九乡新闻网诺爱儿梵密利欧本子:陆川：陆川猪不用“瘦肉精”
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陆川：陆川猪不用“瘦肉精”
www.gx.xinhuanet.com 2011年03月21日 15:56:06 来源：玉林晚报
●我们把“瘦肉精”等违禁药物的监管工作列入重要议事日程，去年以来多次对陆川县规模养殖场进行专项检测，结果均显示安全。
●陆川猪是粗生粗养的品种，使用原始的养殖模式，如果用高蛋白饲料或化学药物来喂养，不但养不成正宗的陆川猪，而且还提高了养殖成本。
●陆川有20多家大中小型猪深加工企业。无论肥肉、瘦肉都加工，特别是制作五花肉、扣肉等产品时，太瘦的猪肉反而不好。
●陆川猪是国家级良种猪和猪种遗传资源保护品种，品牌的估值达17.98亿元。品牌就是生命，培养一个品牌很不容易，陆川县无论官方、民间，都很爱护这个品牌。县委、部门到群众，都很重视这个产业的。
●陆川2010年养猪产业产值达61.2亿元。陆川猪产业有望在“十二五”期间，发展为该县继工程机械之后的第二个百亿元产业。
河南双汇“瘦肉精”事件出现后，陆川县水产畜牧兽医迅速作出反应，目前已对县内65家养猪场进行抽检，均未发现使用“瘦肉精”。针对此次事件，陆川县水产局、陆川猪行业协会表示，品牌就是生命，不会让“瘦肉精”损害陆川猪品牌。
重视监管 多次检测均显示安全
3月18日上午，陆川县召开会议，部署该县开展生猪“瘦肉精”监管工作。而早在3·15河南双汇“瘦肉精”事件曝光后，陆川县已组织四组工作组，对陆川县内65家中小型养猪场进行抽检，目前检测尿样195头，均未发现使用“瘦肉精”。
“陆川一直高度重视‘瘦肉精’等违禁物品监管工作，年初即把开展‘瘦肉精’等违禁药物监管工作列入重要议事日程。”陆川县动物卫生监督所黄所长说，去年5月、12月，玉林市动物疫病预防控制中心即对陆川县上规模的57家养殖场，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物专项检测。9月、12月，陆川县水产畜牧兽医局又对县内124家规模养猪场进行检测。两次检测结果均显示，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺为阴性。
使用“瘦肉精”养不成正宗的陆川猪
当问及陆川猪会否使用“瘦肉精”时，陆川县水产畜牧兽医局局长江永强表示，没必要使用“瘦肉精”。如果使用“瘦肉精”反而养不成正宗的陆川猪。
“陆川猪使用的是原始的养殖模式，喂养原料主要是米糠、玉米、红薯、红薯藤等。如果用高蛋白饲料或精细化学药物来喂养，不但养不成正宗的陆川猪，而且还提高了养殖成本。”江局长说，通过传统方式喂养出来的陆川猪肥肉率较高，肉质鲜美。过度追求瘦肉率，反而破坏肉质。
此外，从深加工产业对肥、瘦肉利用的程度看，陆川猪也没必要追求瘦肉率。江局长表示，目前陆川县大中小型陆川猪深加工企业有20多家，这些企业在加工陆川猪时，无论肥肉、瘦肉都加工，特别是制作五花肉、扣肉等产品时，太瘦的猪肉反而不好。
www.gx.xinhuanet.com 2011年03月21日 15:56:06 来源：玉林晚报
●我们把“瘦肉精”等违禁药物的监管工作列入重要议事日程，去年以来多次对陆川县规模养殖场进行专项检测，结果均显示安全。
●陆川猪是粗生粗养的品种，使用原始的养殖模式，如果用高蛋白饲料或化学药物来喂养，不但养不成正宗的陆川猪，而且还提高了养殖成本。
●陆川有20多家大中小型猪深加工企业。无论肥肉、瘦肉都加工，特别是制作五花肉、扣肉等产品时，太瘦的猪肉反而不好。
●陆川猪是国家级良种猪和猪种遗传资源保护品种，品牌的估值达17.98亿元。品牌就是生命，培养一个品牌很不容易，陆川县无论官方、民间，都很爱护这个品牌。县委、部门到群众，都很重视这个产业的。
●陆川2010年养猪产业产值达61.2亿元。陆川猪产业有望在“十二五”期间，发展为该县继工程机械之后的第二个百亿元产业。
河南双汇“瘦肉精”事件出现后，陆川县水产畜牧兽医迅速作出反应，目前已对县内65家养猪场进行抽检，均未发现使用“瘦肉精”。针对此次事件，陆川县水产局、陆川猪行业协会表示，品牌就是生命，不会让“瘦肉精”损害陆川猪品牌。
重视监管 多次检测均显示安全
3月18日上午，陆川县召开会议，部署该县开展生猪“瘦肉精”监管工作。而早在3·15河南双汇“瘦肉精”事件曝光后，陆川县已组织四组工作组，对陆川县内65家中小型养猪场进行抽检，目前检测尿样195头，均未发现使用“瘦肉精”。
“陆川一直高度重视‘瘦肉精’等违禁物品监管工作，年初即把开展‘瘦肉精’等违禁药物监管工作列入重要议事日程。”陆川县动物卫生监督所黄所长说，去年5月、12月，玉林市动物疫病预防控制中心即对陆川县上规模的57家养殖场，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物专项检测。9月、12月，陆川县水产畜牧兽医局又对县内124家规模养猪场进行检测。两次检测结果均显示，盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺为阴性。
使用“瘦肉精”养不成正宗的陆川猪
当问及陆川猪会否使用“瘦肉精”时，陆川县水产畜牧兽医局局长江永强表示，没必要使用“瘦肉精”。如果使用“瘦肉精”反而养不成正宗的陆川猪。
“陆川猪使用的是原始的养殖模式，喂养原料主要是米糠、玉米、红薯、红薯藤等。如果用高蛋白饲料或精细化学药物来喂养，不但养不成正宗的陆川猪，而且还提高了养殖成本。”江局长说，通过传统方式喂养出来的陆川猪肥肉率较高，肉质鲜美。过度追求瘦肉率，反而破坏肉质。
此外，从深加工产业对肥、瘦肉利用的程度看，陆川猪也没必要追求瘦肉率。江局长表示，目前陆川县大中小型陆川猪深加工企业有20多家，这些企业在加工陆川猪时，无论肥肉、瘦肉都加工，特别是制作五花肉、扣肉等产品时，太瘦的猪肉反而不好。
陆川：陆川猪不用“瘦肉精”
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