九乡新闻网货款转让协议范本:妇科食谱啊
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 13:24:27
妇科
枸杞茯苓茶
[原料]枸杞子
[做法]将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5
[用法]每日2次，代茶饮用。
[作用]健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
[评注]枸杞子甘平、能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利尿提神。是治疗小便不利的理想饮料。
砂仁粥
[原料]砂仁
[做法]取粳米淘净常法煮粥，待粥煮熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]暖脾胃、助消化、补中气。适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。
[评注]砂仁辛温，能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。适用于妊娠初期恶心、呕吐者。
鲜芦根粥
[原料]鲜芦根
[做法]将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
[用法]佐餐食用，每日2-3次，连用5日。
[作用]清热除烦、生律止吐。适用于妇女妊娠呕吐，高热引起的口渴心烦、胃热呕吐、呃逆不止。
[评注]芦根甘寒入肺胃经，是止呕良药，所含的薏苡素有解热镇静作用，擅长治疗妊娠呕吐以及心烦口渴，胃气上逆所致的呕吐、呃逆等，竹茹与芦根配伍，止呕作用更强。
羊肾馄饨
[原料]羊肾
[做法]将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉茸，加入药末及适量的酱油、精盐拌匀成馅。以常法做成馄饨。
[用法]温热食用。
[作用]温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
[评注]羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
首乌煨鸡
[原料]制首乌
[做法]取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内，文火于砂锅中煨熟，取出布代，加精盐、生姜、料酒略煮即可。
[用法]每日2次，吃肉喝汤。
[作用]补肝养血、滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。
[评注]制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、消痈、润肠通便。是历代医家推崇的滋补佳品。若长时间上网，造成血不养肝、头昏眼花者食用会大有益处。
麦地粥
[原料]鲜麦冬汁
[做法]取粳米及生姜常法煮粥，加入麦冬汁和生地汁搅匀，略煮成稀粥。
[用法]早晚空腹食用。
[作用]安胎降逆止呕。用于妊娠恶阻，呕吐不下食。
桃叶茜根饮
[原料]鲜桃叶7片，茜根
[做法]将鲜桃叶、茜根放入砂锅内，加水两碗煎至一碗去渣，放入红糖，溶解后即可。
[用法]每晚温服，7日为一疗程。
[作用]疏肝解郁，凉血止血。适用于月经不调、崩漏。
[评注]桃叶活血解郁，茜根凉血止血。对气滞、血瘀引起的月经先期、量多色淡、行经不畅、乳房及胸腹胀痛者疗效较好。
芝麻红糖饮
[原料]黑芝麻
[做法]将黑芝麻洗净去沙，炒熟，乘热冲入米酒，然后加糖研碎拌匀即可。
[用法]每日1剂，连服7天。
[作用]温中健脾，养血调经。适用于脾胃虚寒，月经延期患者，及产后虚寒、血虚患者。
[评注]黑芝麻能补益肝肾，米酒温热健脾，加以红糖活血，三药共奏温中健脾，养血调经之功效。
鲤鱼粥
[原料]鲤鱼1尾(约
[做法]将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水
[用法]早晚温热食用，连服5日。
[作用]安胎、止血、消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
熘炒黄花猪腰
[原料]猪腰
[做法]将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜水泡发切成段；炒锅中置花生油烧热，先放入葱、姜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉，汤汁明透起锅。
[用法]佐餐或分顿食用。
[作用]补肾益脾，固涩精液。适用于肾虚腰痛、早泄、阳痿、产妇乳少。
[评注]猪肾能补肾强腰，通膀胱。现代研究资料显示，猪肾与人肾有相同或相似的物质成分，可以对肾起到补益和治疗的作用，这与中医“以脏补脏”的理论相吻合。肾虚之人常服有益。
人参鸡火锅
[原料]人参
