葡萄酒中的金陵十二钗

专题简介

1.林黛玉

　   林黛玉是石头记里的诗魂，不但具有一股脱俗的灵气，也是多愁善感，体弱多病，有捷才，当以优雅之黑比诺葡萄比之。
　   山西怡园酒庄的珍藏黑比诺2001这款酒酒体呈淡紫红色，细腻的单宁，又有那么点木桶味道的收尾，一切都很飘忽也很淡雅，就像潇湘馆的竹子。黛玉的故事是个伤感的故事。而怡园的珍藏黑比诺在2003年也因为气候的原因停止出产这款酒，这和黛玉泪尽而亡有着同样伤感的结局。

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                                                                                   【搜搜百科释义】林黛玉

2.薛宝钗

　   薛宝钗稳重大方，善解人意，博学多闻，少年老成，处事得体而无俗态，是女中儒者。十二钗中，可得一稳字。
　   Cheteau Montrose 1997 法国波尔多著名的二等酒庄，虽然是老牌的名庄，价格一直还算平易近人。65%的赤霞珠，25%的梅鹿辄，10%的品丽珠，使这款骨架结实的酒能有非常多复杂的变化。酒体很厚重，适合长达30年的瓶陈。这款酒的厚实，稳重，大方，优雅，余味悠长，身出名门而平易近人，都是选中作为宝钗小姐绝配的原因了。

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【搜搜百科释义】薛宝钗 

3.贾迎春

　  迎春的身世挺可怜的，懦弱的二小姐生来不喜欢与人争执，老实温柔，单纯善良，人称“二木头”。

   给二丫头配酒挺难。就选Beaujolais Nouveau 2006这款新酒，选的酒厂是Louis Jadot。佳美(Gamay)葡萄的柔和，新鲜酿造的清纯，都在其中。不过，这酒不能久存，时间一长，就香消玉殒了。

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 【搜搜百科释义】贾迎春

4.贾探春

   　探春是贾家的才女，不仅是文学之才，还有济世能断之才。为人爽朗，精明强干又高瞻远瞩，可惜身为庶出（妾生之女），未能一展胸怀。
   　桃乐斯公司Torres Mas La Plana 2002这款酒用的是100%法国品种赤霞珠，但土身土长在西班牙。虽然西班牙也产很好的葡萄酒，但在国际上，顶级酒的风光都给法国占去了。在七十年代，这款酒却出奇地战胜过法国的一等酒庄拉图，成为当时的传奇。以豪爽大气却因出身背景被忽视的探春小姐比之，实在是最贴切不过了。

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【搜搜百科释义】 贾探春  

5.贾惜春

　  贾家四小姐，很有艺术气质，丹青一绝，又不喜欢掺和家里的明争暗斗，有点清高，有点任性，算是一个绝人。
　  怡园酒庄作为中国的顶级葡萄酒生产庄园现在已经差不多是公认的了。怡园酒庄庄主珍藏2004虽然树龄还只有八年，如同四小姐惜春，似乎还是有点稚嫩，但已经能表现出复杂的层次感和优雅的气质。用赤霞珠，品丽珠，梅鹿辄三种葡萄混合，刚中带柔，犹如惜春的五彩画卷，需要人去慢慢体验和欣赏她的细腻之处。

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                                                                                 【搜搜百科释义】贾惜春 

6.王熙凤

　  凤姐的形象大家都很熟悉，泼辣明快，见机行事，有理事才干，也不乏狠毒和贪婪。有人很喜欢她，也有人不喜欢她。

    给她选的酒，是澳大利亚的Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2000，这款经典的澳大利雪拉子(Shiraz)是巴罗沙地区的老葡萄树精选出的葡萄做的，尝过的人肯定要说，够劲。强劲的单宁和辛辣味道，让人感受到葡萄酒的力度。凤姐的手段是高明的，她的控制欲也是很强的。喝的时候要注意，别给你的味觉控制了……没有点手段，就不要和凤姐耍心计了。

