便秘食疗方：黄芪蜂蜜饮可有效缓解症状

　　曹冉

　　有这样一位老干部，他患了高血压和冠心病，必须住院治疗。医院不敢怠慢，派出最好的医生，医治后病情明显好转。老干部也戒了烟和酒，觉得自己没什么事了，等回到家就忘了医生的嘱咐，吃的都是不易通便的食物，第二天早上大便秘结，自己上厕所，一使劲，突然心肌梗死，昏倒在厕所里，再也没救过来。

　　这是什么原因？便秘和心脏怎么扯到一起去了？原来，便秘的时候，病人为了排便，常会用很大的力气，腹腔的压力就会增加，这样便压迫血管，血压就蹿上去了。要是平常人遇到便秘一使劲也就挺过去了，可是老年人或脑动脉硬化、高血压、冠心病、风湿性心脏病患者，血压高麻烦就大了，这就意味着血管随时可能破裂，出现心肌梗死、脑出血就不难理解了。遇到这种情况，医生们常会开一些药物来帮助通便，像开塞露等，可我们总不能整天把泻药放在兜里，饭前饭后闲来无聊就吃一片吧？再说，用多了药物，一旦停用，便秘还会找上门！所以还要从源头上想办法，我们建议用食疗来解决这种肠道的罢工，既可以软化粪便，也会恢复肠道的正常工作，何乐而不为呢？

　　下面就介绍一些食疗方，简单有效，却可以排忧解难：

　　如果便秘者感到大便干结、小便短而且黄、身体常发热心烦、腹胀腹痛、口干口臭及舌红苔黄等，多为实秘或热秘。食疗时可用：

　　①冰糖炖香蕉。每次用鲜香蕉250克，去皮；冰糖30克，两物同放炖盅内，隔水炖。每日1～2次，连服一周。本方有清热、润肠、通便作用。本方对于梗阻性便秘不适宜。

　　②麻油拌菠菜。每次用鲜菠菜250克，麻油15克，先将菠菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出放碗中，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服一周。本方具有润肠、通便作用。

　　③生地饮。每次用生地100克，玄参50克，麦冬50克。三物同放入砂锅内加水1000毫升，煎至300毫升，分两次饮用，3天为一疗程。

　　如果患者体质较虚弱，虽有便意，如厕却排便乏力，大便并非干硬，便后汗出气短，面色苍白，舌淡苔薄、脉虚中，时常是气虚引起的便秘。食疗可用：

　　①人参决明茶。

　　②黄芪煎。每次取黄芪25克，陈皮15克，火麻仁20克，三物置砂锅内，加水煎服。可煎煮两次，上下午各服一次。本方具有补气、健脾、润肠、通便作用。对于高血压患者，本方慎用。

　　③参芪煎。每次用党参30克，北芪20克，肉苁蓉20克，猪瘦肉50克，四物同放入砂锅内，加水煎服。每剂药可煎两次，分两次服用。本方有益气、固肾健脾、润肠作用。

　　如果便秘时感到目眩、面色灰暗、头晕心悸、唇色淡、脉搏细，常为中医所说的血虚便秘。食疗可用：

　　①桑葚煎。每次选用桑葚子50克，生首乌30克，胡麻仁15克，冰糖20克，前三物同放进砂锅内加水煎，服时加进冰糖溶化后服用。每剂可煎两次，分上下午饮用。本方具有滋阴养血、润肠通便作用。

　　②当归肉蓉水。每次选用当归20克，肉苁蓉20克，红枣4个去核，将三物同放进瓷器内，用开水浸泡代茶饮用。本方具有养血滋肾、育阴润肠、通便作用。

　　③木耳海参煲猪大肠。每次取木耳30克，海参20～30克，猪大肠150～200克，洗净切成小段。以上三物同放锅内，加入适量清水同煮，以食盐调味食用，每天一次，3天为一疗程。本方具有滋阴、润燥、补血的功能。

　　当大便艰涩、排出困难，小便清长，面色苍白，腹中冷痛，喜热怕冷，四肢冰凉，舌淡苔白，应为冷秘型。食疗可用：

　　猪肺煲：猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香菜、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。这个疗方口感不腻，汤色鲜美，每天一次，连服10～15天为一疗程。但是如果口苦口臭、心烦易怒者或月经期妇女应慎用。

　　便秘不是一天两天形成的，因此，平日就应注意避免吃些生冷刺激的食物，如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干果等，也要慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。可多食富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果。再养成每天清晨空腹1杯水，多用麻油、蜂蜜等。除此之外，还要养成良好的生活习惯，如多运动，避免少动久坐、久卧，也不要忧思恼怒，保持心情舒畅。更应养成定时排便的习惯。

　　治疗便秘的食物

　　1.香蕉粥：香蕉200克，粳米50克，加水适量加热至沸点，把洗净之粳米倒入锅内，煮为稀粥，端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅内，至米开花，汤液黏，端锅即可食。

　　2.爆炒地瓜叶：地瓜叶500克，花生油30克，蒜姜、食盐适量。将地瓜叶洗净，控一下水，将花生油加热至七成，放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶，翻炒两下后加入食盐适量，再翻炒两分钟，倒入盘中，即可食。

