设备监理单位资格:白酒涨价原因众多 白酒涨价人为因素不可忽略

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 14:36:08

白酒涨价原因众多 白酒涨价人为因素不可忽略

 


白酒涨价

白酒涨价
  

 从2009年开始，中国白酒以茅台、五粮液为首，开始掀起“涨价潮”。当年，茅台一年之内提价8次，有人做过统计，茅台的终端零售价从300多元上涨到目前的800多元，只不过用了3年左右时间，一点也不逊色于楼市。

国内高端白酒一直在打价格战，只不过，与家电产业恰恰相反，白酒的价格战不是向下，而是向上的，价格越打越高。原因就在于高端白酒不可复制的稀缺资源。

“千年老窖万年糟，酒好须得窖池老”，这是酒业的一句谚语。五粮液、茅台、泸州老窖都拥有历史悠久的老窖，而它们都集中于川南黔北一个三角地带，气候、水质、土质等形成优质白酒独特的生产环境。

五粮液由高粱、大米、糯米、小麦、玉米依《陈氏秘方》比例酿成，大概每3.5斤粮食产1斤酒，这1斤酒中，平均只有15%左右可以经过优选成为五粮液。五粮液的产生，对窖泥中的微生物群有独特要求，酒窖越老，产出五粮液的比例越高，新的车间则往往只能达到3%~5%。在四川宜宾老城区，五粮液501车间拥有两百多口老窖池，其中一批在上世纪50年代被考证为自明代沿用至今600余年，其余则尚未考证。

据五粮液股份公司证券事务代表介绍，目前，全国高端白酒产量局限在3万吨，其中，五粮液1.2万吨，茅台8000~9000吨，国窖1573为2000~3000吨，水井坊1500吨。

 

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