九乡新闻网车架号查询车辆信息网:培养五大防癌习惯
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 01:45:20
台湾每6分多钟就有人罹患癌症，很多人以为，癌症是一场躲不掉的恶梦，殊不知，致癌的原因绝大部分来自个人的无知和错误生活习惯。
新光医院肾脏科主治医师，同时也是新书《癌症，当然可以预防》作者江守山认为，这是一个“防癌”的时代，尤其身处在高癌症发生率、高癌症死亡率的台湾，更必须提高警觉。癌症绝对有办法预防，只差在个人愿不愿意彻底改变自己的生活模式而已！
江守山在书中特别列出了台湾人一些致癌的生活习惯，很多项目都让人看得心惊胆跳，因为，这些生活习惯、动作，大家都行之多年，根本不知道，在无形之中加速罹癌机率的真正凶手，其实就是自己。
手机别贴耳
台湾人喜欢使用手机，因而让台湾成为全世界手机使用率最高的地方，但手机的电磁波对大脑影响很大，江守山指出，根据以色列的研究，接听手机惯用手的那一侧罹患腮腺癌的机率较另一侧高，而且，手机电磁波对于小孩的影响远甚于成人，因为电磁波会进入成人大脑约3公分处，但对小孩而言，电磁波却是包覆了整个脑部。
在英国、德国与法国都已明令禁止14岁以下孩童使用手机了，这对于总是想办手机给小孩掌握行踪的台湾父母亲而言，实在需要三思。
现代人很难不使用手机，忙于医院和鱼铺子的江守山也不例外，但他的手机中，一支是低电磁波的PHS，另外一支则都用“耳机”接听，不会让手机直接碰触头部。
烧香戴口罩
台湾人的特有习俗，造就了不少致癌危机，焚香、烧金纸及节庆烤肉就属于此类。“烧香就好像是人把鼻子凑进汽车排气管吸气一般，相当危险。”江守山说，只要肉眼能见到“烟”，就表示是不完全燃烧，不仅会产生有毒气体一氧化碳，还会有很多悬浮粒子被吸入人体，造成伤害。
他建议，不焚香、烧纸钱是上上之道，但如果一定要做，尽量在通风的场合，并记得戴上活性碳不织布口罩，可过滤70% 的悬浮粒子，另外，空气中的悬浮粒子会掉落在家具等物品上，一旦人坐下就有机会让悬浮粒子飘起成为“三手烟”，持续伤害人体健康，所以在焚香、烧纸钱后，最好勤加擦拭家具。
远离电磁波
很多上班族喜欢将手机当成闹钟使用而摆在床旁，无线电话、音响、充电器、插座也会因方便而置于床头柜，事实上，这些都是恐怖的致癌习惯。因为在这样的电磁波环境下，人体内原本可以抑制肿瘤生长的“淋巴球T 细胞”会因为磁场干扰而无法运作，也就增加了罹癌的机率。
江守山3年前模仿旅馆设计，在家里每个房间都设计1个总开关，能关掉房内所有电源，仅留1个插座不断电，每天睡觉或出门时就按下总开关，不仅降低各种电器发散出来的电磁波，每年用电量也下降了15%，对身体健康又省电费。
家中的手机、音响等电器用品，他全部集中放在书房里，一天之中进入书房的使用时间不会超过3个小时，受电磁波的影响很有限。
另外，微波炉是家中电磁波最高的电器，有些老旧的微波炉即使没有启动，也有20毫高斯的电磁波，对于孕妇和小孩的影响较为严重，使用时最好保持90公分远的距离。假如冬季需要使用电毯，江守山建议，电毯只能拿来温被，应避免直接使用。
腌肉40 分钟
烤肉也会致癌？一般我们只知道吃下烤焦和碳化食品会致癌，但事实上，腌制食物会增加罹患食道癌的机率，而烟熏的食物则含有致癌物多环芳香火巠类，易引起肠癌，也会产生亚硝胺等致癌物。
江守山建议，如果真的非烤不可，最好别使用烤肉前才泡过酱汁的肉，而是要将肉浸泡在酱汁中超过40分钟以上，如此可减少92% 至99% 致癌物杂环胺的产生。另外，烤前先将肥肉切除，或是用烤盘取代烤网，避免火焰直接接触到肉品；食用时，香肠最好搭配大蒜或青椒，或是来口绿茶，江守山甚至会生吃大蒜，因为这些举动都可以阻断或抑制亚硝胺的生成。
“切记，烤肉吹凉点再入口，避免罹患食道癌。”江守山解释，台湾人很喜欢“趁热吃”，有时不只是“热食”入口，甚至因口腔习惯热烫的温度，还会“烫食”入口不自觉，白白增加罹患食道癌或口腔癌的机率。入口食物的温度没有绝对值，成人小孩的忍受度不同，最好是养成习惯，热食端到眼前时要多吹几口，不烫口才入口。
少用不沾锅
不沾锅好用，深受台湾主妇的喜爱，但是不沾锅上的铁弗龙是由氟辛酸组成，氟辛酸却是一种已知的致癌物。
江守山建议，最好使用“物理性的不沾锅”，也就是说，透过锅上的立体条纹减少食物接触锅面的面积，一样可以达到不沾锅的效果，而材质则以磁铁吸不住的不锈钢为佳。
