赵丽颖主演电影:饮茶八忌

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 12:02:12

饮茶有益,众所共知。然而,饮茶方法的科学与否,则关系到对身体的利弊问题。如今,人们提倡“清淡为宜,适量为佳,随泡随饮,饭后少饮,睡前不饮”的饮茶原则,自有一定的科学道理。

  首先,要因人而异选择茶叶品种。茶叶有寒凉、温和性之分,绿茶属性凉而微寒,味略苦,但它的营养成分较之其它茶类高,适合胃热者饮用;乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用;白茶温凉、平缓、味甘甜,适合中老年人饮用;黄茶性凉微寒,胃热者适合饮用;普洱茶温醇平和,男女老少皆宜;花茶温凉,沁人心腑,益脾安神,芳香开窍解郁闷,宜早晚饮用;苦丁茶寒凉,可解热毒去肝火,治咽喉炎、便秘、降血压、减肥除腻,宜对症饮用。以上表明,根据不同茶叶品种对人体的不同

 

茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲,喝茶需要注意的事情也不少,细说起来,饮茶有八忌。

一忌过量饮茶。饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泻等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾脏,对肾不利。

饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3至4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。

二忌饮茶过浓。饮茶过浓,其害处与过量饮茶差不多。一般而言,将茶、水的用量减半,多换几次茶,这样的口感会更好一些。

三忌饮用散茶。现在市场上的散茶消费占到一半以上,而这些散茶大多数是三无产品,是没有经过严格检验的。

四忌饮保管不当的茶。某些陈茶、保管不善的茶叶,内中可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是致癌物质。但是保管良好的茶叶中一般都没有黄曲霉素。

五忌不良习惯饮茶。一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来副作用。如空腹饮茶、睡前饮浓茶、饭前大量饮茶等。

六忌饮太新鲜的茶。许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实,这种认识是不正确的。如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。

七忌带病饮茶。便秘的人、神经衰弱失眠症 的人、贫血者、缺钙或骨折的人、患有胃溃疡的人、痛风病人、高血压或心脏病人、泌尿系统结石的人不宜饮茶。

八忌女性“五期”饮茶。行经期、怀孕期、临产期、哺乳期、更年期的妇女不宜饮茶。

 

忌饮烫茶。饮茶温度不宜超过60℃,而以25~50℃宜(好)。

  二忌饮冷茶。饮用10℃以下的冷茶对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,提倡温热饮

  三忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈,会使人体新陈代谢功能失调,甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等不良症状。

  四忌空腹饮茶。古人曰:"空腹茶令人心慌。空腹饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜,更易引起饥饿感,严重者可导致低血糖状态,对身体不利。

  五忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻,但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等到发生凝固作用而影响营养吸收,一般宜半小时后饮用

  六忌饭前大量饮茶。饭前量饮茶既冲淡唾液,又影响胃酸分泌。

  七忌饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次过多容易浸出一些有害微量元素,不利于身全健康。

  八忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变性,同时茶汤也会滋生微生物,使人致病。

 

 

 一忌饮霉变茶这样的茶叶中有大量毒素。二忌饮久泡茶茶叶泡得过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。三忌饮隔夜茶茶中多半滋生、繁殖了大量的细菌,对肠胃会造成刺激,引发炎症。四忌饮焦味茶炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。五忌饮串味茶有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。六忌饮冷茶茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。七忌饮浓茶有大量刺激性的咖啡因、茶碱等,可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花并伤肠胃。八忌饮烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用,否则会伤肠胃