诛仙仙辰皇完美加点:巴厘岛：农家乐的最高境界（组图） - 徐铁人的日志 - 网易博客

巴厘岛，被西方旅游者称为第一度假天堂。作为一个度假天堂这里当然少不了这样的高级酒店，但是如果仅仅有豪华的星级酒店却绝不可能让这里变成什么度假天堂，这一点恐怕是毫无疑问的！阳光沙滩与高级酒店只是使之成为度假天堂的必要条件之一，但事实上巴厘岛的魅力却恰恰不在于此吧。

如果说巴厘岛有什么特殊之处的话，也并非是那里的古迹，毕竟比巴厘岛历史更为悠久也更为璀璨的文化遗迹在世界上还有很多，为什么偏偏是巴厘岛被称为独一无二的度假天堂呢？关于这个问题至今没有一个确切而权威的答案，但以我自身的环球旅行经验来看答案似乎又不是很难寻觅……

入住星级酒店对我来说并没有什么太大的吸引力，反而是多姿多彩的家庭旅馆更合我的胃口。而巴厘岛的农家乐对我们来说更有一种巨大的魔力。

虽说是农民的房子，但却并不简陋，尤其难得的是巴厘岛的农家乐在环境艺术上面的追求更使得这里的农家乐脱离了以往印象中的粗糙与艳俗。

就譬如说这家的主人就在餐厅的周围挖了一个不太深的人工水池，池子里放养着各种鱼类，偶尔还有青蛙从池子里跳出来唱上几句，置身其中真有种回归自然的感觉。

这户人家的小二楼一共有八间客房，所有的阳台都正对着一片开阔的农田。

一截矮墙把院子与农田分隔开来，而矮墙的高度刚好让客人即便是坐下来也能够欣赏到农夫耕作的田园景象。

也许是见得太多的缘故，田里的农民对游客的镜头已经产生了免疫力，左拍右拍丝毫影响不了劳作的专注。

据主人说矮墙上的石雕像已经有近两百年的历史，而类似这样稍具年代感的石雕像在整个巴厘岛的老民居里几乎也俯首皆是。

被人工水池包围的餐厅没有传统意义上围墙，它的围墙就是这些丰富的热带植物。

这是我租住的一套位于一楼的标准间，里面设有独立的洗手间淋浴房，而这样的房间住一晚的价格大约是160块人民币，这个价格实际上还包括一顿道地的英式早餐。稍微遗憾的是住宿费不能刷卡，这样的话多多少少会带来一点汇率上的损失。

房东院子里还有几间小小的建筑，或者是专门用来祭祀祖先神灵的地方，或者是这种供家族的大人小孩在此聚会聊天的地方。

主人家的院子虽不算很大，但以其植物的丰富性来说堪称一座小小的热带植物园。

许是气候湿热的缘故，邻家的后墙上长满了爬山虎一类的植物，而这满眼的绿色更为这小小的院落营造了一种静谧的氛围。

出了院门就是一条风格化的小街。我们或许都有这样的经验，即在农村住的稍久就会有一种憋闷的感觉，而巴厘岛却不会让你有这样的感觉-除了上网冲浪你还可以尽情地流连于一家家富有特色的小店-若说这里是农村，却到处都是极富小资情调的服装店、咖啡馆、艺术品店；若说这里是城镇却又能近距离地接触到庄稼、梯田……

这是一个本地人开的T恤商店，虽说是一间乡村小店，但装修风格却一点不“土”。

小店里主人正在T恤上悉心作画，而画的恰恰是巴厘岛最最传统的东西。

都说越是民族的就越是世界的，无论是上图中的T恤衫还是这家店里的手工编织，无不以浓郁的民族风受到海外游客的青睐。

说到吃我不得不对巴厘岛大大小小的餐馆多加些笔墨，尤其是这里的餐馆不仅提供各种口味的美食，还把优雅的环境提供给客人。

从餐馆里的绿植到桌子上的鲜花，从免费品尝的餐前小食到亲切周到的服务，这一切都让人怀疑此时此地是否真的置身于乡村小镇。

即便是印尼传统的当地菜也被改良了一番以适合来自海外-这里主要是西方的-游客。

当主菜上来之后我竟一度怀疑起自己究竟是在印尼乡村还是巴黎郊外来。

在巴厘岛几乎到处都能看到这样有品的装饰风格，可贵的是在这些极富美感的餐馆里你并不需要付出多高的价钱就可以美美的饱餐一顿。

这是一家湖畔餐厅，面积不大的水面上静静地漂浮着睡莲。

水边的餐厅以当地的茅草覆盖着斜斜的屋顶。

盘腿坐在软软的垫子上欣赏着眼前的美景，我已经不想对餐馆的饭菜有任何的挑剔了。

这户人家的设计更是独具匠心，客人就餐的茅草棚被高高地支在了山间的小溪之上，因为刚吃过不久我无法再吃一次，只好要了杯道地的咖啡于溪边林间呆坐，

巴厘岛人善于学习，这家小店精心烘焙的蛋糕丝毫不亚于巴黎的佛雄，而亲民的价格则多少有些出人意料。

而更出乎意料的是当我走到咖啡馆的二楼竟发现了一处犹如世外桃源般的景致。

事实上象这样的餐馆在巴厘岛上很多很多，以至于越到后来越不像最初发现时那般惊喜，然而，无论如何这都是巴厘岛最吸引人的地方吧。

巴厘岛上的居民仍如从前一样恪守着祖先留下来的传统，似乎并没有因为外国游客的潮水般涌入而发生过多的改变。

这是偶遇的一对新婚夫妇，他们正在自家的院子里举行传统的婚礼仪式，婚礼开始之前两人从院子里走出来在街边的神像前祈祷。

我婉言谢绝了主人的邀请，只是随他们来到家门口拍了张照片，我不想因为自己的到来而给正在进行的仪式带来不必要的干扰。不过从院子门前停满的摩托车就能想象，婚礼的仪式一定也是热闹非凡吧。
 
