止用二甘醇作为牙膏原料
新华网北京7月11日电 (记者 姜雪丽) 国家质检总局11日发出《关于禁止用二甘醇作为牙膏原料的公告》。公告全文如下：
近期，美国、日本、加拿大等国家先后禁止含二甘醇成分牙膏销售。鉴于目前国际上没有明确的二甘醇在牙膏中使用及限量标准，我国绝大部分牙膏企业已不在生产中使用二甘醇作为原料，为保证消费者科学使用牙膏，也避免出口企业不必要的损失，国家质检总局特发布公告如下：
一、从即日起，禁止含二甘醇成分的牙膏产品出口和进口。出口牙膏因其他原料带入而致牙膏产品中含有二甘醇的，其含量必须符合进口国家或地区的要求。
二、从即日起，牙膏生产企业不得使用二甘醇作为原料。
三、卫生部门组织专家对牙膏中二甘醇的危害性进行的评估表明：长期使用二甘醇含量低于 15.6%的牙膏不会对人体健康产生不良影响。目前，没有资料显示因使用二甘醇牙膏而直接导致人体中毒的案例。从近期国家专项监督抽查结果看，国内生产的牙膏绝大多数未检出二甘醇，少部分检出的，二甘醇含量也在10%以下。请消费者不要因使用过含二甘醇牙膏而担心健康受到影响。（摘自新华网）
竹珍牙膏的配方中不含有二甘醇原料成分，主要原料为纯天然淡竹叶精华，工艺先进，配方科学，在轻柔去除牙表面污垢的同时，发挥防牙龈出血、防牙周炎、防牙菌斑的全新三防效果。消费者可以放心使用。
17、八类食品最适合夏天
六月刚过，天气也即将进入一年中最热的暑伏。火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲都会“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小……那么，有没有既营养又解暑的食物呢？当然有！以下8种食物，大家就不妨多吃。
最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
最佳饮料——热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。 最佳防晒食物——西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
18、桑叶泡水防夏季感冒
夏季感冒，容易出现头痛、口鼻发干、咽喉燥痛、咳嗽无痰或痰少而黏等症状。因此，治疗的关键在于清、润并用，清能散火、润能治燥，清、润合用才能治疗夏季感冒，其中常用的药物之一就是桑叶。
桑叶味苦甘性寒，有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症，以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬(2:1比例)，泡水代茶饮用，疗效显著。
除了茶保健外，桑叶味道可口，无副作用，又有丰富的叶绿素，即使煮熟了，也依然能长时间保持青绿，散发清香。如清淡滋润的桑叶荷叶粥、桑叶红薯粥能祛风清热、健脾利湿、降压清脂等。
将桑叶配菊花当茶饮，用于预防治疗外感风热感冒，效果极好。又以桑叶配杜仲叶当茶饮，用于治疗多年缺血性心绞痛和肾虚引起的腰痛效果也很好。
19、小儿祛暑多喝汤粥
不少小儿一到夏季就会发热，要待秋凉之后才完全退净，次年夏季常常再发，甚至连续多年，这种现象在医学上被称为“暑热症”，也叫小儿夏季热。小儿夏季热可以用食疗缓解。
一、绿豆汤：绿豆100克，加水500克。煮汤代茶饮，饮用时酌加白糖。此汤清热解毒，解渴消暑。
二、荷叶冬瓜汤：取嫩荷叶1张剪碎，鲜冬瓜500克切成薄片。加水1公斤煮汤，汤成后去荷叶加食盐少许，每日两次。此汤清热解暑、生津止渴、开胃消食、润肺，对夏季低热、口渴心烦有较好疗效。
三、葛粉粥：用新鲜葛根洗净切成薄片，磨碎澄清沉淀取粉，取粉30克与新鲜优质梗米100克煮粥，早晚服用，能清热生津，和胃止渴。
四、黄瓜豆腐汤：黄瓜250克洗净，切片，与豆腐250克同入锅中，加水煮汤。吃黄瓜、豆腐，饮汤。适宜于脾胃虚弱又感暑热者，除发热、少汗、口渴、多尿外，又疲乏无力、食欲不振、大便稀薄、面色萎黄的病儿。
20、解析牙膏中的二甘醇 近期，新闻媒体相继报道了中国部分出口牙膏中含有二甘醇事件，事情起因是巴拿马、美国和新加坡等国因检出中国牙膏含有二甘醇而禁止在本国销售。美国FDA在6月1日向消费者发出警告称不要使用中国制造的牙膏；6月6日，新加坡卫生科学局(HSA)发表声明指出，新加坡卫生部禁止出售3款中国制造的牙膏产品，称在产品内发现对人体有害的化学品二甘醇。
二甘醇，又称乙二醇醚或二乙二醇醚，其分子结构简式为HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OH，分子式C4H10O3 ，分子质量为106.12。其性质为具有无色、无臭、透明、吸湿性的粘稠液体，无腐蚀性，低毒。易溶于水、醇、丙酮、乙醚、乙二醇等其它极性溶剂，不溶于苯、甲苯、四氯化碳。
二甘醇主要用于纺织品的润滑剂、软化剂和整理剂，也可用作芳烃抽提的溶剂以及硝酸纤维素、树脂和油脂的溶剂。有些牙膏中添加二甘醇作为保湿剂，防止牙膏干燥、断裂，起到增溶的作用。
竹珍牙膏的配方中不含有二甘醇原料成分，主要原料为纯天然淡竹叶精华，工艺先进，配方科学，在轻柔去除牙表面污垢的同时，发挥防牙龈出血、防牙周炎、防牙菌斑的全新三防效果。
21、夏季如何谨防变质食品
进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等）最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高温天气给致病菌提供了良好的生长繁殖条件，食品一旦被病源菌污染，在短时间内可迅速繁殖至致病数量，人们进食受到致病菌污染的食品后，常于2至48小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，并常伴有发烧。专家提醒消费者，要谨防变质食品。
一、讲究饮食卫生。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；对肉禽和水产品要高温消毒才能进食；不喝生水、不吃生的蔬菜；不用盛过生鲜水产品的器皿盛放。
22、喝牛奶的六大错误方法 牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家
长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。 六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
23、如何服用国珍松花粉才能发挥最佳作用
1、经国家兴奋剂检测中心检测，国珍松花粉不含任何刺激剂、麻醉剂、β－阻断剂、利尿剂和激素类药物。
2、松花粉中含大量生物活性成分，空腹服用有利吸收。肥胖人群饭前食用，会产生饱腹感，控制进食量。
3、普通人服用保健量为2次/日，3粒/次，亚健康人群可适当增加食用量。
4、身体有疾病的人，食用量因人而异，可边服用边调整。
5、历代医学文献均记载松花粉“无毒”，但因存在个体差异，故开始时应从1~3粒/日开始服用，有过敏史者慎用。
6、存放于阴凉干燥处，包装打开后应及时服用，以防氧化。
（中国人民解放军301医院微量元素研究室主任赵霖教授）
24、电磁辐射对人体的危害 一、 电磁辐射无处不在
电脑、手机、微波炉、电磁炉、 冰箱、空调、电视机、音响、电热毯等是现代社会生活离不开的电器，它们在工作过程中，发射出的无线电频率，会带来不同程度的电磁辐射污染，影响人体健康。电磁辐射已成为继大气污染、水污染、噪声污染之后的第四大污染源。
