贾斯汀比伯变声:亲历：和英国人舌战狗肉话题

亲历：和英国人舌战狗肉话题

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周末在厨房里准备烤鸭肉，同楼的瑞典小伙进来搭讪。无意间将鸭子误以为是狗（鸭子的英文duck和狗的英文dog远听起来有那么点相似），就此聊起狗。国内高速公路拦截运狗车事件他也知道。其实英国人都知道，因为英国媒体大肆报道，风雨满城的完全不逊国内。


英国人出了名的爱狗，人狗同欢的场面在英国满目皆是。对吃狗肉者，英国人第一反应既惊讶也反感，甚至可以说深恶痛绝。不少好食狗肉的亚洲人，包括中国人在内，来英国之后都尽量避开此话题。
可有时候，怎么也避不开。

我遇到过一次，好几年前的事情，仍然历历在目。

那时，我在一家高级海味餐厅打工。早班的准备工作之一，就是到邻近的海鲜柜台去取两大桶的冰块。一来二往，和海鲜柜台的人也混个脸熟。
那天，我照例去取冰，当班的是一个非洲黑哥，一个爱尔兰小伙（抱歉，忘了他们的名字）。见面照例先问候寒暄，海阔穷聊一岔道就聊到了吃。

爱尔兰人偏偏问“听说吃狗肉是中国人的传统？”
我说是部分地区的部分人，非全国性，也不是传统。
非洲人跟着起哄般附和道“我看了一个电视片，是有关中国人吃动物的报道。天啊，你们真是什么都吃啊，其中就有吃狗的，还有猴子、蛇和一些我叫不上名字的动物。”
海鲜柜台当班的经理，一个瘦高的中年英国人（名字也记不得了）恰巧进来库房，脸上跟冰库的温度般冷冷撂下一句“中国人真恶心，连狗都吃。”

我解释道，过去中国很穷，物质欠丰，可以利用的资源都用在填饱肚子保证生命的延续。现在生活条件改善很多，但仍有不少穷人，也有些人仍沿袭习惯。强调一点，吃的都是饲养的狗，如同饲养的鸡鸭牛羊，不是宠物狗（我还真没听过谁那么恶心吃宠物狗的）。
气氛有些压抑。想起非洲黑哥来自一个穷国，便问战乱饥荒时他们以何为食。黑哥的回答让我们几个都猛吓一跳“能找到什么就吃什么，树皮啊老鼠啊甚至土啊。找不到的话，也吃人。”
空气凝固了至少五秒。
缓过神来，我笑着大骂“TMD你们连人都吃，你还好意思在这骂我们中国人吃狗，滚。” 随即和爱尔兰小伙上前拧着黑哥的胳膊要他跪下，黑哥笑着求饶。

闹完之后，我提着两大桶冰块正要返回餐厅。不料半道杀出个程咬金，一旁一直没有出声的英国经理脸上挂冷霜地又撂下一句“我还是觉得你们中国人恶心和愚昧，单说吃狗这件事。”

这下我不乐意了。这吃人的你都没吭一声，老揪着我们中国人吃狗肉穷追不舍？还单说吃狗肉一事，我前边也好言解释过了。成天人权、平等挂口边，这算是哪家的平等？得，人敬我一尺，我没本事敬人一丈，我也不能当缩头王八一寸不还啊。

我放下两桶冰块，故作平静地问“你们英国人吃火鸡吧？”
“对啊，圣诞节必备的。”孙子，答得够快，上套了你。
我幽幽的说“你知道吗，在我们中国的不少地方，火鸡是用来崇拜的图腾。还有很多地方，火鸡是家里养的宠物，大人小孩都懂得爱护。”
。。。。。。
当时想好了，如果他还嘴，我就给他扔另一颗炸弹--告诉他中国数以亿计的农民劳作耕地都靠牛，对牛有着深厚情感，而你们英国人居然整天在饕餮牛排。他既没做声，我也就没看他，提起两桶冰块回去干活去了。耽误了一会儿，冰块都有些化了。

后来再见这个英国经理，有时淡淡一声招呼有时干脆擦身而过。还好他不是我的经理，否则估计我早成了热锅里的鱿鱼。

声明，火鸡为宠牛为尊贵之说，非我首创。很早前看到过，当时印象挺深，轻易就记住了，没想到竟派上用场。
再，我早飘过愤青的年龄，也明白在人屋檐下不免低头的道理。在国外遇到一些一时半会儿解释不了的误读误解，一般也懒得去计较。与英国经理舌战，绝非为了强调国人吃狗肉是好事是传统（也不是我们的传统，是我们某邻国的传统，对吧？）。只因这个英国经理戴着有色眼镜实在出格，对吃人者沉默不语，对吃狗者却骂声不休。就算不提贵贱，至少也该平等吧。

关于吃狗肉的话题，多年来争论不休。我更倾向于认为，吃狗肉与否是民族和个人的饮食习俗和嗜好，和人类的文明程度没有太必然的联系。如果说狗通人性，是人类的朋友不能吃，那猪、牛、羊、鸡鸭鹅呢？你跟它们呆久了会发现，他们也一定程度上通人性也可以是人类的朋友啊。你杀它们时它们也有情感啊。那好，现在有人提倡吃全素。尊重个人选择，尽管我们大多数人还做不到。可是科学家发现，植物也是有感情的，不过是人类肉眼尚未能发觉而已。这么说来，我们岂不是啥都不要吃了？

我觉着，你爱你的狗我爱我的火鸡，将心比心，各自尊重。不必将自己的意识强加于人，让别人都和你一样。如同印度教徒不吃牛，人们理解也尊重。而那么多印度人在英国，他们也理解西方人成天宰牛嗜牛排如命。入乡随俗的事情。印度人不吃牛；穆斯林不吃猪；韩国人吃狗；日本人捕鲸；加拿大人杀海豹；你可以不同意可以反对，但不能因为你的反对就显彰你比他人更文明和高贵吧？

同样的道理，和瑞典小伙子也通灌一遍。他还不错，听完后说，过去没人告诉这些，只是单纯觉得不可理解。他还说，能知道不同的文化习俗是件有益的事情。

可惜，在英国经常遇到些英国人，完全不象瑞典小伙子这样愿意倾听。面上的礼节做得滴水不漏，骨子里对外族文化总是抱有不屑一顾的姿态。只要不符合他们的价值观的东西，他们往往就认定是愚昧不文明不好劣等。他们相信，只有不列颠的东西才是优秀的，而且还总是那么优秀。我承认，英国很多优秀的东西值得学习和借鉴，包括他们现有的文明程度。但我还是不喜欢他们居高临下地站在一个道德高度，不由分说就对其他民族的东西口诛棒杀。这个世界本多元，你可以提倡和宣扬你的东西，当别人和你不一样时，你都视为异类而恨不能诛杀之，就太不厚道了吧。

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