九乡新闻网踢脚线地暖:死猪拌农药腌制腊肉 你还敢吃吗？！
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 05:52:31
死猪拌农药腌制腊肉 你还敢吃吗？！
古方养生堂 收录于2011-05-11
暗访发现，广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。暗访过程中，腊肉的生产者一语道破：“死猪做腊肉是行内公开秘密。像使用牛肉膏将猪肉变牛肉，已经是早几年前的小把戏了，现在都已经不用了 。”
4月26日下午，白云区质监部门人员对该作坊进行查处。笔者目击该作坊腐烂发黑的猪肉随处可见，而据现场执法人员初步估计，该非法加工窝点现存的“问题肉”有近3吨。
作坊老板称死猪做腊肉是行内公开秘密，4月22日上午，在线索提供人的电话指引下，七拐八拐来到这间神秘的腊肉加工厂——白云区太和镇大源新村南街24号。
远远望去，这间几乎位于大源新村南街路尽头的房子是一栋5层楼砖房，外墙未贴瓷砖，裸露出红砖的颜色。房外大铁门处的大树下，铁链拴着一条狗，院内停靠着两辆小面包车，其中一辆车牌号为粤A946FY。
据线人提供的线索，问题腊肉的生产者就住在24号的二楼，工厂则在一楼的仓库内。24号二楼，3名男子正围坐在屋内吃饭，墙角处是两台包装机和几十斤已经包装好待出售的腊肉。
屋中所有的人显然不适应陌生人的突然到来，只是在听说记者是湖南老乡，且是一家大型超市的采购经理，前来给工仔租房后表情才略显自然
其中一名叫李哲的男子，听说记者是超市采购经理便来了兴趣，开始向记者透露，他们这里可以生产腊肉，“有需要尽可联系”。
“我们可是正规超市，没有正规手续的东西我们可不敢要。”记者谨慎地告诉李哲。李哲却一边笑着一边从房间床下掏出一叠“QS”证书，上面写着“湖南乡村腊味”，“你要什么标签我都有”。
“价钱这么便宜是不是死猪肉做的？”记者询问李哲。李哲随即答道：“这已经是行业内公开的秘密”。李哲补充道，“像使用牛肉膏将猪肉变牛肉，已经是早几年前的小把戏了，我们现在都已经不用了”。
当记者提出是否能看看生产车间时，一家人的态度明显警觉起来，李哲称，最近广州的风声很紧，其已不敢再在广州继续加工腊肉，现在的货基本都是从湖南长沙运过来的。
“湖南那边的工厂证件是齐全的。”李哲称，所以他们的肉不仅可以在农贸市场售卖，也可以上架超市。附近的一间名为“张家港市好又多连锁超市”的大型超市里，便有他的货物
事实是否真如李某一家人所说，他们在广州已经再无生产加工点？线索提供人坚决否定，“最近他们都在继续生产，我亲眼所见”。大源新村南街24号一楼一名木材加工厂的员工也告诉记者，“他们4月22日上午还在生产”。
“一般都是从外面拉整只杀好的猪回来，然后他们就开始切割猪肉，熏制成腊肉。”
“腊肉就是在这里做的”，木材加工厂员工指着24号院子内一间装有卷闸门的平房说，“上午(4月22日)他们还在紧张地开工，腊肉已挂满房间”。