二、电磁辐射是怎样影响人体健康的
电磁辐射对人体的危害分为热效应、非热效应和累积效应。热效应是高频电磁波对生物机体细胞的加热作用，引起体温升高，由于电磁波是穿透生物表层直接对内部组织产生作用，往往机体表面看不出什么，而内部组织却已严重烧伤，对心血管系统的影响是心悸、头涨、失眠、白细胞减少、免疫功能下降等；对视觉系统的影响是视力下降，引起白内障等；对生育系统的影响是性功能降低，男子精子质量降低，孕妇发生自然流产、胎儿畸形等。
非热效应则是低频波产生的影响，即人体被电磁波辐射后，体温并未明显升高，但人体的固有微弱电磁场已经受到干扰，也会对人体造成严重伤害。
累积效应即人体受到辐射后来不及恢复又被辐射伤害，累积到一定量会出现生长减慢，维生素、矿物质代谢异常，免疫功能下降，疲劳，记忆力衰退，白细胞、红细胞、血小板及血红蛋白减少，淋巴细胞染色体畸变率升高，淋巴细胞转化率降低，男性精子生成受抑制，女性内分泌失调，月经异常、面色晦暗、黄褐斑等症状。
电磁辐射无色、无味、无形，人们每天暴露在不同电磁缓慢而间接的辐射中而不自知，容易忽略其危害
25、 粉底的使用常识 一、粉底的作用
很多人认为使用粉底就是化妆了，其实这种认识已经过时了，因为过去的粉底作用单一，只是遮盖的作用，有些产品使用后会产生干燥的现象，随着科技水平的提高，粉底也被赋予了更多的功能：
（一）保护作用
1、保持皮肤滋润。裸露的皮肤在空气中仍然容易丧失水分，有些粉底中添加了润肤的成分，涂抹之后会在皮肤表面形成一层更为坚韧的保护膜，可以使皮肤保持长久的滋润。
2、帮助肌肤抵抗外界刺激。环境污染包括：不明浮沉、颗粒物进入皮肤容易引起色斑，一些花粉、絮状物引起皮肤的不适感，容易产生过敏现象，以及冷热空气所造成的脸红现象。对于这三种刺激，涂抹了粉底，就像给皮肤穿上了一层外衣，可以对这些外界的刺激起到一个缓冲的作用，皮肤的不良反应程度会大大降低。
3、适当防御紫外线和辐射。对粉底而言，无论是否具有SPF值，由于粉体呈颗粒状，在皮肤表面形成一层保护膜，对紫外线均具有反射作用。
（二）修饰作用
1、调整肤色。注意是调整肤色而不是改变肤色。我们在洁面之后，可以对着镜子仔细观察自己的皮肤，你会发现面部的肤色并不是完全一致的，两颊的皮肤白一些，Ｔ区的皮肤晦暗一些，发黄一些。所以粉底的修护作用第一条，是可以调整肤色，让我们的肤色显得均匀。
2、适当遮瑕。由于遗传、健康、环境等因素会造成肤色暗沉、缺乏光泽，引起斑点、脸红等现象，使用粉底对这些瑕疵均有修饰、遮盖的作用。
3、改善皮肤质感。皮肤涂抹粉底之后要比之前显得细腻、柔软有光泽，令人神采飞扬。
4、缔造面部立体感。与西方人比较，我们的面部骨骼是比较平的，缺乏立体感，使用粉底可以使我们的面部呈现立体感，当然这需要两到三种颜色的粉底配合使用。
二、使用粉底常见误区
1、过厚
很多人在涂抹粉底的时，都认为既然涂了就一定要涂厚，涂出效果，看不出来这个产品就白用了。因此我们经常和一些涂了粉底的人在面对面说话时候，会担心她的一笑，甚至一个过多的表情，脸上就会掉下东西来，让人觉得很不舒服。
2、过薄
有些人觉得我就偷偷涂点吧，不要让别人看出来，否则多不好意思。所以涂了薄薄一层，薄的程度甚至跟没涂抹一样，这样粉底既达不到修饰的效果，更起不到保护肌肤免受外界侵害的作用，失去了涂抹粉底的意义。
3、不均匀
大多数人都发现，有些人脸上涂了粉底，但发现下颚和鼻翼两侧粉底堆在一起，或是额头与脸颊涂抹不匀，面部整体看上去白一块黑一块，手法粗糙没有美感令人遗憾。
4、太均匀
时下流行非均匀涂抹粉底，即在面部的不同位置涂抹粉底薄厚不同。如果面部所有部位涂得粉底量都一样，别人看到后会感觉您的面部没有神经，表情僵硬呆板，没有活力。所以涂抹时要注意，脸颊部位应涂得较厚，而相应一些细小的部位，如下巴、前额、鼻梁、眼睛周围，都要涂得薄一些，这样看起来整体才有动感，富有神采。
5、忽略下颌和颈部
有的人涂抹粉底时仅涂面部一块，像下颌、脸部和颈部交接的部位，很难被照顾到，只照顾到脸面，而不管身上怎么样，使整体效果欠佳。
6、过于在意皱纹
很多人觉得粉底有遮盖作用，认为在眼角或有皱纹的地方，要多抹一些，抹厚一点，这样就遮盖住皱纹！其实不然，之所以有皱纹是因为皮肤有凹陷下去的地方，如果你用过多的粉底，会让粉底凹陷在这些沟壑当中，反而突出了皱纹，这就是所谓没有添美，反而添了丑。
三、粉底的正确使用方法
1、适量
粉底应该用多少的使用量合适，它像护肤品一样吗？护肤产品应该按照标准量使用，但对于粉底就不一定了。粉底要根据自己的需要选择适合的使用量，但有一个标准，即在涂抹之后，用手指肚按一下皮肤，如果手指离开以后，留下指纹，那说明涂得太多了，这时候你可以用纸巾或比较软的东西把它蘸一蘸，去掉一些，保证涂抹适量；如果未留下指纹，则说明用量适度。
2、粉底的涂抹手法
这一点非常关键，有一些人涂抹粉底是非常不正确的，比如把粉底挤出来，在脸上涂抹划圈，实际这种
方法是错误的！粉底与护肤品不一样，因为护肤品是要被渗透吸收的，而粉底不同，其中的润肤成分应该被吸收，但粉体本身却不需要，所以在涂抹时一定要注意。
涂抹粉底有几种方式，要看涂抹的场合：
第一种是拍的方式，把粉底挤出来后用拍的方式将它涂布开，假如你的面部有需要遮盖的地方，比如有色斑、红血丝，要用美容指指肚将适量的粉底沿正向拍打，使粉底和皮肤紧密结合，遮盖效果非常自然。
第二种是日常生活当中最常用的，粉底涂开后，一边拍打一边往外移动，这种方法会使上妆非常自然，具有透明感，很干净。
第三种是用手指肚在脸上蹭一蹭，这是我们在涂抹粉底之后，为了更好的把它延展开来而使用的手法。但假如一开始就这样来涂抹的话，粉底会感觉浮在脸上，不干净，效果不自然。
这几种方法需要大家平时使用粉底时经常练习，配合运用，以达到最佳的使用效果。
3、涂抹粉底的守则
（1）尽量推抹到脸部最边缘的地方，一边拍打一边推抹到最外缘，脸部的最外侧，这样会很自然。
（2）脸上的三个区域要自然连接。他们是：前额、右颊和左颊。有很多人只在局部涂抹，而在前额和脸颊连接的地方——太阳穴处不上粉底，空着一块白的皮肤，或在额头和面部交界的地方——眉心处也会忘了涂粉，这些部位在涂抹粉底时都应特别注意。
（3）不同部位涂抹的薄厚不同。
（4）注意细小部位。细小部位包括内眼角、外眼角、鼻翼还有嘴角，这些地方涂抹时应该特别注意涂抹的手法，要用手指肚尖轻轻叩打，采用按压的方式仔细地涂抹，因为这些部位是最容易出现问题，留下痕迹的地方。
（5）手指的效果比海绵好。如果是敏感皮肤，比如有红脸现象的朋友，您最好不要用海绵去涂抹粉底，因为这样对皮肤的刺激比较大。另外，手指比较灵活，如果掌握了正确的手法,更易于达到完美妆效。
26、不良饮食习惯影响智力
人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑，在平常多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。
饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育。
节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓。
素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用。因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则。
炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可使蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成致突变物质，容易使细胞退化，因此不宜长期食用。