　　3.黄芪蜂蜜饮：黄芪30克，陈皮10克，蜂蜜30克。黄芪、陈皮加水煮20分钟取汁300毫升，兑入蜂蜜搅匀即可服。

　　4.大枣五仁泥：松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克，大枣500克；大枣煮熟，去皮仁，制成枣泥；以上五仁捣为细碎与枣泥混匀，置于密闭容器内备用。

睡前喝杯蜂蜜水改善便秘效果最佳

　　张娜

　　便秘让很多人闻之色变，如何能够每天轻松畅快地排便，是眼下被很多人密切关注的问题。关于吃什么、喝什么可以促使排便的说法，层出不穷。事实上，只要每天喝下这四杯饮品，你就能轻松排便没烦恼。

　　◆早起一杯淡盐水

　　一般情况下，吃过晚饭后食物的残渣在肠道里停留很长时间，再加上一晚上没有喝水，肠道中的细菌、霉菌就会发酵，产生有害物质。有些人常常觉得反胃或早晨起床后嘴里有异味，就是由于胃内产生的腐食残渣所致。而清晨起床后，空腹饮用一杯温度适中的淡盐水，不但可以清理残渣、消毒杀菌，防止因结肠过度吸收水分而导致的便秘，还可以预防慢性胃炎，提高自身免疫功能，是一举多得的办法。

　　特别提示：最好一次饮用500毫升淡盐水(放普通勺子的1/10食用盐即可)，水温在 20℃～30℃之间。

　　◆午间一杯西梅汁

　　根据美国医学研究表明，便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。

　　同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的排空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用，并对肠内菌群产生调节作用，而且帮助软化肠道内的排泄物。因此，西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。

　　◆晚餐前一杯酸奶

　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而且酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时或者晚餐前喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少进餐量。

　　◆睡前一杯蜂蜜水

　　蜂蜜是公认的润肠圣品，它的健胃、助消化效果一直为人所称赞。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，不仅能改善便秘，还能让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。血糖不高的人，还可以在晚上喝一杯温蜂蜜水，这样防止便秘的效果会更明显。

　　特别提示：血糖高的人，应谨慎服用蜂蜜。

冬季常饮麦冬水可缓解干燥便秘等症状

　　“麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。”有了这四句话，麦冬这味药的功效就明了了。

　　冬季天气干燥，懂得养生的人，常会用麦冬泡水饮。药材市场上把麦冬分为“杭麦冬”及“川麦冬”。浙江产的杭麦冬质量最优，四川产的川麦冬个长瘦瘪，质较差。

　　麦冬又称麦门冬、寸冬，别名野韭菜。其味甘、微苦，入心、肺、胃经，质柔多汁，能养阴益胃、清热润燥，还有较强的抗菌作用，适用于胃脘隐痛、大便干结的阴虚症者以及肺结核咯血者。

　　秋冬季节天气干燥，人们常感口渴、咽干、皮肤干燥、大便干结，可用麦冬30克，煎水代茶饮用。

　　治疗咽喉肿痛，可用麦冬、胖大海各6克，代茶频服。平常用麦冬、粳米、冰糖煮成粥，久服无副作用。麦冬对老年人及心脏病、糖尿病患者也有保健作用。

　　现代药理研究认为，麦冬能明显提高人体耐缺氧能力，其改善心绞痛症状的作用可能与此有关；它对血糖尚具有双向调节作用，并能促进胰岛素细胞自我修复。以麦冬为主药的生脉散有强心、对抗革兰氏阴性杆菌内毒素、提高机体免疫功能、扩张冠状动脉和抗休克等作用，治疗冠心病、心力衰竭等疾病有良好的效果。(止敬)

晨起空腹吃梨有助改善便秘症状

　　昊天

　　作为一个有过便秘经历的人，我对便秘给老年人带来的身体上的危害和生活上的不便深有体会。但自从我早晨空腹吃梨后，便秘就再没困扰过我。

　　众所周知，梨有加快肠道蠕动、促进排便的功效，平时吃虽对缓解便秘有一定的帮助，但对于老年人的顽固性便秘效果不明显。只有在每天早晨起床后空腹吃梨，才能有效治疗便秘，这是因为经过一晚上的消化，肠道大多已经排空，这时吃梨能最大限度地促进肠道蠕动。我也是抱着半信半疑的态度尝试，大约半个月后，情况发生了明显好转——只要每天早上按时吃梨，就会条件反射般地出现便意，而且在排便时再也不必咬紧牙关费九牛二虎之力了。

早晚食用花粉决明子粥可治便秘

　　花粉决明子粥：花粉30克，决明子30克，大米60克，红糖适量。先将花粉、决明子加水适量，煎煮20分钟后，去渣取汁，加入大米煮成粥，加红糖适量即成，早晚分服。适用于大便干结，小便短赤，面红心烦，口干腹胀者。

　　黄芪粥：黄芪30克，大米60克。先将黄芪加水适量，煎煮40分钟后，去渣取汁，加入大米煮成粥，早晚分服。适用于大便干结，无力排出，面色无华者。周薇

红薯煎饼可缓解便秘预防肥胖

　　家人很喜欢吃红薯，但总是蒸煮缺乏新意。有一次突发奇想，做了个红薯煎饼，味道很好，让我收获了一次意外惊喜。

　　原料：红薯、糯米粉、白糖、清水。

　　做法：1.将红薯洗净去皮、切成大块，入锅蒸20分钟；2.红薯捣碎，做成薯泥；3.把糯米粉和薯泥混合加水调匀，根据个人口味加些白糖。4.面团反复揉至表面光滑，就可分成大小均匀的面剂子。用擀面杖擀圆再按扁，拍上一层黑芝麻；5.将饼铛底抹层油，把面饼放进去，盖上锅盖，煎至焦黄，再翻面煎熟即可。

