课外辅导老师电影:食物能否防辐射
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 15:47:39
刘 菲
《 人民日报海外版 》( 2011年04月15日 第 14 版)
在健康领域,食物成分降低辐射对于身体损伤的研究还真是不少,不过一般是针对紫外线、X光这样的辐射,对于核原料放射还真是不多。美国食品工程博士、美国食品技术协会高级会员王泽斌说,有许多食物成分,比如维生素C、维生素E、胡萝卜素、植物中的多酚化合物甚至多糖等等,有一些初步的动物实验,显示“可能有作用”。只是这些作用一直也没有得到很充分的证实,而且它们本来就是人体需要的常规营养成分,但是吃太多也没有显示出额外的好处来。所以,它们的“抗辐射”功能,也就一直处于“你想它们有,它们就可以有”的状态。
王泽斌说,跟核电站泄漏有相似之处的辐射是癌症病人的放疗。在放疗指南中,确实有放疗中和放疗后的饮食注意事项。不过这些饮食指南并不是治疗手段,甚至连“辅助治疗”手段都不是。放疗中和放疗后,人体会受到一些损伤,病人的食欲、吞咽、消化等身体机能会变得与平时不同,这些饮食指南的目标,是帮助病人正常进食,保证充分的营养摄取。
那么,到底有没有什么食物吃了就可以有效“防辐射”?现实比较残酷,在学术资料或者核灾难应急程序中,都没有用食物来防治辐射的内容。积极有效的方案是——“避免食用被辐射污染的食物”。
王泽斌表示,日本的核反应堆距离他国本土都相当遥远,核辐射的扩散情况完全处在严密监测之下。所以,大家要做的就是:该干嘛就干嘛,该吃啥还吃啥,关注事态发展就可以了。
《 人民日报海外版 》( 2011年04月15日 第 14 版)
在健康领域,食物成分降低辐射对于身体损伤的研究还真是不少,不过一般是针对紫外线、X光这样的辐射,对于核原料放射还真是不多。美国食品工程博士、美国食品技术协会高级会员王泽斌说,有许多食物成分,比如维生素C、维生素E、胡萝卜素、植物中的多酚化合物甚至多糖等等,有一些初步的动物实验,显示“可能有作用”。只是这些作用一直也没有得到很充分的证实,而且它们本来就是人体需要的常规营养成分,但是吃太多也没有显示出额外的好处来。所以,它们的“抗辐射”功能,也就一直处于“你想它们有,它们就可以有”的状态。
王泽斌说,跟核电站泄漏有相似之处的辐射是癌症病人的放疗。在放疗指南中,确实有放疗中和放疗后的饮食注意事项。不过这些饮食指南并不是治疗手段,甚至连“辅助治疗”手段都不是。放疗中和放疗后,人体会受到一些损伤,病人的食欲、吞咽、消化等身体机能会变得与平时不同,这些饮食指南的目标,是帮助病人正常进食,保证充分的营养摄取。
那么,到底有没有什么食物吃了就可以有效“防辐射”?现实比较残酷,在学术资料或者核灾难应急程序中,都没有用食物来防治辐射的内容。积极有效的方案是——“避免食用被辐射污染的食物”。
王泽斌表示,日本的核反应堆距离他国本土都相当遥远,核辐射的扩散情况完全处在严密监测之下。所以,大家要做的就是:该干嘛就干嘛,该吃啥还吃啥,关注事态发展就可以了。
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