九乡新闻网许晋亨:营养师告诉你：吃肉不长肉的秘密
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 18:07:04
肉类食物鲜香浓郁，经过适当的烹调后会更加色香味俱全，很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食，而是因为宗教信仰、保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹：“鱼和熊掌不可兼得啊。”
其实，只要选对了肉，鱼和熊掌就可以兼得，既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧。
一、鸡肉
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。