　　(河北读者张军霞)

　　国家二级营养师王旭峰点评：用红薯泥替代部分面粉，可提高主食中膳食纤维和矿物质的含量。膳食纤维有助防止脂肪堆积，不易长胖，还能缓解便秘。建议烹调时，最好控制好食用油和白糖的使用量，以免摄入能量太高。

秋季常食红薯减肥排毒防止便秘

　　秋分过后，天气逐渐转凉，早晚温差增大，人体容易遭受各种疾病侵袭，因此须从饮食等方面加以注意。

　　百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理 脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗 净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

　　大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、 气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会 出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

　　红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰 富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

　　枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结 核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。 相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

常食太子参炖鸡可缓解便秘

　　《黄帝内经》中说：“故养神者，必知形之肥瘦，荣卫血气之盛衰。” 意思是说，养神要先注意养形，要想精力充沛，身体的胖瘦必须均匀。

　　身体偏瘦可分为以下三种情况： 

　　●吃的不少却很瘦的人——山药薏米粥

　　这类人大多从小身体就偏瘦，多因内热亢盛所致，也就是说机体能量消耗过快，在日常生活中建议喝点山药薏米粥。

　　具体方法是：取山药、薏米各30克，莲子(去心)15克，大枣(去核)10枚，小米100克，共煮粥，待粥将熟时加入适量白糖调味即可。每日1次，宜长期坚持。同时配合菊花生地茶(菊花10克，生地、麦冬各15克，开水冲泡代茶饮)效果更佳。

　　●长期腹泻导致身体偏瘦者——山药粥

　　由于长期腹泻导致的身体偏瘦，在青年人、中年人、老年人中都会出现，同时还会伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黄等症状。中医认为，脾为后天之本、气血生化之源。一个人的脾胃功能下降，运化功能不强，必然会导致肢体乏力、身体消瘦。因此，这类人要想增肥，必先健脾。脾胃虚弱的人宜多吃山药粥，因为山药可滋补脾、肺、肾，且药性平和。

　　具体方法是：取山药、粳米各100克，山药洗净切片，与粳米共煮粥，早、晚2次食用。

　　●习惯性便秘导致形体消瘦者——太子参炖鸡

　　习惯性便秘是老年人的常见现象，有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦，这类人多是由于胃阴不足所致，这时可用太子参炖鸡来调理。

　　具体方法是：取鸡肉90克，太子参30克，山药15克，生姜3片，把鸡肉去肥油洗净，切成小块，与其他原料共放入锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火炖约40分钟，调味即成。吃肉喝汤，每日1次，连用20天就会显效。

常饮西梅汁增强肠蠕动防治便秘

　　□刘璋

　　淡盐水  清晨起床后，空腹饮用一杯温开的淡盐水，可以清洗残渣、消毒杀菌，防止因结肠过度吸收水分而导致便秘。最好一次饮用500毫升淡盐水(放普通勺子的1/10食用盐即可)，水温在20℃~30℃。   

　　红薯  就以维他命E的含量来说，红薯的维他命E含量是糙米的两倍，同时也含有很多克服成人病不可缺少的钾。黄色品种的红薯含有丰富的维他命B、胡萝卜 素，对防癌也很有效果。红薯也含有很丰富的丙种纤维素，能消除胆固醇以及克服顽固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹泻。

　　西梅汁  根据美国医学研究表明，便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这两种纤 维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放 松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用，而且帮助软化肠道内的排泄物。因此，西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。 

　　赤豆  赤豆中含有大量对于治疗便秘有一定疗效的纤维和有利尿作用的钾，此两种成分均可将胆固醇及盐分等身体不必要的成分排泄出体外，因此具有解毒的效果。

便秘老人宜多喝红茶少喝绿茶

　　老人便秘饮对茶

　　便秘老人饮茶时最好缩短茶叶的浸泡时间，并尽量减少一次茶叶用量。原因是大量茶叶或是长时间浸泡茶叶，茶水中所含鞣质增多，鞣质会抑制肠蠕动的作用，加重老人的便秘。

　　一般说来绿茶没有经过发酵，茶叶中所含的鞣质较多；而红茶、普洱等经过发酵的茶叶，鞣质含量相对较少。所以，便秘老人可选择红茶、普洱茶饮用。一些半发酵茶，如乌龙茶或是铁观音，性味偏温，适合老年患者以及体质寒凉的人群，对于寒性便秘的患者适当饮用也会有一定的益处。(东南大学附属中大医院  王媛媛)

老年人每人吃一份粗纤维食物可改善便秘

　　本报记者 汤雷

　　近年来，很多人从各种渠道了解到，少吃粗纤维食物易致便秘，进而得了便秘以后就希望通过多摄食粗纤维食物来改善或消除便秘症状，但是往往收效甚微，甚至事与愿违，便秘现象仍不时出现。有关专家指出，引起便秘的原因很多，比如肠道疾病所致的梗阻性便秘、吸烟酗酒所致的痉挛性便秘等，都不是多吃粗纤维食物就能改善的。此外，粗纤维食物虽好但也不宜过食，尤其是老人食用更有讲究。