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【搜搜百科释义】王熙凤

7.贾元春

　  元春是贾家长姊，她雍容得体，方正端庄，在十二钗中，可得一方字。
　  皇家元妃，总要来点皇家派头，于是给她配款Veuve Clicquot 皇牌凯歌香槟，是最合适不过了，你看看那一身通黄的包装，就符合元妃的身份了。更主要的是，它作为世界上两大知名香槟品牌之一，制作中规中矩，每年的质量也都很稳定，品质相当不错，可以称得上是雍容得体，方正端庄了。

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【搜搜百科释义】贾元春

8.李纨

　  李纨在十二钗里算是默默无闻，总是默默地恪守着一个寡妇的规则。她是和蔼可亲，可以信任的。
　  木桐酒庄Mouton Cadet Reserve Medoc Red 2002的这款酒因为Mouton Cadet在市场的巨大成功变得很有名气。其实，Reserve Mouton Cadet的品质要比Mouton Cadet好很多，具有典型的波尔多梅多克的风格。作为国际畅销的品牌，它的产量很大，所以不可能个性太鲜明，但是它绝对不是一个错误的选择。

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【搜搜百科释义】 李纨  木桐酒庄

9. 秦可卿

　  可卿是个神秘人物，她为什么会死，她和自己公公贾珍的乱伦到底是怎么发生的？她是神秘的，温柔的，风情万种的，又是楚楚可怜的。
　  给她配的是Oremus Furmint Mandol 2003。这是款很特别的酒，产地是匈牙利。当你闻她香气的时候，那浓浓的蜜香，会让你疑问它到底是哪款甜酒或者晚收的酒和贵腐？尝过后，你就会明白你的鼻子欺骗了你，因为那是一款不太甜的白葡萄酒。而水果、矿物质等香气和味道不断地刺激你的味蕾和嗅觉，让你进一步疑问它到底是怎么做出来的？这些神秘的感觉和可卿的身世也不谋而合。

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                                                                                  【搜搜百科释义】秦可卿 　

10.史湘云

　  湘云是个直爽丫头，敢言敢为。她也是个憨丫头，可爱调皮。她有才也有性格，清清楚楚，明明白白。
　  选的是Torres Vina Esmeralda 2005。这款酒在中国市场非常受欢迎，她用的是85%麝香, 15%的琼瑶浆。酒一打开就是扑鼻而来的清新花香和水果味道，简单，直接，丰富。这款半干的葡萄酒能让众多的不太会喝酒的中国消费者非常喜欢。她清纯的花香，在你喝完之后，还会久久留在你的脑海里。这款酒结构并不复杂，但特点鲜明，湘云就是那么个疯丫头，你喜欢也罢，不喜欢也罢，她就是那么一个人。

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【搜搜百科释义】 史湘云　

11.妙玉

　  妙玉是个有洁癖的人，不只是生活，她的思想也有洁癖。她看不起世俗的人，她的诗才、见识都高人一筹。在大观园里，她的雅致和自命不凡注定了她的超凡脱俗。
　  选的是一款法国香槟Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 1998。喝到这款香槟的时候，第一感觉就是干净。气泡细腻，口味很淡雅，但是慢慢的，花香和柠檬会一点一点地流露出来，柔顺，但是却有她的傲骨。无论从哪个角度都能感受到她的卓然不群，就像在她观前盛开的梅花。

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                                                                                  【搜搜百科释义】妙玉

12.贾巧姐

　  巧姐的真实戏份少，个性还没有展示出来，大家只知道她很幸运，因为母亲接济过刘姥姥才使将来免得大祸。
　  Te MATA Woodthorpe Sauvignon Blanc 2006来自新西兰清纯可人的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄。2006年的新鲜年份配富含水果清香的美丽少女是再好不过！巧姐在红楼梦前八十回戏份少，年纪小，正配这款年轻可人，进入中国市场不久却很值得尝一尝的清纯葡萄酒。

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【搜搜百科释义】贾巧姐

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