27、旅途补水有讲究
黄金周又到了，对于行色匆匆的旅途中人来说，水是补充能量的最重要因素。
未渴先饮———早晨出游前尽量多喝水。
小口慢饮———间歇含饮小口清水，切忌“牛饮”。
以浆代饮———渴时以绿豆汤之类代替喝水。不贪冷饮———口渴时勿贪冰淇淋，易伤脾胃。
莫要乱饮———尽量不喝野外自然水。
归来畅饮———回旅馆后静心慢饮茶水。
28、早上起床的四个好习惯 ▲早上洗澡是个好习惯
早上洗澡一般来说不是中国人的习惯，但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛，并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情，使精神更加饱满。
▲早上慢慢起是个好习惯
猛起都是迫不得已的，尽量不要猛起，这会使血往上冲，造成血压突然变动，引起头晕等症状。比较好的做法是，睁开眼睛后先不起身，躺在床上活动一下四肢和头部，5分钟后再起来。如果你有起不来的问题，可以闭着眼做一些伸拉四肢的动作，会非常有助于清醒。比如：将左右膝盖分别曲起使劲掰向身体另一侧；用双手把一个膝盖抱在胸口维持10秒；仰面躺着，双手尽量向后伸直，以鼻吸气，以口呼气，身体维持5秒不动。
▲早上大便是个好习惯
这个好习惯一经养成，你会终身受益。如果还没这个习惯于也不要着急，要努力去培养，比如多吃高纤维食品，如白菜、白薯等粗粮，并且在早上起来后不管有没有都去下侧所，久而久之，习惯会成为自然的。
▲醒过来后喝一杯凉水是个习惯
经过一夜的睡眠，没有一滴水的摄入，人很容易脱水，而一杯凉开水(不是冰水)则是有益的补充；这对于肠胃也起到了清理作用；还能清清口，帮助你从睡眠状态中清醒过来。可以在前一晚临睡前将一杯凉水放在床头。 29 、顺序对了，吃饭香了
常说老年人容易食欲不振、胃口差，要换着花样做菜。其实，饭菜是否可口合意，与上菜顺序也有一定关系。北京医院营养科李长平营养师指出，老年人吃饭时，不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序，这样能品味出每道菜的滋味，始终保持良好的食趣和食欲。
一鲜：是指新鲜的蔬菜及豆制品。老年人吃饭可以先吃一些凉拌的蔬菜，如凉拌苦瓜、黄瓜豆腐丝、花生菠菜等。由于我们平时所吃的肉类、鱼虾等几乎都是酸性食品，而第一道菜多吃一些蔬菜、豆制品等碱性食物，对开胃有一定好处。
二咸：是指味道较重的炒菜、炖菜等。吃完清淡的凉拌菜，再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾，增进食欲。如果先吃咸辣的菜，口舌已经麻木，再吃什么鲜美之味也如同嚼蜡，吃不出味道来了。
三厚：是指主食。老年人吃主食不宜过多，尤其是患有糖尿病的老年人。所以，在饭前吃新鲜的蔬菜可以增加饱腹感，减少主食的摄入。
四甜：甜味食物易产生腹胀，影响消化，所以要放在最后吃。若是先吃甜食，肚子饱了，没了食欲，就什么也吃不下了。另外，消化不良、胃肠道功能不好的老年人，也不要过多地吃甜食。
30、食物中的“清毒高手”
近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质：
1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
2、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
3、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
4、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
5、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
6、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
31、节后消食多喝粥
春节期间，肉食比平时要多得多，极易导致脾胃积食、消化不良。现介绍几则节日消食药粥处方，供您参考选用。
山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。
功效：春节期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
陈皮粥：陈皮15克（鲜者加倍），大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末，每次取3～5克调入稀粥中服食，每日1剂。
功效：可顺气健胃、化痰止咳；适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
豆蔻粥：肉豆蔻10克（研末），生姜2片（切碎），大米50克。大米煮粥，熟后加入豆蔻末及姜末，煮沸后服食。
功效：可开胃消食，温中下气；适用于脾胃虚寒，积食不消，呕吐泄泻、脘腹胀满、腹痛肠鸣等症状。
曲米粥：神曲15克，炒谷芽麦芽、焦山楂各10克，大米100克。将神曲捣碎取煎汁适量，再入大米煮粥服食，每日1剂。
功效：可健脾胃、促消化；适用于消化不良、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀、大便溏泄等。 特别提示：
中国人有喝粥的习惯，它作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国有句古话——过犹不及，即便再营养美味的食品，食用过量也会有不妥。
研究表明，在其他配菜完全相同的情况下，糖尿病人早餐进食稀饭后，第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量，都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3，几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此，糖尿病人喝粥应当适量。
32、半月痕知健康
（一）什么是半月痕
在指甲下方五分之一处，出现一条白色弧形的痕迹，这就是半月痕，也有人称之为小太阳。
指甲半月痕是阴阳经脉界线，是人体精气的代表，故也称为健康圈。
半月痕的发育，要受营养、环境、身体素质的影响，当消化吸收功能久佳时，半月痕就会模糊、减少，甚至消失。
半月痕的状况，显示出人体健康状况的信息。
（二）半月痕的作用
中医学说：气不耗归于肝为血，血不耗归于肾为精，精不耗归于骨髓。
这就是精髓的由来。精髓也是元气的所在。半月痕由于显示的信息正是精气的状况，可见其重要性。
元气的作用：
1、濡养全身五脏六腑。
2、推动五脏六腑气血的正常运行。
3、抗御外邪（免疫功能）。
4、长寿抗衰老物质。
5、遗传物质。
中医有句话：精足人壮，精弱人病，精少人老，精尽人死。由此可见，精髓元气的重要。在日常生活里，及时恢复精气神，保养好身体，有利于我们的身体健康。当精力不足时，重要的补充首先是蛋白质。
中医学说：“精不足补之以味。” 这就是说，要补充蛋白质。优质蛋白质以中性为好，如奶类、蛋类、豆类、鱼类、黑色性食物（逢黑补肾）、种籽性食物、胚胎性食物等。坚持一个月以后，就可以看到半月痕出现了，显示精力得到一定的恢复。
（三）正常半月痕
1、数量
半月痕的数量，双手要有8--10个为好。
2、形态
半月痕的面积占指甲五分之一为好。
3、颜色
半月痕以奶白色为好，越白越好，表示精力越壮。