　　改善便秘首要辨清病因

　　便秘是普通人群中最常见病因之一，约有20%的人群发病，女性和老年人居多。目前，医学界尚未对便秘提出统一的判断标准。因为人的排便受食物成分、进食习惯、环境、情绪等因素影响，难以用统一标准衡量。医学上通常以排便频率减少为主，一般每2～3天或更长时间排便一次即为便秘。

　　广东省人民医院消化科副主任医师岑荣英介绍说，便秘可分为梗阻性便秘、痉挛性便秘和弛缓性便秘。梗阻性便秘是因肠道粘连、肿瘤或粪块等阻塞肠道引起，所以应先治疗原发疾病，去除病因，便秘自然解除。痉挛性便秘是由于药物、调味品、吸烟过多或饮用过度的茶、咖啡和酒而引起。弛缓性便秘是由于摄入过少过精，缺乏食物纤维对结肠运动的刺激，不能产生便意，以及老年人、肥胖者、妊娠妇女等因协助排便的肌肉无力而影响排便。

　　如今粗纤维食品越来越流行，各种饼干、面包、麦片等都打上了“粗纤维”的口号。据介绍，所谓粗纤维，就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果木薯、豆类等。吃些含粗纤维的食物可以帮助消化，加强肠胃功能，是有益处的，但是吃多了很明显会因无法消化而造成腹胀。专家提醒，粗纤维食物的利便作用多适用于弛缓性便秘者，此类人多吃粗纤维食物可以刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力，而其他原因所致的便秘者，多吃粗纤维食物反而会导致事与愿违，加重便秘症状。

　　粗纤维食物虽好也不宜过食

　　粗纤维食物虽好，但老年人，特别是肠胃功能较弱的老年人，每天吃一顿粗纤维食物就足够了。北京医院营养科副主任营养师李长平介绍，经常吃粗纤维食物不仅利于老年人排便，还对糖尿病、高脂血症和心血管疾病有很好的防治作用。但老年人，特别是肠胃功能较弱的老年人，粗纤维食物吃得过多，会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，可能导致营养不良。

　　专家建议，老人每天吃一顿粗纤维食物就可，既能保证粗纤维的诸多好处，又不会加重肠胃负担，主食以粗粮为主，如玉米、白薯等，再搭配一份粗纤维蔬菜，如芹菜、萝卜等蔬菜及菌藻类的海带、蘑菇等。

老人便秘多因气虚 常按摩足三里穴可缓解

　　实习生 张广有

　　60多岁的陈老伯有一周都解不出大便了，往常吃的果导片、决明子、番泻叶这次也不灵了，痛苦万分的他来到医院求治。河南省中医院消化内科的张玉峰副教授给陈老伯开了些润肠的中成药，又教了他一个小偏方：捶足三里穴。陈老伯回家捶了半月，没想到困扰他几年的便秘竟然神奇地消失了。

　　张玉峰副教授告诉记者，老人便秘大多是气虚，气虚则大便传送无力。打个比方说肠是河道，粪便是船。老人便秘就像是船搁浅在一条枯河里，要想让其行走，一味强推是不行的，只有使河内涨满水，则船可畅通无阻。因此，陈老伯服用的泻药，吃得越多则愈伤气血津液，不仅大便难通，而且更加秘结。治疗气虚型便秘应该益气润肠，他给陈老伯开的麻仁润肠丸含有很多油脂，润肠通便的效果很好。便秘的老人平时就应该主动补充水分，多吃一些梨、苹果等多汁的水果。在早晨还可坚持饮一杯白开水或蜂蜜水，能够补充肠道水分，利于排便。

　　张玉峰副教授认为，足三里穴是胃肠经络中一个很重要的穴位，具有调理脾胃、补中益气的功能，它的位置在膝眼下三寸，胫骨外侧约一横指处。便秘的老人可用拳或小木槌捶足三里穴，每次20~30分钟，每天捶两次，可使胃肠蠕动有力而规律，改善便秘。便秘比较严重的老人，还可以捶一捶丰隆穴，位置在小腿后面隆起的肌肉下面，效果更佳。

　　专家最后提醒，老人便秘尽量不要吃太多泻药，只要做到以下四点，便秘均可得到明显改善。

　　1.定时排便，恢复肠道排便规律。

　　2.多喝水，每天不少于2500毫升。

　　3.合理膳食，平时多食蔬菜、水果和粗粮，多吃些富含油脂的果仁以润肠通便，忌食辛辣刺激性食品。

　　4.加强运动，坚持捶足三里穴。久病卧床的老人可做腹部按摩，由左上腹顺时针向左下腹轻轻推按，每天临睡前做30~50次，有利于肠道蠕动。

肥胖人群清晨做拍手运动可改善气虚

　　专家简介 　胡维勤，毕业于上海第二医科大学，在中南海做保健医生25年，曾为朱德、华国锋的专职保健医生。现任中华民族疑难病研究中心、抗衰老保健中心、北京名仕医院首席专家。