[制法] 1、将人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放原锅中煮15分钟，捞出放碗中仍以原汤泡好；将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4厘米见方的块，入开水锅中汆一下捞出；瘦猪肉去筋膜，入开水锅中汆一下，捞出切片；猪舌头刮洗干净，入开水锅中汆一下；海参抠洗干净；顺着切成片，用水泡上；牛喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8厘米长的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；葱拍破，切段。以上各料除母鸡块和人参片外，均分别装入盘中上桌备用。
2、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放姜、葱、花椒炸香，继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿，加鲜汤烧开，放胡椒粉、味精、烧沸10分钟，便可烫食各种用料。
可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟，蘸食并饮汤。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。
[按语] 本药膳汤味鲜美，极富营养，人参是名贵中药，其功能神奇，古人称之为"神草"。性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损。虚咳喘促、阳虚、盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、妇女崩漏及久虚不复等症。
红糖姜汤
[原料]红糖
[做法]将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜盖严，再煎5分钟即可。
[用法]空腹服用，日服2次。
[作用]补气养血，温经活血。适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、量少色黯者。
[评注]红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。
归地烧羊肉
[原料]羊肉
[做法]将羊肉洗净切成方块，放入砂锅内，加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒，用文火红烧至羊肉熟烂。
[用法]佐餐食用、喝汤吃肉。
[作用]益气补中，温中暖下。适用于脾肾阳虚，下元虚冷，冲任不固引起的崩漏及产后病后之体虚、血虚、畏寒肢冷诸证。
[评注]羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚，温脾暖肾，是一种良好的滋补强壮品，尤其适宜秋冬进补时选用。常吃羊肉能促进血液循环，增加热量，御寒增温，开胃健身。自唐代名医张仲景创制了食疗名方"当归生姜羊肉汤"以来，用羊肉、当归、生姜制成的药膳广为应用。实践证明羊肉与当归配伍能温经健脾、养血补肾，佐以生地缓和生姜的辛燥，使本方温而不燥。
何首乌山鸡
[原料] 山鸡二只、炙何首乌
[制法] 何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。
[用法] 佐餐食用。
[功能] 补肝肾、乌须发，悦颜色，延寿命之效。
[按注] 本药膳特别适宜于舞蹈演员，运动员等活动剧烈的人服用。
酥炸月季花
[原料] 鲜月季花瓣
[做法] 将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面酱。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
[用法] 做早、晚餐或点心食。
[功能] 疏肝解郁、活血调经，适用于血瘀之经期延长。
[按语] 月季花有活血调经 ，主治肝郁不舒，瘀血阻滞所致的月经不调，胸腹胀痛，烦闷呕恶等症。
麦门冬粥
[原料]鲜麦冬汁
[制法]先将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。
[用法]空腹食用，每日2次。
[功效]安胎、降逆、止呕。
[主治]妊娠恶阻、呕吐不止。
[按语] 《本草纲目》中说，麦门冬能"美颜色，悦肌肤"。本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。
甘蔗生姜汁
[原料]甘蔗汁
[制法]将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
[用法]每次服
[功效]清热和胃、润燥生津、降逆止呕。
[主治]妊娠胃虚呕吐者。
[评注]甘蔗有滋阴润燥，调中和胃的作用。
姜汁牛奶
[原料]鲜牛奶
[制法]将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。
[用法]温热服，每日2次。
[功效]益胃、降逆、止呕。
[主治]妊娠呕吐不能进食者。
[按语]此药膳是妊娠呕吐不能进食者常选之一，具有很好的效果。
芪烧活鱼
[原料]生黄芪
[制法]鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，保留鱼子，在鲤鱼身上斜刀划成十字花，将油烧至六成热，下鲤鱼，煎至金黄色，捞出；洗净黄芪、党参,用纱布包好置砂锅中，加酱油、红糖、半熟鲤鱼、水发香菇、葱、蒜煮30分钟，加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。