（四）不正常半月痕
1、半月痕少
半月痕越少，表示精力越差，体质越寒，也就是免疫力弱，身体手脚寒冷。
2、不正常半月痕的三种类型
①寒底型——凡半月痕越少越寒，无半月痕为寒型。
寒型表示体内阳气虚弱而阴寒较旺盛。
这种人的脏腑功能低下，气血运行慢，容易疲劳乏力，精神不振、吸收功能差、面色苍白、手脚怕冷、心惊、嗜睡、容易感冒、反复感冒，慢慢就精力衰退、体质下降，甚至痰湿停滞、气滞血瘀、痰湿结节，易生肿瘤。
②热底型——凡小指也有半月痕者，均属热型。
热型的人，其半月痕都大于指甲的五分之一。
半月痕增大，表示人体内阳气较旺盛，脏腑功能强壮，身体素质较好。但在病症情况下，则是阳气偏旺盛，这类人，脏腑功能亢进，可见面红、上火、烦燥、便秘、易怒、口干、食量大、不怕冷、好动，甚至血压高、血糖高、易中风。
③寒热交错型——凡半月痕的边界模糊不清、颜色逐渐接近甲体颜色者，属寒热交错或阴阳失调。
初期：半月痕边缘开始不清，如放光芒状。
中期：半月痕开始缩小。
后期：半月痕逐渐减少并消失。
3、半月痕面积
①半月痕面积小于指甲五分之一，则表示精力不足，肠胃吸收能力差。
如半月痕突然晦暗、缩细、消失，往往会患有消耗性的疾病、肿瘤、出血等。
小孩子没有发育之前，是没有半月痕的。
大人夜生活、性生活过多，半月痕也会消失，也很难长出来。
②半月痕大于五分之一时，多为心肌肥大，易患心脑血管、高血压、中风等疾病。
4、半月痕的颜色
①奶白——表示正常，这类人精力强壮，体质好，身心健康。
②灰色——表示精弱，影响脾胃消化吸收功能的运行，容易引起贫血，疲倦乏力。
③粉红——与甲体颜色分不清，表示脏腑功能下降，体力消耗过大，容易引起糖尿病、甲肮等病症。
④紫色——容易引起心脑血管血液循环不良，供血供氧不足，易头晕、头痛、脑动脉硬化。
⑤黑色——多见于严重的心脏病、肿瘤或长期服药引起药物和重金属中毒。
（五）半月痕与五指关系
1、拇指半月痕——关连肺脾
呈粉红色时，表示胰脏机能不良，容易感冒、反复感冒、疲劳，严重时易患糖尿病。
2、食指半月痕——关连肠胃
呈粉红色时，表示胃、大肠的循环不良，食欲自然减退。
3、中指半月痕－关连心包经、神志
呈粉红色时，表示精神过度紧张，易头晕、头痛、思路不清、脑涨、失眠、多梦。
4、无名指半月痕－关连内分泌
呈粉红色时，表示运行于无名指的三焦经发生异常，易体质下降、阴阳失调，人容易有种说不出的不舒服感，女性会得月经不调等妇科病。
5、小指半月痕－关连心肾
小指一般很难长出半月痕，出现时，多为热症。呈红色时，易患严重的心脏病。
33、饮食五招帮你消除疲劳
容易疲劳其实也是平时身体机能较差的一种表现，这可以通过饮食来调节，帮助我们消除疲劳，恢复活力。平时的饮食要注意科学合理，营养均衡。三餐一定要吃，遵循早吃好，中吃饱，晚吃少的原则进行。
第一招：饮食平衡
尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物，蛋白质，脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天55－55％的体能补充都要依靠糖分。
第二招：吸收维生素C
维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能（抵抗病菌入侵）。猕猴桃，柑橘类水果（橙、柠檬、柚子等），红色水果（草莓、覆盆子等），色彩鲜艳的蔬菜（白菜、西红柿、青椒等）都含有大量的维生素C。
第三招：注意铁的吸收
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30％左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏，血液，蛋黄，红肉等，这些食品应该适当吃。
第四招：食用乳制品和豆制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的“饮料”，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。
第五招：注意饮水
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成为体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1．5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
疲劳的消除需要多方面的行动，但最关键的是平时要注意，避免累积成为慢性疲劳，那样恢复起来就比较慢了。
34、 健康长寿需从“肠”计议
说起健康，人们大都认为心、脑、肝、肾等脏器与之关系密切，而对肠却不屑一顾。殊不知，肠道健康与否也关乎到生命的安危。传统中医理论早就告诫我们：“欲无病，肠无渣，欲长寿，肠常清。”肠道是人体内最大的微生态环境，它的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。俄国著名科学家梅奇尼可夫在1905年也曾提出：大肠内积聚的食物腐败后，产生有害细菌，继而形成毒素，毒素被肠壁细胞吸收后会引起慢性中毒，导致人体的疾病和衰老。这便是获得诺贝尔奖项的“自身中毒”学说。中医理论中所说的“渣”，即为附着在肠壁上的食物残渣。人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7厘米，重达6.5公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为——宿便。宿便对人体健康有九大危害：
1.宿便是人体肠道内一切毒素的根源。“一日不排便，胜抽三包烟”。宿便所产生的大量毒素被人体吸收后，将降低人体免疫力，诱发各种疾病，严重危害人体健康！
2.宿便会引起肛肠疾患。导致排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔疮等。
3.宿便的积聚使人易患结肠癌。结肠癌很可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。
4.宿便形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔，会使肠腔狭窄、盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。
5.宿便诱发心、脑血管疾病。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。
6.宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等症状。
7.宿便堆积导致人的排泄系统失调，肠道内的食物残渣不能及时排出，积存在肠道褶皱内并被肠壁吸收。渐渐地女性纤美的体形走了样；男士的将军肚日渐隆起！
8.宿便易使妇女发生痛经，阴道痉挛，并产生尿潴留，尿路感染等症状。
9.宿便影响大脑功能。久滞于肠道中的残渣在细菌的作用下，产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝、头痛频发、失眠、烦躁易怒等。
