九乡新闻网诸神的征伐官网:轻度脂肪肝饮食注意啥？
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:18:20
营养咨询
邱小文 广州军区总医院营养科主任
轻度脂肪肝饮食注意啥？
哈尔滨市刘先生咨询：我最近体检查出了脂肪肝，但是医生说不严重，请问轻度脂肪肝饮食上应该注意什么？
解答：轻度脂肪肝的膳食原则是：低脂、低能量、高膳食纤维、适量蛋白质饮食。
低脂低能量的食物：主要有粗杂粮、薯类、各类蔬菜、鱼类、禽肉类、兔肉、菌类等。
主食：可用荞麦或燕麦或玉米茬子加大米各一半，烹制成二合饭，或用荞麦面条、燕麦面条。
蔬菜：每天摄入3～5种，量约400～500克，多选含膳食纤维丰富的芹菜、韭菜等根茎类食物。
不宜选用含脂肪高的食物，如肥禽肥肉类、重油糕点、煎炸食品。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、巧克力、麦乳精、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。保证足量的优质蛋白丰富的食物，如低脂奶、鱼类、豆类及其制品。忌酒，尤其是轻度的酒精性脂肪肝，戒酒后即可自愈。
邱小文 广州军区总医院营养科主任
轻度脂肪肝饮食注意啥？
哈尔滨市刘先生咨询：我最近体检查出了脂肪肝，但是医生说不严重，请问轻度脂肪肝饮食上应该注意什么？
解答：轻度脂肪肝的膳食原则是：低脂、低能量、高膳食纤维、适量蛋白质饮食。
低脂低能量的食物：主要有粗杂粮、薯类、各类蔬菜、鱼类、禽肉类、兔肉、菌类等。
主食：可用荞麦或燕麦或玉米茬子加大米各一半，烹制成二合饭，或用荞麦面条、燕麦面条。
蔬菜：每天摄入3～5种，量约400～500克，多选含膳食纤维丰富的芹菜、韭菜等根茎类食物。
不宜选用含脂肪高的食物，如肥禽肥肉类、重油糕点、煎炸食品。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、巧克力、麦乳精、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。保证足量的优质蛋白丰富的食物，如低脂奶、鱼类、豆类及其制品。忌酒，尤其是轻度的酒精性脂肪肝，戒酒后即可自愈。