[用法]佐餐食用，吃肉喝汤。
[功效]补中益气，健脾和胃，养血护颜，提高性欲。
[按语]黄芪甘温，主补脾肺之气而升举中阳，脾肺气充，则肌表固密，水湿得运，生肌托疮，且气旺又利于生血、统血、行血。脾肺气虚及中气下陷所致诸证均为常见，堪称补气之长。
陈皮木香烧肉
[原料] 陈皮
[制法] 先将陈皮，木香焙脆研末备用；在锅内放食油少许烧热后，放入猪肉片，炒片刻，放适量清水烧熟，待熟时放陈皮，木香末及食盐并搅匀。
[用法] 食肉及汤，佐餐食用。
[功效] 舒肝解郁止痛。
[主治] 适用于气郁之妊娠腹痛。
[按语] 陈皮含挥发油、橙皮甙，对消化道有温和刺激作用，有利于胃肠积气的排除并可使胃液分泌增加，能刺激呼吸道粘膜，使分泌物增加，而起祛痰平喘及抗炎作用。
墨鱼鸡肉饮
[原料] 母鸡一只，墨鱼干（带骨）一条，糙糯米
[制法] 将母鸡宰杀洗净后，连内脏、与带骨墨鱼一同放入砂锅中加水炖烂熟，取浓汤备用。鸡肉，墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味；以鸡肉，墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饮。
[用法] 一日二餐均可食之。
[功效] 补肾精，固冲任。
[主治] 肾虚之胎漏，胎动不安。
[按语] 干墨鱼含有丰富的蛋白质、还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
拔丝蛋块
[原料] 鸡蛋黄
[制法] 先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒出，摊成薄饼；将薄饼取出，切成菱形蛋块，然后再放在热油锅中炸，待炸成金黄包时，捞出。最后放油少许于锅中，将白糖倒入，炒至糖能拔丝时，再放入炸好的鸡块，并撒上青红丝即成。
[用法] 佐餐食用。
[功能] 滋阴补血，养心安神益智，适用于记忆力衰退者；神经衰弱、失眠、心烦者，此外，对妇女崩漏、胎动不安者亦有效。
[按语] 鸡蛋黄功效为养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调，病后体虚，营养不良，阴虚咽干喉痛，心悸，失眠，小儿惊痫。 但是蛋黄中胆固醇含量较高，高血脂症患者宜少食。
补中益气糕
[原料] 鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各
[制作] 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工，烘干研成细末，鸡蛋打入盆内，用掸蛋机掸成泡，加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体，加入面粉，中药粉末，苏打继续掸泡，使其合为一体。在蒸笼内垫一层细草纸，将蛋浆倒入擀平，蒸约十分钟，取出翻于案板上，用刀切成20个条形方块即成。
[用法]佐餐食用。
[功能]补中益气，适用于气虚所致的月经先期。
[按语]此方对妇女子宫脱垂，疲倦乏力，久泻脱肛，效果也较好。
田七鸡
[原料]田七
[做法]田七（打碎），与鸡肉一起加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。
[用法]每日1剂，分两次服用，饮汤食肉。
[作用]活血化瘀，止血止崩。用于崩漏，出血过多者。
[评注]田七甘微苦温。是止血良药。《本草纲目》云：田七“止血、散血，……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下。”配鸡肉能益气养血，使本品祛瘀而不伤气。血虚无瘀者慎用。
玫瑰花粥
[原料]玫瑰花5朵，粳米
[做法]将未全开的玫瑰花采下，轻轻撕下花瓣，用清水漂洗干净；粳米淘洗常法煮成稀粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。
[作用]利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。
[评注]本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品
养血止痛粥
[原科]黄芪
[做法]将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。
[用法]早晚温热食用，于月经前连服7天。
[作用]补气血，健脾胃，止疼痛。主治妇女痛经。
[评注]黄芪、当归能补气养血，白芍、粳米、红糖酸甘敛阴，缓急止痛，泽兰活血祛瘀止痛。可于经期做辅助食疗。
首乌煨鸡
[原料]制首乌
[做法]取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内，文火于砂锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜、料酒略煮即可。
[用法]每日2次，吃肉喝汤。
[作用]补肝养血、滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、脱肛、痔疮、子宫脱垂等。
[评注]制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨、润肠通便。是历代医家推崇的滋补佳品。若长时间上网，造成血不养肝、头昏眼花者食用会大有益处。