法国科学家最新研究也表明，肠道长期不通畅，严重影响身体健康，损害容颜！这充分体现了肠道健康的重要性。肠道内微生态环境对人体健康至关重要，近年，科学家们更是提出了“肠道年龄”的新概念。所谓肠道年龄，实际上就是随着生理年龄的增长，肠道内菌群势力分布变化的阶段反映，并作为一种反映体质状况的健康资料。通过肠道菌群之间的平衡程度，人们可判断肠道是否有老化现象。日本理化研究所微生物室辨野义己教授调查发现，10－20岁青少年肠道年龄呈明显老化趋势，而女孩子尤为显著。有些正值花季的少女如按肠道年龄推断，却有60岁。这一现象，与他（她）们不良饮食习惯等生活因素密切相关。有一些中老年的公司职员，因工作紧张繁忙，经常参加酒宴应酬，过重的精神压力而产生焦虑、抑郁等情绪，导致神经内分泌系统功能失调，肠道生理功能紊乱，使肠道内微生态环境失去平衡，进而造成肠道老化。肠道老化，可危及生命与健康。既然“肠道年龄”事关每个人的健康。那么，怎样才能让肠道“青春”永在呢？首先清肠，目前主要有三种方法：①机械疗法；②药物疗法；③食物疗法。这三种方法，机械疗法比较痛苦，药物疗法虽然能清除体内宿便，但凡药三分毒，所以最科学的清肠方法就是食物疗法，而食物疗法除了饮食外，最快捷、最方便、最有效的就是服用清肠保健食品。其次是坚持适度的运动锻炼。各自可选择喜爱的运动项目，并持之以恒地参加锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。三是要有愉悦的情绪。肠道是人的“第二大脑”，情绪的好坏关乎到肠子的安危。诸如过度紧张、焦虑、压抑、恼怒、忧愁等不良情绪，皆可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，要学会调控和驾驭自己的情绪，保持一颗淡泊宁静的平常心，对维护肠道内环境稳定大有裨益。
35、松花粉对实验动物粪便特性及肠道菌群的影响
赵霖 中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室
W.Windisch,F.X.Roth,K.Eder 德国慕尼黑技术大学生命科学中心动物营养研究所
目的：观察松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响。方法：9头雄性阉割猪（体重36kg±3kg），随机分为对照组（饲喂基础饲料）、麦麸（基础饲料中添加3.5%）添加组和松花粉（基础饲料中添加3.5%）添加组，单独饲养于代谢笼中，用普通饲料喂养1周后，给予不同饲料进行2个周期、每个周期14天的代谢实验，测定肠道菌群和粪便特性参数。
结果：三组动物饲料摄入量一致，但松花粉组日排出新鲜粪便量比对照组多1倍，比麦麸组多78%；粪便干重比对照组多64%，比麦麸组高52%；粪便含水量是对照组的2倍，麦麸组的2.16倍。松花粉组每日粪便中排出的甘油三酯是麦麸组的3.5倍、对照组的3倍；每日粪便排出胆固醇达735mg，是对照组的1.7倍、麦麸组的1.5倍；脂肪酸排出量为1506mg，而对照组和麦麸组分别为535mg和560mg；胆酸的排泄量也高于其他两组，且与麦麸组间有显著性差异。松花粉组粪便中粗蛋白、粗脂肪、各项含N组分以及有关菌群（log CFUV/d）的排出量远高于其他两组。
结论：松花粉对调整机体能量代谢、脂代谢、肠道菌群和抑制脂肪吸收有重要意义。
关键词：松花粉，猪，粪便特性，肠道菌群，脂代谢
松花粉是中国传统食药兼用品种，最早见于《神农本草经》，被称为“松黄”[1]。20世纪80年代国家卫生部将其命名为“新资源食品”。由于猪的消化系统生理结构与人类近似，故利用其为实验动物模型，观察松花粉对粪便特性与肠道菌群的影响。
1. 材料与方法
1.1 动物与分组
雄性阉割猪（pietrain猪和德国landrace猪杂交种）9头，体重36±3kg，随机分为3组。对照组食用基础饲料、松花粉组和麦麸组在基础饲料中分别添加3.5%的松花粉（中国新时代公司烟台天然营养品保健公司生产）和3.5%的麦麸（Demeter Weizenspeisekleie, Spielberger KG, Burgermühle, Germany）。
1.2 饲喂方法
实验动物猪于代谢笼内单独饲养，用普通饲料喂养1周后进行代谢实验。将粉状人工半合成饲料与2.75倍的水混匀后投料，上、下午各喂1次，每日天早晨收集每头猪的粪便和尿液：测量尿液体积后、取出10%的样品，将粪称重后，与尿样一同置于4℃储存待测。第一个代谢实验周期结束时称重，交换组别后进行第二个代谢实验周期的观察（方法相同）。共完成6个组别的重复实验观察。
1.3 测定指标及方法
采用凯氏定N法测氮，粪便中细菌N、内源性N、未消化饲料N用Kreuzer [2] 和Mason[3]提供的方法，饲料和粪便中的粗纤维、总脂肪、游离N提取物和粗灰分按文献[4]提供的方法测定。脂肪等根据文献 [5] 提供的方法，用正己烷和异丙醇混合物（3:2, v/v）萃取，将萃取的脂肪在水溶液中同Triton X-100混悬，使用市售试剂盒测定总胆固醇、甘油三脂和胆酸[6]；粪便中脂肪酸采用气相色谱法测定，使用毛细管气相色谱仪；生育酚采用高效液相色谱法(HPLC, HP 1100, Hewlett Packard GmbH) [7]检测。
每个实验周期结束前，清晨从试验猪肛门取新鲜粪便样品，进行肠道菌群检测：大肠球菌和梭状芽孢杆菌用羊血琼脂培养基，大肠杆菌用Gassner-琼脂培养基，乳酸菌用MRS-琼脂培养基，双歧杆菌用TYP-琼脂培养基培养。
1.4统计方法
实验数据采用方差分析统计处理，数字右上角英文字母不同，表示组间差异具有显著性（P< 0.05）。
2. 结果
2.1 动物饲料摄入量、粪便排泄量及粪便成分(表1，表2)
表1：饲料摄入量、粪便特性参数和粪便中粗营养素含量
注：1.DM：干重
2.右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
表1显示，由于限食，三组动物饲料摄入量几乎完全一致，但粪便排泄量却呈现巨大差异。松花粉组日排出粪便量比对照组多1倍，比麦麸组多78%；每日排出粪便干重比对照组多64%，比麦麸组高52%；粪便含水量显著高于其他两组。而麦麸组与对照组之间的有关参数则非常接近。
三组粪便中粗蛋白、粗脂肪含量未见差异，但因松花粉组粪便排泄量大，故粗蛋白、粗脂肪排出量远高于其他两组；粪便粗纤维含量也高于其他两组，这与松花粉含大量木质素（29%）等膳食纤维成分有关。对照组粪便粗灰分的百分含量高于其他两组，统计学差异显著，这同对照料组粪便排泄量少，矿物质相对浓缩有关。三组粪便中游离N提取物的百分含量为麦麸组>松花粉组>对照组，组间有显著性差异。
表2：每日排泄的粪便中所含脂肪等物质的组成成分
注：右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
从表2可见，松花粉组粪便甘油三酯每日排出量达702mg，是麦麸组的3.5倍、对照组的3倍；粪便中的胆固醇排泄量每日达735mg，是麦麸组的1.5倍、对照组的1.7倍，麦麸组与对照组之间无差异。松花粉组粪
便中胆汁酸排泄量也是最高，且与麦麸组之间有显著差异。
松花粉组粪便中脂肪酸排出总量是对照组的1.74倍，麦麸组的1.79倍；对照组和麦麸组每日平均排出脂肪酸仅为松花粉组的1/3强。无论是粪便脂肪酸含量还是排泄量，与其他两组间均呈高度显著性差异
2.2 粪便N组成和细菌含量（表3）
表3：粪便含氮成分的组成和粪便中的细菌含量
注：1.LogCFU: log10 of colony forming units
2.右上角不同字母表示：组间经统计学处理存在显著性差异（P<0.05）
从表3可见，松花粉组粪便细菌N排出量达1.64g/d，远高于其他两组并有显著性差异；松花粉组内源性N排出量超出对照组1.3倍多、比麦麸组高67%；松花粉组未消化的N排出量是对照组2倍多，比麦麸组高55%。饲料中添加松花粉后，粪便中各项N组分的绝对排泄量均大幅度上升。但粪便中蛋白质的含量并没有差异。