(摘编自台湾《Money钱》5月号 文／唐滋莲)
(来源：中新网-华文报摘 11/05/12)
新光医院肾脏科主治医师，同时也是新书《癌症，当然可以预防》作者江守山认为，这是一个“防癌”的时代，尤其身处在高癌症发生率、高癌症死亡率的台湾，更必须提高警觉。癌症绝对有办法预防，只差在个人愿不愿意彻底改变自己的生活模式而已！
江守山在书中特别列出了台湾人一些致癌的生活习惯，很多项目都让人看得心惊胆跳，因为，这些生活习惯、动作，大家都行之多年，根本不知道，在无形之中加速罹癌机率的真正凶手，其实就是自己。
手机别贴耳
台湾人喜欢使用手机，因而让台湾成为全世界手机使用率最高的地方，但手机的电磁波对大脑影响很大，江守山指出，根据以色列的研究，接听手机惯用手的那一侧罹患腮腺癌的机率较另一侧高，而且，手机电磁波对于小孩的影响远甚于成人，因为电磁波会进入成人大脑约3公分处，但对小孩而言，电磁波却是包覆了整个脑部。
在英国、德国与法国都已明令禁止14岁以下孩童使用手机了，这对于总是想办手机给小孩掌握行踪的台湾父母亲而言，实在需要三思。
现代人很难不使用手机，忙于医院和鱼铺子的江守山也不例外，但他的手机中，一支是低电磁波的PHS，另外一支则都用“耳机”接听，不会让手机直接碰触头部。
烧香戴口罩
台湾人的特有习俗，造就了不少致癌危机，焚香、烧金纸及节庆烤肉就属于此类。“烧香就好像是人把鼻子凑进汽车排气管吸气一般，相当危险。”江守山说，只要肉眼能见到“烟”，就表示是不完全燃烧，不仅会产生有毒气体一氧化碳，还会有很多悬浮粒子被吸入人体，造成伤害。
他建议，不焚香、烧纸钱是上上之道，但如果一定要做，尽量在通风的场合，并记得戴上活性碳不织布口罩，可过滤70% 的悬浮粒子，另外，空气中的悬浮粒子会掉落在家具等物品上，一旦人坐下就有机会让悬浮粒子飘起成为“三手烟”，持续伤害人体健康，所以在焚香、烧纸钱后，最好勤加擦拭家具。
远离电磁波
很多上班族喜欢将手机当成闹钟使用而摆在床旁，无线电话、音响、充电器、插座也会因方便而置于床头柜，事实上，这些都是恐怖的致癌习惯。因为在这样的电磁波环境下，人体内原本可以抑制肿瘤生长的“淋巴球T 细胞”会因为磁场干扰而无法运作，也就增加了罹癌的机率。
江守山3年前模仿旅馆设计，在家里每个房间都设计1个总开关，能关掉房内所有电源，仅留1个插座不断电，每天睡觉或出门时就按下总开关，不仅降低各种电器发散出来的电磁波，每年用电量也下降了15%，对身体健康又省电费。
家中的手机、音响等电器用品，他全部集中放在书房里，一天之中进入书房的使用时间不会超过3个小时，受电磁波的影响很有限。
另外，微波炉是家中电磁波最高的电器，有些老旧的微波炉即使没有启动，也有20毫高斯的电磁波，对于孕妇和小孩的影响较为严重，使用时最好保持90公分远的距离。假如冬季需要使用电毯，江守山建议，电毯只能拿来温被，应避免直接使用。
腌肉40 分钟
烤肉也会致癌？一般我们只知道吃下烤焦和碳化食品会致癌，但事实上，腌制食物会增加罹患食道癌的机率，而烟熏的食物则含有致癌物多环芳香火巠类，易引起肠癌，也会产生亚硝胺等致癌物。
江守山建议，如果真的非烤不可，最好别使用烤肉前才泡过酱汁的肉，而是要将肉浸泡在酱汁中超过40分钟以上，如此可减少92% 至99% 致癌物杂环胺的产生。另外，烤前先将肥肉切除，或是用烤盘取代烤网，避免火焰直接接触到肉品；食用时，香肠最好搭配大蒜或青椒，或是来口绿茶，江守山甚至会生吃大蒜，因为这些举动都可以阻断或抑制亚硝胺的生成。
“切记，烤肉吹凉点再入口，避免罹患食道癌。”江守山解释，台湾人很喜欢“趁热吃”，有时不只是“热食”入口，甚至因口腔习惯热烫的温度，还会“烫食”入口不自觉，白白增加罹患食道癌或口腔癌的机率。入口食物的温度没有绝对值，成人小孩的忍受度不同，最好是养成习惯，热食端到眼前时要多吹几口，不烫口才入口。
少用不沾锅
不沾锅好用，深受台湾主妇的喜爱，但是不沾锅上的铁弗龙是由氟辛酸组成，氟辛酸却是一种已知的致癌物。
江守山建议，最好使用“物理性的不沾锅”，也就是说，透过锅上的立体条纹减少食物接触锅面的面积，一样可以达到不沾锅的效果，而材质则以磁铁吸不住的不锈钢为佳。
(摘编自台湾《Money钱》5月号 文／唐滋莲)
(来源：中新网-华文报摘 11/05/12)