鸡冠花鸡蛋汤
[原料]鸡冠花
[做法]将鸡冠花加水两碗，煎至一碗，去渣，将鸡蛋去壳搅匀烧开，加入白糖适量即可。
[用法]每天1次，连服7天。
[作用]清热凉血止血。适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
[评注]鸡冠花性甘凉。《玉揪药解》云：“清风退热、止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血证”。配伍鸡蛋，健脾养血。
黑木耳煲红枣
[原料]黑木耳
[做法]将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量，文火煎煮30分钟即可。
[用法]每日2次，连服7天。
[作用]凉血止血。主治血淋、崩漏、痔疮。
[评注]黑木耳味甘性平、能凉血止血，配伍红枣健脾益气。二药配伍，调理气血，可用于一切出血性疾病的食疗之品。
月季花汤
[原料]月季花5朵、黄酒
[做法]将月季花洗净加水
冰糖及黄酒适量。
[用法]每日1次，温热服用。
[作用]行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经等。
[评注]月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疔毒疖肿有疗效。但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。
阿胶鸡蛋汤
[原料]阿胶
[做法]取阿胶用水1碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加精盐调味即可。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]滋阴补血、安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
[评注]阿胶甘平、能滋阴补血、润燥止血，鸡蛋能补气血、安五脏
阿胶牛肉汤
[原料]阿胶
[做法]将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。
[用法]每日1剂，吃肉喝汤。
[作用]滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。
[评注]阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候
鸡血藤煲鸡蛋
[原料]鸡血藤
[做法]鸡血藤和鸡蛋加清水2碗同煮，鸡蛋熟后去壳再煮至1碗后加白糖少许即可。
[用法]弃去药渣，饮汤吃蛋，每晚服用。
[作用]活血补血，舒筋活络。 适用于闭经，月经不调，贫血，面色苍白等症。
[评注]鸡血藤能养血活血，舒筋活络，与鸡蛋共食，缓解药物刺激，延长药物停留，便于药效发挥。
火腿烧鸽蛋
[原料]鸽蛋10个，火腿
[做法]将鸽蛋煮熟去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成熟时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒；加入鸡汤，将汤烧至将干，用水淀粉勾芡，加味精，放入香菜即可。
[作用]补肾益气，帮助产妇清除子宫内淤血，促进子宫复原，提高性功能。
[评注]鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪，尤其对产妇满月后的夫妻性生活有益。
归芪鸡
[原料]鸡肉
[做法]将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。
[用法]佐餐食用，每周3次。
[作用]补气血。用于月经不调、经多。
[评注]鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡肉之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。
八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体
党参生鱼
[原料] 党参
[做法] 1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段。
2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。
3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 补中益气，生津利水，补血。
[主治] 脾胃虚弱，气血两亏、体倦无力、食少、口渴、水肿等症。
[按语] 本品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。
丹参去痛酒
[原料] 丹参
[制作] 将生丹参、玄胡索，牛膝，红花，郁金倒入瓶中，用白酒浸泡加盖，密封约半个月。每隔三天，用力摇动药酒瓶一次，每次约摇三分钟。
[用法] 行经前两天开始饮服，每日三次，每次1至2匙，至经血干净时停饮。连服四个经期为一疗程。
[功能] 活血散瘀，行气调经，适用于气滞血瘀之痛经。