2.3 粪便菌群含量（表3）
松花粉组粪便中排出菌群数量（log CFUV/d）显著高于其他两组（P<0.05），每日乳酸菌、双岐杆菌、大肠球菌、大肠杆菌排出量均为对照组的2倍左右；而麦麸组与对照组间无差异。
3. 讨论：
松花粉的添加显著增加了粪便重量和体积，其粪便呈黄色球状、结构松软，从肛门采集比较容易，麦麸组粪便硬度大、成形性差，从肛门采集相当困难，显示松花粉在肠道具有更广泛的可促发酵能力，松花粉对粪便物理特性产生的影响对预防便秘具有重要的意义。饲料中添加松花粉后，家猪粪便中各项含N组分的绝对排泄。
36、精华素的使用技巧
精华素要用在化妆水之后：一般来说，精华素使用在护肤程序中的第三层最好，也就是洁面、化妆水之后的那一层，千万不要使用在乳液或乳霜之后，那样，精华素的成分只能被乳液吸收而不能被皮肤吸收。
精华素用量不必多：精华素的成分一般为浓缩成分，用量不需多，过多使用一方面容易引起皮肤过敏，另一方面也是一种浪费，一般来讲是以业斡来计算。夏天每次1-2滴，冬天每次3-5滴。皮肤特干或年龄较大可稍微加量。
敏感肌肤慎用精华素：有些精华素中含有高度活性成分，属于肌肤的壹本绕酚，适合皮肤突然出现的疲倦、无光彩等症状，这样的产品敏感肌肤要慎用。
特殊场合特殊产品：如果要参加晚宴、出席聚会或要拍婚纱照，之前可使用一点含水量高的精华素或紧肤精华素，这会使肌肤当时就变得滋润紧致、容易上妆且不易脱妆。
精华素不宜混着用：精华素中的成分比较特殊，除非说明书上标注，否则不要同时使用两种精华素，以避免过敏。
37、绿茶的妙用
我国是世界上产茶最早的国家，是茶的故乡，唐朝陆羽写成的世界上第一部茶叶巨著《茶经》，书中论述了茶的起源、茶的品种、种茶技术、加工方法、烹法、饮法和采制烹饮有关的各种器具等。这部论述茶叶的科学技术专著，传播了茶的知识，不仅对我国茶叶的发展是一个很大的贡献，对世界茶叶的发展也产生了深远的影响。中国茶叶的输出，逐渐引起了世界饮茶的发展，使茶叶成为世界三大饮料之一。茶叶为什么这样受欢迎呢？这主要是由于茶对人具有保健作用。
茶不但有很好的疗效，而且功能多，可以防治很多疾病。早在唐代的医学家陈藏器就看到了这一点，提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”，高度地评价了茶对人的保健作用。茶的种类很多，最常见的绿茶在人们生活中扮演着重要的角色，目前世界对于绿茶的研究可谓广泛和专业，具体地说绿茶的主要作用有：
提神醒脑，利尿强心。
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，这是陆游《试茶》诗中雅句，说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。俗话说“茶叶浓，小便通。三杯落肚，一利轻松。”这是指茶的利尿作用，故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等；对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。
绿茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。
绿茶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，绿茶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在绿茶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。
消食解酒。
饮绿茶能去油腻，助消化，逢年过节，加菜食荤，泡饮一杯浓茶，便容易化腻消食。这是由于绿茶含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。茶之所以解酒，是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，有利于把血液中的酒精排出体外，缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡饮好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。
绿茶可以补充人体需要的矿物质元素。
绿茶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如绿茶中含锌量较高，每克绿茶平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量只有32微克。绿茶中铁的平均含量，每克干茶中为123微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。常饮绿茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
降压、抗老防衰。
茶多酚、维生素C和维生素PP，都是茶叶中所含的有效成分，这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗临床实验，能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为：从降血压说，绿茶疗效优于红茶。
除上述作用外，茶叶还具备不少保健、医疗作用，因此，坚持经常喝茶，有益于身体健康。
37、国珍洗护产品成分特点
花粉精华全营养
花粉是天然高营养物质，素有“微型天然营养库”的美称，含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、矿物质，能有效地被人体吸收，促进血液循环，促进细胞新陈代谢，可使皮肤柔软有弹性，美白、抗衰老。
竹叶精华添功效
竹叶精华是从淡竹叶中提取的黄酮类化合物，黄酮类化合物（以下简称“类黄酮”）是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。近年来，自由基生命科学的进展，发现类黄酮对人体健康有诸多好处：抗炎症、抗过敏、抑制细菌等。
沁泽润体乳
• 含天然松花粉精华和生物保湿因子；
• 性质温和，给肌肤充分滋养的同时锁住水分，所含有效成分能够渗透至肌肤深层，长时间保持滑爽滋润；
• 沐浴后，取适量本品，轻柔涂抹于全身，适当按摩效果更加；
• 温和特性适合各种肤质，干燥性皮肤可适当增加用量。
HAP（生物保湿因子）补水分
HAP是以胶原蛋白为基础原料，经过多种生物技术处理而成，选取最适合人体皮肤的分子量段，是具有高生物活性的天然高营养物质。该物质与人体中所含胶原蛋白的组织结构一致，与人体皮肤有极强的亲和力，能够非常有效地补充皮肤中的胶原蛋白，保持皮肤中的水分平衡，胶原蛋白外用对皮肤表面有滋润作用，使皮肤柔软有弹性。
维生素Ｅ(细胞保护因子)抗衰老
补充适宜的维生素可达到养颜护肤、延缓衰老的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能。维生素E被医学界称为“细胞保护因子”。维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力。
ZPT去屑又止痒
ZPT去屑技术——超小片晶状技术，得到业内专家的肯定。该超小晶状ZPT不溶于水，不会被水冲走，能在头皮上停留很长时间。每一次的洗发过程，都好像在为头皮打预防针。 它能持续抑制头皮上的微生物，从根本上建立和维护头皮的健康环境，ZPT不但可以去屑止痒，更重要的在于它能帮助头皮细胞恢复健康，确保头皮细胞新陈代谢恢复正常。