巴厘岛的男人还有另外一个传统，把一块方手帕巧妙地包在头顶，而这样的装扮竟引得游客纷纷效仿-我相信鲜明的民族特色和文化传统也是引得游客蜂拥而至的重要原因吧-不过这仍然不是我认为的最最重要的原因。

记得来巴厘岛之前在吉隆坡机场候机的时候一个澳大利亚人抱怨说巴厘岛上的商店太多太美，以至于回去之后他的太太对巴厘岛总是念念不忘，这一回他们是时隔两年之后的故地重游。临上飞机的时候那个幽默的澳洲人对我说了句：看好你太太的钱包！到了巴厘岛之后我终于明白了澳洲人忠告里的含义-巴厘岛拥有太多太多如此精巧如此如此美妙的小店。

好在我的太太不是一个购物狂，我们此行也不以购物为主要目的，但是我们仍然醉心于这些既富有独特个性又充满小资情调的小店。尤其是这些即便是搬到东京巴黎也都毫不逊色的小店竟然开在离田园离大自然如此之近的小小村镇，无论怎么说这都是一种超凡脱俗的魅力吧。

对了，还有当地的另一大特色-印尼SPA，既可以在这种小小的SPA店里享受也能够找到豪华奢侈的场所。

还可以在乡间小店里做一次堪称专业的美容，不需要花费太多，城市里该有的这里都能找到。

当我发现鲍伯玛丽的画像之后才明白，巴厘岛这个地方也是个时尚的地方。

你看这间小店的设计不就很时尚吗？

这家由传统民居改建的旅馆不时尚吗？

这家带游泳池的农家院不时尚吗？

这间面积小小的服装店不时尚吗？

还有这条由一家家的小店串联在一起的小街不时尚吗？

还有这家青年旅社的咖啡吧不时尚吗？

当然，这间装修高档食物高档但价格并不高档的餐厅不也很时尚？

其实如果偶然有一个半个这样有品的小店并不是什么奇迹。

但是如果有一条乃至几条全都由“有品位”的小店汇成一条条的街巷的话那么这里就算是一个有品位的地方了。

更何况这些有品位的小街还位于自然与历史价值齐平的乡村小镇。

那么就没有什么理由不让这里吸引游客了吧。

更重要的是当这些富有品味的东西只是一种平民价格的时候，我们也就毫不奇怪这里为何如此吸引游客了。

颇为意外的是在这家小店里我发现店员竟然用俄语与来自俄罗斯的游客交谈，我忽然想到俄国人不是我们海南岛最大的客源吗？我不由自主地拿巴厘岛与海南岛比较起来-

我发现巴厘岛的高级酒店不如海南多，巴厘岛的楼房不如海南的高，巴厘岛的高尔夫球场甚至都极少……但是巴厘岛却是世界级的旅游岛，而打造世界级的旅游岛却是海南近期难以实现的目标。

负责旅游的海南有关部门似乎找到了一个不大准确的答案-海南的高尔夫球场还不够多，海南的高级酒店还不够豪华……他们的思路或许过于宏大，其实看一看这张图片就不难明白症结之所在-这样有品位的小店海南有吗？由这样一系列有品位的小店组成的街巷海南有吗？满大街会说英语日语韩语的人海南有吗？

据说，原本开通不久的海南直达英伦的国际航线因为客源不足而不得不取消了。一个英国的旅游从业人员抱怨说除了躺在海南梦幻般的高级酒店里睡觉以外几乎没有别的去处，而在巴厘岛我却发现住在同一个家庭旅馆里的欧美人却常常半夜归宿……

的确，巴厘岛有不少古迹，但是这些名不见经传的古迹并非吸引游客的唯一因素，而恰恰是巴厘岛的诸多富有魅力的细节吸引着来自全世界的游客，有的人来了甚至一住就是几个月几年甚至十几年-我曾经在一个小咖啡馆里遇到一位来自荷兰的女士，她已经在巴厘岛住了23年！要说原因当然还有极其重要的一条，这里的消费相对便宜。

当然，巴厘岛也隐藏着消费欺诈这是毫无疑问的，但是我在一周左右的时间里只识破了一例。而以我在海南短短两天的经历来看巴厘岛反而更是一个游客友好型的旅游目的地，尤其是当我在巴厘岛山顶咖啡馆喝着三美元一壶（两杯）的猫屎咖啡的时候不由自主地就想到了海南机场里那全世界最贵的咖啡-而且还是家用咖啡壶煮的咖啡。

又回到了这幅照片-这是我在巴厘岛的首府库塔所住的带空中游泳池的四星级酒店，每晚的价格是三百多人民币，我难以想象如果在海南这将是怎样的价码？写这篇博客其实目的并非要批判海南，我只是想用实例告诉海南的有关部门，打造世界级旅游目的地不是一蹴而就的事情，更不是多建高尔夫球场这样的思路。在打造世界级旅游岛这件事上巴厘岛已经为海南岛做出了很好的示范。