　　俗话说：“胖人气虚，瘦人血虚。”从中医理论上说，胖人大多阳气偏虚，体内有痰有湿，动作较缓，不大喜欢活动，这类人容易罹患动脉硬化、中风、冠心病等疾病。瘦人则往往阴虚火旺，敏捷好动，有时容易亢奋冲动，易患失眠、口腔溃疡等疾病。曾在中南海做了25年保健医生的抗衰老专家胡维勤老师建议：不同体型的人虽然具有不同的体质和生理特点，但通过适当的养生手段可以使机体处于更为平衡的状态。

　　胖人补气：清晨拍手

　　手是阳气的大本营，早上旭日东升，天地间的阳气开始升腾，这时拍手可以振动阳气，促进阳气的升发，疏通全身的气机。十指分开，手掌对手掌，手指对手指，均匀拍击，切记拇指与其他四指分开，以免拍手过度造成淤血。开始可以轻拍，以后逐渐加重。以自己的双手能承受为度，但不能太轻，否则起不到刺激手掌穴位和反射区的作用。

　　拍手最好在清晨进行，如果觉得拍手时发出的噪音太大难以接受，也可以拍“空心掌”。手掌弓起，手指张开，拍下去时，能拍到手指尖及手掌的边缘部分，但是这种方法的打击面缩小了，所以效果会差一些，因此拍打的时间要相对加长。

　　除了最基本的手掌相拍外，还可以左右掌背互拍、左右手虎口对拍等。不要小看这些小动作，每一个小动作都对准了一个或几个重要的穴位和反射区。刺激它们，就能打通经络，保证气血的通畅。

　　瘦人补血：晚上泡脚 

　　脚是阴血的大本营。天为阳，地为阴，头为阳，脚为阴，气为阳，血为阴，人体上最重要的三条阴经都汇集于脚，它们分别是足少阴肾经、足太阴脾经和足厥阴肝经。肾经、肝经和脾经有一个共同之处，这就是：肾生血，肝藏血，脾统血，如果脚部的血液流动缓慢了，肾、肝、脾的功能受到了影响，整个人体的供血就会不足，这时人就会感觉到浑身发冷，四肢无力。

　　我们常常会有这样的感受：人冷先冷脚，为什么寒冷总是从脚开始？因为脚是阴血的大本营，脚一冷，血液循环就会放慢，所以，这个地方就比别处容易感受到冷。那么，怎么办呢？方法就是晚上泡脚，晚上阳气收敛，阴气浓重，此时用热水泡脚可以温暖阴血，起到补阴补血的作用。

白领女性常食枸杞松仁粥防秋季便秘

　　□ 陈继英 武昌医院南湖分院

　　秋意渐浓，去医院求治便秘的年轻女性越来越多。专家指出，现代人便秘高发的年龄明显提前，20～30岁的白领女性开始加入“难言之隐族”。

　　专家指出，便秘将高热量毒素反作用于人体，会诱发心脑血管硬化、“三高症”、内分泌失调、月经不调、白带增多等多种疾病，严重者甚至导致胃、肠、结肠、大小肠等消化系统癌症。

　　专家建议便秘一族平时应少喝浓茶、咖啡，多吃柚子、梨、蜂蜜。早餐对一天的正常排便影响最关键，可空腹喝一杯白开水或蜂蜜水，以小米粥等粗粮为主食，早 上喝上一杯蔬菜、水果打成的杂果汁，也有助通便。但火腿、煎鸡蛋等西式快餐热量过高，不利于健康。晚饭的主食宜吃一半粥、一半米饭，适当补充些鱼类，并忌 油腻。临睡前，还可沿顺时针方向在腹部按摩。

　　医师特别提醒，便秘一族，日常饮食应少吃辣椒、烧烤、火锅、奶油蛋糕等高热量或刺激类食 物，肉皮、山药等能滑肠，应适当多吃，细嚼慢咽能帮助消化。季节性便秘的患者，常伴有咳嗽等肺阴虚症状，可用玄参、生地、熟地、天冬、麦冬各25克，沙参 20克，石斛、知母、白扁豆、当归各15克，甘草10克，一天3次煎茶喝。肠胃素来虚弱的，可用白蔹、当归、地骨皮、白芍各10克，白芷、生地、炒白术各 15克，甘草5克，健脾胃通肠道。办公室一族，还可用金银花15克，菊花12克，生甘草18克泡茶或烧茶喝。

　　白领女性患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，也有相得益彰之功。

　　枸杞二仁蜜

　　枸杞子、核桃仁、胡麻仁各等量，蜂蜜适量。将枸杞子、核桃仁、胡麻仁择净，核桃仁、胡麻仁炒香，捣烂，与枸杞子加蜂蜜拌匀，装瓶即成。每次1汤匙，每日2次服食，或调入稀粥中服食。可滋补肝肾、润肠通便。

　　枸杞松仁粥

　　枸杞子、松子仁各15克，大米100克，蜂蜜适量。将大米淘净，与枸杞子、松子仁同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一二沸服食，每日l次，早晨空腹服食。可润肠通便、补益气血。

　　二麻粥

　　火麻仁、胡麻仁各10克，大米100克，白糖适量。将二麻择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎沸，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

早喝盐水晚喝蜜有助白领降火缓解便秘

　　上火便秘、消化不良、皮肤干燥……节后综合征搅得很多人不得安宁。但也无须觉得束手无策，中医“早喝盐水晚喝蜜”的养生哲学此时就能帮上大忙，按部就班地照做几天，没准就能收获一个健康的身体。

