九乡新闻网西安绿地城长安宫项目:得舒飲食 (DASH DIET) 計劃有助於糖尿病患者心血管疾病之防治 - 醫學新知 - ...
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 20:28:45
得舒飲食 (DASH DIET) 計劃有助於糖尿病患者心血管疾病之防治
2011-03-28
凱撒醫學研究中心網羅三十一位伊朗第二型糖尿病患者，隨機取樣，其中一半接受長達八週的得舒 (DASH DIET)，富含水菓、蔬菜、全榖、低脂乳製品，並且僅含很低量的總脂肪、總膽固醇、飽和性脂肪酸、精製榖類、以及甜食。另外一半也是經由隨機取樣的安排，接受長達八週的對照組飲食 (CONTROL DIET)，對照組飲食的營養成份結構包括碳水化合物為50%~60%，蛋白質為15-20%，脂肪為小於30%，精製糖份占全部卡路里低於5%。以營養學的觀點而言，得舒飲食 (DASH DIET) 擁有較低的鹽份攝取，擁有較高的鉀、鈣攝取，並且擁有較高的纖維量。並且經過營養分析比對，得舒飲食 (DASH DIET) 與對照組飲食每餐之水果份數比值為5比3，蔬菜份數比值為6.8比4.0，奶製品為3比2，全榖製品為4.5比2.5。
經過八週之後，臨床上的成果，得舒飲食 (DASH DIET) 計劃組與對照組飲食 (CONTROL DIET) 計劃組相比，體重減輕幅度為5公斤比2公斤，糖化血色素下降幅度為1.7%比0.5%收縮壓下降幅度為13.6毫米汞柱比3.1毫米汞柱，舒張壓下降幅度為9.5毫米汞柱比0.9毫米汞柱，空腹血糖下降幅度為29.4 mg/dl與12.8 mg/dl，低密度膽固醇下降幅度為17.2 mg/dl與2.7 mg/dl，高密度膽固醇上昇幅度為4.3 mg/dl與 1.3 mg/dl。針對上述生理指標中，體重、血脂、與糖化血色素這三項有統計學上的差異。
出處：Diabetic Care 2011；34：P55~P57
文章：DASH DIET NOT JUST FOR HYPERTENSION
2011-03-28
凱撒醫學研究中心網羅三十一位伊朗第二型糖尿病患者，隨機取樣，其中一半接受長達八週的得舒 (DASH DIET)，富含水菓、蔬菜、全榖、低脂乳製品，並且僅含很低量的總脂肪、總膽固醇、飽和性脂肪酸、精製榖類、以及甜食。另外一半也是經由隨機取樣的安排，接受長達八週的對照組飲食 (CONTROL DIET)，對照組飲食的營養成份結構包括碳水化合物為50%~60%，蛋白質為15-20%，脂肪為小於30%，精製糖份占全部卡路里低於5%。以營養學的觀點而言，得舒飲食 (DASH DIET) 擁有較低的鹽份攝取，擁有較高的鉀、鈣攝取，並且擁有較高的纖維量。並且經過營養分析比對，得舒飲食 (DASH DIET) 與對照組飲食每餐之水果份數比值為5比3，蔬菜份數比值為6.8比4.0，奶製品為3比2，全榖製品為4.5比2.5。
經過八週之後，臨床上的成果，得舒飲食 (DASH DIET) 計劃組與對照組飲食 (CONTROL DIET) 計劃組相比，體重減輕幅度為5公斤比2公斤，糖化血色素下降幅度為1.7%比0.5%收縮壓下降幅度為13.6毫米汞柱比3.1毫米汞柱，舒張壓下降幅度為9.5毫米汞柱比0.9毫米汞柱，空腹血糖下降幅度為29.4 mg/dl與12.8 mg/dl，低密度膽固醇下降幅度為17.2 mg/dl與2.7 mg/dl，高密度膽固醇上昇幅度為4.3 mg/dl與 1.3 mg/dl。針對上述生理指標中，體重、血脂、與糖化血色素這三項有統計學上的差異。
出處：Diabetic Care 2011；34：P55~P57
文章：DASH DIET NOT JUST FOR HYPERTENSION
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