赣州宝葫芦农庄:排毒养颜的健康小零食:田园三脆
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 03:55:13
排毒养颜的健康小零食:田园三脆
早上起床时习惯性地往镜子前一站,抬眼瞅了瞅镜子里的人,啊呀!嘴角上什么时候冒出了几个痘痘!看来俺必须响应号召去去秋燥,做好排毒养颜的“面子”工程哪!
做了一款健康凉拌小零食,抱着它守在电视机前,不一会儿俺就把它全给吞下肚子了、味道还不错,清清爽爽,酸酸甜甜的,它还有一个很美的名字:田园三脆!
原料:梨子1个、青瓜半条、西芹100克、白糖适量(依个人口味放)、白醋适量。
做法:
1、先将西芹洗净后削去表皮、撕去筋,切成小条状,放入沸水中烫一分钟后捞出过冷水,沥干待用;
2、梨子去皮及核,青瓜洗净晾干,再将它们切成和西芹同样大小的条状;
3、将切好的梨子、青瓜、西芹放入碗中,依个人口味加入白糖、白醋后拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时即可。
注:
1、青瓜与西芹要选用比较嫩的口感会好一些;在选用芹菜时,用手掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;
2、醋一定要选用纯粮酿造的白醋,这样不会破坏食物本来的颜色,口感也会好一些。
附以上三种食材的功效:
梨:生津,清热,止咳,化痰,润燥,解酒。
青瓜:清热解暑,生津止渴,利尿。
芹菜:清热,平肝,利水,健胃,降血压,降血脂。
注:因这三种食材其性都偏凉,因而脾胃虚寒者不可多食。
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