　　中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉《生命时报》记者，之所以最好要在晨起后喝上一杯盐水，是因为据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”，也就是说有清热、凉血、解毒、养肾的作用，因此，起床后空腹喝一杯淡盐水，就可以解当日的“第一遍毒”，降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化吸收功能，且对上火、咽喉肿痛者也特别有益。而晚上喝水，最好选择蜂蜜，其有润肺养心、安五脏、润燥、止痛、解毒的作用，除了可以帮助消化外，还能帮助睡眠，一举两得。每天睡觉之前舀一勺蜂蜜，用温开水调服。

　　不过，杨力也提醒，遵循此养生原则时要注意：由于盐中含有大量的钠，高血压等心脑血管病人以及肾脏功能不好者应慎喝；一般人100毫升水中食盐含量也不要超过0.9克，以免加重肾脏和心脏负担。而有起夜习惯的人晚上最好不要喝蜂蜜，由于其中含糖量较高，容易引起多尿，糖尿病患者更是不宜。

女性常跳绳可振动内脏缓解便秘

　　女性发生便秘的几率要比男性高。首先，因为女性吃东西少、细、精，因此肠道蠕动更慢。其次，女性运动量较小，而坚持规律的锻炼可以使肠道更好地蠕动。

　　防治便秘最好的方法就是通过跳绳振动内脏。弹跳能刺激骨骼、肌肉，促进血液循环，此外还能加强淋巴系统的免疫功能，这对缓解便秘十分重要。便秘的人走路 时，可以尽量加大腰和胯部的转动，像模特一样走猫步，这能起到对腹腔按摩的作用，能够加强内脏，特别是肠胃的蠕动，促进营养的吸收和废弃物的排出，对肠胃 功能失常、消化不良引起的便秘疗效明显。另外，像慢跑、游泳、大步走这些体育运动，坚持练习也能起到预防和缓解便秘的作用。兰花

女性经常拍打腰部两侧及后背可调经通便

　　带脉是一条奇特的经脉——人身上所有的经脉都是竖行的，只有它是环腰一周。它能约束纵行之脉，足之三阴、三阳以及阴阳二跷脉皆受带脉的约束，以加强经脉之间的联系。带脉受损，主要表现为腰酸腿痛，腹部胀满、腰腹部松弛，在女性可以是长期便秘，又妇科有问题。 

　　带脉循行起于肋骨下缘，斜向下行到带脉穴，绕身一周，并于带脉穴处再向前下方沿髋骨上缘斜行到少腹。常敲带脉对女性月经不调、便秘、肥胖有很好的治疗作用，但孕妇不可尝试。操作方法简便易行，轻轻敲打腰部两侧和后背，每天100~300次即可，敲打时注意力度不可过大过猛。

中医祛痘套餐：降火通便双管齐下

　　青春痘产生的原因比较复杂，饮食不当、排便不畅、睡眠不佳、精神紧张、女性经血不调等均易导致青春痘的发作。

　　中医认为，从总体上看，如果体内平衡被各种因素打破，就有可能导致青春痘的正面“袭击”。因此，中医强调从饮食、排泄、作息等方面着手，进行综合调理。在这方面，中医有很多“战痘”套餐，颇为有效。

　　降火套餐：仙方活命饮 　对于一些熬夜失眠、高热量饮食者，食物性属燥热，容易改变其血液状态，使身体出现斑、疹等。结合四诊，中医的诊断多是“热毒上火”，这类病人可试试仙方活命饮。

　　具体方法是：白芷3克，当归尾、天花粉、贝母、甘草、赤芍、防风、皂角刺(炒)、乳香、穿山甲(炙)、没药各6克，金银花、陈皮各9克。加水1000毫升煎煮至600毫升时，去渣取汁，分3次服，每日1剂。

　　专家点评：此方中解毒药甚多，如金银花、穿山甲、天花粉、皂角刺、贝母等。当归可促进血液循环；陈皮能促进气化功能；乳香和没药可止痛。清代唐宗海在《血证论》中，称其为“疮证散肿之第一方”。

　　通便套餐：通便剂＋银翘散

　　对于一些病情顽固的青春痘患者，追问其排便习惯，常可查出更深层的原因，即不论男女，越是日常便秘严重者，越会促发青春痘。在中医实践中，前人留下了一个基本的通便套餐，即通便剂＋银翘散。

　　具体方法是：通便剂：柏子仁或花生、芝麻、油菜子、葵花子等。银翘散：连翘、金银花各30克，薄荷、牛蒡子、苦桔梗各18克，荆芥、竹叶各12克，淡豆豉、生甘草各15克，芦根适量。加水1000毫升煎煮至600毫升时，去渣取汁，分3次服，每日1剂。

　　专家点评：通便剂主要以内服为主。首推柏子仁，它除了具有通便作用外，还有安神、促进睡眠的功效。一般来说，凡是果仁都有润滑作用。银翘散具有消炎、解热、化湿的作用。若“痘友”有不同程度的湿热、头部沉重感，可加一点性寒的薏苡仁，化湿兼清热。    张步桃

夏季养生凉茶：决明子泡水喝可通便清肠

　　夏季里，偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，如果不注意调理，还会出现不同程度的上火、口舌生疮、咽喉肿痛等症状，如何能在炎炎夏日避免这些问题 呢？不妨试试以下几款自制凉茶。