复合维生素修护发质
复合维生素促进肌肤和毛发的正常发育及保持肌肤的弹性，维生素进入毛发和皮肤细胞更能直接帮助对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化，修护受损的头发。
38、预防胜于治疗
心脑血管病是危害人类健康的头号杀手，如何加大力度进行防治已迫在眉睫，这是广大群众越来越关心的问题。由于工作、生活节奏的加快，心脑血管病已危胁到青壮年人群。如何让心脏、血管充满春的气息？带着这个问题我们访问了原中国人民解放军316医院院长兼党委书记袁秀英院长。
记者 ：袁院长，普及心脑血管方面的知识是预防的首要步骤，请您简要分析一下心脑血管疾病的流行情况及其危害。
袁院长：心脑血管病是世界范围的常见病之一，具有发病率高、死亡率高、致残率高的流行病学特点。每年全世界死于心脑血管病的约1670万人，占总死亡人数的29.2%。随着社会人口的老龄化，心脑血管病的发病率逐年增加。目前我国已有高血压患者1.6亿人，血脂异常的约1.6亿人，体重超重的约2.4亿人，肥胖症患者约7000万人。我国脑卒中的发病率较高，是西方国家的4倍。我国每年因心脑血管病死亡的人数为260万人，占总死亡人数的41%。不久前的一项调查发现，我国不但高血压、冠心病、脑中风的发病率逐年升高，而且发病年龄也在提前，呈现年轻化趋势，40岁以下的人群发病率占20%。因此，心脑血管病的早期预防、早期诊断、早期治疗具有十分重要的意义。
记者 ：哪些因素容易引起心脑血管病呢？
袁院长：心脑血管病的主要危险因素有以下几点：1.血脂异常；2.吸烟；3.糖尿病；4.高血压（有高血压的人可患冠心病、脑卒中）；5.腹型肥胖；6.精神紧张；7.日常缺乏蔬菜和水果；8.缺乏运动；9.过量饮酒。
记者：为什么把血脂增高放在首位呢？
袁院长：因为血脂增高会引起血液粘稠度增高，影响血流速度，血液中的胆固醇、甘油三脂等物质易于沉积在血管壁上，通过内膜的损伤处渗入到血管内膜下，并刺激周围细胞和纤维组织不断增生，再加上内皮
组织细胞脱落和血小板粘附、钙质沉积等，最后发展为突出于血管腔内的黄色的较硬斑块，称为动脉粥样硬化，使动脉壁变厚、变脆，造成管腔内狭窄或闭塞，影响血液流通，引起相应脏器的供血障碍。如发生在心脏的冠状动脉，则引起冠心病；发生在脑动脉，则可引起脑卒中（脑血栓、脑出血）；发生在肾动脉，可引起肾动脉狭窄、肾萎缩、肾功能下降等等。因此，心脑血管病的主要病理基础是动脉粥样硬化，而血脂增高是引起动脉硬化的主要凶手。因此，把它放在危险因素首位。降低血脂及血液粘稠度是预防心脑血管病的关键措施之一。
记者：国珍竹康宁自2002年上市5年来，使数万名消费者受益。大家赞誉它为“心脑血管的卫士”。请问它在心脑血管疾病的保健方面有哪些作用呢？
袁院长：这些年来，国珍竹康宁经广大消费者实践的检验，赢得了很好的口碑，人们对它的高度评价是恰如其分的。它的主要功能成分有竹叶黄酮、香豆素类内酯、植物多糖等，同时还含有叶绿素、氨基酸、微量元素、维生素等生物活性物质和营养素。由于采用了生物工程高新技术，使其分子量小，可被人体迅速吸收，并能通过血脑屏障，进入脂肪和病损组织。它在心脑血管病的保健方面主要有以下作用：国珍竹康宁能显著的降低甘油三脂及选择性减低胆固醇，从而具有软化血管、维持血管弹性的作用。这为心脑血管的保健，开辟了新的途径，值得推广。
记者：为什么升高高密度脂蛋白好，而低密度脂蛋白不能高呢？
袁院长：低密度脂蛋白的胆固醇是目前公认的导致动脉粥样硬化的元凶，它在血中的含量增高会加重动脉硬化的进程及病情的发展，故称为坏胆固醇；而高密度脂蛋白是好胆固醇，目前医学界公认它在预防动脉粥样硬化、防止冠心病的发生确实是“有功之臣”。专家们把它称为“抗动脉粥样硬化脂蛋白”或“冠心病的保护因子”。它每升高1mg，能使心血管发病率降低2%-4%。它通过一系列微妙的机制，将沉积在组织中过多的脂质，比如说，将沉积在血管壁上的脂质，搬运到肝脏去进行分解代谢，复杂的胆固醇及其他脂质就从胆汁排泄出去了。而且它还能与低密度脂蛋白竞争细胞表面脂蛋白受体，使细胞代谢免遭破坏，从而阻止动脉粥样硬化的发生。而国珍牌竹康宁降脂的选择性，正好是升高高密度脂蛋白“好胆固醇”，降低低密度脂蛋白“坏胆固醇”，是非常理想的降脂和调节脂代谢的保健珍品。它在保护血管，维护血管壁弹性及疏通血液循环方面起到很好作用，所以大家称它是心脑血管的卫士，也有人说它是血管的“清道夫”。
记者：服用国珍竹康宁应注意哪些问题？
袁院长：国珍竹康宁的适宜人群、不适宜人群及服用剂量等问题可参照产品说明书。 另需强调的问题：
1. 对于有出血倾向的人要慎用。
2. 不要干扰原治疗方案，国珍竹康宁仅作为保健的选择，起辅助作用。
3. 服用国珍竹康宁等保健食品，心态要平和，不要性急，不要把它当作治疗药物，不要追求它有立竿见影的效果。保健食品是社会经济发展到一定阶段，人民生活水平和文化素质达到一定程度时的一种生活享受
是日常生活中的膳食补充品。因为黄酮类物质不能在体内合成，也不能在体内积蓄，只能不断补充，这是一种健康的投资。主要是通过激发自身的康复能力，从病理上修复损伤组织，使脏腑恢复正常的生理节律，以达到保健的目的，这需要时间，要有一个过程，专家认为国珍竹康宁长期服用、低剂量服用能发挥更好的保健效果。
目前，心脑血管病已成为人民健康的最大威胁，尽管随着医学的发展，治疗抢救的办法越来越多，仪器越来越先进，但死亡率、致残率依然居高不下。因此，预防尤其重要。预防保健重在理解，贵在坚持。从青少年时期养成良好的生活习惯，中年以后保持血管系统正常运转，定期检查身体，及时纠正不利因素，早期加强预防治疗，可收到事半功倍的效果。早期的高血压动脉硬化是可以逆转的，不可失掉保健时机。随着生物工程高新技术的发展，竹叶黄酮的开发利用，为心脑血管病的早中期预防保健，开辟了新的途径，并显示出良好的临床前景，值得推广。人人都应做到未病早防无病早查，有病早治，预防保健要坚持终身，把健康的主动权掌握在自己手中。
39、美容因子介绍
松花粉精华（EOP）
松花粉精华（EOP）是高营养天然物质，含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、矿物质、酶和激素，能有效的被人体吸收，促进血液循环，促进细胞新陈代谢，可使皮肤柔软有弹性，起到增白、抗衰老的功效。
HA（透明质酸）
HA（透明质酸）与传统保湿剂相比，HA除具有更好的保湿效果外，还无油腻感和堵塞皮肤毛孔等特点。具有较强的黏弹性和润滑性，涂于皮肤表面可形成一层保湿透气膜，保持皮肤滋润亮泽。小分子HA能渗透到真皮层，促进血液微循环，有利于皮肤对营养物质的吸收，起到美容抗皱的作用。
维生素Ｅ(细胞保护因子)
维生素Ｅ(细胞保护因子)在维生素家族中，维生素Ｅ有其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能，被医学界称为“细胞保护因子”。维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；进入皮肤细胞能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
维他命C
维他命C可促进胶原蛋白与粘多醣的合成，促进伤口的愈合。如果缺乏，则影响到结缔组织的功能，促使容易受到自由基(Free radical)的侵袭而造成变性。然而维生素Ｃ却是修补这些伤害的重要抗氧化剂。
胶原蛋白
胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为基础原料，经过多种生物技术处理而成，选取最适合人体皮肤的分子量段，是具高生物活性的天然高营养物质。该物质与人体中所含胶原蛋白的组织结构一致，与人体皮肤有极强的亲和力，能够非常有效的补充皮肤中的胶原蛋白和保持皮肤中的水分平衡，胶原蛋白外用对皮肤表面有滋润作用，直接涂抹可对皮肤有保护和促进皲裂愈合的效果，使皮肤柔软有弹性，起到增白、抗衰 老的功效。
玫瑰精华
玫瑰精华运用现代的萃取技术提炼出的玫瑰的最精华成分，添加到护肤品中不但香气宜人，更重要的是可以大大提升护肤功效。玫瑰精华对于敏感皮肤相当有效，可以防皱和延缓衰老，还能调节肌肤的平衡，为皮肤补充能量；利用玫瑰制成玫瑰花水，喷在面上能代替化妆水，湿敷还可以增加皮肤的保湿能力。
细胞激活素
天然植物活性物，能防止皮肤类脂的过氧化作用，减轻和防止细胞和组织的损伤，维持皮肤细胞良性代谢，具有独特的生物活性，能改善皮肤局部微循环，淡化黑眼圈，预防和减少眼部皱纹，改善皮肤细胞的新陈代谢机能，使肌肤回复原有光泽，有利于皮肤抵御外界环境紫外线等有害物质，减少黑色素在表皮层的积累。
天然生态调节因子
天然生态调节因子采用现代分离提取技术，从名贵的菊科和豆类天然植物中分离出天然生态调节因子，天然生态调节因子有很强的缔合水分子功能，通过调节皮肤角质层形成网状结构来维肌肤水分子，达到保湿嫩肤目的。从而使胶原蛋白含量提高，显著延缓皮肤的衰老。
40、何时吃甜食有利健康
运动前
人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。
过于疲劳与饥饿时
这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
（推荐：饿时应少吃这些东西 ）
头晕恶心时
这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
糖尿病低血糖时
由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
呕吐或腹泻时
这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
但有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食最易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日的常规食品，都可导致牙病、食欲下降和发胖。 41、如何睡午觉最有效 该如何睡午觉、何时睡、睡多久最好呢？
健康的午睡以15～30分钟最恰当，若是超过30分钟，身体便会进入不易睡醒的深睡期，就容易打乱生理时钟，影响正常晚觉。
如果要午睡，要养成每天定时定量的习惯。午睡最好的时间是在早上睡醒之后的8小时，以及晚上睡觉前的8小时，也就是一天活动时间的中间。即使在那个时间不觉得睏，也可以稍做休息，而不是把喝咖啡当醒脑汤。
午睡的习惯要持之以恒，因为午睡习惯不规律也会扰乱生理时钟，影响晚觉的规律。
有失眠问题的人，要避免白天的午睡。新生儿的父母则应在小孩午睡的时候一起休息，而不是一直工作，忽略睡眠。
晚上若是有重要的晚宴或活动，可能会耽误晚上的上床时间，可以在下午预先储存睡眠。这种预防性睡眠可长达两、三个小时，的确很有帮助。
“休息，是为了走更远的路”，最能说明小睡片刻的神奇力量。42、被忽略的营养食品
豆腐渣：豆腐渣含有大量的钙质，100克豆腐渣中含钙100毫克，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙具有极易被人体吸收利用的特点，是最价廉、最易得的补钙佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰腺的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。近年来，美、德、日及荷兰等国科学家先后发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质皂角苷，经常吃点豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病危险。
肉皮：含有丰富的胶原蛋白质。据研究发现，胶原蛋白质与水结合后，对维持细胞的形态以及组织的可塑性具有重要意义，它能防止皮肤干燥脱水，延缓细胞衰老，从而起到护肤养颜的作用。所以，肉皮是人们抗衰护肤的最佳食品。
鱼眼：鱼眼含有丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（E PA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
鱼鳞：营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人的记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环的作用。
橘络：不少人吃橘子时，在剥去橘皮后，还要将橘瓣外表的白色橘络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名叫“路丁”的维生素，它能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化的老人，食橘络更有裨益。
辣椒叶：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素等，其味甘甜鲜嫩，口感很好，既可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒 叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒胃痛等。
43、小心便秘引起的危害
引起便秘原因复杂，但造成的危害却不少。现在所知的危害主要有：
1、引起肛肠疾患。便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加强肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。
2、胃肠神经功能紊乱。便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。
3、形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构，阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。
4、患结肠癌。可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10％患结肠癌。
5、诱发心、脑血管疾病发作。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛，心肌梗塞发作，脑出血，中风猝死等。
6、引起性生活障碍。这是由于每次长时间用力排便，使直肠疲劳，肛门收缩过紧及盆腔底部痉挛性收缩的缘故，以致不射精或性欲减退，性生活没有高潮等。
7、易使妇女发生痛经，阴道痉挛，并生产尿潴留，尿路感染等症状。
8、影响大脑功能。便秘时代谢产物久滞于消化道，细菌的作用产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降，注意力分散，思维迟钝等。
以上危害，虽并非所有患者都出现，但足以说明必须在日常生活中加强便秘的预防和治疗，将便秘赶走。