艾红梅:陆川猪：真的很不错

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陆川猪：真的很不错
[日期：2010-10-25] 来源：陆川畜牧局作者：阅读：450 次

　　　　根据国家农业部公告，陆川猪国家农产品地理标志获准登记，获准颁发国家农产品地理标志登记证书；经过自治区有关专家评定，陆川猪肉质测定总评等级为优等。这是记者10月21日从陆川县在玉林城区召开的陆川猪国家农产品地理标志暨陆川猪肉质鉴定新闻发布会上获悉的。

　　　　陆川猪地域范围包括陆川境内全部14个乡镇，区域面积1551平方公里，地理坐标为：北纬21°53'至22°38'，东经110°04'至110°25'。

　　　　今年，广西畜牧兽医学会养猪分会组织了广西大学动物科学院、广西畜牧研究所多位专家对陆川猪进行了肉质评定，经过屠宰测定、肉质测定和现场品尝后，专家一致认为，陆川猪皮薄肉嫩、骨细味美、香甜可口、风味独特，具有肉质鲜美多汁、肌纤维细，剪切力小、细嫩滑爽、香味浓厚的特性，品尝后唇齿留香，令人回味悠长。陆川猪肉质测定总评等级为优等。

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