　　1.去火。可用金银花、菊花、黄芪三种中药材熬汤喝。制作时，先将这三种中药材浸泡几分钟，然后淘洗干 净，再放入锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，将药汁倒出饮用，也可在药汁内加入蜂蜜或冰糖饮用，可起到清热去火的作用。

　　2. 祛湿热。夏季气候闷热，体内容易产生湿热症状。针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而 大枣则有补脾胃的作用。

　　3.清肝明目。在炎热的夏季里，如果体内热气不及时消散，很容易出现头胀痛、烦躁易怒、眼屎多、眼睛红或痒、睡 眠差等症状。对此，可将菊花、苟杞、夏枯草和桑叶掺在一起煮水喝，可缓解燥热、降低肝火。

　　4.通便。在高温的季节里，身体出汗较多，水 分流失较快，容易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的 决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

　　5.预防热伤风。夏天容易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、 竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。

　　需要提醒的是，大家在制作凉茶的时候，所有中药材每次取10克即可，一次饮用量也不宜太多，每天喝上2—3次就够了。喝凉茶还要依个人体质而定，体质差 及寒凉体质的人应少喝，否则可能引起肾虚或腹泻。体热型应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不适合喝。

拍打胸腹两侧可调理肠胃预防便秘

　　拍打头面　用两手指端叩击头顶及后脑部，以指面拍打前额和耳后两侧及颈后部位，再用食指弹拍面颊两侧。这样做，有增强记忆力、明目健脑的作用，适用于神经衰弱、脑动脉硬化、脑血栓、面部神经麻痹等患者。

　　拍打腰背　取站立姿势，用两掌心交替拍打肩、背部和腰部，对于呼吸系统和心血管系统疾病患者有好处。

　　拍打胸腹　取站姿，两脚向两侧分开与肩等宽，用两手掌拍打胸、腹部两侧，有调理肠胃、增强五脏功能的作用，尤其对肠胃功能紊乱、便秘患者有好处。

　　拍打四肢　取坐位或站位，将左手臂向前平举，用右手掌拍打左肩部、手臂、肘部，然后再换左手拍打右肩部、手臂及肘部，用两手掌拍打两大腿内外侧、膝关节、小腿内外侧，重点拍打小腿足三里。这样能改善肌肉组织的营养，对关节炎、肌肉劳损、骨质增生、风湿病的患者有好处。

　　此简易拍打健身方法，最好是在每天的早餐之前进行。
(江苏 主任医师 谢英彪)

清晨转动腰部可治疗便秘(含做法)

　　□凌云

　　便秘是现代人尤其是中老年人的常见病，经常转动腰部能治疗便秘。每天做1～3次，清晨锻炼最好，睡前和饭后不宜，一般连续做10～15天即可见效。

　　具体方法是：两足分立，呈八字形，足距略宽于肩，两膝微屈，上身保持正直，两手叉腰，目视前方，肩膀放松，呼吸自然。

　　这是预备姿势，接着开始“转腰”：以小腹部的转动为主，以肚脐为轴心，按顺时针和逆时针方向平转，连续做小幅度圆周运动。练习初期，运动量不宜大，每次各转30～50圈即可。

　　然后根据身体情况和症状轻重，慢慢增加转动圈数，并提高速度，圈数可增到200～300圈，时间为15分钟左右。转腰时动作宜和缓、连贯，重点要放在腰部和腹部。

饭后半小时顺时针按摩肚子可治疗便秘

　　吃得太撑，人们会下意识地揉揉肚子，来缓解腹部不适。实际上揉肚子，在中医上也是一种按摩的手法。我国唐代名医孙思邈就有“腹宜常摩，可祛百病”之说。常揉肚子，不仅能增加胃肠蠕动、强健脾胃，还能疏通经络，调和气血。

　　首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英介绍，揉肚子主要是按摩人体肚脐周围和肚子上的五个穴位，加快腹部血液循环，促进胃肠平滑肌的收缩，使腹内蠕动加强。日常按摩时，可以左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上，先顺时针方向揉腹，再逆时针方向。也可以用一只手，轻触腹部，以肚脐为原点由小到大地往外画圈。中医常有按摩36、72下之说，实际按摩中不必拘泥，但时间最好保证在5分钟以上，用力要适度，由轻到重，以微微感觉到腹部发热为宜。

　　中医有顺时针按摩为泻，逆时针按摩为补的说法，这样的区分只是针对便秘、肥胖等病症时。北京老年医院中医科主任刘德泉表示，顺着肠的蠕动方向，顺时针按摩可以缓解便秘。需要注意的是不宜饭后马上进行，可在饭后半小时再做。刚做完手术、月经期间的妇女、孕妇以及腹部突然剧烈疼痛的人，不适宜自己按摩腹部。(王月)

行走锻炼强肾安神防治便秘

　　徒步行走作为一种简便易行、行之有效的锻炼方式，正被越来越多的人所接受。在人的一生当中，走是最重要的日常活动。从一岁左右蹒跚学步开始到寿终 正寝，几十年间走不停步。年轻时不知走之可贵，到了老年方知人老腿先老，能否自主行走便成了衡量耄耋之人健康程度的一个重要标志了。在漫长的进化过程当 中，人的各项生理机能都与直立行走相适应，这大概就是为什么行走锻炼有益健康的原因。

