九乡新闻网谋尽帝王宠:我的情人节我做主——自制爱心绿茶慕斯蛋糕
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 22:02:33
接下来就教大家怎么去做这个情人节浪漫爱心蛋糕——绿茶慕斯蛋糕。
材料：
两个2寸心型模具（没有模具的朋友也不要担心哦！可以用其他你觉得好的模具代替嘛，思维不要太局限哦！）
绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片、细砂糖20克。
做法：
1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片
2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖，并在冰块水中打至6-7分钟,然后加入绿茶粉打匀
3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4-5小时
5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可
大家看懂了吗，是不是很简单呢？想想你心爱的TA，吃着你为TA特制的蛋糕，那种甜蜜、幸福的感觉是不是很棒呢？快去选购的你的食材，按照上面的方法，将这份有“新意、甜蜜”的爱送给TA吧