[按语] 丹参色赤入心，专行血分，苦降开泄以散瘀，性凉清热以凉血，功善凉血活血，祛瘀生新，瘀血散则月经调，郁热除则神自安。凡血分瘀热所致诸证，本品均为要药。
生姜乌梅饮
[原料]乌梅肉、生姜各
[制法]将乌梅肉、生姜、红糖加水
[用法]每次服
[功效]和胃止呕，生津止渴。
[主治]肝胃不和之妊娠呕吐。
[按语] 乌梅性温味酸，有敛肺止咳，生津止渴，涩肠止泻，安蛔的作用，可治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，久痢，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛，钩虫病，牛皮癣等。据《本草纲目》记载，乌梅主治下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏粘不仁，去青黑痣，蚀恶肉。去庳，利筋脉，止下痢，好睡口干。水渍汁饮，治伤寒烦热。止渴调中，去痰治疟瘴，止吐逆霍乱，除冷热痢。治虚劳骨蒸，消酒毒，令人得睡。
双麻猪肠火锅
[原料] 升麻
[制法] 1、将升麻洗净，沥水，切片；黑芝麻洗净，沥水；猪大肠用盐和醋反复揉匀，待无粘液、颜色发白、无异味时，放入较大的开水锅中汆一下捞出，然后再用温水洗两次，沥干水，斜切成4至5厘米长的段；猪瘦肉洗净，切片；猪肾去皮膜，一分为二，去尽腰臊，片成0.2厘米厚的片，放入水中漂去血水，捞出沥干；鳝鱼剖身，放血，去骨及头，改成4厘米长段；牛环喉从中剖开，水泡后洗净，剞十字刀花，改成长6厘米、宽2厘米的条；金针菇去蒂、根、洗净；白菜洗净，切块；莴笋叶洗净。以上各料分别装盘围在火锅四周待用。
2、炒锅置火上，下菜油烧至四成热，下花椒炸一下，捞出不用，另下牛油、猪油，烧至五成热，放入豆瓣酱，炒至香味浓郁，下入老姜、大蒜、鲜汤烧开，放入豆豉、醪糟汁、冰糖，熬一会，放入大肠段、升麻，煮15分钟，撇浮沫，舀入火锅中，加入味精等调味，便可烫食各料。
[用法] 佐餐，亦可用熟菜油、味精、蒜泥调成味碟，蘸食。
[功效] 提中气、补肝肾。
[主治] 适用于脱肛、妇女子宫脱垂、脱肛、胃下垂等症。
[按语] 升麻可用于治疗脱肛，子宫脱垂，中气不足，脾虚泻泄等。黑芝麻能补肝肾、润五脏。猪大肠能补下焦虚竭。
芪肝汤
[原料]猪肝
[制法]猪肝洗净切片，加入黄芪、清水适量，同煮成汤，少加盐或不加盐食用。
[用法]佐餐食用。
[功效]补肝益气通乳。
[主治]气血不足的缺乳。
[按语]黄芪性味甘温益气，猪肝性味甘苦而温，补肝养血。
黄酒煮蛋黄
[原料] 黄酒500毫升，鸡蛋黄14枚。
[制法] 将二味同放入铝锅用小火炖煮至稠粘，待冷，存罐中备用。
[用法] 温热服，每日二次。
[功效] 养血安胎止痛。
[主治] 用治妊娠胎动不安、胎漏出血。
[按语] 黄酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性属温热，有散风寒、通血脉的功效。
草果豆蔻煲乌骨鸡
[原料] 乌骨母鸡一只（约重
[制法] 鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。
[用法] 佐餐食用。
[功效] 温中健胃。
[主治] 虚寒妊娠腹痛。
[按语] 乌骨鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和硒、铁等矿物质，还含大量极高滋补保健价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品，有较强免疫功能。
西洋参大枣粥
[原料] 西洋参
[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
[用法] 每日1次，早晨食用。
[功效] 久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。
[主治] 适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
[按语] 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。
归芪鲤鱼汤
[原料]鲤鱼
[做法]将鲤鱼洗净去鳃、内脏及鱼鳞，加入花生油与当归、黄芪同煮熟烂，取出当归、黄芪，加精盐少许、芫荽调味即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]补气养血通乳。适用于产后缺乳。
[评注]鲤鱼性味甘平，下气通乳，当归性味甘辛苦温，有补血、活血之功；黄芪甘温，具有补气助阳之功。
补中益气糕
[原料] 鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各
[制作] 将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工，烘干研成细末，鸡蛋打入盆内，用掸蛋机掸成泡，加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体，加入面粉，中药粉末，苏打继续掸泡，使其合为一体。在蒸笼内垫一层细草纸，将蛋浆倒入擀平，蒸约十分钟，取出翻于案板上，用刀切成20个条形方块即成。
[用法]佐餐食用。
[功能]补中益气，适用于气虚所致的月经先期。
[按语]此方对妇女子宫脱垂，疲倦乏力，久泻脱肛，效果也较好。