　　如今锻炼身体的方法有很多，有各项体育活动，有传统的拳术，还有风靡一时的各种气功，令人眼花缭乱，无所适从。走是各种锻炼的共同基础，所谓“走为百炼之首”就是这个意思。尤其是对老年人来说，走是一项简便易行、最能坚持、经济有效的锻炼方法。

　　人的脚底穴位很多，号称人的第二心脏，不少穴位连着五脏六腑。人走路等于给各个脏器进行按摩，同时还使神经放松。因此，对老年人而言，步行是一项完美的 运动，技巧易掌握，花钱少，没有性别和年龄、时空、人数的限制，且不易造成运动伤害，能愉悦身心、完美体型、减肥瘦身、提神健脑、增强自信。于是，我选择 了走路这一锻炼方式。从那以后，我就一边治病，一边锻炼身体。开始锻炼时每天步行二三十分钟，逐渐增至60分钟。经过多年的锻炼，我的慢性病大有好转，膝 关节红肿消失了，疼痛减轻了，止痛药也停用了，体重、血压随之下降。令我高兴的是，困扰我多年的失眠症得到了好转，白天头脑清醒，降压药不吃了，冠心病也 没发过。尝到了甜头，我就长期坚持，平时，无论是上街购物，还是探亲访友，都坚持以步代车。时间久了，走路成了我的运动方式，随着年龄的增长，我瘦弱的身 躯变强壮了，平时连感冒发烧也少有。 

　　从医学角度来看，行走锻炼对人体各系统生理机能的促进作用也是显而易见的。在循环系统方面，行走时肌肉的节律性伸缩有助于促进下肢静脉和淋巴的回流，从而消除下肢淤血，增强心脏功能，所以让心脏病人绝对卧床休息的传统做法并不可取，坚持适度的行走锻炼更为有益。

　　行走对消化系统的影响是人所共知的。老年人由于胃肠蠕动缓慢容易出现腹胀、便秘、食欲不振等症状，通过行走锻炼能得到改善。

　　行走锻炼还能调节神经活动。晨起行走一小时，精神焕发一天；睡前行走一小时，安然入睡一夜。

　　行走锻炼还能改善肾脏的血液循环，增加肾脏血液流量，从而增强肾功能。坚持行走锻炼，老来健康如昔，岂不美哉！(刘元山)

秋季润肠防燥法：十个小动作可缓解便秘

　　上班一族往往因为久坐、缺乏足够的运动而深受便秘的困扰，秋季的干燥更会加重这一症状。其实缓解便秘也并非“不可能完成的任务”，每天在上班间隙、吃饭之后，抽出一点点时间，做几个简单的“小运动”，就能够有效缓解便秘，让身体重新舒畅起来。

　　本期指导专家：北京体育大学教师、资深私人健身教练汪黎明

　　第一式：船式。

　　仰卧床上，以臀为依托，靠腹肌力量同时抬起上身和下肢，保持一定角度，坚持10秒，然后再放下，重复5次。每天晚上睡觉之前坚持锻炼，增加对腹部的刺激，早晨排便会更加轻松愉快。

　　第二式：蹬车。

　　仰卧位，轮流屈伸两腿，感觉正在踏脚踏车一样，根据自身的柔韧度调整屈伸的范围，最好运动到微微出汗。可以每天早晨醒来后在床上运动30秒，能有效促进胃肠蠕动，也许立刻就会冲向马桶。

　　第三式：夹腿。

　　仰卧沙发上，双腿抬起，小腿与大腿成90度，双腿打开、合拢，通过腹部来控制身体的平衡和动作协调。注意后背必须紧贴沙发或者垫子。这一动作适合晚饭之后在电视前的沙发上做。每次尽量做30次。有效锻炼肛周肌肉群、刺激腹部。

　　第四式：猫狗式。

　　双手双膝撑地，成四点支撑，深呼气，收腹弓背，头向下低，感觉像一只猫一样；然后放松，呼气、抬头，收紧下背部，腰部成反弓，感觉像是宠物狗一样。交叉进行。一次可做10个交替，有效增强腹部肌肉，促进胃肠蠕动。

　　第五式：单腿单手支撑。

　　双手双膝撑地，保持脖子与背部成一条直线。然后对侧单手手、单脚脚逐渐抬起伸直成一条直线，持续数秒；再换另一对手脚支撑。这个动作看似简单，但其实对于腹部控制力的要求很高。

　　第六式：猫步

　　也就是T型台上模特的走路方式，行进时左右脚要轮番踩到两脚间中线的位置。幅度可以适当大一些，每天傍晚走500米以上，可以有效增强腰部力量，促进肠胃蠕动。

　　第七式：旋腹

　　仰卧垫上，两腿自然伸展，以脐下一寸处为中心，用手掌作旋转运动按摩穴位；逆时针旋转30次，再顺时针旋转30次。

　　第八式：卷腹

　　跟我们平常做的仰卧起坐类似。但是只做到上身与下身成45度角即可，并保持10秒，这样能够更好地持续给腹部以刺激。

　　第九式：臀走

　　坐在垫子上或床上，双腿伸直，微微抬起，左右挪动臀部带动身体向前。从床头到床尾，再回到窗头。每天坚持2组，就可收到很好的缓解便秘的效果。

　　第十式：提肛

　　平躺在床上，收腹感觉下背部紧压床面，连续做提肛动作。有效增强肛门周围的肌肉力量，增强排便能力。