谢天华曝黄宗泽花心:如何煮出好吃的白煮蛋
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/02 07:51:22
如何煮出好吃的白煮蛋
先将蛋跟水一起放入锅中用大火加热,不断翻转锅中鸡蛋至水沸腾,等到沸腾了以后,再改用中火或小火。
喜欢吃半熟:水沸腾后再煮约五分钟左右。
喜欢吃全熟:水沸腾后再煮约十分钟左右。
另外,为避免蛋壳破裂,可在煮蛋前先在水中加少许盐和醋。
煮好后的蛋,立刻移到冷水中,如此可使蛋白与蛋壳分开,且使蛋壳容易剥除。
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