九乡新闻网路飞蓝色壁纸:延缓更年期美食谱1
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/07 07:07:39
[概述]更年期是中年进入老年阶段的过渡期。女性45~55岁左右，男性55~65岁左右为更年期。在更年期内，由于生理功能变化而出现一系列植物神经功能失调和内分泌功能减退的表现，统称为更年期综合征。 更年期综合征初期可出现阵发性面部发红、盗汗、心悸、失眠、情绪烦躁不稳、易激惹以及疲倦乏力等症状。妇女卵巢功能逐渐衰退直至功能丧失，生殖器官开始萎缩向衰退过渡。月经的终止是最明显的标志，这个标志过程往往是在数年内逐渐完成的。男子则会出现阳痿、性欲冷淡等。 中医认为更年期综合症的出现是由于天癸将竭，肾气渐衰，冲任空虚亏损、气血津液损虚不足，脏腑失于濡润滋养，素体的阴阳失于平衡所致。宜用养血补肾，滋阴的方法调理。营养原则日常饮食要容易消化、营养丰富、低胆固醇，多吃新鲜水果和蔬菜。此期间应该摄取足够的维生素，尤其是B族维生素，有营养神经系统的作用，可以防治更年期综合征的神经系统症状。女性更年期综合征患者会由于停经前的月经频繁而引起经量过多，导致贫血等症状，所以要注意摄取维生素B12 及维生素C，维生素B12为造血因子，维生素C可以促进铁的吸收，纠正贫血。另外，多吃豆腐，豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。 适宜食物： 1、主食及豆类的选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。 4、水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。 饮食禁忌： 1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。 2、忌食热性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等，食后加重内热，使失眠、燥热、口渴等症状更明显。 3、忌高糖、高脂饮食为了预防肥胖症和糖尿病等疾病的发生，不宜吃肥肉、动物油脂、白糖等。 一日参考膳食： 早餐：大麦、小麦、番茄、鸡蛋、海蜇皮等，如杂面馒头、西红柿炒鸡蛋、凉拌海蜇皮；加外：香蕉； 午餐：大米、小米、豆腐、蘑菇、油菜心、猪肉、紫菜、黄瓜等，如二米饭、平菇烧豆腐、菜心肉圆、紫菜黄瓜汤；加外：苹果； 晚餐：红枣、粳米、白菜等，如红枣粥、素炒白菜、一杯牛奶。 延缓更年期的美食菜谱，喜欢哪道点哪道：
炖牛骨汤
白菜炒豆腐
凉拌腐竹
红烧牛蹄筋
百合红枣粥
炖豆腐
黄豆炖蹄膀
平菇炖肉
豆腐皮汤
豆腐丸子
茄汁黄豆
车前子茶
猪肉黄豆炖豆腐
五香黄豆
虎皮豆腐
煨黄豆汤
黄豆肉皮冻
白玉豆腐
牛肉炖豆腐
香干炒芹菜
蜂蜜豆浆汤
紫苏茶
黄豆小米粥
豆腐脑素三鲜
翡翠素丸子
芙蓉豆腐
水晶豆腐
火腿豆腐汤
香菇肉片烧豆腐
卤五香豆
素白斩鸡
三色茶食
咸鱼头豆腐汤
山西酱猪肉
糖豆
毛豆荞麦粥
虾酱豆腐
拌马兰头
益母鸡蛋汤
豆腐松
脆豆腐
酸辣豆花
豆酥糖
黄豆排骨蔬菜汤
芦荟炒肉丝
二婶蒸虾酱
五香干豆腐
槐耳茶
荸荠豆腐
香辣豇豆
枸杞干丝
坛肉炖豆腐
豆腐炖羊肉
茼蒿豆腐
韭菜花拌豆腐